1. CULTIVIO DE LA PAPA Y SU DEFICIENCIA
EN MAGNECIO
ING. AGRONOMO EN HORTICULTURA
MISAEL FRANQUEZ
FRANQUEZ
UAAAN
2. GENERALIDADES DEL CULTIVO
FAMILIA : Solanácea
GÉNERO : Solanum L., 1753
ESPECIE : tuberosum L., 1753
Originaria de América del Sur y cultivada en
todo el mundo por sus tubérculos
comestibles. Domesticada en el altiplano
andino (PERU) hace unos 700 años
Con el tiempo su consumo fue creciendo y
su cultivo se expandió a todo el mundo
hasta posicionarse como uno de los
principales alimentos para el ser humano,
el cuarto a nivel mundial.
3. Los principales estados productores son: Sinaloa, Sonora,
Chihuahua, Estado de México, Guanajuato y Nuevo León.
4. La papa esta adaptado a
climas fríos y
templados crece en
temperaturas entre 12-
24 ºC.
SIEMBRA
50 - 60 cm. entre surcos y
25 - 30 cm. entre plantas
Semilla: 2,500 – 2,900
Kg/HA
CLIMA
5.
6. Nutrición
Las horas de luz del día inciden en la tasa de llenado del
tubérculo, siendo esta tasa por ende más rápida en las zonas más
templadas (lejos del Ecuador) ya que cuentan con más horas de
luz diaria.
9. El ion manganeso es
esencial para las células
vivas. En primer lugar es
el ion metálico en el
centro de la clorofila,
siendo el 11vo elemento
más abundante en el
cuerpo humano jugando
un papel clave en la
manipulación de
compuestos de
polifosfato como ATP,
ADN y RNA, siendo que
cientos de enzimas
requieren iones de
magnesio para funcionar.
10. Competencia del
magnesio con el calcio
Hemos de recordar que el Mg es
un catión es decir, tiene carga
eléctrica positiva, por lo que
competirá con otros cationes del
suelo, y en nuestro clima,
fundamentalmente en
desventaja con el Ca++ (calcio),
que hará que su disponibilidad
en ocasiones se vea reducida
puesto que el Ca, elemento
dominante, en las aguas de riego
de la zona mediterránea
(carbonatos CaCO3 y
bicarbonatos CaHCO3) compite
muy bien a nivel del sistema de
rizosfera (coloides y raíces).
11. El efecto del pH del suelo en la
disponibilidad de magnesio:
En suelos de bajo pH, la
solubilidad de magnesio
disminuye y el magnesio se hace
menos disponible. Debido al gran
radio hidratado del ion magnesio,
la fuerza de su retención a los
sitios de intercambio en el suelo
es relativamente baja. Los suelos
ácidos aumentan la tendencia de
lixiviación de magnesio, debido a
que tienen menos sitios
intercambiables (CEC inferior).
13. Dado que el magnesio es móvil dentro de la
planta, los síntomas de deficiencia aparecen
primero en las hojas inferiores y mayores. El
primer síntoma es hojas pálidas, que luego
desarrollan una clorosis intervenal. En algunas
plantas aparecerán manchas rojizas o púrpuras en
las hojas.
14. Enfermedades Bacterianas
Marchitez Bacteriana (Ralstonia solanacearum)
Pierna Negra y Pudrición Blanda (Erwinia spp.)
Pudrición Anular (Clavibacter michiganensis subsp.
sepedonicus)
Sarna Común (Streptomyces scabies)
Enfermedades Fungosas
Roña (Spongospora subterranea)
Verruga (Synchytnurn endobioticum)
Tizón Tardío (Phyiophthora infestans)
Pudrición Rosada (Phytophthora erythroseptica)
Oidiosis (Erysiphe cichoracearum)
Tizón Temprano (Alternaria solani )
Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum )
Pudrición Basal (Sclerotium rolfsii )
Torbo (Rosellinia sp.)
Rizoctoniosis ( Rhizoctonia solani )
Pudrición Seca y Marchitez por Fusarium (Fusarium
spp.)
Marchitez por Verticillium (Verticillium alboatrum, V.
dahliae)
Carbón (Thecaphora (Angiosorus) solani)
Enfermedades Virales
Enrollamiento de las Hojas (PLRV)
Virus Y y Virus A de la Papa (PVY y PVA)
Mosaicos (PVX, PVS, PVM, también PVY y
PVA)
Moteado de la Papa Andina (APMV) y
Virus Latente de la Papa Andina (APLV)
"Mop-Top" de la Papa (PMTV)
"Calico" y "Aucuba" (AMV, PAMV, TRSV,
PBRSV, TBRV)
Amarillamiento de las Nervaduras de la Papa
Enfermedades por Fitoplasmas
Punta Morada (Amarillamiento del Áster,
"Stolbur", "Haywire")
15.
16.
17.
18. Insectos
Pulgón Verde y Otros Áfidos (Myzus
persicae y otros Aphididae)
Trips (Frankliniella spp.)
Cigarritas Verdes (Empoasca spp. y
otros géneros)
Polillas de la Papa (Phthorimaea
operculella, Symmetrischema
plaesiosema, Tecia solanivora y
Scrobipalpula absoluta)
Gusanos Cortadores (Agrotis spp. y
otras especies de Noctuidae)
Pulguilla de la Papa (Epitrix spp.)
Gorgojo de los Andes o Gusano
Blanco ( Premnotrypes spp.)
Gusanos Alambres (Agriotes spp. y
otros Elateridae)
Gusanos Aradores, gallina ciega
(Phyllophaga spp. y otros
Scarabaeidae)
Acaros (Tetranychus spp.,
Polyphagotarsonemus latus)
Moscas Minadoras (Liriomyza
huidobrensis y otros Agromyzidae)
Moscas Blancas y Otros Aleurodidae
Escarabajo Negro de la Hoja
(Epicauta spp.)
Escarabajo Verde de la Hoja
(Diabrotica spp.)
