Örtüaltında Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları

Serada Sürdürülebilir Tarım Teknikleri ve Tüketici Farkındalığı Meltem ŞAHİN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Tez Danışmanı : Prof. Dr. Yüksel TÜZEL

İÇERİK ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Tar ımda “ Sürdürülebilirlik ” Anlayışı Nasıl Oluştu?

HIZLI NÜFUS ARTIŞI ! (Özellikle 1950’lerden sonra) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],‘ Y EŞİL DEVRİM’ !? (Modernleşme Yoluna Girmiş Tarım / 1960-1970) Yeşil Devrim’in Öncüsü Norman Borlaug 1970 Nobel Barış Ödülü sahibi !

Yaşanan tüm doğal yıkıma, hastalıklara ve küresel değişime rağmen; insanoğlu sadece 20 yılda ozon tabakasını delmeyi başarmış, ancak; önlenmesi hedeflenen AÇLIK; önlenemez biçimde ARTIŞ GÖSTERMİŞTİR…

Doğa’nın Tahribatı, Doğal Kaynakların Kirlenmesi…

“ Çevre Dostu Üretim ” ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Organik Tarım (=Ekolojik, Biyolojik) ,[object Object],Yıllar Ürün Sayısı Çiftçi sayısı Yetiştiricilik Yapılan Alan(ha) Doğal Toplama Alanı(ha) Toplam Üretim Alanı(ha) Üretim Miktarı(ton) 2002 150 12.428 57.365 32.462 89.827 310.125 2003 179 14.798 73.368 40.253 113.621 323.981 2004 174 12.806 108.598 100.975 209.573 378.803 2005 205 14.401 93.134 110.677 203.811 421.934 2006 203 14.256 100.275 92.514 192.789 458.095 2007 201 16.276 124.263 50.020 174.283 568.128 2008 247 14.926 109.387 57.496 166.883 530.225 2009 212 35.565 325.831 175.810 501.641 983.715

ORGANİK SERACILIK (Tarım İl Müdürlüğü 2010 İZMİR) ORGANİK SERACILIK YAPAN ÜRETİCİLER İL İLÇE KÖY Kullanım Şekli Alan (da) ÜRÜN İZMİR SEFERİHİSAR SIĞACIK Sera 2,00 HIYAR İZMİR URLA BADEMLER Sera 0,70 SEBZE FİDESİ İZMİR SEFERİHİSAR MERKEZ Sera 1,10 DOMATES TOPLAM Sera 3,80

İ yi Tarı m Uygulamalar ı ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

2010 Yılı İTU Ürünleri ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

2010 Y ılında İzmir'de Ö rtüaltında İTU ,[object Object]

Organik Tarım ve İTU Farkları ORGANİK TARIM İTU Başlangıç Yönetmelik Gerekliliklerinin Yerine Getirilmesi Sonrasında Organik Tarım İle İlgili Yetkilendirilmiş KSK’ a Başvuru ve Sözleşme Yönetmelik Gerekliliklerinin Yerine Getirilmesi Sonrasında İTU İle İlgili Yetkilendirilmiş KSK’ a Başvuru ve Sözleşme Geçiş Dönemi Var ( En Az 2-3 Yıl) Yok Kanun 03/12/2004 Tarih Ve 25659 Sayılı Resmi Gazetede Yayınlanan 5262 Sayılı “Organik Tarım Kanunu” Yok Yönetmelik 18 Ağustos 2010 Tarih 27676 Sayı “ Organik Tarımın Esasları Ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” 07.12.2010 Tarih Ve 27778 Sayı İle Resmi Gazetede Yayınlanan “İyi Tarım Uygulamalarına İlişkin Yönetmelik”

Organik Tarım ve İTU Farkları Üretim Materyali Organik Tarım İTU Tohum Organik Sertifikalı Tohum yada ilaçsız tohum Tohum Sertifikalı (GDO’ lu materyalde Türkiye mevzuatı geçerli pestisit kısıtlaması yok) Fide Organik Sertifikalı Fide, Organik Sertifikalı Aşılı Fide (Kesinlikle GDO’lu üretim materyali kullanılmaz! ) Fide üretiminde kayıt tutmak gerekiyor; hazır fide firmasından temin edilen fideler avantajlı ‘Aşılı Fide’ önemli!

Organik Tarım ve İTU Farkları Organik Tarım İTU Toprak Hazırlığı ve Korunması Minimum Toprak işleme, Rotasyon, Yeşil Gübreleme, örtü bitkileri Topraksız tarım’a izin verilmez. Uygun işlemeyi tavsiye eder. Topraksız tarım tekniği kullanılabilir. Toprak Dezenfeksiyonu Solarizasyon veya Buharla dezenfeksiyon (kimyasal dezenfeksiyon kullanılmaz) Solarizasyon , buhar veya Türkiye mevzuatına uygun kimyasal yöntemler. Gübreleme Organik gübreler; At, tavuk gübresi...vs Kompost, Vermicompost, Deniz Yosunu ürünleri, kan unu,kürk...vs (Organik tarım yönetmeliğinde izin verilenler) Toprak analizine dayandırılmalı. Ekim-Dikim ,[object Object],[object Object]

Organik Tarım ve İTU Farkları Organik Tarım İTU Meyve Tutumunun Sağlanması ,[object Object],[object Object],Sulama ,[object Object],[object Object],Münavebe (Rotasyon) Organik tarımda rotasyon esastır ancak serada uygulanması kolay değildir. İlkbahar’da Domates Sonbaharda Salata-marul gibi Kısıtlama yoktur. Münavebe tavsiye edilir.

Organik Tarım ve İTU Farkları Organik Tarım İTU Hastalık ve Zararlı Yönetimi Koruyucu önlemler, Doğal Düşmanlardan (Predator, parazitoid) yararlanma, Mikroogranizmalar; Bacillus thuringiensis gibi (Alet- ekipmanları kaynar su , Klorlu su, Bakır sülfat çözeltisine daldırma) (Organik tarım yönetmeliğinde izin verilenler) “ Entegre Mücadele” tekniklerinin kullanımı Zorunludur. Öncelikle koruyucu önlemler, Biyolojik Mücadele, En son olarak Türkiye mevzuatına uygun Pestisit kullanımı !

DESTEKLER FAİZ İNDİRİMLİ KREDİ UYGULAMALARI (%) 1) İYİ TARIM UYGULAMALARI İyi T arım U ygulama K redisi (işletme-yatırım) 60 2) ORGANİK TARIM Organik T arım (işletme-yatırım) 60 Organik girdi üretimi (işletme-yatırım) 60

DESTEKLER ALAN BAZLI DESTEKLER (Dekar) ( TL) 1) Organik Tarım 25,00 2 ) İyi Tarım (Meyve-sebze) 20,00 3) Örtüaltı İyi Tarım 80,00 4 ) Organik tarım a mazot ve toprak analizi ile İTU ya gübre , mazot ve toprak analizi desteği İyi Tarım Uygulamaları Destekleme Ödemesi Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2010/57) 15.03.2011 tarihli ve 27875 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Çiftçi Kayıt Sistemine Dahil Olan Çiftçilere Mazot, Gübre ve Toprak Analizi Destekleme Ödemesi Yapılmasına Dair Tebliğ (No: 2011/15)

Tüketici “Çevre dostu üretim” konusunda bilinçli mi?

Anket çalışması ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Anket Sonuçları ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Anket Sonuçları ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

SONUÇ & ÖNERİLER ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

İlginiz için TEŞEKKÜRLER.... Her daim yardımcım, Tez Danışmanım Değerli Hocam Prof. Dr. Yüksel TÜZEL ’e, ve diğer emeği geçen, desteğini esirgemeyen herkese TEŞEKKÜR EDERİM!

KAYNAKÇA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Örtüaltında Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

Similaire à Örtüaltında Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları

Similaire à Örtüaltında Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları (20)

Örtüaltında Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları