La problématique
des stocks
Facteurs influençant le niveau des
stocks
 Le taux de service client objectif
 Environ 2 fois plus de stocks pour un obj...
Les moyens d’actions choisis après diagnostic
 Catégoriser et hiérarchiser les stocks
 Définir des normes de stocks évol...
Catégoriser et hiérarchiser
 Tableau à double entrée de classification ABC (fine à 5 catégories)
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Définir des normes de stocks
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stock, d’un mini et m...
Vérifier et améliorer la fiabilité des
prévisions de la demande
La demande est différente des ventes
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Mieux connaitre les attentes
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Maitriser le Lead Time Total
 Déterminer pour chaque produit le Lead Time Total
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Proposition d’intervention
 Diagnostic 3 jours d’affilée
 Collecte des données
 Evaluation des pratiques actuelles (que...
Franck CHERY
franck.chery@optim-ha-log.fr
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Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce

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Quelques moyens d'actions efficaces, et accessibles aux PME, pour optimiser la gestion des stocks, sans risque de pénaliser l'activité commerciale.

Publié dans : Direction et management
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  • Taux de service objectif : en pourcentage garantie de servir à coup sur le client 75% = 0,67, 90% =1,28, 95%= 1,65%





  • Réduire le Lead Time Total : supprimer goulots d’etranglements…, réduire temps d’appro, standardiser plus les intrants
  • 5 catégories A à E (A = 50% B=30% C=15% D 4% E1%)
  • Optimiser vos stocks, sans pénaliser le commerce

    1. 1. La problématique des stocks
    2. 2. Facteurs influençant le niveau des stocks  Le taux de service client objectif  Environ 2 fois plus de stocks pour un objectif de 75% à 90%  Environ 3 fois plus de stocks pour un objectif de 75% à 95%  Le Lead Time Total : Temps total de la demande client à la livraison de la commande au client, si aucun stock n’était réalisé.  Les erreurs de prévision
    3. 3. Les moyens d’actions choisis après diagnostic  Catégoriser et hiérarchiser les stocks  Définir des normes de stocks évolutives en % de couverture des ventes réelles  Vérifier et améliorer la fiabilité des prévisions de la demande  Mieux connaitre les attentes clients en terme de délai (Lead Time commercial)  Maitriser le Lead Time Total (supprimer goulots d’étranglements, réduire temps d’appro …)
    4. 4. Catégoriser et hiérarchiser  Tableau à double entrée de classification ABC (fine à 5 catégories)  Produits finis Valeur des ventes / Valeur en stock ou couverture des stocks  Catégorie E = 5% des références représentant 1% de l’activité à éliminer ???  Catégorie D = 45% des références représentant 4% de l’activité, suppression des stocks de sécurité, production à la demande, plus de prévisions  Catégories ABC =50% des références qui représentent 95% de l ’activité  MP et SF Valeur en stock / Nb de ligne de préparation de commande  Catégorie E et D recherche de substitution avec autres composants, passage du point de commande à 0
    5. 5. Définir des normes de stocks évolutives  Définition pour chaque référence A,B ou C d’un standard de stock, d’un mini et maxi correspondant à un nombre de jour de couverture des ventes  Respect impératif des maxi sauf Anticipation ou achats spéculatifs validés par DG  Vérification régulière de la conformité de ce taux de couverture pour chaque référence
    6. 6. Vérifier et améliorer la fiabilité des prévisions de la demande La demande est différente des ventes  S’assurer que les prévisions sont fiables avec pour objectif 80%  Rechercher pour chaque référence A,B,C un algorithme simple de prévisions à partir des historiques avec pour objectif 80%  Communiquer auprès Marketing, Commercial sur retour indispensable des informations produits, marché, concurrents
    7. 7. Mieux connaitre les attentes clients en terme de délai Eviter tout sur-service couteux, et tout sous-service qui entraine des pertes de part de marché.  Formaliser une enquête client sous forme d’interviews téléphonique  Segmenter les clients, produits, canaux de distribution  Constituer des familles homogènes en terme de niveau de service  Appliquer le nouveau lead time commercial aux produits/clients correspondant
    8. 8. Maitriser le Lead Time Total  Déterminer pour chaque produit le Lead Time Total  Identifier les ressources critiques (compétences, machines, approvisionnements)  Actions de réduction, suppression des goulots d’étranglements à mener par Direction Industrielle  Actions de sécurisation des approvisionnements à mener par Direction des Achats
    9. 9. Proposition d’intervention  Diagnostic 3 jours d’affilée  Collecte des données  Evaluation des pratiques actuelles (questions auprès des opérateurs)  Catégorisation des différents stocks  Proposition d’actions prioritaires transmise ultérieurement  Selon Actions choisies 6 à 12 jours par groupe de 2 jours consécutifs
    10. 10. Franck CHERY franck.chery@optim-ha-log.fr 06 16 04 36 48

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