Secondo incontro del ciclo
"IL BEN-ESSERE COME STILE DI VITA".
La dottoressa Emiliana Giusti ci guida in questa presentazione nell'apprendimento di una buona alimentazione in riferimento ai propri cicli ormonali.
3. FORMA GINOIDE
Sensibilità agli estrogeni
Debolezza epatica
Tendenza all’ ipercolesterolemia
Accumulo adiposo su cosce e natiche
Punto vita segnato
Addome piatto
4. FORMA ANDROGINA
Sensibilità agli androgeni
Debolezza renale e surrenale
Tendenza all’ipertensione
Accumulo adiposo su tronco e spalle
Punto vita poco segnato
Cosce magre
5. FORMA INSULINICA
Sensibilità all’insulina
Debolezza pancreatica
Tendenza al diabete
Accumulo adiposo su fianchi e pancia
Punto vita non segnato
Arti magri
6. RITMO LUNGO: L’ADOLESCENZA
ORMONE PREDOMINANTE IL GH
5 PASTI AL GIORNO
ALIMENTO DI BASE IL LIEVITO
ALIMENTI PROTEICI:
UOVA E CARNE
7. RITMO LUNGO: LA GRAVIDANZA
IN GRAVIDANZA
NON BISOGNA
MANGIARE PER DUE
MA MANGIARE
DUE VOLTE MEGLIO
8. GRAVIDANZA: FORMA GINOIDE/
COSTITUZIONE EPATICA
Colazione
•dolce: pane burro e marmellata oppure fette biscottate con miele e yogurth
Pranzo
•filetto ai ferri
•carciofi crudi
•pane
•mandarini o mela
Cena
•pasta aglio, olio e peperoncino
•cavolfiore ripassato
•macedonia con pinoli
9. GRAVIDANZA: FORMA ANDROGINA/
COSTITUZIONE SURRENALICA
Colazione
•salata o dolce: gallette di riso e mandorle oppure pane e olio
Pranzo
•petto di pollo al limone o coda di rospo alla piastra
•fagiolini
•pane
•melone
Cena
•riso agli asparagi o pasta all’uovo burro e salvia
•finocchio cotto
•melone
10. GRAVIDANZA: FORMA INSULINICA/
COSTITUZIONE PANCREATICA
Colazione
•salata: pane e prosciutto ,bresaola, salmone, ricotta o uova e bacon
Pranzo
•carne di maiale ai ferri
•cavolo cappuccio crudo
•radicchio ai ferri
•gallette di riso
Cena
•ravioli e ricotta
•indivie belghe ripassate
•frutti di bosco
12. LA NAUSEA GRAVIDICA
Indicazioni di emergenza: fetta di limone con la
buccia con zucchero sui lati o pezzo di pane con
qualche goccia di aceto o pane burro e alici
Indicazioni generali: eliminare gli zuccheri, ridurre
i liquidi, preferire le verdure cotte alle crude e
condire con aceto, tostare il pane, assumere
spesso patate bollite, finocchio cotto, pomodoro
crudo
13. L’ALLATTAMENTO
5 pasti al giorno
Alimenti utili: uova e fragole
Alimenti controindicati: asparagi, carciofi, legumi
Aumentare i liquidi: acqua, tisane, spremute,
minestre
Pancotto
14. RITMO LUNGO: LA MENOPAUSA
Si tende ad aumentare di peso
mantenendo invariata
l’alimentazione (di media 7 Kg)
Le diete sono sempre meno efficaci
Si annullano le differenze costituzionali: tendenza alla
forma androgenica
15. MENOPAUSA: I SINTOMI
Vampate di calore, sudorazioni, tachicardie,
vertigini
Infezioni genito-urinarie ricorrenti
Irritabilità, ansia, depressione
Astenia, dolori articolari, senso di gonfiore
Osteoporosi
28. FASE PRE-OVULATORIA
Colazione
fette biscottate e marmellata e yogurth
Pranzo
uova
insalata
pane
mandarini
Cena
crema di ceci
carciofi cotti
29. FASE PRE-OVULATORIA
Colazione
fette biscottate e marmellata e yogurth
Pranzo
scaloppina al limone
pomodori
pane
mela
Cena
patate fritte
finocchio in pinzimonio
31. FASE POST-OVULATORIA
Colazione
fette biscottate e marmellata e frullato di ananas
Pranzo
frittata di zucchine
finocchio in pinzimonio
pane
mela
Cena
crema di cipolla
cavolfiore ripassato
32. FASE POST-OVULATORIA
Colazione
fette biscottate e marmellata e frullato di ananas
Pranzo
insalata di pesce con sedano
carciofo crudo
pane
mandarini
Cena
crema di porro o asparagi
radicchio ai ferri
34. FASE PRE-MESTRUALE
Colazione
mandorle dolci e yogurth
Pranzo
pesce al cartoccio
cavolo cappuccio
pane
kiwi
Cena
pasta al pesto
indivia ripassata
35. FASE PRE-MESTRUALE
Colazione
mandorle dolci e yogurth
Pranzo
pesce azzurro in padella
carciofi crudi
pane
prugne
Cena
tortellini burro e salvia
melanzane ai ferri