2. El agua, al mismo tiempo que constituye el líquido
más abundante en la Tierra, representa el recurso
natural más importante y la base de toda forma
de vida.
En nuestro planeta las aguas ocupan una alta
proporción en relación con las tierras
emergidas, y se presentan en diferentes formas:
mares y océanos, que contienen una alta
concentración de sales y que llegan a cubrir un
71% de la superficie terrestre;
aguas superficiales, que comprenden
ríos, lagunas y lagos;
aguas del subsuelo, también llamadas aguas
subterráneas, por fluir por debajo de la superficie
terrestre.
3.
4. 1. Disolver : El agua disuelve sustancias. Ej.
Azúcar + agua
2. Bioquímica: El agua disuelve sustancias dentro
del cuerpo.
EJ. La saliva disuelve los alimentos
3. Transporte: Transporta sustancias en nuestro
cuerpo.
4. Estructural: El agua da forma a las células
5. Termorregulador: El agua regula y mantiene la
temperatura corporal.
6. Amortiguadora: liquido amniótico (agua que
rodea el embrión). Liquido encefalorraquidio(
agua que rodea el cerebro y medulas).
6. La molécula de agua está formada por dos átomos de H
unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces
covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H es de
104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y
atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.
7. El enlace puente de hidrógeno es una atracción que
existe entre un átomo de hidrógeno (carga
positiva) con un átomo de O , N o X (halógeno) que
posee un par de electrones libres (carga negativa).
8. La molécula de agua es muy polar, puesto que hay una gran
diferencia de electronegatividad entre el hidrógeno y el
oxígeno. Los átomos de oxígeno son mucho más
electronegativos (atraen más a los electrones) que los de
hidrógeno, lo que dota a los dos enlaces de una fuerte
polaridad eléctrica, con un exceso de carga negativa del lado
del oxígeno, y de carga positiva del lado del hidrógeno.
9. Esta definición implica
que el líquido tiene una
resistencia para
aumentar su superficie.
Este efecto permite a
algunos insectos, despla
zarse por la superficie
del agua sin hundirse. La
tensión superficial (una
manifestación de las
fuerzas intermoleculares
en los líquidos), junto a
las fuerzas que se dan
entre los líquidos y las
superficies sólidas que
entran en contacto con
ellos, da lugar a la
capilaridad.
10. La capilaridad es una
propiedad de
los fluidos que
depende de
su tensión
superficial la cual, a
su vez, depende de la
cohesión del líquido y
que le confiere la
capacidad de subir o
bajar por un tubo
capilar.
se presenta cuando
existe entre un liquido
y una pared solida
especialmente si son
tubos delgados
11. Debido a que las moléculas de agua son de carácter
polar, tienen la capacidad de separar los átomos de
algunos sólidos, en particular de los que poseen
enlaces iónicos (sales). Es por esta capacidad que se
llama solvente universal.
El agua, tanto en el estado puro como en el estado
de disolvente es disociada en iones
llamados hidronio ( H+ ) e hidroxilo (OH- ).
12. Esto es que se requiere mucha energía para elevar su
temperatura. Esta característica le permite ser un muy buen
amortiguador de los cambios de la temperatura del medio
ambiente, siendo un excelente regulador térmico, gracias a
esto se explica la menor oscilación térmica en las zonas
costeras y en los alrededores de lagos o lagunas.
13.
14. 1. Es neutra
2. No es combustible
3. No es tóxica
4. Sufre hidrólisis
5. Sufre electrólisis
6. Es mal conductor
15. Es incolora
Es insípida
Es inodora
Existe en los 3 estados de la materia
(sólido, líquido y gaseoso)
Su punto de ebullición es a los 100ºC
Tiene un punto de congelación a los 0ºC.
16.
17. Esta se puede clasificar según su grado de
pureza o por sus componentes:
18. POR SEDIMENTACIÓN: consiste en dejar el
agua de un contenedor en reposo, para que
los sólidos que posee se separen y se dirijan
al fondo. La mayor parte de las técnicas de
sedimentación se fundamentan en la acción
de la gravedad.
19. POR FILTRACIÓN: es el proceso de separar un
sólido del líquido en el que está suspendido
al hacerlos pasar a través de un medio poroso
(filtro) que retiene al sólido y por el cual el
líquido puede pasar fácilmente.
20. POR DESINFECCIÓN: Se refiere a la destrucción de
los microorganismos patógenos del agua ya que
su desarrollo es perjudicial para la salud. Se
puede realizar por medio de ebullición que
consiste en hervir el agua durante 1 minuto y
para mejorarle el sabor se pasa de un envase a
otro varias veces, proceso conocido como
aireación, después se deja reposar por varias
horas y se le agrega una pizca de sal por cada
litro de agua. Cuando no se puede hervir el agua
se puede hacer por medio de un tratamiento
químico comúnmente con cloro o yodo.
21. POR CLORACIÓN: es el procedimiento para
desinfectar el agua utilizando el cloro o alguno
de sus derivados, como el hipoclorito de sodio o
de calcio. En las plantas de tratamiento de agua
de gran capacidad, el cloro se aplica después de
la filtración. Para obtener una desinfección
adecuada, el cloro deberá estar en contacto con
el agua por lo menos durante veinte minutos;
transcurrido ese tiempo podrá considerarse el
agua como sanitariamente segura. Para
desinfectar el agua para consumo humano
generalmente se utiliza hipoclorito (ClO− ) de
sodio al 5.1%. Se agrega una gota por cada litro a
desinfectar.
22. POR OZONO: Es el desinfectante más potente
que se conoce, el único que responde
realmente ante los casos difíciles (presencia
de amebas, etc.). No comunica ni sabor ni
olor al agua; la inversión inicial de una
instalación para tratamiento por ozono es
superior a la de cloración pero posee la
ventaja que no deja ningún residuo.
23. POR RAYOS ULTRAVIOLETA: La desinfección usa
la luz como fuente encerrada en un estuche
protector, montado de manera que, cuando pasa
el flujo de agua a través del estuche, los rayos
ultravioleta son emitidos y absorbidos dentro del
compartimiento. Cuando la energía ultravioleta
es absorbida por el mecanismo reproductor de
las bacterias y virus, el material genético es
modificado, de manera que no puede
reproducirse. Los microorganismos se
consideran muertos y el riesgo de contraer una
enfermedad, es eliminado.
24.
25. La contaminación del agua es cualquier
cambio químico, físico o biológico en la
calidad del agua que tiene un efecto dañino
en cualquier ser vivo que consuma esa agua.
Cuando los seres humanos beben agua
contaminada tienen a menudo problemas de
salud. La contaminación del agua puede
también hacerla inadecuada para el uso un
deseado.
26. Microorganismos Patógenos: Son los diferentes tipos
de bacterias, virus, protozoos y otros organismos que
transmiten enfermedades como el
cólera, tifus, gastroenteritis diversas, hepatitis, etc.
En los países en vías de desarrollo las enfermedades
producidas por estos patógenos son uno de los
motivos más importantes de muerte
prematura, sobre todo de niños.
Desechos Orgánicos: Son el conjunto de residuos
orgánicos producidos por los seres
humanos, ganado, etc. Incluyen heces y otros
materiales que pueden ser descompuestos por
bacterias aeróbicas, es decir en procesos con
consumo de oxígeno.
27. Sustancias Químicas Inorgánicas: En este grupo están incluidos
ácidos, sales y metales tóxicos como el mercurio y el plomo. Si
están en cantidades altas pueden causar graves daños a los
seres vivos, disminuir los rendimientos agrícolas y corroer los
equipos que se usan para trabajar con el agua.
Nutrientes Vegetales Inorgánicos: Nitratos y fosfatos son
sustancias solubles en agua que las plantas necesitan para su
desarrollo, pero si se encuentran en cantidad excesiva inducen
el crecimiento desmesurado de algas y otros organismos
provocando la eutrofización de las aguas. Cuando estas algas y
otros vegetales mueren, al ser descompuestos por los
microorganismos, se agota el oxígeno y se hace imposible la
vida de otros seres vivos. El resultado es un agua maloliente e
inutilizable.
Compuestos Orgánicos: Muchas moléculas orgánicas como
petróleo, gasolina, plásticos, plaguicidas, disolventes, detergen
tes, etc..., acaban en el agua y permanecen, en algunos
casos, largos períodos de tiempo, porque, al ser productos
fabricados por el hombre, tienen estructuras moleculares
complejas difíciles de degradar por los microorganismos.
28. Sedimentos Y Materiales Suspendidos: Muchas partículas
arrancadas del suelo y arrastradas a las aguas, junto con
otros materiales que hay en suspensión en las
aguas, son, en términos de masa total, la mayor fuente de
contaminación del agua. La turbidez que provocan en el
agua dificulta la vida de algunos organismos, y los
sedimentos que se van acumulando destruyen sitios de
alimentación o desove de los peces, rellenan lagos o
pantanos y obstruyen canales, rías y puertos.
Sustancias Radiactivas: Isótopos radiactivos solubles
pueden estar presentes en el agua y, a veces, se pueden ir
acumulando a los largo de las cadenas tróficas, alcanzando
concentraciones considerablemente más altas en algunos
tejidos vivos que las que tenían en el agua.
Contaminación Térmica: El agua caliente liberada por
centrales de energía o procesos industriales eleva, en
ocasiones, la temperatura de ríos o embalses con lo que
disminuye su capacidad de contener oxígeno y afecta a la
vida de los organismos