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• TITOLO: RISORSE IDRICHE E IMPORTANZA
DELLA QUALITA’ DELLE ACQUE POTABILI
• TESTI UTILIZZATI: ZANOLI , PINI, VERONESI
– SCOPRIAMO LA NATURA- ED . ZANICHELLI
• RISORSE INTERNET CON RICHIAI AL LIBRO
TESTO
• CLASSE I SM
• CONCETTI GIA’ TRATTATI :
CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE
DELLA MATERIA IN GENERALE, UNITA’ DI
MISURA
TRACCIABILITA’ PERCORSO
IN UN SECONDO MOMENTO
SI RIFLETTERA’ IN MERITO
ALLE RISORSE IDRICHE
DESTINATE AL CONSUMO
UMANO E ALLE LORO
CARATTERISTICHE FISICO-
CHIMICHE
FACENDO RIFERIMENTO
AL TERRITORIO IN CUI
VIVONO GLI STUDENTI
(GLI
APPROVVIGIONAMENTI
IDRICI POTABILI IN
LOMBARDIA SONO DA
FALDA ACQUIFERA.)
IN PRIMA BATTUTA SI
APRIRA’ UN DIBATTITO
CON I RAGAZZI CIRCA
LA POSIZIONE DEL
NOSTRO PIANETA TERRA
NEL SISTEMA SOLARE,
CHE PERMETTE
DI AVERE L’ACQUA NEI
TRE STATI FISICI
POI SI SOLLECITERA’ LA
RIFLESSIONE
SULL’ASPETTO DELLE
RISORSE IDRICHE
ATTRAVERSO
RAPPRESENTAZIONE
GRAFICHE SULLA
DISTRIBUZIONE
PERCENTUALE DELLE
ACQUE SUL PIANETA.
CICLO DELLE ACQUE
Risorse idriche
Caratteristiche
chimico-fisiche
Acque sotterranee
Aspetti geologici
Impatto antropico
Caratterizzazione suolo
sottosuolo
stratigrafia
Territorio/ambiente
Definizione acquifero,
Falda freatica
Pozzi artesiani
Analisi etichette acque
In bottiglia
Posizione astronomica
della terra favorevole!!!
IDROSFERA
L’insieme di tutte le acque
presenti sulla terra, siano esse
dolci o salate, in tutti gli stati
di aggregazione fisica.
L’ACQUA SULLA TERRA
Acqua totale
acqua dolce
3%
oceani
97%
Acqua DOLCE in superficie
laghi
52%
acqua degli
organismi
viventi
1%
fiumi e
torrenti
1%vapore
acqueo
8%
umidità del
suolo
38%
Acqua dolce
acqua
sotterranea;
20%
calotte glaciali;
79%
acqua dolce in
superficie; 1%
0,017% Acqua
totale sulla terra!!
•L’acqua è una delle poche sostanze
presenti sulla terra nei TRE STATI FISICI
DELLA MATERIA.
SOLIDO
•Ghiaccio
•Neve
LIQUIDO:
•Mari
•Oceani
•Fiumi
•Laghi
GASSOSO:
•Vapore acqueo
CICLO DELL’ACQUA – DAL LIBRO DI TESTO
SCOPRIAMO LA NATURA - ZANICHELLI
La presenza del legame idrogeno attribuisce
all’acqua numerose proprietà fra cui:
• Notevole COESIONE
(tensione superficiale e capillarità)
• Elevato CALORE SPECIFICO
• Proprietà di SOLVENTE per alcune
sostanze IDROFILE, oltre che per le
sostanze POLARI grazie alla polarità della
sua molecola.
STRAORDINARIE PROPRIETA’ CHIMICO-
FISICHE DELL’ACQUA Il legame IDROGENO
è un legame debole di
tipo attrattivo che si
instaura quando l’Hè
legato
covalentemente ad
atomo molto più
elettronegativo di lui
(O,N,F).
L’H2O allo stato solido ha densità
superiore o inferiore all’ H2O allo
La densità dell’H2O è circa 1g/cm3
allo stato
liquido, valore massimo raggiunto alla
temperatura di 4°C, mentre diminuisce
quando la temperatura scende, fino a
passare allo stato solido.
densità dell'acqua
4°C; 1g/cm3
-20-100102030
°C
d
Il ghiaccio galleggia 
isolante termico la
vita è possibile anche
con T dell’aria < di
0°C.
Rimescolamento
delle acque in
primavera ed
autunno.
Come fanno questi animali a
camminare sull’acqua??
Il CALORE SPECIFICO è il calore necessario ad innalzare la temperatura di
1g di una sostanza di 1°C
L’acqua funziona quindi da
AMMORTIZZATORE TERMICO
PROPRIETA’ SOLVENTE
Grazie alla sua
polarità l’acqua
scioglie molte
sostanze presenti
in natura
Mineralizzazione
delle acque;
Salinità degli
oceani
Giacimenti di
alcuni minerali
(salgemma);
LE ACQUE SOTTERRANEE
La capacità dei terreni a lasciarsi attraversare
dall’acqua è detta PERMEABILITA’
POROSITA’ presenza di pori
(spazi vuoti) da grossolani a
molto fini.
FESSURAZIONE: presenza di
fenditure, superfici di
discontinuità che attraversano la
roccia.
SISTEMA ACQUIFERO
contenitore;
FALDA  contenuto
FALDA LIBERA o FALDA FREATICA: l’acquifero è a contatto verso il basso con una
superficie impermeabile, mentre superiormente è libero il livello di falda (livello
piezometrico) subisce delle variazioni nel tempo.
FALDA PROFONDA l’acquifero si trova compreso fra due strati impermeabili.
L’alimentazione della falda avverrà perciò lateralmente.
F. IN PRESSIONE o FALDA ARTESIANA si ha quando l’acquifero si trova
compreso fra due strati impermeabili,
SORGENTE  luogo in cui avviene l’affioramento della
falda.
Sorgenti puntiformi
Risorgive o fontanili
TEMPERATURA:
Fredde T<20°C;
Ipotermali T 20-35°C;
Mesotermali T 35-50°C;
Ipertermali >50°C
MINERALIZZAZIONE
La quantità di Sali disciolti dipende dalla
solubilità dei terreni e delle rocce
attraversate e dalla velocità di
movimento.
RESIDUO FISSO a 180°C  mg/l
CONDUCIBILITA’ ELETTRICA a 20°C 
µS/cm
Principali parametri di caratterizzazione delle acque potabili
Caratteristiche fisiche:Temperatura, Conducibilità elettrica, Torbidità
Caratteristiche organolettiche : sapore e odore
Caratteristiche chimiche:
• pH,
• alcalinità (mg CaCO3= misura la capacità di un acqua di neutralizzare gli
acidi)
• Durezza calcica e magnesica , dovuta alla somma di tutti i Sali di calcio e
magnesio
• Durezza carbonatica : data dai bicarbonati di cdalcio e magnesio e dai
carbonati di magnesio)
• Durezza non carbonatica dovuta a solfati, cloruri e altri Sali di acidi
fortisempre di calcio e magnesio.
• Residuo secco (mg/l); Ferro e manganese (mg/l); Fluoro (mg/l); Sodio
(mg/l); Solfati (mg/l);
• Indici di contaminazione (mg/l) [Ammoniaca, nitrati, nitriti, cloruri,MBAS]
• Microinquinanti organici (µg/l):fenoli, idrocarburi, pesticidi, solventi.
• Caratteristiche biologiche: carica batterica
CONFRONTA LE CARATTERISTICHE DI QUALITA’
Di UN ’ACQUA POTABILE RIPORTATE SULL’ETICHETTA
DI UNA BOTTIGLIA ( VEDI SLIDE SUCCESSIVA) CON LE
CARATTERISTICHE DEFINITE DALLA NORMATIVA (VEDI LIBRO
DI TESTO)
acque
OLIGOMINERAL
I
MEDIOMINERA
LI
MINERA
LI
RESIDUO FISSO a 180°C (mg/l) < 200 200-1000 >1000
CONDUCIBILITA’ ELETTRICA a
20°C (μS/cm)
>260 260-1320 >1320
DOVE PUOI TROVARE SUL LIBRO
Zanoli et al. “Scopriamo la natura “ GLI
ARGOMENTI TRATTATI:
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  • 1. • TITOLO: RISORSE IDRICHE E IMPORTANZA DELLA QUALITA’ DELLE ACQUE POTABILI • TESTI UTILIZZATI: ZANOLI , PINI, VERONESI – SCOPRIAMO LA NATURA- ED . ZANICHELLI • RISORSE INTERNET CON RICHIAI AL LIBRO TESTO • CLASSE I SM • CONCETTI GIA’ TRATTATI : CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISICHE DELLA MATERIA IN GENERALE, UNITA’ DI MISURA
  • 2. TRACCIABILITA’ PERCORSO IN UN SECONDO MOMENTO SI RIFLETTERA’ IN MERITO ALLE RISORSE IDRICHE DESTINATE AL CONSUMO UMANO E ALLE LORO CARATTERISTICHE FISICO- CHIMICHE FACENDO RIFERIMENTO AL TERRITORIO IN CUI VIVONO GLI STUDENTI (GLI APPROVVIGIONAMENTI IDRICI POTABILI IN LOMBARDIA SONO DA FALDA ACQUIFERA.) IN PRIMA BATTUTA SI APRIRA’ UN DIBATTITO CON I RAGAZZI CIRCA LA POSIZIONE DEL NOSTRO PIANETA TERRA NEL SISTEMA SOLARE, CHE PERMETTE DI AVERE L’ACQUA NEI TRE STATI FISICI POI SI SOLLECITERA’ LA RIFLESSIONE SULL’ASPETTO DELLE RISORSE IDRICHE ATTRAVERSO RAPPRESENTAZIONE GRAFICHE SULLA DISTRIBUZIONE PERCENTUALE DELLE ACQUE SUL PIANETA.
  • 3. CICLO DELLE ACQUE Risorse idriche Caratteristiche chimico-fisiche Acque sotterranee Aspetti geologici Impatto antropico Caratterizzazione suolo sottosuolo stratigrafia Territorio/ambiente Definizione acquifero, Falda freatica Pozzi artesiani Analisi etichette acque In bottiglia
  • 5. IDROSFERA L’insieme di tutte le acque presenti sulla terra, siano esse dolci o salate, in tutti gli stati di aggregazione fisica.
  • 6. L’ACQUA SULLA TERRA Acqua totale acqua dolce 3% oceani 97% Acqua DOLCE in superficie laghi 52% acqua degli organismi viventi 1% fiumi e torrenti 1%vapore acqueo 8% umidità del suolo 38% Acqua dolce acqua sotterranea; 20% calotte glaciali; 79% acqua dolce in superficie; 1% 0,017% Acqua totale sulla terra!!
  • 7. •L’acqua è una delle poche sostanze presenti sulla terra nei TRE STATI FISICI DELLA MATERIA. SOLIDO •Ghiaccio •Neve LIQUIDO: •Mari •Oceani •Fiumi •Laghi GASSOSO: •Vapore acqueo
  • 8. CICLO DELL’ACQUA – DAL LIBRO DI TESTO SCOPRIAMO LA NATURA - ZANICHELLI
  • 9. La presenza del legame idrogeno attribuisce all’acqua numerose proprietà fra cui: • Notevole COESIONE (tensione superficiale e capillarità) • Elevato CALORE SPECIFICO • Proprietà di SOLVENTE per alcune sostanze IDROFILE, oltre che per le sostanze POLARI grazie alla polarità della sua molecola.
  • 10.
  • 11. STRAORDINARIE PROPRIETA’ CHIMICO- FISICHE DELL’ACQUA Il legame IDROGENO è un legame debole di tipo attrattivo che si instaura quando l’Hè legato covalentemente ad atomo molto più elettronegativo di lui (O,N,F).
  • 12. L’H2O allo stato solido ha densità superiore o inferiore all’ H2O allo
  • 13. La densità dell’H2O è circa 1g/cm3 allo stato liquido, valore massimo raggiunto alla temperatura di 4°C, mentre diminuisce quando la temperatura scende, fino a passare allo stato solido. densità dell'acqua 4°C; 1g/cm3 -20-100102030 °C d Il ghiaccio galleggia  isolante termico la vita è possibile anche con T dell’aria < di 0°C. Rimescolamento delle acque in primavera ed autunno.
  • 14. Come fanno questi animali a camminare sull’acqua??
  • 15. Il CALORE SPECIFICO è il calore necessario ad innalzare la temperatura di 1g di una sostanza di 1°C L’acqua funziona quindi da AMMORTIZZATORE TERMICO
  • 16. PROPRIETA’ SOLVENTE Grazie alla sua polarità l’acqua scioglie molte sostanze presenti in natura Mineralizzazione delle acque; Salinità degli oceani Giacimenti di alcuni minerali (salgemma);
  • 17. LE ACQUE SOTTERRANEE La capacità dei terreni a lasciarsi attraversare dall’acqua è detta PERMEABILITA’ POROSITA’ presenza di pori (spazi vuoti) da grossolani a molto fini. FESSURAZIONE: presenza di fenditure, superfici di discontinuità che attraversano la roccia. SISTEMA ACQUIFERO contenitore; FALDA  contenuto FALDA LIBERA o FALDA FREATICA: l’acquifero è a contatto verso il basso con una superficie impermeabile, mentre superiormente è libero il livello di falda (livello piezometrico) subisce delle variazioni nel tempo. FALDA PROFONDA l’acquifero si trova compreso fra due strati impermeabili. L’alimentazione della falda avverrà perciò lateralmente. F. IN PRESSIONE o FALDA ARTESIANA si ha quando l’acquifero si trova compreso fra due strati impermeabili,
  • 18. SORGENTE  luogo in cui avviene l’affioramento della falda. Sorgenti puntiformi Risorgive o fontanili TEMPERATURA: Fredde T<20°C; Ipotermali T 20-35°C; Mesotermali T 35-50°C; Ipertermali >50°C MINERALIZZAZIONE La quantità di Sali disciolti dipende dalla solubilità dei terreni e delle rocce attraversate e dalla velocità di movimento. RESIDUO FISSO a 180°C  mg/l CONDUCIBILITA’ ELETTRICA a 20°C  µS/cm
  • 19. Principali parametri di caratterizzazione delle acque potabili Caratteristiche fisiche:Temperatura, Conducibilità elettrica, Torbidità Caratteristiche organolettiche : sapore e odore Caratteristiche chimiche: • pH, • alcalinità (mg CaCO3= misura la capacità di un acqua di neutralizzare gli acidi) • Durezza calcica e magnesica , dovuta alla somma di tutti i Sali di calcio e magnesio • Durezza carbonatica : data dai bicarbonati di cdalcio e magnesio e dai carbonati di magnesio) • Durezza non carbonatica dovuta a solfati, cloruri e altri Sali di acidi fortisempre di calcio e magnesio. • Residuo secco (mg/l); Ferro e manganese (mg/l); Fluoro (mg/l); Sodio (mg/l); Solfati (mg/l); • Indici di contaminazione (mg/l) [Ammoniaca, nitrati, nitriti, cloruri,MBAS] • Microinquinanti organici (µg/l):fenoli, idrocarburi, pesticidi, solventi. • Caratteristiche biologiche: carica batterica
  • 20. CONFRONTA LE CARATTERISTICHE DI QUALITA’ Di UN ’ACQUA POTABILE RIPORTATE SULL’ETICHETTA DI UNA BOTTIGLIA ( VEDI SLIDE SUCCESSIVA) CON LE CARATTERISTICHE DEFINITE DALLA NORMATIVA (VEDI LIBRO DI TESTO)
  • 21. acque OLIGOMINERAL I MEDIOMINERA LI MINERA LI RESIDUO FISSO a 180°C (mg/l) < 200 200-1000 >1000 CONDUCIBILITA’ ELETTRICA a 20°C (μS/cm) >260 260-1320 >1320
  • 22. DOVE PUOI TROVARE SUL LIBRO Zanoli et al. “Scopriamo la natura “ GLI ARGOMENTI TRATTATI: Idrosfera MODULO D CAP 1 Stati fisici MODULO A3