LE MERCHANDISING
Mehdi Messoussi et Théo Van Wynsberghe
ÉTUDE DU MERCHANDISING DE
LA FNAC
Enseigne multimédia et culturelle
Enseigne historique sur le marché français
En difficul...
ÉTUDE DU MERCHANDISING DE
LA FNAC
6 B de Keppner Application à la FNAC
Bon Produit Géomarketing
Bon Endroit Produits regro...
Univers
Télévision
Univers
Électroménager
Univers
Musique
et DVD
Univers
Enfant
Univers
Librairie
ÉTUDE DU MERCHANDISING DE
LA FNAC
Ambiance:
- Lumières tamisées et certains espaces sombres
- Couleurs dominantes: Gris, ...
ÉTUDE DU MERCHANDISING DE
LA FNAC
- Cohérence avec les produits +
- Peu ou pas de stocks de livres donc
commande en ligne
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MERCHANDISING ALIMENTAIRE:
TROIS INTÉRÊT DIFFÉRENT
Chez le distributeur: Chez le producteur Consommateur
Rentabilité linéa...
Keppner: Le merchandising c’est « le bon produit, au bon endroit, au bon
moment, au bon prix, en bonne quantité ».
Bon pro...
LES GRANDES RÈGLES DU
MERCHANDISING ALIMENTAIRE
Bon Prix : Accepté par le marché et marge suffisante
Bonne quantité : Les ...
NOUVELLES TENDANCES DE
MERCHANDISING
ATAWAD : Any time, Anywhere, Any Device
« Être satisfait en tout moment, en tout lie...
NOUVELLES TENDANCES DE
MERCHANDISING
E-merchandising:
Nouveau lieu de
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–
Livraison à
domicile
NOUVELLES TENDANCES DE
MERCHANDISING -
VISUAL MERCHANDISING:
NOUVELLES TENDANCES DE
MERCHANDISING
Géomarketing:
- Différence de linéaire entre les différents points de vente
- Adapta...
NOUVELLES TENDANCES DE
MERCHANDISING
Un retour aux sources:
Les enseignes souhaitent redéfinir leurs images de marques et...
COMPARAISON DE
MERCHANDISING
Hypermarché (Auchan) Hard discount (DIA)
Assortiment Très grands : + de 100000 références (pl...
KICKERS AUX GALERIES LAFAYETTE
Un CA de 12 960€ = 10,29% du rayon chaussures
Une marge brute de 5 220€ =18,45% du rayon ch...
KICKERS AUX GALERIES LAFAYETTE
 Solutions d’optimisation:
- Replacer le produit
- Visual Merchandising (Aménagement du li...
SOURCES
Mercator, Lendrevie et Lévy, 2013
Merchandising Management, Dioux, 2013
Le Merchandising, Wellhoff, 2013
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Présentation sur le Merchandising

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Présentation sur le Merchandising

  1. 1. LE MERCHANDISING Mehdi Messoussi et Théo Van Wynsberghe
  2. 2. ÉTUDE DU MERCHANDISING DE LA FNAC Enseigne multimédia et culturelle Enseigne historique sur le marché français En difficulté depuis quelques années
  3. 3. ÉTUDE DU MERCHANDISING DE LA FNAC 6 B de Keppner Application à la FNAC Bon Produit Géomarketing Bon Endroit Produits regroupés par univers avec un merchandising attitré. Bon Prix Des prix en magasin plus chers que la concurrence internet (Amazon) et physique (Cultura) Bonne Quantité Une capacité de stockage réduite Bonne Information Univers identifiable et bien délimité. Fiche détaillée Bon classement en librairie Bon Moment Adaptation aux saisons et évènements.
  4. 4. Univers Télévision
  5. 5. Univers Électroménager
  6. 6. Univers Musique et DVD
  7. 7. Univers Enfant
  8. 8. Univers Librairie
  9. 9. ÉTUDE DU MERCHANDISING DE LA FNAC Ambiance: - Lumières tamisées et certains espaces sombres - Couleurs dominantes: Gris, Jaune et Blanc - Pas d’ambiance musicale ou physique original - Expérience client = libre accès
  10. 10. ÉTUDE DU MERCHANDISING DE LA FNAC - Cohérence avec les produits + - Peu ou pas de stocks de livres donc commande en ligne - Pas de valorisation des produits - Pas d’individualisation des marques - Produit électronique : Bonne présentation des produits - Produit à porter de main = test - Librairie organisée par auteur - Cohérence avec la marque + - Oubli de la mise en avant des produits culturels classiques - Diversité des produits - Mise en avant des produits culturels nouveaux (électronique, objet connectés)
  11. 11. MERCHANDISING ALIMENTAIRE: TROIS INTÉRÊT DIFFÉRENT Chez le distributeur: Chez le producteur Consommateur Rentabilité linéaire Présence dans l’espace de vente Assortiment pertinent Mise en avant des produits Emplacement Disponibilité des produits Forte marge brute Quantité Climat propice à ses achats : clarté, information... Satisfaction maximale des clients avec la bonne présentation Mode de rangement Matériel utilisé Nature de la PLV Respect de son image
  12. 12. Keppner: Le merchandising c’est « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité ». Bon produit : Assortiment (Utilisation du géomarketing) Bon endroit: Présentation (Optimisation du linéaire) - La gestion des zones chaudes et froides – L’organisation du rayon – Contraintes liées aux produits Bon moment: Animation (Ajustement selon les saisons) – Promotion des produits LES GRANDES RÈGLES DU MERCHANDISING ALIMENTAIRE
  13. 13. LES GRANDES RÈGLES DU MERCHANDISING ALIMENTAIRE Bon Prix : Accepté par le marché et marge suffisante Bonne quantité : Les allocations du linéaire de vente - Disponibilité du produit – Gestion des dates Bonne information : Lisibilité de l’offre – Aide à la circulation L’ensemble des variables sont des éléments de gestion
  14. 14. NOUVELLES TENDANCES DE MERCHANDISING ATAWAD : Any time, Anywhere, Any Device « Être satisfait en tout moment, en tout lieu, avec tous systèmes » Rendu possible avec l’internet mobile Rôle de la distribution: créer des conditions techniques favorables et facilement utilisables par le client sur tous les canaux.
  15. 15. NOUVELLES TENDANCES DE MERCHANDISING E-merchandising:
  16. 16. Nouveau lieu de vente digitale – Livraison à domicile
  17. 17. NOUVELLES TENDANCES DE MERCHANDISING - VISUAL MERCHANDISING:
  18. 18. NOUVELLES TENDANCES DE MERCHANDISING Géomarketing: - Différence de linéaire entre les différents points de vente - Adaptation - Utilisation du numérique
  19. 19. NOUVELLES TENDANCES DE MERCHANDISING Un retour aux sources: Les enseignes souhaitent redéfinir leurs images de marques et remettre le shopper au centre de l’équation Ex: Carrefour Planet, Super U Autres tendance: Digitalisation
  20. 20. COMPARAISON DE MERCHANDISING Hypermarché (Auchan) Hard discount (DIA) Assortiment Très grands : + de 100000 références (plus 17 000 produit alimentaire) Petit : en moyenne 1000 à 1500 références avec gamme de produits basiques (alimentation-droguerie-entretien) Présentation Des linéaires espacés avec une allée centrale (Taille moyenne entre 1m80 et 1m90), des produits bien présentés sur des supports. Linéaires plus courts et moins hauts (Taille moyenne 1m70) avec des linéaires sommaires (réduction travail de perso) et des produits sur palette ou carton. Animation Des animations promotionnelles, de dégustations, de démonstrations. Communication très forte sur le prix et les avantages promotionnels en media et aucune animation des ventes en hors-média. Gestion Coût fixe très fort dont beaucoup de stocks et de personnel. Cout fixe très bas et rotation du personnel Prix Prix du marché Prix très bas couplé à de nombreuses promotions Implantation En centre ville, centre commerciaux, lieux de fort passage. Des petites surfaces (350m² à 800m²) plutôt en périphérie ou zones industrielles mêmes si se rapproche des centres-villes.
  21. 21. KICKERS AUX GALERIES LAFAYETTE Un CA de 12 960€ = 10,29% du rayon chaussures Une marge brute de 5 220€ =18,45% du rayon chaussures  Une part pas très importante  Faible marge de négociation ISCA de 0,617 et ISMB de 1,107  Kickers vend peu de sandales par rapport au linéaire développé mais a une marge importante dessus.
  22. 22. KICKERS AUX GALERIES LAFAYETTE  Solutions d’optimisation: - Replacer le produit - Visual Merchandising (Aménagement du lieu de vente) - Espace éphémère - Cross merchandising (Placement à des endroits différents)
  23. 23. SOURCES Mercator, Lendrevie et Lévy, 2013 Merchandising Management, Dioux, 2013 Le Merchandising, Wellhoff, 2013 Le JDN.com Fnac.com LSA magazine

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