Estrategia para Freixenet para evolucionar en la categoría

1. Freixenet
Daniel Castaño Vela
Planner

2. La situación
La gente consume cava
pero Freixenet sólo en Navidades y
celebraciones
Boicot al cava catalán
La gente empieza a no celebrar
con Freixenet
El cava del resto del año es de
Marca Blanca por el precio
Objetivo = desacreditar a la marca
blanca en la categoría
Objetivo = generalizar otro tipo
de usos del cava

3. Cultura culinaria en España
Nos gusta comer bien
En España se come con vino

4. Product truth: El cava es un vino espumoso que activa el paladar
Carnes y pescados
Aperitivos
Postres
-­‐
Azucar
Brut
Nature
Extrabrut
Brut
Secos
Dulce
+Azucar
Category truth: Gran desconocimiento de las propiedades del cava y uso

5. Idea Estratégica

6. Es un vino espumoso
potenciador de sabor
A la gente le gusta comer bien
A la gente le gustaría saborear
aún mas su comida
Gran desconocimiento de las
propiedades del cava y uso
En España se come
tradicionalmente con
vino
Es necesario una figura que explique
cómo incorporar el cava a su comida
Inisght = El sumiller (del francés sommelier) es
el experto en vinos que sugiere a la clientela
de los grandes restaurantes
el vino apropiado para la ocasión.

7. è Asocionarnos
a
la
categoría
comida
• Aperi=vos
• Gastronomía
española
• Postres
• Crear
una
cultura
culinaria
donde
vamos
a
explicar
cómo
incorporar
el
cava
en
las
comidas
potenciando
los
sabores
–
un
=po
de
cava
según
el
=po
de
comida.
Especialistas
en
maridajes
con
la
comida
española
–
Vencer
problemas
polí=cos
•
Idea
estratégica
=
Para
saborear
bien
la
comida
es
necesario
Freixenet,
no
marcas
blancas
CAVAS
SUMILLER
RECETARIO
CONSEJERO
¿Qué tiene?
Cena
román=ca
+
Sopa
de
marisco,
solomillo
a
la
pimienta
Comida
de
negocios
con
Asiá=cos
+
Cava
Brut
Nature
Freixenet
Cos=llas
de
cerdo
+
Cava
extrabrut
Freixenet
DEBATE
Solución

8. ¿A
quién
vamos
a
llegar?
¿Cómo?
Brand
content
Publicidad
Patrocinios
principales
programa
cocina
Catas
de
cava
y
comida

9. ¿A quién vamos a llegar?
Todos
aquellos
amantes
de
la
buena
cocina
Ven
programas
y
canales
de
cocina
Consumidores
de
vino
(y
cava)
Conocimiento
medio
de
cocina
¿Cómo?
Brand
content
Publicidad
Patrocinios
principales
programa
cocina
Catas
de
cava
y
comida

10. Idea creativa

11. “Para darle un gusto al cuerpo
no hace falta que gane nadie
simplemente es tener ganas de
disfrutar de la vida” J. J. Castro
Concepto creativo =
Un cava para saborear cada tipo de
comida
+ reflexión Juan José Castro =
“Freixenet es cava el saborear las cosas
buenas de la vida”

12. TAMBIÉN EN LAS CELEBRACIONES
“Saborear las cosas buenas de la vida”
*+50% de las ventas de Freixenet*

13. Espacio
Mental
-­‐
Vino
espumoso
para
degustar
mejor
la
comida
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
Tangibilidades
Diversidad
de
productos
Potenciador
de
sabor
Saber
comer
bien
Sumiller
Dorado
Copa
Arquitectura
de
Visión
de
marca
marca
-­‐ Cava
para
-­‐
El
cava
para
aperi=vos
saborear
las
cosas
-­‐ Cava
para
buenas
de
la
vida
comidas
-­‐ Cava
para
postres