Marion DONARS
M i DONARS                Lény
                          Lé FLAMENT


Inventaire des produits agricoles 
Inv...
Méthode
•   Rencontre avec des professionnels
•   Travail de terrain
•   Rédaction de fiches synthèse par produits
Types de produits inventoriés
     Types de produits inventoriés

• Des filières fortes : le cabécou du Périgord et l’aspe...
Objectifs de l’inventaire
       Objectifs            Secteurs intéressés
Recensement               Tous les secteurs
    ...
En résumé
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• Outil exhaustif
• Outil simple de consultation et d’utilisation
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Inventaire des produits agricoles aquitains - AAPrA
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Inventaire des produits agricoles aquitains - AAPrA

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Présentation de Marion Donars et Lény Flament lors de la rencontre technique "Produits de proximité et restauration traditionnelle en Aquitaine - Eléments pour un développement" 10 mai 2010 Salon del'Agriculture d'Aquitaine

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Inventaire des produits agricoles aquitains - AAPrA

  1. 1. Marion DONARS M i DONARS Lény Lé FLAMENT Inventaire des produits agricoles  Inventaire des produits agricoles aquitains
  2. 2. Méthode • Rencontre avec des professionnels • Travail de terrain • Rédaction de fiches synthèse par produits
  3. 3. Types de produits inventoriés Types de produits inventoriés • Des filières fortes : le cabécou du Périgord et l’asperge du Blayais Bl i • Des produits en renouveau : la pêche roussanne de Monein • Des produits en danger : l’artichaut de Macau
  4. 4. Objectifs de l’inventaire Objectifs Secteurs intéressés Recensement Tous les secteurs Tous les secteurs Etat des filières ‐Producteurs Collectivités ‐Collectivités ‐Organisations  professionnelles Etablissement de  ‐Restaurateurs l’offre alimentaire ‐Circuits de  distribution ‐Acteurs du tourisme Action globale de Visibilité et de Valorisation des  produits 
  5. 5. En résumé En résumé • Outil exhaustif • Outil simple de consultation et d’utilisation • Outil intéressant pour tous Outil transversal
  6. 6. Contact leny.flament@gmail.com y @g marion.donars@wanadoo.fr 05 56 01 33 23 Master 2 « Labels de qualité et valorisation des territoires »

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