La cuisine polonaise

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La cuisine polonaise

  1. 1. La cuisine polonaise
  2. 2. Knedle
  3. 3. Naleśniki
  4. 4. Placki
  5. 5. Smalec
  6. 6. Fasolka po bretońsku le haricot rouge à la sauce tomates avec des morceaux de saucisse
  7. 7. Rosół z kurczaka bouillon de poule, servie avec des vermicelles
  8. 8. Kluski śląskie z modrą kapustą i roladą boulettes de pâte de pommes de terre cuite servies avec du chou rouge et avec de la viande de boeuf braisée, enroulée dans du bacon, des concombres marinés, de l'oignon ou du poivron rouge, servie avec une sauce épicée
  9. 9. Pierogi pâtes farcies, un peu plus larges que les raviolis, farcis de choucroute ("pierogi z kapustą"), de fromage blanc et de pommes de terre ("pierogi ruskie"), de viande ("pierogi z mięsem") ou de fruits
  10. 10. Barszcz czerwony soupe préparée à la base de betteraves et d'autres légumes, servie avec de la crème fraîche ou avec des nouilles
  11. 11. Kaczka le canard rôti
  12. 12. Kotlety mielone Les boulettes de viande- on prépare la viande en boulettes, qui sont connues partout dans le monde. Elles sont préparées le plus souvent à partir de bœuf ou de porc, mais d'autres viandes sont aussi utilisées.
  13. 13. Faworki bugnes du carnaval- ce sont les gâteaux croustillants polonais avec un goût sucré, en forme d'arc, frits et saupoudrés de sucre en poudre.
  14. 14. Gołąbki viande de boeuf hachée avec du riz, enroulée dans des feuilles de chou. C'est un plat d'origine lituanienne.
  15. 15. Bigos un plat délicieux préparé à la base de choucroute, de légumes, de champignons, de morceaux de saucisse et de de viande fumée. C'est un plat traditionnel de la cuisine polonaise.
  16. 16. Kotlet schabowy côtelette de porc panée (spécialité polonaise que l'on peut toujours commander sans aucun risque).
  17. 17. Żurek (soupe aigre) soupe faite avec de la farine de seigle, des pommes de terre, une saucisse ou un oeuf, servie parfois dans une miche de pain.
  18. 18. Bon appétit ! Gimnazjum nr 14 im. Jana Karskiego w Rudzie Śląskiej

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