Louis Pasteur quería estudiar la fermentación para comprobar si era un proceso químico o requería organismos. Propuso la pasteurización y diseñó un experimento usando un matraz con cuello curvo que demostraba que los microorganismos causaban la descomposición. Sus estudios sobre la rabia llevaron al desarrollo con éxito de la primera vacuna para un ser humano, salvando la vida de un niño mordido por un perro rabioso. Gracias a sus descubrimientos, ahora podemos consumir alimentos pasteur

3. Louis Pasteur. ¿Que experimentos realizo ? Pasteur diseñó un matraz, cuya silueta reproduce el dibujo. Calentó hasta la ebullición durante algunos minutos una infusión y, tras su enfriamiento, comprobó que el líquido permanecía inalterado, sin rastros de descomposición a pesar de que el aire llegaba a su interior. Ello se debía a que el cuello hacía de filtro para los gérmenes presentes en el aire. El primer chorro que penetraba era esterilizado por el calor de las paredes del tubo; posteriormente los microorganismos quedaban atrapados en sus curvas. Si se cortaba el cuello, el líquido quedaba expuesto a su acción y se contaminaba. Este experimento rompía con los esquemas propuestos por la teoría de la generación espontanea.