2. INTRODUCCIÓN
Es el grupo más numeroso de hongos.
Representa el 75% del total de los hongos con
32,000 especies.
Son saprobios que colaboran en la
descomposición y reciclaje de nutrimentos del
suelo, agua dulce y marino.
De igual manera deterioran productos vegetales
y animales de importancia económica para el
hombre.
3. • Son de los principales causantes de
enfermedades en plantas y animales y se utilizan
para la elaboración de queso, pan, vino, cerveza,
antibióticos, entre otros.
4. Las ascas son células saciformes que contienen
un número, generalmente ocho, de ascosporas,
que una vez maduras se expanden.
La forma varía siendo más o menos globosa,
cilíndrica, rectangular.
5. Cuando estas esporas maduran salen al exterior por un
conducto el esfinter, por una especie de tapa el
opercúlo, por un simple poro o por ruptura de las
paredes.
Las ascosporas tienen un tamaño que puede llegar a los
1000 micrómetros.
6. Características Generales
• El carácter esencial de estos hongos es la
formación de esporangios especiales
característicos de su estado de reproducción
sexual llamados ascas o ascos, cuyo interior se
generan esporas denominadas ascosporas
7. Tienen reproducción asexual y sexual, que se efectúa por
métodos muy diversos, pero sin llegar a formar
elementos móviles.
Al estado de reproducción asexual o conidial se le
denomina estado imperfecto, y al sexual o ascogeno,
estado perfecto.
8. La reproducción sexual termina con la
formación de ascas y ascoesporas.
Pueden estar las ascas aisladas unas de otras
En la mayoría se agrupan en cuerpos fructíferos
especiales, ascocarpos.
Estos estan delimitados o cubiertos por una
capa o pared de hifas estériles denominadas
peridio.
9. Los ascomicetes son cosmopolitas .
Constituyen el mayor número de hongos.
Viven en los medios más diversos.
Se comportan como saprobios, parásitos y
simbiontes.
10. • Entre los ascomicetes mas conocidos estan los
comúnmente llamados levaduras, los mohos
negros y los verdes y azules, los hongos en copa
etc.
11. Morfología y Estructura
La gran mayoría tiene un micelio bien
desarrollado, micro y macroscópico, con
aspectos y coloraciones muy diversos.
El micelio esta formado por hifas septadas,
delgadas o gruesas, simples o más comúnmente
ramificadas, cortas o largas.
12. Reproducción asexual
• La reproducción asexual en ascomicetes se
efectúa cuatro tipos:
1.- Fragmentación
2.- Bipartición
3.- Gemación
4.- Esporulación
13. Fragmentación
• Es el proceso más común de multiplicación
vegetativa en los ascomicetes.
• Puede ser natural o artificial.
14. Bipartición y Gemación
• Se encuentran en varios ascomicetes, y son
métodos de reproducción asexual observados
normalmente en las levaduras.
• Las esporas que se forman son las blastosporas
15. Esporulación
• Se efectúa esencialmente por la formación de
esporas llamadas conidios, que permiten la
propagación y diseminación de las especies.
16. Reproducción Sexual
La reproducción sexual implica la realización de
la fecundación y la meiosis, que son dos pasos
fundamentales de este tipo de reproducción.
La cual consiste en la unión de dos núcleos
compatibles con características sexuales
opuestas y complementarias.
Uno de estos núcleos es considerado positivo o
masculino y el otro negativo
17. • La fecundación puede ser muy diversa en los
distintos grupos de ascomicetes; se pueden
encontrar, entre los principales, los siguientes
casos:
• Plasmogamia seguida inmediatamente por la
cariogamia
18. • Plasmogamia y apareamiento de los núcleos
sexuales.
• Ausencia de Plasmogamia; solo hay emigración
de los núcleos masculinos hacia los femeninos.
22. • La formación de ascas y ascosporas se efectúa
de dos maneras:
1. Directamente
2. Indirectamente.
23. Formación Directa e Indirecta
• En el primer caso se observa que, después de la
unión de los gametangios, se realiza
inmediatamente la cariogamia para formar un
cigoto con un núcleo diploide.
• Después de este núcleo se divide por meiosis y se
obtienen dos núcleos haploides que pueden
seguir dividiéndose dos o más veces sucesivas.
24.
25. • Los ascocarpos según su estructura pueden ser
de cuatro tipos:
1)Cleistotecio
2)Peritecio
3)Ascostroma
4)Apotecio
26. Cleistotecio
• Tiene una forma más o menos globulosa y esta
completamente cubierto por el peridio, de
manera que la cavidad que contiene las ascas y
la parafisis esta bien cerrada.
27. Peritecio
• El Peritecio adquiere en la madurez una forma
mas o menos de botella y generalmente, esta
provisto de un pequeño poro u ostíolo, por
donde se liberan las ascosporas.
28. Ascostroma y Apotecio
• El ascostroma es un ascocarpo que presenta
las ascas en lóculos situados en un estroma.
• El apotecio presenta un aspecto de copa o
disco, las ascas y las parafisis forman un himenio
muy regular
29. Las ascosporas varían mucho en su forma, tamaño,
color.
Por su parte pueden ser esféricas, ovoides, hemisfericas
y desde alargadas a cilíndricas hasta filiformes.
Por su tamaño, las hay muy pequeñas, de unos cuantos
µm, hasta muy grandes, de mas de 500µm.
Muchas de ellas son incoloras, pero pueden ser de
coloraciones muy diversas, desde claras hasta
completamente oscuras .
30. • Su pared es frecuentemente lisa, pero en muchos
casos tiene aspectos muy variados.
• En su mayoría solo tienen un núcleo, pero
existen binucleadas o polinucleadas.
33. • Los saprobios en muchos casos son cosmopolitas y generalmente se
encuentran distribuidos en toda la tierra, siempre que existan las
condiciones propicias para su desarrollo: humedad, sustancias
nutritivas y temperatura apropiada
34. Par á sitos
Los ascomicetes parásitos se encuentran en muy
variados organismos.
Parasitan a diversas plantas, entre ellas a las
cultivadas de importancia económica para el
hombre
Parasitan a varios animales silvestres,
domésticos y a el hombre.
35. Simbióticos
• Muchos ascomicetes son simbióticos y entre
ellos se encuentra la mayor parte de los hongos
que se asocian con las algas formando líquenes.
36. Importancia
Los ascomicetes tienen una enorme importancia
no solamente desde del punto de vista científico,
sino especialmente económico. Por:
Contaminar los diversos alimentos.
Causan degradación y descomposición de
alimentos.
Destruyen e inutilizan, las maderas, pieles, telas
y papel.
37. Clases de Ascomycotina
• La subdivisión Ascomycotina se divide en cuatro
clases, una de ellas a su vez dividida en tres
subclases, según los siguientes criterios:
Clase Hemiascomycetes
Clase Euacomycetes
Clase Loculoascomycetes
Clase Euacomycetes
38. Clase Hemiascomycetes
• También llamados Protoascomycetes por que se
piensa que son los más primitivos de los
ascomicetes.
• Debido a que su morfología y estructura son
relativamente sencillas.
• Con frecuencia el micelio falta por completo o
esta poco desarrollado
39. • En los Hemiascomycetes incluyen
principalmente tres ordenes
1) Orden Protomycetales
2) Orden Endomycetales
3) Orden Taphrinales
40. Orden Protomycetales
• Comprende una sola familia, Protomycetaceae,
con especies de hongos parásitos intracelulares
de plantas vasculares, de los cuales aun no se
conoce bien su ciclo de vida ni los detalles
ultraestructurales de las hifas.
41. • El micelio esta compuesto por hifas septadas
cuyos compartimientos son multinucleados y
pueden transformarse en células de latencia, de
pared gruesa, llamadas clamidiosporas.
42. Orden Endomycetales
• Muy pocos endomycetales tienen un verdadero
micelio y este con frecuencia es poco
desarrollado.
• La fecundación se efectúa entre dos
gametangios, entre dos ascoesporas o entre dos
células vegetativas
43. Orden Taphrinales
• Las ascas provienen de celulas ascógenas
binucleadas, que se generan de manera
semejante a las clamidiosporas de un micelio
binucleado
46. Orden Ascosphaerales
• Micelio tabicado y heterotálico.
• Forma ganchos que originan las ascas.
• Ascas agrupadas en “bolas de ascas” dentro de un esporociste.
47. Orden Eurotiales
• Cleistotecios microscópicos cerrados.
• Peridio seudoparenquimatoso.
• Las ascas son globosas, evanescentes y octosporadas.
• Las ascosporas dextrinoides unicelulares sin poro germinal.
Comperende 6 familias: Cephalotecaceae, Monoascaceae,
Thermoascaceae, Amorphotaceae, Gymnoascaseae y Eurotiaceae.
48. Orden Microascales
• Cleistotecios que abren en la madurez por medio de ostiolo.
• Ascas delicuescentes dispersas dentro de la fructificación,
expulsadas a través del ostiolo en un cirro mucilaginoso.
49. • 2 familias:
• -Microascae: Cleistotecios pilosos, las ascas formadas en ganchos, y
ascosporas con uno o dos poros germinativos.
• - Ophistomataceae: Cleistocecios globosos con cuellos muy largos.
50. Subclase Pyrenomycetidae
(pirenomicetes)
• Peritecio (forma de botella).
• Los tejidos internos del ascocarpo comprenden el centro (centrum).
• Las ascas unitunicadas, claviformes o cilíndricas, generalmente
contienen 8 ascosporas.
51. • Comprende 8 órdenes: Erysiphales, Meliolales, Chaetomiales,
Melanosporales, Xylariales (= Sphaeriales), Diaporthales,
Hypocreales y Clavicipitales, y dos órdenes de afinidad incierta:
Coryneliales y Coronophorales.
• 4 tipos de centros (Luttrell, 1951):
• Phyllactinia (Erysiphales)
• Xylaria (Xylariales)
• Diaporthe (Diaportales)
• Nectria (Hypocreales)
56. Orden Erysiphales
• Peritecio cerrado, con un anillo de apéndices alrededor de la base o
cerca de la zona ecuatorial.
• Parásitos obligatorios de plantas superiores.
• Mildiús pulvurentos (cenicillas o mal blanco).
57. • 4 tipos de apéndice:
• a) micelioides, semejantes a hifas somáticas por ser fláccidos, largos
y simples.
• b) rígidos y con las puntas ramificadas dicotómicamente.
• c) rígidos, de punta aguda y base bulbosa.
• d) rigidos y con las puntas curvadas o uncinadas.
58. Orden Meliolales
• Presentan hifopodios, pueden ser de dos tipos:
• capitados: pedicelo corto y una célula apical lobada.
• mucronados: forma de botella y permanecen erectos sobre las hojas
parasitadas.
• Parásitos obligatorios de plantas vasculares.
• Mildiús negros.
Hifopodio mucronado
Hifopodio capitado
59. Orden Chaetomiales
• Peritecios cubiertos en el ápice por largos pelos recubriendo el
cuello ostiolar, aunque frecuentemente también presentan en las
bases de los peritecios.
• Son celulolíticas.
• Centro caracterizado por tener paráfisis laterales que crecen
centrípetamente, y ascas que nacen en un racimo basal.
61. Orden Xylariales (= Sphaeriales)
• Peritecios ostiolados, color oscuro y de consistencia memebranácea.
• Centro contiene ascas unitunicadas y paráfisis.
62. Orden Diaportales
• Centro seudoparenquimatoso y ascas unitunicadas.
• Peritecios negros y embebidos en estroma.
• La disposición de los peritecios en el estroma es una característica
taxonómica importante.
• Saprobios y parásitos en hojas y tejidos leñosos.
63. Orden Hypocreales
• Peritecios con paráfisis apicales dirigidas hacia abajo
• Ascocarpos y estromas (si los presentan) de colores brillantes, tejido
de consistencia carnosa.
• Algunas especies son importantes fitopatógenas, otra saprobias o
parásitas de otros hongos (basidiomicetes).
64. Orden Clavicipitales
• Peritecios dentro eustroma.
• El centro del ascocarpo joven contiene paráfisis laterales que
después se adhieren a la pared peritecial.
• La mayoría son parásitos de gramíneas, insectos, arañas y otros
hongos.
65. Orden Coryneliales
• Parásitos de coníferas.
• Ascocarpos tipo ascostroma.
• Transicionales entre Euascomycetes y Loculoascomycetes.
• Erectos y a menudo lobados, con una dehiscencia particular, en la
que se forma una perforación infundibuliforme que permite la
exposición de las ascas.
66. Orden Coronophorales
• Presentan ascostromas.
• Ascocarpos carbonáceos, algunos desarrollados en un subículo.
• Son completamente cerrados.
• Al madurar se abren en el ápice por desintegración de una masa
llamada Quellköper.
67. Subclase Discomycetidae
• Las ascas forman himenio.
• El ascocarpo es un apotecio, a exepción de las especies hipogeas,
como las llamadas trufas, del orden Tuberales.
• En algunos apotecios, las paráfisis forman epitecio.
• Pueden ser epigeos (sobre el sustrato) o hipogeos (dentro del
sustrato)
68. • Los epigeos comprenden dos grandes grupos:
• -inoperculados: las ascas se abren irregularmente al dejar escapar las
ascosporas.
• -operculados: las ascas tienen en su parte terminal una tapa llamada
opérculo, que se abre y deja en libertad las ascosporas.
opérculo
69. • Discomicetes inoperculados comprenden comprenden los siguientes
órdenes:
-Phacidiales: apotecios en estroma.
-Ostropales: ascosporas filiformes y ascas con ápices muy engrosados.
- Helotiales: ascosporas globosas o subglobosas, ascas claviformes.
• Discomicetes operculados comprenden 2 órdenes:
-Cyttariales: apotecios dentro de estromas carnosos y esferoidales que
se forman en grandes grupos.
-Pezizales: apotecios no se forman en estromas y ascas con opérculos
conspicuos.
70. Orden Phacidiales
• Parasitos de plantas vasculares y saprobios.
• Los apotecios se forman generalmente en estroma, ya sean aisldos o
en grupo.
71. Orden Ostroporales
• Furctificaciones sin estroma y los apotecios se desarrollan aislados.
Ascas cilíndricas con ápice muy engrosado.
• Ascosporas filiformes, hialinas y septadas que pueden
desfragmentarse en numerosos segmentos en la madurez.
72. Orden Helotiales
• Los apotecios no se forman en estroma, pero en ocaciones se pueden
desarrollar de él o de un esclerocio.
• Ascas claviformes, poco engrosadas en el ápice y con poro apical.
Ascosporas globosas o subglobosas, elípticas o cilíndricas, rara vez
filiformes.
73. Orden Cyttariales
• Distribuido exclusivamente en el Hemisferio Sur. Parásitas de haya
sudamericanas del género Nothofagus (Fagaceae). Grandes
fructificaciones compuestas llamadas ascocarpos o estromas,
carnosas esferoidales o piriformes, y contienen numerosos apotecios
estéricos (200 o más). Los apotecios se forman debajo de la capa
cortical de la fructificación; después maduran y se abren, por un
orificio amplio, en algunas especies las ascas son inoperculadas en el
ápice, en otras las ascas son operculadas, en las cuales se forman 8
ascosporas lisas, hialinas o grises, esféricas o elipsoides; estas son
arrojaas con fuerza y, en masa (esporada) son siempre negras. Una
sola familia, Cyttariaceae, con un género, Cyttaria.
74. Orden Pizizales
• Hongos operculados.
• Apotecios presentan forma de copa.
• Algunos diferenciados en estípite y píleo.
75. Orden Tuberales (discomicetes
hipogeos)
• Son completamente hipogeos.
• El micelio en algunas especies tienen conexiones de grapa o gancho.
• Micelio es de naturaleza dicarióntica.
• Ascocarpos globosos.
76. Clase Laboulbeniomycetes
• Hongos periteciales carentes de micelio verdadero.
• Ectoparásitos obligados de artrópodos.
• Parasitos de algas rojas marinas.
77. Orden Laboulbeniales
• Forman el talo con sus estructuras reproductoras en la superficie de
la cutícula de insectos hospedantes.
• La ascospora es bicelular, con una célula basal más larga que la
apical.
• Cuando la ascospora germina, la célula basal se agranda y desarrolla
pie desde el que crece el haustorio.
78. Orden Spathulosporales
• Ascospora unicelular.
• No se conoce ciclo de vida ni citología.
• Peritecios con paredes gruesas, lanosas o de consistencia de piel,
ostiolos y perífisis.
79. Clase Loculoascomycetes
• Ascostromas y ascas bitunicadas.
• La pared del asca consiste en dos capas:
-externa o ectoasca: gruesa y rígida
-interna o endoasca: que es delicada y sensible.
• Inicia como un estroma prosenquimatoso o seudoparenquimatoso:
-ascostroma unilocular (seudoperitecio o seudotecio).
-ascostroma plurilocular.
80. • Se dividen en 5 órdenes:
- Myriangiales
- Pleosporales
- Dothiedales
- Hysteriales
- Hemisphaeriales
81. Orden Myriangiales
• Ascas globosas de pared gruesa desarrollados individualmente en
lóculos uniascales.
• Separados por tejido seudoparenquimatoso.
• Centro del ascocarpo (tipo Elsinoe) se caracteriza porque las hifas
ascógenas que se desarrollan del ascogonio se extienden en el
estroma y producen ascas indivicuales.
82. Orden Pleosporales
• Centro tipo Pleospora: ascas desarrolladas entre seudoparáfisis,
creciendo hacia arriba entre ellos.
• Hongos ascostromáticos con seudotecios peritecioides o con
estromas pulvinados multiloculares.
• Ascosporas frecuentemente septadas.
83. Orden Dothideales
• Centro Dothidea:
- lóculos delimitados alrededor de los ascogonios.
- Ascas originadas en un solo punto.
- Se abren paso entre la seudoparénquima disolviéndola para formar
el lóculo.
- Se expanden como un abanico.
- No existen hifas estériles de ningún tipo entre las ascas.
• Las ascas son de pequeñas y obclavadas a cilíndricas cortas.
84. Orden Hysteriales
• Seudotecios carbonáceos con forma de lancha.
• Ascostroma denominado histerotecio.
• Ascas cilíndricas bitunicadas, entremezcladas con seudoparáfisis.
• Dehuscencia longitudinal: el histerotecio se abre por una hendidura
losngitudinal y se vuelve apotecioide cuando se humedece.
85. Orden Hemisphaeriales
• También llamado Microthyriales
• Ascocarpos pequeños, muy aplanados, en forma de escudo,
dimidiados (semidiacoidales).
• Lóculos cubiertos por escutelo, originado por diferenciación de la
superficie superior del estroma.
• Ascocarpos orbiculares a elongados, casi microscópicos.
• Ascas globosas a cilíndricas y algunas familias presentan ascosporas
multiseptadas.
86. Literatura consultada
• Teofilo Herrera/ Miguel Ulloa, Reino de los hongos, 1990
• http://www.amanitacesarea.com/guia_clasificacion_ascomycetes.h
tml
• http://www.geocities.com/hongosgratis/2/ascomycotina.html
