08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
Mardi 16 mars 2010
LABELLISATION ENVIRONNEMENTALE
Annie SANTERRE LE GAL –...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
SOMMAIRE
I- INTRODUCTION
II- LES RECONNAISSANCES ENVIRONNEMENTALES
1. Pré...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
I- INTRODUCTION
1. La Loire-Atlantique en quelques chiffres
1 130 000 Hab...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
I- INTRODUCTION
2. Les enjeux pour l’entreprise
Placer la croissance de l...
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Etablissement:
Collaborateurs
Clients
Matières premières:
Produits d’entr...
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I- INTRODUCTION
3. Les bénéfices
Réduction et maîtrise des coûts d’exploi...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
II-Les reconnaissances environnementales
LA CERTIFICATION ISO 14001
Audit...
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GREEN GLOBE
Label international du tourisme durable développé en Australi...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
14 pays - 700 lauréats
Danemark, France, Portugal, Lituanie, Suède, Eston...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
90 critères répartis en 6 grandes familles :
Politique environnementale
R...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
Comment obtenir le label clef verte ?
Postuler MAINTENANT
Recevoir/rempli...
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Frais de dossier et de visite
Nouveaux candidats : Pack d’entrée (dossier...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
CLEF VERTE
Nombre d’établissements « Hébergements touristiques »
CLEF VER...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
Aujourd’hui plus de 50 familles de produits pour les deux labels écologiq...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
But :
Réduire les impacts sur l’environnement dus à l’activité de fabrica...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
Une démarche volontaire
Une approche multi-critères,
Une exigence d’aptit...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
CHAMP D’APPLICATION
Les services de l’hébergement touristique comprennent...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
CHAMP D’APPLICATION
Les services de camping comprennent :
La fourniture d...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
ECOLABEL EUROPEEN
Critères obligatoires : EAU, ENERGIE, DECHETS, DETERGEN...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
ENERGIE
Au moins 50% d’électricité produite doit provenir de sources d’én...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
EAU
Débit d’eau des robinets et des douches inférieur à 9 l/mn pour les
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08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
DECHETS
Tri des déchets par la clientèle et le professionnel (containers ...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
GESTION
Formation du personnel (fuites, détergents, déchets…),
Communicat...
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Ecolabel européen
France Pays de la Loire
Campings : 9 1
Hébergements tou...
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Audit d’admission
Droits d’admission :
200 €HT pour une TPE (- de 10 sala...
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Droit d’usage de l’Ecolabel Européen
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III- PROGRAMME REGIONAL D’ACCOMPAGNEMENT
La Région des Pays de la Loire a...
08 octobre 2009 – Labellisation environnementale
15 Décembre 2009 : Réunion de sensibilisation à l’écolabel européen
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Accompagnement de la CRCI pour les hébergeurs

  1. 1. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Mardi 16 mars 2010 LABELLISATION ENVIRONNEMENTALE Annie SANTERRE LE GAL – Conseiller Commerce et Tourisme –
  2. 2. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale SOMMAIRE I- INTRODUCTION II- LES RECONNAISSANCES ENVIRONNEMENTALES 1. Présentation des principaux labels 2. La Clef Verte 3. L’Ecolabel Européen III- LE PROGRAMME REGIONAL D’ACCOMPAGNEMENT
  3. 3. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale I- INTRODUCTION 1. La Loire-Atlantique en quelques chiffres 1 130 000 Habitants 10ème destination touristique des français en nombre de séjours Plus de 2.64 millions de nuitées pour l’hôtellerie de tourisme 2.4 millions de nuitées pour l’hôtellerie de plein-air pour l’année 2006 70 Millions de m3 d’eau consommés par an Plus de 500 000 tonnes de déchets ménagers
  4. 4. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale I- INTRODUCTION 2. Les enjeux pour l’entreprise Placer la croissance de l’entreprise dans une démarche de progrès associant les clients, les salariés et l’environnement Agir sur l’impact environnemental : - Maîtriser ses impacts : eau, énergie, déchets… - Maîtriser ses émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) - Respecter la bio-diversité Être capable d’agir localement pour une cause globale
  5. 5. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Etablissement: Collaborateurs Clients Matières premières: Produits d’entretien, Produits alimentaires… Energie: Electricité, fuel, gaz …… Déchets: nature, tri,coût Air Air + Poussières Eau Eaux usées Description de l’entreprise, de son organisation, de l’environnement et du voisinage Bruit I- INTRODUCTION 2. Les enjeux pour l’entreprise
  6. 6. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale I- INTRODUCTION 3. Les bénéfices Réduction et maîtrise des coûts d’exploitation : Gain en consommation d’électricité par la mise en place d’ampoules basse consommation, …, en consommation de produits de nettoyage par un suivi des consommations, en consommation d’eau par un contrôle continu des fuites Possibilité de réduire de 10 à 30 % les factures d’énergie et d’eau Diminution des coûts de collecte des déchets Reconnaissance extérieure : valorise son image Engagement de toutes les parties prenantes
  7. 7. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale II-Les reconnaissances environnementales LA CERTIFICATION ISO 14001 Audit sur site puis un audit de suivi chaque année (Renouvellement tous les 3 ans) Nécessité de rédiger les processus, la gestion documentaire, un cahier des charges, … Obligation de certaines actions pendant l’année (revue de direction, actions correctives actions préventives, …) EMAS Conditions d’accès plus stricte que pour l’ISO 14001 Reconnaissance européenne Peu connu en France
  8. 8. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale GREEN GLOBE Label international du tourisme durable développé en Australie Green Globe récompense pour la bonne gestion environnementale et sociale L’ensemble des documents sont en anglais (site, référentiel …) LA CLEF VERTE Visite d’entrée pour vérification des documents remis Questionnaire d’entrée (déclaratif) Dépôt de dossier, une seule date dans l’année ECOLABEL EUROPEEN Audit d’entrée puis tous les 2 ans Justificatifs à chaque critère Dépôt de dossier toute l’année II-Les reconnaissances environnementales
  9. 9. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale 14 pays - 700 lauréats Danemark, France, Portugal, Lituanie, Suède, Estonie, Pays-Bas, Belgique, Italie, Tunisie, Maroc, Chypre, Japon, Jordanie Bientôt: Canada, UK, Brésil, Nouvelle-Zélande, Kenya Des critères régis au niveau international pour une meilleure lisibilité Des protocoles de partenariats signés avec l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) et le Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) Un site Internet qui rassemble tous les lauréats : www.laclefverte.org La Clef Verte, un label mondial LA CLEF VERTE
  10. 10. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale 90 critères répartis en 6 grandes familles : Politique environnementale Responsable environnement Politique environnementale et l’ implication des employés Gestion de l’eau Consommation d’eau Fuites dans les toilettes,Robinets, douches, chasses d’eau économes, Arrosage raisonné Gestion de l’énergie Consommation d’énergie Eclairage économe,Nettoyage, entretien et extinction des appareils Energie renouvelable ,Chauffage et isolation Gestion des déchets Réduire les volumes,Trier les déchets ,Eviter les emballages individuels Utilisation de produits chimiques Education à l’Environnement Communiquer sur les initiatives,Encourager les clients à participer, Promouvoir les sites naturels LA CLEF VERTE
  11. 11. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Comment obtenir le label clef verte ? Postuler MAINTENANT Recevoir/remplir/renvoyer le questionnaire avant le 25 avril 2010 Recevoir une visite été 2010 Réunion du jury automne 2010 Renouveler le label mars 2012 (puis tous les ans au mois de mars – visite tous les 3 ans) LA CLEF VERTE
  12. 12. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Frais de dossier et de visite Nouveaux candidats : Pack d’entrée (dossier / conseils / visite / Plaque d’entrée) Tarifs compris entre 200 et 800€ membre FNHPA ou UMIH : 60€ + 1,5€ par emplacement ou chambre non-membre FNHPA ou UMIH : 60€ + 2€ par emplacement ou chambre Renouvellement (établissement déjà lauréat) Tarifs compris entre 120 et 600€ membre FNHPA ou UMIH : 30€ + 1,1€ par emplacement ou chambre non-membre FNHPA ou UMIH : 30€ + 1,7€ par emplacement ou chambre LA CLEF VERTE
  13. 13. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale CLEF VERTE Nombre d’établissements « Hébergements touristiques » CLEF VERTE en France et en Pays de la Loire France Pays de la Loire Campings : 230 18 Hébergements touristiques : 51 4
  14. 14. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Aujourd’hui plus de 50 familles de produits pour les deux labels écologiques pour 200 entreprises en France et plus de 600 en Europe : électroménager et appareils électriques Emballage Jardinage, papeterie, bricolage, décoration, audiovisuel et informatique, bazar détergence Ameublement ,textiles hébergement touristique campings
  15. 15. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale But : Réduire les impacts sur l’environnement dus à l’activité de fabrication du produit ou du service en : Limitant la consommation d’énergie et d’eau, Limitant la production de déchets, Favorisant l’utilisation de ressources renouvelables et de substances moins dangereuses pour l’environnement, Promulguant communication et éducation environnementale Objectif : Valoriser les produits ou services plus respectueux de l’environnement. ECOLABEL EUROPEEN
  16. 16. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Une démarche volontaire Une approche multi-critères, Une exigence d’aptitude à l’usage, Une reconnaissance dans les 27 pays de l’UE, Un champ d’action large : produits et services concernés (25 familles dont 2 dans les services), Une intégration dans une stratégie plus large : le développement durable ECOLABEL EUROPEEN
  17. 17. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale CHAMP D’APPLICATION Les services de l’hébergement touristique comprennent : La mise à disposition d’une chambre d’hôtel convenablement équipée (incluant au minimum un lit) pour une durée d’une nuit, offerte en tant que prestation principale à des touristes, voyageurs et pensionnaires La prestation pourra inclure, en plus de la nuit d’hôtel, un service de restauration, des activités sportives, un espace bien-être et/ou l’utilisation d’espaces verts. TYPES D’HEBERGEMENT Hôtels, Motels, appartements hôtels Pension de famille, gîte d’étape Auberges de jeunesse, refuges de montagne Chambres d’hôtes Résidences locatives ECOLABEL EUROPEEN
  18. 18. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale CHAMP D’APPLICATION Les services de camping comprennent : La fourniture d’emplacements équipés pour accueillir les logements mobiles sur une aire déterminée- la fourniture de logement en location- les espaces communs affectés aux services collectifs Les services peuvent inclure des services de restauration et de loisirs offerts par le camping en qualité de propriétaire ou de gestionnaire de ces services TYPES D’HEBERGEMENT Logement mobile : Tentes, Caravane, mobil-home, camping car Installation de logement : bungalow, appartements, logement mobile de location ECOLABEL EUROPEEN
  19. 19. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale ECOLABEL EUROPEEN Critères obligatoires : EAU, ENERGIE, DECHETS, DETERGENTS ET DESINFECTANTS, GESTION ENVIRONNEMENTALE, Critères optionnels (chaque critère vaut entre 1 et 4 points) Pour le camping : 30 Critères obligatoires Un nombre minimum de 20 points à obtenir pouvant aller jusqu’à 35 points (Lié à la présence d’installations de logement en location, de restaurant, espaces verts, piscines, ou espace bien être) Pour l’hébergement touristique : 29 Critères obligatoires Un nombre minimum de 20 points à obtenir pouvant aller jusqu’à 31 points (Lié à la présence de restaurant, espaces verts, piscines, ou espace bien être)
  20. 20. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale ENERGIE Au moins 50% d’électricité produite doit provenir de sources d’énergies renouvelables, Le rendement d’une nouvelle chaudière (générateur de chaleur) devra être de 92% à50°et 95% à70°C (4 étoiles) Si le chauffage et/ou la climatisation ne s'arrête pas automatiquement à l'ouverture des fenêtres, il doit y avoir une notice aisément accessible rappelant aux clients de fermer la ou les fenêtres lorsque le chauffage ou la climatisation est en marche. ECOLABEL EUROPEEN
  21. 21. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale EAU Débit d’eau des robinets et des douches inférieur à 9 l/mn pour les hébergements Changement des serviettes et draps (hébergement) si prestation fournie par l’établissement Traitement de toutes les eaux résiduaires Maintenance concernant les fuites… ECOLABEL EUROPEEN
  22. 22. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale DECHETS Tri des déchets par la clientèle et le professionnel (containers spécifiques, poubelles spéciales, dispositifs adaptés…), Tri des déchets dangereux, Pas de produits jetables dans les chambres (hébergements) et dans les logements de location et magasins pour les campings. ECOLABEL EUROPEEN
  23. 23. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale GESTION Formation du personnel (fuites, détergents, déchets…), Communication en direction des clients grâce à des documents d’information (fuites, détergents, consommation d’eau…), Affichage de la politique environnementale de la structure avec son plan d’action associé, Politique d’achats spécifique (textiles, ampoules, peintures, détergents…), Enregistrement annuel des consommations d’énergie, d’eau, de déchets et de substances chimiques. ECOLABEL EUROPEEN
  24. 24. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Ecolabel européen France Pays de la Loire Campings : 9 1 Hébergements touristiques : 53 6 ECOLABEL EUROPEEN en France et en Pays de la Loire
  25. 25. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Audit d’admission Droits d’admission : 200 €HT pour une TPE (- de 10 salariés) 600 €HT pour une PME (10 à 500 salariés) 1200 €HT pour tout autre établissement Frais d’audit (sur la base d’une journée) : 600 €HT : hébergements < 30 chambres Camping < 100 emplacements 800 €HT : hébergements de 30 à 100 chambres Camping de 101 à 200 emplacements 1200 €HT : hébergements de 101 à 200 chambres Camping de 201 à 300 emplacements 1500 € HT hébergements > 200 chambres Camping > 300 emplacements Ecolabel européen
  26. 26. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale D r o i t d ’ u s a g e d e Droit d’usage de l’Ecolabel Européen TPE : < 6 chambres : 100 euros Standard : 200 euros PME : <50 chambres ou 130 emplacements : 500 euros 50 chambres ou 130 emplacements : 750 euros Autre : 1500 euros Tarif spécifique pour les chambres d’hôtes Ecolabel européen Votre contact AFNOR Groupe Elisabeth FERRO-VALLE 02 40 44 44 07 06 74 54 57 87 Elisabeth.ferrovalle@afnor.org
  27. 27. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale III- PROGRAMME REGIONAL D’ACCOMPAGNEMENT La Région des Pays de la Loire a souhaité accompagner les professionnels de l’Hôtellerie et de l’Hôtellerie de Plein Air dans une démarche de labellisation environnementale La Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie et les CCI pilotent cette opération avec la collaboration de plusieurs partenaires tels que : l’ADEME, l’Agence de l’Eau Loire Bretagne, l’AFNOR, la DRASS,…
  28. 28. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale 15 Décembre 2009 : Réunion de sensibilisation à l’écolabel européen à la CCI de Nantes pour les établissements engagés dans le dispositif Accompagnement de 3 jours par les Conseillers Tourisme et Environnement Ateliers : Premier semestre 2010 avec les partenaires Audit par l’AFNOR avec un Financement par la Région de 80 % du coût de l’audit) III - PROGRAMME REGIONAL D’ACCOMPAGNEMENT
  29. 29. 08 octobre 2009 – Labellisation environnementale Votre contact sur la Loire-Atlantique Annie SANTERRE LE GAL- Conseiller Commerce et Tourisme Tél : 02 40 17 21 20 Merci pour votre attention III-PROGRAMME REGIONAL D’ACCOMPAGNEMENT

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