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  • Dans un monde concurrentiel, toute entreprise cherche a développer la qualité de ses produits ainsi que son système afin de satisfaire et fidéliser ses clients.
  • localisation
  • Pour une bonne gestion de la qualité, il faut faire des
  • contrôler la bonne marche de l’activité.
    servir de base de travail aux acteurs pour s’améliorer.
  • Relever les différentes réclamations de client.
  • Mettre en place des corrections et des actions correctives
    Prendre des mesures préventives en fonction des résultats de la phase précédente
  • pour assurer qu’il demeure :
  • presentation PFE

    1. 1. Etude des indicateurs de performance de qualité et mise en place d’un plan d’amélioration continue 1 Élaboré par: Bouallegui Maha Encadré par: Ben Saïd Sourour Jaouachi Boubaker Bannour Béchir
    2. 2. Plan 2. Présentation de l’entreprise 1. Introduction générale 6. Conclusions et perspectives 5. Plan d’amélioration continue 3.Problématique et objectifs 4.Etude de la qualité au sein de l’entreprise 2
    3. 3. 3 Introduction générale Mettre en place des indicateurs pertinents Comprendre les différentes failles du processus de fabrication Aboutir a des actions correctives et préventives Mettre en place une politique d’amélioration continue , des objectifs et des cible à atteindre. Introduc tion générale Présentat ion de la société Probléma tique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliorat ion Conclusi on et perspec 3
    4. 4. 4 Présentation de la société Raison sociale : WORK IN PROGRESS DE CONFECTION Date de fondation : 1993 Forme juridique : SARL Marché : 100% export Certificat : SA8000 Capacité de production:5400 pièces/jour Activité :la confection des articles en jeans Clientèle principale: Carhartt, Edwin. Introdu ction général Présentat ion de la Probléma tique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec 4
    5. 5. 5 Problématique & Objectifs Analyser l’état actuel de système de la qualité existant, révéler les points de dysfonctionnement et leurs origines et chercher des opportunités d’amélioration pour chacune des lacunes s’y trouvant. Introdu ction générale Présentat ion de la société Problémati que et Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec 5
    6. 6. 6 Par quelles outils et méthodes analyser le processus? Comment déterminer ses lacunes ? Quelles améliorations à apporter ? Problématique & Objectifs Introdu ction générale Présentat ion de la société Problémati que et Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec 6
    7. 7. 7 Etude de la qualité: Méthodologie Etudier les objectifs et la politique qualité visé par l’entreprise Diagnostique de l’état actuel de système qualité Analyse des écarts et des concordances Analyse de système de contrôle qualité Fixer et étudier les indicateurs Identification des lacunes Plans d’actions amélioratives Analyse des causes par 5M Analyse des données Pareto Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 7
    8. 8. 8 Etude de la qualité: Définition de la politique qualitéL’organisme doit saisir toutes les opportunités d’amélioration en utilisant :  La politique qualité  Les objectifs qualité  Les résultats d ’audit  L’analyse des données  Les actions correctives  Les actions préventives  Les revues de direction Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 8
    9. 9. 9 L’entreprise WIP confection cherche à:  Diminuer le taux de retouche a moins de 4%  Diminuer les couts de réparation  Fidéliser et satisfaire les clients  Chercher d’autres marchés Etude de la qualité: Définition de la politique qualité Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 9
    10. 10. Etude de la qualité: Diagnostique de système actuelProblèmes de système qualité:  Absence de contrôle consécutifs  Affectation d’autres taches aux contrôleurs en-cours autre que ses missions Encombrement et dépassement de la capacité des chariots Absence de procédures de contrôle final Absence de motivation et de compétence pour les contrôleuses au niveau du contrôle final Faire des interventions techniques rapide Fixer les pistes d’améliorations et des recommandations pour les interventions et actions à entreprendre. Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 10
    11. 11. 11 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéUn indicateur est une donnée objective qui décrit une situation du strict point de vue quantitatif. Les indicateurs de surveillance Les indicateurs d’amélioration Les indicateurs: Taux de réparation Coût des réparations Satisfaction client Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 11
    12. 12. 12 Etude de la qualité: Outils de qualité Diagramme causes-effet Le diagramme de Pareto Lister les problèmes Quantifier l’importance de chacune Calculer le pourcentage de chacune par rapport au total Classer les pourcentages par valeurs décroissantes Calculer le pourcentage cumulé des critères Présenter graphiquement le diagramme Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 12
    13. 13. 13 Objectifs Indicateur de performance Source d’information Périodicité Cible Diminuer le taux de retouche T=(nombre d’article a réparer/ nombre d’article contrôlé)*100 Fiche de suivi réparation par heure 2 semaines 4% Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéTaux de réparation: 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% CH 1 CH 2 CH 3 CH 4 Variation du taux des retouches pendant deux semaines Le taux de retouches moyen =5.75% Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 13
    14. 14. 14 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéDiagramme Pareto pour la chaine 1 70% de la totalité des défauts sont :décalage, non symétrie, défaut point, échapure, défaut passant, bride mal faite ,il faut y agir immédiatement. Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 14
    15. 15. 15 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéMesure du coût des réparations Objectifs Indicateur de performance Source d’information Périodicité Cible Diminuer les cout de réparation T=(temps de réparation *Coût minute*Nombre des retouches *Chronométrage *Service comptabilité 2 semaines Le minimum * Hypothèse 1 : les pièces ayant des défauts similaires ont le même temps de réparation. * Hypothèse 2 : une pièce contenant plusieurs défauts ne prend pas plus de temps de réparation * Hypothèse 3 : supposer que certains défauts ont des temps de réparation identiques. * Hypothèse 4 : Le coût minute est donné, il n'est pas calculé : Coût minute = 0.209 DT Tt = Temps de défilage et réparation + temps du 2ème contrôle. Coût de réparation = Coût minute * Tt* Nombre des retouches. Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 15
    16. 16. 16 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualité Temps moyen de Cout des anomalies réparation (min) internes (DT) Fronce 289 1,78 107,72 Défaut bride 343 0,75 53,53 Décalage 318 2,16 143,34 Défauts point 189 1,79 70,71 Non symétrie 195 1,84 74,99 Couture irrégulière 150 1,72 53,82 Tache 105 0,84 18,51 Raccord 87 0,70 12,79 Trace d'aiguille 32 0,78 5,19 Défaut vignette 5 0,94 0,98 Défauts passant 275 1,45 83,34 Plis 145 0,72 21,82 Echapure 241 0,96 48,19 Total 2374 3324,90 694,90 Nombres de retouchesTypes de défauts Calcul du coût de réparation Cette valeur traduit la charge supplémentaire subit par l’entreprise à cause de ces réparations. Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 16
    17. 17. 17 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéLogique d’amélioration des coûts: Introduc tion Présent ation de la Problémati que et Etude de la Plan d’améliora Conclusio n et perspecti 17
    18. 18. 18 Etude de la qualité: Indicateur de performance de qualitéAnalyse de Satisfaction des clients Objectifs Indicateur de performance Source d’information Périodicité Cible Satisfaction des clients T=(quantité accepté/ quantité expédié)*100 « rapport taux 2eme choix et problèmes MTC » Hebdomadaire et mensuel 95% Calcul de satisfaction client S6 S7 S 8 S 9 S 10 S 11 S 12 S 13 S 14 S 15 Moyenne Taux de satisfaction client 93,60 % 95,90 % 94,90 % 94,90 % 86,10 % 94,10 % 88,90 % 89,30 % 93,30 % 94,10 % 92,51% Le client est satisfait à 92.51% Introduc tion générale Présent ation de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusio n et perspecti ves 18
    19. 19. 19 Plan d’amélioration continue Outils d’amélioration: QQOQCP :permet d’avoir les dimensions des propositions et les informations élémentaires suffisantes pour les développer Valeur ajoutée ANALYSE AMELIORATION DEFINITION PROCESSUS ,PQ,OQ , EXIGENCES MESURE, SURVEILLANCE EVALUATION MISE EN ŒUVRE ET MAITRISE DES PROCESSUS PP AA DD CC Roue de Deming: L’amélioration continue des produits, processus et système est un objectif mobilisateur dans l’organisme. Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 19
    20. 20. 20 Plan d’amélioration continue Plan (préparer):  Définition de problème  Contrôle en cours de fabrication  Contrôle final  Identification des causes  L’inefficacité du contrôle encours  Absence de procédure de contrôle final  Choisir les solutions  La mise en place des systèmes de contrôles fondés sur des procédures bien étudiées, des fiches de contrôle de la qualité, leur enregistrement et leur application correcte. Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 20
    21. 21. 21 Plan d’amélioration continue Les Propositions Qui Où Quand Comment Pourquoi Amélioration de procédure de contrôle encours fabrication Le responsable qualité Dans la salle de fabrication Après avoir étudié les défauts Améliorer et appliquer la procédure détecter les défauts lors de leurs apparitions. Mise en place d’un système d’évaluation du niveau des contrôleuses de fin de chaines et établissement d’une procédure de contrôle final Le responsable contrôle final Dans les postes de contrôle final Lors le contrôle final Evaluation de performance des contrôleuses Pour améliorer la qualité et minimiser le passage des défauts. Elaboration d’un historique de défauts Le responsable qualité Dans le service qualité A chaque réclamation client Par recherche de causes et solutions pour chaque défaut. Mémorisation des défauts et avoir une traçabilité liée a la qualité. Do (Dérouler): Introdu ction général Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora Conclusi on et perspec 21
    22. 22. 22 Plan d’amélioration continue Procédure de contrôle en cours de fabrication: Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 22
    23. 23. 23 Elaboration d’un historique de défauts: Plan d’amélioration continue Document va servir à l’entreprise comme base de données pour détecter et analyser les réclamations fréquentes. Défauts Fréquence Cause des défauts Solutions Photos Désignation de défauts/modèle/numér o de commande Fréquence de réclamation de chaque défaut Origines des causes Cause des défauts Les remèdes possibles pour chaque défaut Une photo réelle présentative de défaut Introduct ion générale Présentatio n de la société Problémat ique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusion et perspecti ves 23
    24. 24. 24 Plan d’amélioration continue Mise en place d’un système d’évaluation du niveau des contrôleuses: Suivre l’évolution du niveau des contrôleuses de fin de chaines. L’évaluation de la conformité de 5 pièces pour chaque ouvrière L’évaluation de la méthode de contrôle L’aspect du montage La conformité de l’opération par rapport à la fiche technique La régularité de la couture L’étiquetage et le marquage La finition  L’évaluation de l’allure de l’ouvrière Introduct ion générale Présentatio n de la société Problémat ique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusion et perspecti ves 24
    25. 25. 25 Plan d’amélioration continue Rapport d’évaluation des contrôleuses Introdu ction général Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora Conclusi on et perspec 25
    26. 26. 26 Classification des contrôleuses Indice de performance Catégorie >95% Performante >85% et <=95% Moyennnement performante <=85% Non performante Plan d’amélioration continue Introdu ction général Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora Conclusi on et perspec 26
    27. 27. 27 Plan d’amélioration continue Nom Matricule Evaluation conformité produit moyenne Evaluation methode de contrôle Allure Taux de presence Indice de performance Catégorie Nadia thaw 654 97 93 111 100 99 Sana matallah 2510 99 97 99 100 98 Samira ben tahar 1488 99 93 100 100 96 Fawzia ben henda 2530 99 95 110 91 92 Narjes ben amor 1022 100 100 100 91 92 Rathia Saii 1529 100 93 90 91 85 Rim jmaa 3050 98 93 91 91 85 Mansoura laajimi 48 99 94 108 83 84 Monjia hmida 318 97 88 82 50 44 Madiha toumi 1954 100 73 88 25 21 Amna allagui 1128 100 80 94 8 15 Performante Moyennnement performante Non performante Indice de performance des contrôleuses fin de chaine Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 27
    28. 28. 28 Plan d’amélioration continue Catégorie Critiques Catégorie I: Performante *Présence total des contrôleuses. *Une allure pour le contrôle adéquate (=100). * Une méthode de contrôle moyenne Catégorie II: Moyennement performante *Allure très importante *l'absentéisme est un facteur très important dans la performance et la discipline de la contrôleuse. *Il faut donner importance à la qualité des produits expédiés. Catégorie III: Non performante *Conformité de produit moyenne. * Méthode de travail inefficace. * Une allure insuffisante. *Taux de présence faible. Analyse de performance des contrôleuses. Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 28
    29. 29. 29 Plan d’amélioration continue Mise en place de Procédure de contrôle fin de chaine Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 29
    30. 30. 30 Plan d’amélioration continue Check (Contrôler) Vérifier les actions mises en place et leur efficacité. Suivie de taux de retouche Eliminer un grand nombre des défauts de fabrication Atteindre la cible pour les deux chaines 3 et 4. L’engagement des commandes présentant un tissu très sensible a augmenté le pourcentage de retouche pour les 2 chaines 1 et 2 18-mai 19-mai 20-mai 21-mai 22-mai 23-mai 25-mai 26-mai 27-mai 28-mai 29-maiMoyenne Chaine 1 18% 7% 7% 12% 30% 15% 16% 32% 33% 25% 14% 19% Chaine 2 5% 9% 11% 5% 7% 5% 5% 15% 8% 19% 6% 9% Chaine 3 2% 11% 5% 5% 4% 3% 3% 4% 2% 2% 4% 4% Chaine 4 4% 5% 8% 5% 3% 3% 4% 3% 3% 6% 3% 4% Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 30
    31. 31. 31 Plan d’amélioration continue Act (Agir) Catégorie Plan d'action Catégorie I: Performante *Donner aux contrôleuses la responsabilité de pilotage. *Accorder des taches de responsabilité *Motiver les contrôleuses *Sensibiliser les contrôleuses. Catégorie II: Moyennement performante *Vérification journalière de rendement et suivi continu. *Sensibilisation à propos l'absentéisme et son impact *Formation des contrôleuses en se servant de l'historique des défauts réclamé par le client. *Assurer d'avoir un rapport qualité/ rendement modéré. Catégorie III: Non performante *Faire une lettre d’information et revoir leurs situation dans l'entreprise *Mettre en place un plan de formation répondant aux exigences des clients. Introdu ction général Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora Conclusi on et perspec 31
    32. 32. 32 Plan d’amélioration continue V1 V2 V3 Indice de performance Action compétences Operation Evaluationde piécescontrolé QualificationDate Temps de contrôle Allure Fiche individuelle de compétence Introdu ction général e Présentat ion de la société Problémati que et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusi on et perspec tives 32
    33. 33. 33 Introdu ction général Présentat ion de la société Probléma tique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusion et perspec Conclusio n Saisir toutes les opportunités d’amélioration. Evaluer les informations relatives aux facteurs de mécontentement du client. pour assurer le fonctionnement et la maîtrise efficaces des processus La documentation est nécessaires à l’entreprise L’expression documentée de la politique et des objectifs de qualité Des enregistrements qualité Des procédures 33
    34. 34. 34 Introdu ction général e Présentat ion de la société Probléma tique et objectifs Etude de la qualité Plan d’améliora tion Conclusion et perspec tives Perspecti vesA long terme, le système qualité devrait permettre a l’entreprises d’être mieux armées pour faire face à l’évolution et à la complexité du marché. Surveiller périodiquement le Système documentaire de la Qualité Pertinent Adéquat Efficace Améliorer son système de la qualité en vue d’apporter une valeur ajoutée tant à lui même qu’à ses clients. 34
    35. 35. Merci Pour Votre Attention A votre disposition pour répondre à v questions 35

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