SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  11
Télécharger pour lire hors ligne
Aitokauppa – Yhteistyö-verkostot
                                   1
kasvun mahdollistajina

Heikki Aura, hallituksen pj

Helsinki 24.11.2011
Mistä on kyse?
                                                     2




Luoda valtakunnallinen lähi- ja luomuruokaan
keskittynyt kauppaketju, joka tarjoaa kuluttajille
hyvää ruokaa ja sitä kautta parempaa hyvinvointia




        =Aitokauppa
3




Ensimmäinen
Aitokauppa avattiin

syyskuussa Helsingin
Tehtaankadulle
Mistä kokemus koostuu
                                                       4



                         Matured by




 1                 2                  3
                         Aitojen
        Lähi- ja                          Helposti
                        ihmisten
     luomuruokaa                          saatavilla
                       tekemänä
Tuotteilla on kasvot                   5




 Cut by    Collected by   Matured by
Tuotteilla on tarina
                                                     6




  Juuston kypsytti
  Kinnulan Juusto | Hoylaajankatu 3A | 03450 Vihti
7


Aitokauppa:
yhteisöllisyyttä
asiakkaiden
kanssa
Positiointi
                                                                  8




                Aito tarjoaa mutkattoman, lähestyttävän ja
  Mutkaton
                arkea helpottavan kokemuksen tyylitajulla


                Aito kertoo taustat ja tarinat sinua valintaasi
 Paikallinen
                helpottaakseen


 Inhimillinen   Aito tarjoaa inhimilliset kasvot. Tavallisten
                ihmisten hyvän olon ja maun ruokakauppa
Strategiset vaiheet                                                       9




   2010                2011             2012          2013-15

 Startti!             Pilotti         Laajennus      Skaalaus
-Konseptin luonti   -Myymäkonseptin    -Seuraavien   Valtakunnallisesti
                         luonti        myymälöiden     johtava ketju
        -                               avaaminen
Markkinakartoitus    -Ensimmäisen
  yhteistyössä         myymälän
 Sitran kanssa         avaaminen


-Tiimin rakennus
Havaintoja ruohonjuuritasolta            10




• Tuottajaverkoston tärkeys
• Yhteisöllisyys
• Ajattelu ”laatikon ulkopuolella”
• Määritelmien epäselvyys kuluttajille
• Lintu vai kala
• Sijainti, sijainti, sijainti
Toiveita kehitysalueiksi                                    11




1.  Parhaat kauppapaikat ratkaisevat; miten voitaisiin

   varmistaa, että myös pienet ketjut pääsevät niille?

2.  Alan voimakkaasti keskittynyt rakenne. Miten

   varmistetaan oikea kilpailu?
3.  Pääomavaltainen ala. Mitä instrumentteja valtio voi

   tarjota jotta Suomeen syntyy voimakas ja elinvoimainen

   lähi- ja luomuruoan klusteri?

Contenu connexe

Plus de Sitra Maamerkit

Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden Lestijoki
Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden LestijokiJarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden Lestijoki
Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden LestijokiSitra Maamerkit
 
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...Sitra Maamerkit
 
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...Sitra Maamerkit
 
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöön
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöönLea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöön
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöönSitra Maamerkit
 
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistysSitra Maamerkit
 
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistysSitra Maamerkit
 
Kokeiluraha: Kokeilukortti
Kokeiluraha: KokeilukorttiKokeiluraha: Kokeilukortti
Kokeiluraha: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Sparraava neuvonta: Kokeilukortti
Sparraava neuvonta: KokeilukorttiSparraava neuvonta: Kokeilukortti
Sparraava neuvonta: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Kannustava hallinto: Kokeilukortti
Kannustava hallinto: KokeilukorttiKannustava hallinto: Kokeilukortti
Kannustava hallinto: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Palveluintegraattoritoiminta: Kokeilukortti
Palveluintegraattoritoiminta: KokeilukorttiPalveluintegraattoritoiminta: Kokeilukortti
Palveluintegraattoritoiminta: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Uudet maaseutuosakkuudet: Kokeilukortti
Uudet maaseutuosakkuudet: KokeilukorttiUudet maaseutuosakkuudet: Kokeilukortti
Uudet maaseutuosakkuudet: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Kokeilukulttuuri: Kokeilukortti
Kokeilukulttuuri: KokeilukorttiKokeilukulttuuri: Kokeilukortti
Kokeilukulttuuri: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Kierrätysmaatalous: Kokeilukortti
Kierrätysmaatalous: KokeilukorttiKierrätysmaatalous: Kokeilukortti
Kierrätysmaatalous: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: Kokeilukortti
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: KokeilukorttiAluelämpö-lähienergiaratkaisu: Kokeilukortti
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Maaseutu Hub: Kokeilukortti
Maaseutu Hub: KokeilukorttiMaaseutu Hub: Kokeilukortti
Maaseutu Hub: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Avoin innovaatioympäristö: Kokeilukortti
Avoin innovaatioympäristö: KokeilukorttiAvoin innovaatioympäristö: Kokeilukortti
Avoin innovaatioympäristö: KokeilukorttiSitra Maamerkit
 
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012Sitra Maamerkit
 
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.Sitra Maamerkit
 
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBY
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBYDan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBY
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBYSitra Maamerkit
 
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortit
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortitKokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortit
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortitSitra Maamerkit
 

Plus de Sitra Maamerkit (20)

Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden Lestijoki
Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden LestijokiJarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden Lestijoki
Jarmo Halonen 31.10.2012: Tarinoiden ja hiljaisuuden Lestijoki
 
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...
Outi Ugas, Kirsti Manninen, Ilona Törmikoski 31.10.2012: Näin tehtiin Kasvunv...
 
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...
Pentti Meriläinen 31.10.2012: Miksi kirja tarvitaan ja mihin kysyntään se vas...
 
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöön
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöönLea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöön
Lea Konttinen 31.10.2012: Kasvunvarat käyttöön
 
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
 
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
01102012 auvinen nimby2yimby_tuulivoimayhdistys
 
Kokeiluraha: Kokeilukortti
Kokeiluraha: KokeilukorttiKokeiluraha: Kokeilukortti
Kokeiluraha: Kokeilukortti
 
Sparraava neuvonta: Kokeilukortti
Sparraava neuvonta: KokeilukorttiSparraava neuvonta: Kokeilukortti
Sparraava neuvonta: Kokeilukortti
 
Kannustava hallinto: Kokeilukortti
Kannustava hallinto: KokeilukorttiKannustava hallinto: Kokeilukortti
Kannustava hallinto: Kokeilukortti
 
Palveluintegraattoritoiminta: Kokeilukortti
Palveluintegraattoritoiminta: KokeilukorttiPalveluintegraattoritoiminta: Kokeilukortti
Palveluintegraattoritoiminta: Kokeilukortti
 
Uudet maaseutuosakkuudet: Kokeilukortti
Uudet maaseutuosakkuudet: KokeilukorttiUudet maaseutuosakkuudet: Kokeilukortti
Uudet maaseutuosakkuudet: Kokeilukortti
 
Kokeilukulttuuri: Kokeilukortti
Kokeilukulttuuri: KokeilukorttiKokeilukulttuuri: Kokeilukortti
Kokeilukulttuuri: Kokeilukortti
 
Kierrätysmaatalous: Kokeilukortti
Kierrätysmaatalous: KokeilukorttiKierrätysmaatalous: Kokeilukortti
Kierrätysmaatalous: Kokeilukortti
 
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: Kokeilukortti
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: KokeilukorttiAluelämpö-lähienergiaratkaisu: Kokeilukortti
Aluelämpö-lähienergiaratkaisu: Kokeilukortti
 
Maaseutu Hub: Kokeilukortti
Maaseutu Hub: KokeilukorttiMaaseutu Hub: Kokeilukortti
Maaseutu Hub: Kokeilukortti
 
Avoin innovaatioympäristö: Kokeilukortti
Avoin innovaatioympäristö: KokeilukorttiAvoin innovaatioympäristö: Kokeilukortti
Avoin innovaatioympäristö: Kokeilukortti
 
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012
Ilmastotekojen edellakavijat esittaytyvat 2012
 
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.
Lea Konttinen 19.9.2012:Maaseutu kestävien ratkaisujen taloudessa.
 
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBY
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBYDan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBY
Dan Hill 19.9.2012: From NIMBY toYIMBY
 
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortit
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortitKokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortit
Kokeilujen maaseutu -hankkeen kokeilukortit
 

Heikki Aura 24.11.2011: Aitokauppa: Yhteistyö-verkostot kasvun mahdollistajina

  • 1. Aitokauppa – Yhteistyö-verkostot 1 kasvun mahdollistajina Heikki Aura, hallituksen pj Helsinki 24.11.2011
  • 2. Mistä on kyse? 2 Luoda valtakunnallinen lähi- ja luomuruokaan keskittynyt kauppaketju, joka tarjoaa kuluttajille hyvää ruokaa ja sitä kautta parempaa hyvinvointia =Aitokauppa
  • 4. Mistä kokemus koostuu 4 Matured by 1 2 3 Aitojen Lähi- ja Helposti ihmisten luomuruokaa saatavilla tekemänä
  • 5. Tuotteilla on kasvot 5 Cut by Collected by Matured by
  • 6. Tuotteilla on tarina 6 Juuston kypsytti Kinnulan Juusto | Hoylaajankatu 3A | 03450 Vihti
  • 8. Positiointi 8 Aito tarjoaa mutkattoman, lähestyttävän ja Mutkaton arkea helpottavan kokemuksen tyylitajulla Aito kertoo taustat ja tarinat sinua valintaasi Paikallinen helpottaakseen Inhimillinen Aito tarjoaa inhimilliset kasvot. Tavallisten ihmisten hyvän olon ja maun ruokakauppa
  • 9. Strategiset vaiheet 9 2010 2011 2012 2013-15 Startti! Pilotti Laajennus Skaalaus -Konseptin luonti -Myymäkonseptin -Seuraavien Valtakunnallisesti luonti myymälöiden johtava ketju - avaaminen Markkinakartoitus -Ensimmäisen yhteistyössä myymälän Sitran kanssa avaaminen -Tiimin rakennus
  • 10. Havaintoja ruohonjuuritasolta 10 • Tuottajaverkoston tärkeys • Yhteisöllisyys • Ajattelu ”laatikon ulkopuolella” • Määritelmien epäselvyys kuluttajille • Lintu vai kala • Sijainti, sijainti, sijainti
  • 11. Toiveita kehitysalueiksi 11 1.  Parhaat kauppapaikat ratkaisevat; miten voitaisiin varmistaa, että myös pienet ketjut pääsevät niille? 2.  Alan voimakkaasti keskittynyt rakenne. Miten varmistetaan oikea kilpailu? 3.  Pääomavaltainen ala. Mitä instrumentteja valtio voi tarjota jotta Suomeen syntyy voimakas ja elinvoimainen lähi- ja luomuruoan klusteri?