MOPA journée Destination vignobles : Didier Gontier et Hélène Sambor Maison des Vins des Côtes de Bourg 15 04 2010

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MONA

Formation

JOURNEE TECHNIQUE / DESTINATION VIGNOBLES

15 AVRIL 2010

MAISON DU VIN DES COTES DE BOURG

Le Syndicat Viticole des Côtes de Bourg & l’oenotourisme

. Portes Ouvertes en Côtes de Bourg

(70 châteaux ouverts avec des animations
organisation Rallye oenotouristique / Randonnée
pédestre / randonnée VTT, etc.)

. Publication d’un ouvrage : Verticale (Jean-
Charles Chapuzet)

. Projet 2010

Apéro vignerons

dans le jardin de la Maison du Vin

En partenariat avec les acteurs locaux : Office de Tourisme / CDC / Pays de la Haute-
Gironde: accueil de groupes et mise en place de produits touristiques :

. Axe fluvial avec le bateau La Ginette (Apéro Ginette / Pass Dimanche à Bourg
Cap Gourmand & Cap Papilles)

.

. Journées vendange avec le Pays

Mise en place d’un calendrier Destination Vignobles

Actions Promotion 2010
Jumelage Bourg – Salers

3 étapes :
– 1 : La Pastourelle
– 2 : Relais de l’Amitié
l’ Amitié
– 3 : Trail des Côtes de Bourg

Présentation de la boutique

1/ Quelques chiffres

ANNEE 2007 2008 2009
Chiffre affaire HT 141 436 150 195 170 049
Nbre de ventes 3462 4031 4218
Blles vendues 17 502 20 505 22 589
Achat/client HT 40,80 37,26 40.32
NBRE Blles/Client 5,06 5,09 5,36
Prix moyen/blle HT 5.96 HT 5,86 HT 5,82 HT
Prix moyen/blle TTC 7.13 TTC 7.01 TTC 6.96 TTC

% N/N-1 + 23 % +7% + 13 %

Beaucoup de touristes de passage. Très bonne clientèle locale.
60 % d’Aquitains / 10 % d’étrangers (anglais / hollandais / allemands / belges
espagnols)

Temps moyen sur site : 20 mn

2/ Stratégie pour répondre à la clientèle :
- Ouverture 7J/7 pour répondre au mieux à notre clientèle

- Dégustation gratuite toute l’année pour les individuels (sur réservation pour les groupes
avec présentation de l’AOC : tarif 2€ par personne)

- Conseil sur les visites de propriétés et circuits dans le vignobles

- Animation du lieu par les viticulteurs tous les week-ends et du 15 juin au 15
septembre (tous les jours)
- Animations commerciales : mailings clientèle (offre spéciale blanc, magnums,
etc…)

- Site internet : développement d’un site marchand indépendant du site
institutionnel

www.achat-vins-bordeaux.com

- Exposition d’artistes contemporains :

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4. Présentation de la boutique 1/ Quelques chiffres ANNEE 2007 2008 2009 Chiffre affaire HT 141 436 150 195 170 049 Nbre de ventes 3462 4031 4218 Blles vendues 17 502 20 505 22 589 Achat/client HT 40,80 37,26 40.32 NBRE Blles/Client 5,06 5,09 5,36 Prix moyen/blle HT 5.96 HT 5,86 HT 5,82 HT Prix moyen/blle TTC 7.13 TTC 7.01 TTC 6.96 TTC % N/N-1 + 23 % +7% + 13 % Beaucoup de touristes de passage. Très bonne clientèle locale. 60 % d’Aquitains / 10 % d’étrangers (anglais / hollandais / allemands / belges espagnols) Temps moyen sur site : 20 mn 2/ Stratégie pour répondre à la clientèle : - Ouverture 7J/7 pour répondre au mieux à notre clientèle - Dégustation gratuite toute l’année pour les individuels (sur réservation pour les groupes avec présentation de l’AOC : tarif 2€ par personne)

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