1. Niveles de organización de la
materia
• La materia se presenta en distintos grados
de complejidad estructural llamados
niveles.
• Cada uno de ellos se basa en el anterior y
sirve de base al siguiente.
• En cada nivel aparecen propiedades
emergentes, nuevas propiedades que el
nivel anterior no tenía.

2. Niveles de organización de la
seres vivos
Niveles abióticos: no están vivos.
• Nivel subatómico: protones, neutrones, electrones.
• Nivel atómico.
• Nivel molecular: Moléculas, macromoléculas, orgánulos.
Niveles bióticos: están vivos.
• Nivel celular.
• Nivel orgánico. Organismos uni o pluricelulares.
• Nivel de población.
• Nivel de ecosistema.

3. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos vegetales: tejidos meristemáticos
FUNCIÓN Son los responsables del crecimiento del vegetal.
Son pequeñas, tienen forma poliédrica, con paredes
SUS CÉLULAS
finas y vacuolas pequeñas y abundantes.
TEJIDOS
MERISTEMÁTICOS
Responsables del Responsables del
crecimiento en longitud crecimiento en grosor
MERISTEMOS MERISTEMOS
APICALES LATERALES
Cámbium Cámbium
vascular suberógeno
forma forma
Microfotografía óptica de tejido
meristemático de raíz de maíz. (x250)
tejido conductor súber o corcho

4. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos vegetales: tejidos definitivos (I)
Se encuentran distribuidos por la planta en tres grupos llamados sistemas.
SISTEMA FUNDAMENTAL
PARÉNQUIMA
Fotosíntesis, almacenamiento de reservas,
FUNCIÓN
secreción, etc.
SUS CÉLULAS Están vivas y mantienen capacidad de división.
COLÉNQUIMA
Microfotografía óptica de parénquima
FUNCIÓN Soporte de los órganos jóvenes en crecimiento. (X 450).
Están vivas, tienen forma alargada y paredes
SUS CÉLULAS
desigualmente engrosadas.
ESCLERÉNQUIMA
FUNCIÓN
Refuerzo y soporte de partes del vegetal que
han dejado de crecer.
SUS CÉLULAS Suelen estar muertas y son de dos tipos:
FIBRAS - de forma alargada y dispuestas en
cordones. Microfotografía óptica de esclerénquima
ESCLEREIDAS - de forma variable se encuentran (X 380).
dispersas por el tejido fundamental.

5. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos vegetales: tejidos definitivos (III)
SISTEMA VASCULAR
XILEMA
Conduce el agua y los nutrientes minerales
FUNCIÓN
desde las raíces al resto de órganos.
Son alargadas, de paredes lignificadas
SUS CÉLULAS gruesas. Cuando son maduras pierden su
citoplasma y mueren. Microfotografía óptica de corte
transversal de xilema (X 440).
TRÁQUEAS O ELEMENTOS DEL
VASO
FLOEMA
Conduce la savia elaborada desde los
FUNCIÓN órganos fotosintéticos al resto de la
planta.
Están vivas y presentan áreas cribosas
SUS CÉLULAS con poros que comunican sus
citoplasmas.
Floema
Microfotografía óptica de la sección
ELEMENTOS DE LOS TUBOS CRIBOSOS transversal del tejido vascular (X 380).

6. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos vegetales: tejidos definitivos (II)
SISTEMA DÉRMICO
EPIDERMIS
En vegetales jóvenes protege de la pérdida
FUNCIÓN
de agua.
Forman una sola capa.
Aplanadas y fuertemente unidas.
SUS CÉLULAS
Su pared externa cubierta por una
cutícula.
ESTRUCTURAS
Célula
ESTOMAS - Formados por dos células oclusivas que dejan oclusiva
un espacio entre ellas u ostiolo. Regulan el
intercambio de gases.
TRICOMAS - Pelos con funciones muy diversas.
absorción, secreción o protección. Ostiolo Estomas
PERIDERMIS
FUNCIÓN
Reemplaza a la epidermis en zonas con
crecimiento secundario. Microfotografía óptica de la epidermis
de hoja (X 60).
Muertas. Con paredes muy gruesas
SUS CÉLULAS
impregnadas de suberina.

7. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: epitelios
EPITELIOS
DE REVESTIMIENTO
Recubren tanto la parte
Función externa como los órganos
internos.
Forman capas. Están
Sus células
fuertemente unidas entre sí.
Microfotografía óptica de
CLASIFICACIÓN vellosidades intestinales.
Aplanadas Corte transversal (X 65).
Simples - Una sola capa de células.
Poliédricas
Microfotografía óptica
de epitelio estratificado
Estratificados - Varias capas de células. de la pared vaginal .
GLANDULARES
Función Producción y secreción de diversas sustancias. Microfotografía electrónica
de barrido de epitelio
Glándulas endocrinas -Vierten a la sangre. ciliado de la tráquea
CLASIFICACIÓN (X 3400).
Glándulas exocrinas -Vierten al exterior.

8. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: tejido muscular
TEJIDO MUSCULAR
FUNCIÓN Responsables de los movimientos.
SUS CÉLULAS
Alargadas. También llamadas fibras.
Están especializadas en la contracción.
DE FIBRA MUSCULAR ESTRIADA
Presentan al microscopio un bandeado transversal.
SUS CÉLULAS Microfotografía óptica de la
Contienen en su citoplasma miofibrillas contráctiles.
sección longitudinal de tejido
Las miofibrillas poseen filamentos de actina y miosina. muscular cardíaco (X 330).
CLASIFICACIÓN
MÚSCULO ESQUELÉTICO -Células largas, cilíndricas y plurinucleadas.
Su contracción es voluntaria.
MÚSCULO CARDIACO -Células más cortas y uninucleadas, forman una
red. Contracción involuntaria.
DE FIBRA MUSCULAR LISA
No presentan estriaciones transversales. Microfotografía óptica de
SUS CÉLULAS Son uninucleadas, largas y fusiformes. tejido muscular liso
Su contracción se realiza sin control consciente. (X 110).

9. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: tejido nervioso
TEJIDO NERVIOSO
FUNCIÓN Recepción y conducción de estímulos.
SUS CÉLULAS Son de dos tipos principalmente.
TRANSMISIÓN DEL
NEURONA
IMPULSO
Unidad funcional que Dendritas
transforma los estímulos
recibidos en impulsos nerviosos
que transmite a otra neurona o
Cuerpo
a un órgano efector.
neuronal o
soma
NEUROGLÍA
Variedad de células no nerviosas Axón
que desempeñan funciones
metabólicas, de soporte y protección
de las neuronas. Órgano efector Neurona vista al
microscopio óptico (X 625).

10. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: tejidos conectivos (cartilaginoso)
TEJIDOS CONECTIVOS
FUNCIÓN De unión y de soporte.
SUS CÉLULAS Están dispersas, en número escaso y presentan gran variedad.
SUSTANCIA INTERCELULAR O MATRIZ
FIBRAS DE PROTEÍNA: Colágeno (resistentes) y elastina
(elásticas).
SUSTANCIA FUNDAMENTAL GELATINOSA: Rica en polisacáridos.
TEJIDO CARTILAGINOSO
FUNCIÓN Soporte, articulación, etc..
Condrocitos. Forman grupos originados a partir
SUS CÉLULAS de la misma célula. Están atrapados en pequeños
huecos o lagunas.
SUSTANCIA INTERCELULAR O MATRIZ Microfotografía óptica de
tejido cartilaginoso humano
FIBRAS DE PROTEÍNAS (X 360).

11. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: tejidos conectivos (óseo)
TEJIDO ÓSEO COMPACTO
FUNCIÓN Forma principalmente las diáfisis de los huesos largos.
TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO
FUNCIÓN Forma fundamentalmente las epífisis de los huesos
largos. Vénula
Arteriola Nervio
ESTRUCTURA DEL TEJIDO ÓSEO
Canal
central
Laminillas Sistema de
Cavidad medular Havers
Osteocit
o
Laguna
Tejido óseo
esponjoso Canalículos
Tejido óseo compacto

12. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Tejidos animales: tejidos conectivos (conjuntivo)
TEJIDO CONJUNTIVO LAXO
FUNCIÓN Rellena espacios entre órganos y otros tejidos.
SUS CÉLULAS FIBROCITOS: Fabrican la sustancia intercelular.
MACRÓFAGOS: Fagocitan células dañadas y agentes patógenos.
ADIPOCITOS: Contienen una gota de grasa que ocupa todo su citoplasma.
TEJIDO CONJUNTIVO DENSO
FUNCIÓN Forma los tendones y ligamentos. Microfotografía óptica de tejido
conjuntivo laxo de mesenterio (X 95).
Microfotografía óptica de tejido adiposo (X 95).

13. Biología y Geología 3. La organización pluricelular
1.º Bachillerato
Diagrama para identificar tejidos animales
ANTES DE INICIAR LA IDENTIFICACIÓN
Detalle de tejido
a.- Observar los aumentos. animal (X600).
b.- Localizar las células.
c.- Identificar la sustancia intercelular.
¿Las células aparecen
rodeadas de abundante
NO sustancia intercelular? SI
¿Las células son de forma ¿El tipo celular más
EPITELIOS SI poliédrica o plana y están abundante tienen forma
dispuestas en capas? estrellada o fusiforme? ¿Las células se
disponen en
SI laminillas
NO NO
mineralizadas?
NO SI
TEJIDO ¿Las células son de ¿El tipo celular más
SI
MUSCULAR forma alargada (fibras)? abundante tiene
forma redondeada? TEJIDO TEJIDO
NO CONJUNTIVO ÓSEO
SI
TEJIDO ¿Las células tienen ¿Las células forman SI TEJIDO CARTILAGINOSO
SI forma estrellada con grupos incluidos en un
NERVIOSO
largas prolongaciones? hueco de la sustancia NO TEJIDO ADIPOSO
intercelular?