1. La boca(glándulas salivales), La faringe, El esófago, El
estómago(glándulas gástricas), El hígado-vesícula biliar, El
páncreas, El intestino delgado(glándulas intestinales) y
grueso

2.  Las glándulas anexas son órganos que segregan
los líquidos digestivos capaces de transformarlos
en alimentos más simples para facilitar su
digestión. Estos líquidos contienen sustancias
llamadas enzimas, que son los encargados de
simplificar los alimentos.

3.  Salivales: secretan la saliva.
 Hígado: secreta la bilis.
 Páncreas : secreta el jugo pancreático .
 Estomago: secreta jugo gástrico

4.  Glándulas salivales; características
de la saliva. Las principales
glándulas salivales son las parótidas,
las submandibulares y las
sublinguales; además, hay muchas
glándulas bucales pequeñas. La
secreción diaria de la saliva oscila
entre 800 y 1500 mililitros, con un
promedio de 1000 mililitros. La
saliva contiene dos tipos principales
de secreción proteica: una secreción
serosarica en amilasa que es una
enzima para digerir los almidones,
una secreción mucosa que contiene
mucina, que cumple funciones de
lubricación y protección de la
superficie.

5.  El hígado es una glándula mixta
anexa al tubo digestivo, de gran
volumen y con un peso promedio
en el adulto de 1.5 kg. Es un órgano
intraperitoneal y supramesocólico
que ocupa casi completamente el
hipocondrio derecho por debajo de
la cúpula diafragmática y está
protegido por los arcos costales de
ese lado a partir de la quinta
costilla; con una prolongación
hacia el epigastrio y el hipocondrio
izquierdo. Se proyecta sobre las
paredes anterior y lateral derecha
del abdomen.

6.  En el hígado se describen dos caras: diafragmática e
inferior o visceral, separadas por el borde inferior
agudo.

7.  Es una bolsa musculosa en forma de J en donde el
bolo alimenticio es transformado por acción del
jugo gástrico que contiene encimas y ácido
clorhídrico que ataca a las proteínas y a las grasas.
El estómago forma una sustancia semilíquida
llamada quimo.

8.  Producción de bilis. 500 - 1000 mL diario.
 Síntesis de proteínas plasmáticas, apoproteínas y factores
de la coagulación
 Metabolismo de lípidos, glúcidos proteínas. y en el
almacenamiento y metabolismo de las vitaminas
 Destoxificación de la sangre.
 Síntesis de urea, ácido úrico y creatinina.
 Hemocateresis.
 Hemopoyesis embrionaria y post embrionaria en
condiciones especiales.
 Vascular, porque realiza el almacenamiento y la filtración
de sangre.

9.  Se forma por dos evaginaciones que se
originan del intestino anterior, una en
posición ventral y otra dorsal. Con la
rotación hacia la derecha del duodeno, el
esbozo pancreático ventral, se sitúa en
posición posterior con respecto al duodeno
y por debajo y detrás del esbozo dorsal. Más
tarde ambos esbozos y sus conductos se
fusionan; del páncreas ventral se forma el
proceso unciforme y la porción inferior de
la cabeza del páncreas, el resto de la
glándula deriva del esbozo dorsal. La
porción distal del conducto pancreático
dorsal se une con el conducto pancreático
ventral, y forman el conducto pancreático
principal. La porción proximal del
conducto dorsal desaparece o persiste en
forma de conducto pancreático accesorio.

10.  Las Glándulas anexas no son consideradas parte
del tubo digestivo, esto se debe a que
consideramos tubo digestivo a los órganos por
donde pasa el bolo alimenticio, es decir, que las
glándulas anexas no son parte del recorrido
porque el alimento no se mete dentro, sino que
ayudan indirectamente, aportando sustancia,
como el jugo digestivo, a la digestión.

11.  La boca(glándulas
salivales)
 La faringe
 El esófago
 El estómago(glándulas
gástricas)
 El hígado-vesícula biliar
 El páncreas
 El intestino
delgado(glándulas
intestinales) y grueso

12.  Las principales etapas del proceso digestivo
 Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son
masticados y se van mezclando con saliva, con la ayuda
de las glándulas salivales es decir, se produce la
insalivación.
 Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo
alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el
esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.

13.  Digestión en el estómago: En el estómago, el bolo
alimenticio se mezcla con jugo gástrico, formándose
una masa líquida, espesa y muy ácida llamada quimo.
 Debido al movimiento de los músculos de las paredes
del estómago, el quimo pasa al Intestino delgado.

14.  Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo
se mezcla con tres líquidos:
 a)- Con la bilis, elaborada por la vesícula biliar en el
hígado y encargada de ayudar a digerir las grasas.
b)-Con el jugo pancreático, elaborado por el páncreas,
completada la digestión de las proteínas y de los
hidratos de carbono.
c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo
intestino, completa la acción de los jugos pancreáticos.

15.  Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se
transforma en quilo, un líquido lechoso que contiene
sustancias nutritivas que atraviesan las membranas del
intestino delgado y llegan a la sangre.