Mogu li se standardizirati procesi lanca opskrbe? Kako se time može uštedjeti?

1. KAIZEN U LOGISTICI
Dinko Crkvenac
Poslovno područje logistike i lanca opskrbe
Sektor upravljanja zalihama
KONZUM

2. Moramo uvesti reda...

3. Moramo uvesti reda...

4. Moramo uvesti reda...

5. • Izrada narudžbi za svakog dobavljača
pojedinačno
• Dostava narudžbi na različite načine:
direktno u prodavaonicitelefonom/faksom
• Velik broj dokumenata u prodavaonici
Moramo uvesti reda...

6. Skladište
prodavaonice
Polica u prodavaoniciDC proizvođačaProizvođač DC trgovca
informacija
roba
novac
6
Moramo uvesti reda...

7. Logistika i lanac opskrbe
Upravljanje zalihama:
Planiranje
Upravljanje narudžbama
Upravljanje lancem opskrbe
Operacije:
Skladištenje
Transport
Naš pogled na lanac...

8. • Procjena buduće potražnje na tjednoj razini
• Implementacija procjene buduće potražnje u sustav
automatske narudžbe
• Suradnja s dobavljačima
• Procjena skladišnih /transportnih kapaciteta
Planiranje
Osnovni zadatak planiranja i upravljanja zalihama je
smanjiti zalihe uz istovremeno povećanje razine
usluge/dostupnosti proizvoda prema krajnjima
kupcima .
Taj cilj je moguće postići:
 povećanjem točnosti procjene
potražnje
 povećanjem broja isporuka
 smanjivanjem troškova nabave
 povećanjem vidljivosti zaliha
 smanjivanjem troškova držanja zalihe
Upravljanje zalihama

9. • Automatsko naručivanje od dobavljača do centralnih
skladišta
• Automatsko naručivanje od centralnih skladišta prema
prodavaonicama (maloprodaja i veleprodaja)
• Automatsko naručivanje za ambulantne dobavljače
Upravljanje narudžbama
razina
zaliha
zakašnjela
dostava
vrijeme
neočekivano
visoka
potražnja
sigurnosna
zaliha
radne zalihe
točka
ponovnog
naručivanja
Načini distribucije robe:
• redovni: „Pull” – temeljem procjene o
potražnji
• neredovni: „Push” – temeljem procjene
akcijskog prometa i njegove raspodjele u
mreži
Upravljanje zalihama

10. • Implementacija strategije centralne distribucije
• EDI (elektronska razmjena dokumenata)
• Elektronički katalog (razmjena matičnih podataka s
dobavljačima)
• Optimizacija transportnih pakiranja
• Način izlaza - flow type
• Shelf ready pakiranja
Upravljanje lancem opskrbe
Dobavljač Posrednik
dokumenti dokumenti
konverzija
Upravljanje zalihama

11. • Swisslog Warehouse management system (RF terminali
od 2001.,voice-picking tehnologija od 2009.)
• Roll –kontejneri s RFID tehnologijom od 2008.
• Just-in time pick to zero koncept skladišnih operacija
• Yard menagment
Skladištenje
Operacije u logistici

12. • Sky track fleet controller
• Paragon sustav rutiranja
• Dock management
Transport
Povećanje preveženih
kutija 27% u zadnje 2
godine
Broj kamiona smanjen
19%
Operacije u logistici

13. Suradnja s
partnerima
Mreža
distributivnih
centara
Sustavi i točni
podaci
Skladišne
operacije
Povratna
logistika
Unapređenje
procesa
u prod.
Preduvjeti
Optimizacija lanca opskrbe

14. POVEĆANJE PRODUKTIVNOSTI
SKLADIŠNIH OPERACIJA 20%KAIZEN
Optimizacija lanca opskrbe:
Uvodimo red KAIZEN-om

15. Kaizen

16. Kaizen
• Što je kupac spreman platiti ?
• Sve ostalo su MUDA…
• MUDA su mogućnosti unapređenja kompanije
u kojoj sudjeluju svi zaposlenici!

17. Kaizen
Pristup
Definiranje zadataka kojima se želimo baviti i unaprijediti
Formiranje timova posvećenih rješavanju zadataka i
unapređenja procesa
Rad u timovima i praćenje i bilježenje razultata kroz
standardizirane obrasce
Odabir najboljeg rješenja i proglašavanje standarda
Roll out standarda kroz sustav
Praćenje i održavanje

18. 5S Audit
18
1. Sortiranje 2. Skladištenje
3. Čišćenje4. Standardiziranje5. Održavanje

19. 5S Audit

20. 5S Audit

21. 5S Audit
- Izraditi ploče 5S audita
za sve lokacije
- Izložiti rezultat audita,
grafikon kontinuiranog
napredovanja i plan
aktivnosti
- Odrediti odgovorne
osobe, datume
izvršenja zadataka i
izrade sljedećeg audita

22. 5S Audit

23. Ljudi prikupljaju informacije
83% Vidom
11% Sluhom
3,5% Njuhom
1,5% Dodirom
1% Okusom
Vizualni management

24. Vizualni management

25. Vizualni management

26. Vizualni management
Vizualni management

27. Standardi
Standard
Kvaliteta
Vrijeme
Visoka razina svijesti
Kotač napretka

28. Standardi
28

Jednostavno
Vizualno
Nedvosmisleno
Jedinstveno
Razumljivo



29. Standardi

30. Standardi

31. Standardi

32. Standardi

33. Unaprijeđeno...
• SKLADIŠNE OPERACIJE U PRODAVAONICI
• OPERACIJE U LOGISTICI
• Točnost zaliha
• Efikasno zaprimanje
• Standardizirani način rada
• Standardizirani način komunikacije i prenošenja informacija
• Dokumenti
• Sigurnost na radu
• Održavanje opreme
• Uredske prostorije

34. Hvala na pažnji
Dinko Crkvenac
Poslovno područje logistike i lanca opskrbe
Sektor upravljanja zalihama