1. LABORATORIO DE QUIMICA
ORGÁNICA I

3. 
Las mezclas sólido-líquido pueden ser
homogéneas o heterogéneas.

Existe variedad de métodos para lograr
la separación de un sólido y un líquido.

5. Las mezclas homogéneas también se llaman
soluciones y tienen una composición
constante en toda la muestra. Los
componentes no se pueden ver.
Las mezclas heterogéneas, por otra
parte, consisten en dos o más límites de
separación distintos que pueden ser
observados fácilmente.

7. Método de separación que se utiliza para
purificar un líquido eliminándole todas las
sustancias que tenga disueltas en él, o para
separar mezclas de dos o más líquidos que
son miscibles entre sí.

8. La propiedad fundamental en la que se
basa este método de separación es el
punto de ebullición de cada una de las
sustancias que forman esta mezcla
homogénea, es decir, la temperatura a la
que hierven.

9. Consiste en evaporar primeramente el
líquido con menor punto de ebullición, el
cual por un enfriamiento posterior se va a
condensar nuevamente.

10. 

La destilación simple se basa en la
condensación inmediata de los líquidos
que se quieren separar.
La destilación fraccionaria se utiliza
principalmente en las refinerías para
separar del petróleo crudo sus diversos
componentes, aprovechando que cada
uno de ellos tienen distinto punto de
ebullición.

13. Método que se emplea para separar más
líquidos que no son miscibles entre sí o
un sólido insoluble de un líquido en el
que está contenido.
Este es un método simple que se basa en
la sedimentación. Se utiliza comúnmente
para separar una mezcla de un líquido y
un sólido que consta de partículas
gruesas.

14. La propiedad en la que se basa este
método es en la densidad de cada uno de
los componentes de la mezcla.
Se sigue el principio de que las partículas
gruesas de los sólidos son más
pesadas ​que el líquido y por lo tanto se
asentarán en el fondo debido a la fuerza
de la gravedad.

15. La capa superior del líquido se vierte
cuidadosamente en otro recipiente.
La mezcla debe dejarse en reposo
durante algún tiempo para que tenga
lugar la sedimentación.

16. Se puede usar un instrumento llamado
embudo de separación.
En el caso de un líquido y un
sólido, primeramente se deja sedimentar
el sólido en el fondo del recipiente y
posteriormente éste se inclina hasta
separar el líquido.

19. La filtración es un método de separación
físico que consiste en separar un
componente
insoluble
sólido
(precipitado) de un líquido (mezcla
heterogénea).
La solución que contiene las partículas
suspendidas insolubles se vierte a través
de un filtro normalmente hecho de
material poroso.

20. El disolvente o solución se pasa a través
del material poroso, mientras que el
sólido insoluble queda atrapado detrás
como residuo. Puede haber algunas
partículas finas de sólido disueltas en el
líquido que también pueden llegar pasar
a través del filtro. El líquido por lo tanto
no necesariamente queda en su forma
pura.

21. Se utilizan instrumentos como un embudo, papel
filtro, malla o cualquier otro material poroso el
cual va a servir para retener al sólido originando
que el líquido pase a través de él.

24. La evaporación se utiliza para separar mezclas
homogéneas que consisten de un sólido no
volátil de un líquido. En la mayoría de los
casos, el disolvente se libera a la atmósfera o
sus alrededores.

25. El proceso se basa en que el líquido se
evapora a medida que la temperatura de
la mezcla aumenta gradualmente.
Cuando esto sucede el líquido se evapora
lentamente y deja detrás la masa sólida.
Este método es ideal para la recuperación
de una sal disuelta en forma sólida a
partir de su solución.

28. Algunos sólidos pueden ser separados de los
líquidos en forma de cristales puros. Esto se
realiza mediante la preparación de una
solución altamente concentrada de la mezcla
que está casi saturada.

29. Esta mezcla casi saturada se calienta
hasta que el disolvente esté muy caliente.
A continuación se filtra rápidamente
para obtener la solución. El filtrado se
deja enfriar lentamente. Se forman
cristales puros de la solución y se quitan
lentamente con una espátula. Los
cristales se secan con papel de filtro.

32. Método utilizado para separar una
solución sobresaturada de un sólido en
un líquido (mezcla homogénea) por
medio de la temperatura, ya que al
calentarse la mezcla se comenzará a
evaporar el líquido y en el recipiente
quedarán los cristales del sólido que
estaban disueltos.

33. Si hay más de dos sólidos disueltos en la
solución, primero se calienta ésta para
que
los
sólidos
se
disuelvan
completamente, después se enfría la
solución y el primer sólido que se
cristaliza se retira por medio de filtración
y se vuelve a repetir el proceso para los
demás sólidos hasta que los separemos
completamente.

36. Este método hace uso de una
centrifugadora para separar mezclas de
líquidos y partículas sólidas muy
finas, especialmente en los casos en que
la filtración no funciona bien.

37. La centrifugadora hace girar la mezcla a
velocidades muy altas. Esto provoca que
las partículas más densas del sólido se
muevan hacia afuera y separen del
líquido. Cuando la rotación se detiene, las
partículas sólidas terminan en la parte
inferior del recipiente y el líquido en la
parte superior, que puede ser decantado.

40. 

La cromatografía es el método de separación de
mezclas homogéneas donde se toman en cuenta
las propiedades físicas de los componentes de la
mezcla. Viene de las raíces griegas khroma
= color y graphein = escritura.
El tipo de mezcla que separan es
principalmente líquida. Si se quiere separar un
sólido, se tiene que disolver éste en un líquido.
Algunos ejemplos de mezclas son la clorofila, la
pintura, la tinta, etc. Se basan en las
propiedades físicas Densidad y Solubilidad.

41. En el caso de la Densidad es para medir qué
sustancia tiene más densidad.
Para la Solubilidad, depende mucho de la sustancia
orgánica y de que si el componente que se quiere
separar es soluble en la sustancia orgánica.

42. La cromatografía tiene dos fases: una estacionaria y otra
móvil.
 La estacionaria es la placa, que puede ser papel
filtro, papel sílice, columna.
 La móvil es la sustancia orgánica, que puede ser
alcohol, acetona, etano, agua, etc.

43. La cromatografía tiene dos funciones básicas:
Separar los componentes de la mezcla, para
obtenerlos más puros y que puedan ser usados
posteriormente.
Medir la proporción de los componentes de la mezcla.