1. Les fruites Nom: Sofia Giménez Valero Curs: 4rtB Equip base 1 Institut IES la mar de la frau Subtema: Fotografies y Context històric.

2. ÍNDEX Introducció Fotografia Article 1: La poma. Article 2: Plàtans o Bananes. Article 3: El préssec Article 4: La cirera. Article 5: Raïm Article 6: Pera Article 7:Taronja Article 8: Maduixes Article 9: Nesprers Context històric Article 10: Fruites tropicals Article 11: Historia de la maduixa Article 12: Historia de la poma.

3. INTRODUCCIÓ. En la societat d’avui en dia s’ha perdut l’hàbit de menjar fruita diàriament. Amb aquest treball volem incentivar aquest hàbit a tothom, tenint en compte la importància que té per la salut. Les fruites són un aliment indispensable per a la nostra salut i benestar. En el mercat, hi ha una gran diversitat de fruites de tots colors i gustos. Algunes fruites són de color verd, altres taronja, groc, vermell, marró… Les fruites s’obtenen dels arbres fruiters i plantes cultivades. Menjar fruita és essencial per tenir una dieta equilibrada i rica amb vitamines i minerals. La fruita està constituïda principalment per aigua. De fet, la majoria de les fruites contenen un 80-90% d’aigua. Els extrems mínim i màxim són el plàtan i la síndria, amb un 74% i un 92% d’aigua respectivament. Sempre se'ns ha dit que menjar fruites i verdures és molt sa i que són bones per al funcionament del nostre organisme. Especialment les fruites, pel fet que es consumeixen crues (és a dir que conserven tots els seus nutrients i qualitats alimentoses), són un aliment que hauria d'estar present en qualsevol dieta saludable en un alt percentatge. L'única fruita que no es recomana per a diabètics per l'alt nivell de sucres que conté, és la banana o el plàtan. La banana aporta 85 calories cada 100 gr i contenen hidrats de carboni en forma de sacarosa.

4. FOTOGRAFIA! En aquet apartar posaré fotografies de fruites, de les més conegudes i les més típiques, també explicaré la fruita de la fotografia: d’on és, els colors que tè, quant es menja (si a la tardor, primavera, hivern i estiu),... Una mica d’historia de la fruita, les seves varietats, els consum, el comerç.... Faré un powerpoint que durarà, cada diapositiva aproximadament 1min 30s , amb diapositives plenes de fotografies y en la següent dipositava la explicació. Al acabar la presentació donaré fruita a cada un del tribunal. CONTEXT HISTÒRIC! En aquet apartat redactaré un mica, d’història de les fruites per exemple les tropicals........ Faré unes redaccions explicant el context històric de la fruita que agafat... i Quant tingui que presentar el treball faré un Power point explicant...

6. Fotografia

7. La poma La poma Tema: Les fruites Subtema: fotografia La poma es una fruita molt coneguda ja que la cultiven molt al mon, té diferents colors: verd, vermell i groc. Té un gust molt dolç. La poma es treu de un arbre que es diu pomera, té unes flors de color blanc i per dins de color rosa claret.

10. Plàtans o bananes Plàtans o Bananes Tema: Les fruites Subtema: fotografia EL plàtan no engreixa, més bé al contrari. La seva riquesa en potassi i ajuda a equilibrar l’aigua del cos, al contrarestar el sodi i afavorir l’eliminació de líquids. És. Per tant, una fruita molt adient per aquelles persones que vulguin eliminar pes afavorint règims. La banana o plàtan és el fruit en forma de baia oblonga i arquejada del bananer, de polpa farinosa i pell gruixuda, mancada de llavors i comestible. És una planta originària de les zones tropicals de l’asia Sud- oriental d'un posteriorment va passar a ser conreada a Àfrica, America i a altres indrets del món de clima similar, com ara oceania i Austrlàsia. Els bananers de les Illes Canàries són, generalment, d’una varietat nana. Ara parlaré de la història dels plàtans o bananes. A Nova Guinea s'han trobat evidències d'haver estat conreades des de fa 8.000 anys cosa que converteix el conreu del bananer (com altres del grups dels reproduïts vegetativament) en un dels més antics de la Humanitat. A l'Amèrica Central aquest conreu va acabar tenint una gran influència sociopolítica de la mà del control, monopoli de facto, d'empreses nord-americanes com la United Fruit Company(actualment Chiquita) i que va donar lloc al concepte de República banana.

13. El Préssec En aquesta imatge podem veure un préssec, una fruita molt gustosa que la podem trobar en època d’estiu. Té diferents varietats i colors.

17. La Cirera Tema: Les fruites Subtema: fotografia En aquet article explicaré com es la cirera. La cirera es un fruit típic del estiu, es de color roig. És un arbre de la família de les rosàcies, caducifoli, normalment poc alt, amb escorça d'un gris rogenc lluent que es desprèn en bandes primes transversals, fulles ovato-oblongues amb una o dues glàndules vermelles al capdamunt del pecíol, serrades, flors blanques, agrupades i fruits en drupa, les cireres. L’anomena’t cirerer bord , de fruits força amargants, és troba a Catalunya en boscos de la muntanya mitjana. El cirerer és un arbre que pot arribar als 20 metres d’alçada, típic de països càlids, que no suporta gens bé les baixes temperatures. Sospito que l’explicació més coherent per justificar que es plantessin cirerers en determinats indrets de Catalunya per comercialitzar el seu fruit va ser la malaltia que afectà els ceps, la fil·loxera que, a finals del segle XIX, va destruir els cultius de les vinyes. El seu color es de color vermell, és molt tipic a l’estiu, té un sabor dolç.

21. Raïm És una fruita molt gustosa, de diferents colors com el verd el vermell o el lila. Es solen cultivar i menjar raïm a li hivern, i també es molt típic menjar per cap d’any.

25. La pera La perera és un arbre de la família Rosaceae i del gènere Pyrus conreat pel seu fruit, la pera. El nom científic de la planta europea conreada és Pyrus La pera és el fruit de la perera i és una de les fruites comestibles més importants de les regions temperades.. Té forma oblonga i el seu color pot anar del groc al verd.

29. La taronja La taronja és el fruit del taronger, arbre que pertany al gènere Citrus de la família de les rutàcies. Els fruits, anomenats hesperidis, tenen la particularitat que la seva polpa està formada per nombroses vesícules plenes de suc. El taronger dolç és el més conreat de tots els cítrics, i és l'espècie més important del gènere Citrus. És un cítric, de color entre el groc i el roig, color que rep el nom de taronja, per aquest fruit. La temporada de la taronges és molt dilatada. Des que apareix a l’octubre la més primerenca fins que al juliol s’acaba la més tardana, fan torns disset varietats de taronges i mandarines que proporcionen excel·lents oportunitats de subministrar al cos la quantitat suficient de vitamina C, necessària per afrontar les grips, refredats i efectes de la contaminació d’hivern.La taronja és considerada la fruita reina dels mesos freds. Les de suc solen ser més àcides que les taronges de taula. Al costat de mandarines, llimones i aranges és una de les produccions més significatives de l’agricultura espanyola. Amb ella es poden elaborar nombrosos plats: amanida d’endívies a la taronja, llenguado a la taronja, ànec a la taronja, gelat, sorbets, ……..

33. La maduixa En aquesta imatge podem veure unes maduixes, una de les fruites més populars per la seva forma, color i gust. La maduixa sempre és de color roig quan es madura. Es d’època d’estiu i primavera.

36. Nespers Com podeu veure en aquesta imatge veiem nesprers, de color taronja, quant estan madurs estan de color verd como totes les fruites. Es molt típic menjar al a mitja primavera hi ha l’estiu.

39. Magrana Fruit de 7 a 12 cm de diàmetre de forma arrodonida i hexagonal amb una gruixuda coberta i moltes llavors. La part comestible són les llavors i la seva coberta que les envolta. Maduren a la tardor, de setembre a novembre a l'hemisferi nord, sovint el contrast entre la secada de l'estiu i les fortes pluges de la tardor esquerda el fruit de les magranes i diversos fongs les fan malbé. És una de les fruites dolces típiques de la tardor. La magrana s'empra sovint en la preparació de postres; és molt vistosa, proporcionant un toc elegant a l'amanida de fruites. Combina també perfectament amb gelats, iogurts i formatges. Un exemple és la copa de magrana amb tarongina i gelat de iogurt[1] i la Magrana amb vi dolç Amb els grans de magrana també es poden preparar confitures i melmelades. La magrana també és un ingredient en la cuina creativa. Així es pot preparar en amanida

42. La pinya És una fruita tropical molt típica de l’estiu i dels llocs tropicals, no te arbre es cultiva en el terra i es de color verd o una mica marro per fora, i per dins que es el que es menja i es de color groc.