Saiba como se prevenir contra o vírus da gripe por meio de uma boa alimentação!

1. Saúde na mídia Brasília, 09 de maio de 2011
A Notícia - Joinville/SC
Ministério da Saúde | Programas | Vacinação
Coloque a mesa CONTRA A GRIPE
A Campanha Nacional de Vacinação ainda se es- nico sugere que o consumo diário deste leite
tende até sexta-feira com imunização gratuita para fermentado com probióticos pode potencializar a res-
idosos, crianças entre seis meses e dois anos, ges- posta imunológica à vacinação contra a gripe em
tantes, profissionais da saúde e indígenas , mas quem idosos.
quiser dar uma força à vacina pode buscar fortalecer o Epidemias sazonais de gripe, principalmente no in-
organismo por meio da alimentação. verno, são um problema de saúde pública e há ne-
cessidade de se buscar estratégias que otimizem a
Segundo a nutricionista Bruna Murta, da Rede Mun- resposta imunológica à vacina contra o vírus em pú-
do Verde, uma alimentação equilibrada, com a in- blicos mais vulneráveis, como os idosos , afirma
gestão de frutas, legumes, verduras e grãos integrais, Artur Timerman, infectologista.
que são alimentos ricos em vitaminas e minerais, re-
força o sistema imunológico e deixa as pessoas mais Os indicados
resistentes aos vírus e bactérias. Uma pessoa que se
alimenta de forma adequada está melhor preparada Probióticos
para enfrentar gripes, infecções e outras doenças do
que uma pessoa mal nutrida. Mas não adianta esperar Possuem microorganismos vivos que recuperam a
ficar doente para fazer mudanças na alimentação, é microbiota intestinal e fortalecem o sistema imu-
preciso rever os hábitos alimentares antes que o vírus nológico. Encontrado em pó ou cápsulas.
da gripe ataque o organismo , diz a nutricionista.
Alho
Ela também recomenda a prática de atividade física,
pois exercícios regulares estimulam o fun- Fonte de alicina, estimula a resposta imunológica,
cionamento do sistema imunológico, deixando as prevenindo as gripes comuns no inverno. Use amas-
pessoas mais resistentes a gripes e infecções. Alguns sado no feijão, sopas, em temperos de saladas ou se
estudos mostram que caminhadas diárias de 20 a 30 preferir, cápsulas de óleo de alho.
minutos podem reduzir o número de vezes que fi-
camos gripados , explica. Cogumelo shitake
Pesquisa com probióticos Esse cogumelo possui lentinana, uma substância que
aumenta a produção das células de defesa do or-
Um estudo publicados na revista científica Vaccine , ganismo.
mostrou que o consumo regular de uma bebida láctea
fermentada, contendo o probiótico Lactobacillus ca- Acerola
sei defensis, por um grupo de idosos saudáveis aju-
dou na obtenção de anticorpos específicos após a Fruta riquíssima em vitamina C (30 a 50 vezes mais
vacinação contra a gripe. que a laranja). Essa vitamina age na reconstituição
dos leucócitos em períodos de queda de resistência.
A pesquisa foi realizada na França, envolvendo cerca
de 30 lares para a terceira idade. E revelou que a quan- Gengibre
tidade de anticorpos específicos de combate à gripe
em resposta à vacinação foi maior em voluntários que Excelente alimento ajuda no fortalecimento do sis-
consumiram o produto probiótico, em relação ao gru- tema imunológico. É imunoestimulante, ex-
po que não consumiu. O resultado final do estudo clí- pectorante, reduz a inflamação e a dor. Adicione a
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raiz a chás e a sucos. blemas pulmonares e da garganta. Contém
substâncias que agem como antibióticos naturais.
Chá verde e branco Eficaz contra os sintomas de gripes e resfriados.
Ricos em catequina, poderoso antioxidante que atua Própolis
no combate aos radicais livres. Possui ação imu-
noestimulante, fortalecendo o sistema imunológico. Fonte de flavonoides que auxiliam no combate às
Pode ser consumido na forma de chá ou cápsulas. doenças que atacam o homem. Atua como an-
tibiótico natural. Eficaz em casos de inflamação e in-
Couve, cenoura e tomate fecção na garganta, além de ajudar no combate a
tosses.
O betacaroteno, um antioxidante presente nesses ali-
mentos, combate as infecções e estimula as células Geleia real
imunológicas.
Estimula o sistema imunológico e combate as in-
Óleo de coco fecções de vírus e bactérias.
Rico em ácido láurico e caprílico, o óleo de coco pos- Pólen
sui atividade antiviral e antibacteriana. Diversos es-
tudos mostram seu efeito imunomodulador. Use em Rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudam
sucos, shakes ou vitaminas. na formação de anticorpos, fortalecendo o sistema
imunológico. É um alimento versátil, que pode ser
Suco verde consumido puro ou adicionado em diversos ali-
mentos, como sucos, iogurtes, vitaminas e frutas.
Fonte de zinco, ferro e vitamina C, nutrientes an-
tioxidantes que reforçam o sistema imunológico. FONTE: NUTRICIONISTA BRUNA MURTA
Mel MultimídiaOs vírus sazonais da influenza (gripe) cir-
culam com maior intensidade durante o período que
Tem ação bactericida e antisséptica. Estudos mos- vai de abril a setembro
tram que é um bom coadjuvante no tratamento de pro-
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