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La Seguridad Al Servir 
(Alcohol) 
Linda Luna
Precauciones 
 No confíe en la imagen 
visual, solicite cédula de 
identidad para verificar la 
edad de la persona. 
 Respete las recetas de 
tragos y cocteles; evitando 
servir sin mediciones. 
 Identifique personas con 
problemas de alcohol.
Precaución 
• No debe servir a una 
persona que parezca estar 
intoxicado. 
• Mantenga el control del 
alcohol sirviendo una 
bebida por persona a la 
vez. 
• Si es notable el exceco de 
alcohol recomiende beber 
otros líquidos y comer
Señales de embriaguez 
 Volumen de voz alto 
 · Mala coordinación de 
Mano/Ojo 
 · Hablar con mala 
pronunciación 
 · Ojos Colorados y/o Sudor 
Excesivo 
 · Nivel Reducido de Atención
Recuerde… 
 Ningún trago lleva 
más de dos onzas 
de licor y en el 
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Seguridad al Servir Alcohol

  • 1. La Seguridad Al Servir (Alcohol) Linda Luna
  • 2. Precauciones  No confíe en la imagen visual, solicite cédula de identidad para verificar la edad de la persona.  Respete las recetas de tragos y cocteles; evitando servir sin mediciones.  Identifique personas con problemas de alcohol.
  • 3. Precaución • No debe servir a una persona que parezca estar intoxicado. • Mantenga el control del alcohol sirviendo una bebida por persona a la vez. • Si es notable el exceco de alcohol recomiende beber otros líquidos y comer
  • 4. Señales de embriaguez  Volumen de voz alto  · Mala coordinación de Mano/Ojo  · Hablar con mala pronunciación  · Ojos Colorados y/o Sudor Excesivo  · Nivel Reducido de Atención
  • 5. Recuerde…  Ningún trago lleva más de dos onzas de licor y en el caso de cocteles no más de una onza y media de licor
  • 6. Servir licor es una Responsabilidad!! Gracias
  • 7. Servir licor es una Responsabilidad!! Gracias