Los hongos son organismos heterótrofos pluricelulares que se reproducen asexualmente a través de esporas. Existen más de 56,000 especies de hongos clasificadas en cuatro filos principales - Ascomycota, Basidiomycota, Zygomycota y Chytridiomycota - que se distinguen por sus estructuras reproductoras y esporas. Los hongos desempeñan un papel importante en la descomposición de la materia orgánica y algunas especies son parásitas de plantas y animales.
2. •
Los hongos son organismos
heterótrofos y en su gran mayoría
pluricelulares. Estos significa que
requieren de compuestos orgánicos
sintetizados por otros organismos. La
mayoría son saprofitos, y toman
nutrientes de la materia orgánica
provocando su descomposición. Otros
son parásitos y extraen nutrientes de
los tejidos de huéspedes vivos.
Cuando las células fúngicas de alguna
especie se desarrollan sobre o dentro
de la materia orgánica, secretan
enzimas digestivas y después
absorben los productos de
descomposición. Este tipo de
digestión extracelular es conveniente
para las plantas, porque ellas
absorben con facilidad parte de los
nutrientes liberados por los hongos y
los subproductos del dióxido de
carbono.
Introducciòn al mundo de los
hongos
3. Introducción del mundo
de los hogos
•
Existen mas de 56,000
especies de hongos
conocidas. Los hongos
se reproducen en forma
asexual con mayor
frecuencia. Sin embargo,
también pueden
reproducirse por vía
sexual. Forman
numerosas esporas no
móviles, que germinan
tras su dispersiones del
hongo progenitor. En las
especies multicelulares,
cada espora da lugar a
un micelio. Cada
filamento del micelio se
llama hifa. Las células
hítales por lo común
tiene paredes reforzadas
de quitina.
4. •
Los hongos aparecieron hace 800 millones de
años y se conocen cerca de 250 000 especies. .
Evolución La evolución de los hongos no es muy
clara, dado que no hay suficientes registros
fósiles que permitan determinada. Se cree que
los hongos tuvieron su origen a partir de un
grupo heterótrofo de moneras del cual
surgieron hongos falsos o myxomicetes. De los
myxomicetes surgió el filum eumicota que
significa hongos verdaderos. . Características
Los hongos son organismos eucariotas
principalmente terrestres. Se desarrollan
fácilmente en sitios oscuros y húmedos. En su
mayoría son multicelulares, aunque algunos son
unicelulares. Los multicelulares poseen células
agrupadas en filamentos, llamados hifas; el
conjunto de estas recibe el nombre de micelio.
Las paredes de las hifas están compuestas
básicamente por un polisacárido llamado
quitina, el cual les confiereresistencia a la
desecación. Nutrición Todos los hongos son
organismos con nutrición heterótrofa, ya sean
saprófitos (champiñón), parásitos (roya del café)
o mutualistas (líquenes). Son los principales
descomponedores de materia orgánica.
Reproducción La reproducción de los hongos
presenta mecanismos asexuales y sexuales.
Evolución de los
hongos
10. Biodiversidad de los hongos
•
•
Cada grupo principal de hongos tienen esporas sexuales unicas. Los cuales basidiomecetes
forman basidiosporas, los zigomicetos forman zigospora, y los ascomicetes forman
ascosporas. Las aproximadamente 25.000 clase de basidiomicete incluyen hongos
comestibles o seta, hongos en estante, hongos del coral y «cuernos apestosos». Ciertas
especies saprofitas son importantes organismos desintegradores que descomponen los
desperdicio bajo y sobre la tierra. Otra especies son simbiontes de las raices jovenes de los
arboles. Los tizones fugicos a menudo destruyen cosechas enteras de trigo, maiz y otras
plantas valiosas.
Se conocen mas de 30,000 tipos de ascomicetes, la gran mayoria de ellos son muticelulares.
En este grupo se encuentra la trufas y las colmenllas. Algunas especies de penicilium dan
«sabor» a los quesos camembert y roquefort; los alimentos. Estos hongos tambien incluyen
alrededor de 500 especies de levaduras unicelulares. Los panaderos y viticultores emplean en
sus industrias los subproductos de fermentacion de amplias poblaciones de levaduras. Sin
embargo, candida albicans, un conocido pariente de las levaduras «buenas», da lugar a
infecciones muy molestas en los humanos.
11. Reproducción de los hongos
• Los hongos se
pueden reproducir
sexual o
asexualmente.
Sexualmente es
cuando las células
macho y hembra se
juntan. Asexualmente
es por crecimiento
espontáneo, como los
nuevos hongos
creciendo de padres
hongos.
12.
13.
14. • Ascomycota: Es el grupo más grande. Estos hongos poseen
formas muy variadas: de copa, botón, disco, colmena y
dedos, entre otras. Agrupa una gran cantidad de hongos
patógenos de plantas y animales y aquellos que crecen
sobre alimentos, además algunos que se pueden
encontrar sobre cuero, tela, papel, vidrio, lentes de
cámaras, paredes, etc. La característica principal, además
de su forma, es la presencia de estructuras reproductoras
microscópicas llamadas ascas, que dan origen a las esporas.
15. • Basidiomycota: Incluye aquellos hongos con forma de sombrilla,
de coral, las orejas de palo, los gelatinosos, globosos y algunas
levaduras, entre otros. También incluye los que tienen aspecto
polvoriento o como manchas y crecen sobre diversas estructuras de
las plantas (flores, frutos, hojas, tallo o raíces). Algunos tienen
importancia económica, como las royas y los carbones. A nivel
microscópico su característica principal es la presencia de
estructuras reproductoras especializadas o basidios, de cuatro,
aunque en algunas especies pueden encontrarse dos y seis esporas
por basidio. Las esporas se conocen como basidiósporas.
16. • Chtytridiomycota Grupo formado principalmente por
hongos acuáticos microscópicos, aunque
algunos pueden crecer también sobre materia orgánica
en descomposición u organismos vivos como gusanos,
insectos, plantas y otros hongos. En este caso, las
esporas, llamadas "zoosporas", poseen Flagelos que les
permiten moverse en medios líquidos.
17. • Zygomycota: Compuesto por hongos microscópicos
que pueden desarrollarse sobre materia orgánica en
descomposición, aunque también se pueden
encontrar en el tracto digestivo de algunas especies de
artrópodos, como los insectos.
