Ganhe agilidade nas análises com a visualização da transação CMK3 consolidada (todas as plantas, produtos e períodos). Identifique oportunidades de redução de custos que passam despercebidas quando se avalia individualmente cada SKU. A solução para gestão de custos de produção extraídos do SAP ECC / CKM3 permite uma análise conjunta de várias plantas, períodos e produtos com a abertura da lista técnica de produção.

2. GESTÃO CUSTOS
CKM3
CONSOLIDADO

3. GRUPO SCHINCARIOL

4.  Fundada em 1939 em Itu, Estado de São Paulo, cidade onde localiza-se a sua matriz, a
qual abriga um dos maiores e mais modernos parques de produção de bebidas da
América do Sul.
 Multinacional, 100% subsidiária da Kirin Holdings, é a segunda maior cervejaria do País.
 Capacidade de produção de 5 bilhões de litros por ano.
 Possui 13 unidades fabris e 11 centros de distribuição próprios (DPs).
 A companhia emprega cerca de 10,2 mil colaboradores diretos e 65 mil indiretos.
 Possui um amplo e diversificado portfólio de produtos, entre cervejas, refrigerantes,
sucos, águas e bebidas de baixa carbonatação.
 Receita bruta de R$ 6,1 bilhões em 2011.
 Pagamento de mais de R$ 2,6 bilhões em impostos aos cofres públicos.
GRUPO SCHINCARIOL

5. COMPROMETIMENTO
R
E
S
P
E
I
T
O
BUSINESS
INTELLIGENCE
A
B
A
P
SAP NEWEAVER
BASIS
QUALITY
ASSURANCE BI
E
S
T
R
A
T
É
G
I
A
BUSINESS
OBJECTS
COMPETÊNCIA
B
P
M
S
O
A
B
P
C
AGILIDADE
SAP FUNCIONAIS
P
I
GESTÃO
PROJETOS
P
M
O
EXPERIÊNCIA
EXPERIÊNCIA

6.  Garantir a visibilidade dos custos entendendo os desvios e seus impactos financeiros
no processo produtivo;
 Possibilitar uma apuração de custos ÁGIL e aderente ao fechamento contábil com
os desvios entre Real, Ideal e Orçado;
 Possibilitar a visão consolidada e com as mesmas aberturas de matéria prima,
embalagem e custo de transformação já existentes na CKM3;
 Medir e acompanhar a performance das principais áreas que impactam os custos de
produção;
 Monitorar e simular o impacto das variações dos custos no mix de produtos e volume
total orçado;
 Identificar oportunidades de ganhos comparando os resultados na análise consolidada das
produções das diversas plantas;
 Proporcionar uma visualização flexível;
NECESSIDADES DO NEGÓCIO

7.  Garantir os requisitos da área de negócio com a possibilidade de navegação
na lista técnica e nos agrupamentos possíveis entre produtos acabados,
matéria prima, fábrica e períodos;
 Garantir uma visão consolidada da CKM3 com as versões real, orçada e ideal;
 Proporcionar um tempo de extração e cargas compatível com a velocidade do
fechamento e a necessidade por informações;
 Desenvolver o simulador de custos que demonstra a explosão da lista técnica sem
a restrição de níveis e com performance para utilização on-line no BI-IP;
 Fornecer uma prévia das distorções de consumo diariamente;
 Integração com os modelos de DRE Orçado e CPP (Custo do Produto Produzido);
DESAFIOS DE TI

8. Ferramenta criada no BI utilizando como base o SAP-ECC, com o objetivo de se
conhecer os fatores críticos responsáveis pelos desvios entre o Custo de
Produção (Orçado, Ideal e Realizado) dos materiais utilizados para atender às
necessidades de produção.
Desenvolvida e totalmente compatível com o fechamento de custos CKM3 do
SAP ECC.
GESTÃO CUSTOS PRODUÇÃO - BI
FC
LISTA TÉCNICA
FC
CONSUMO
FC
PREÇO
FC
VOLUME
DESVIO PRODUÇÃO

9. Fator Crítico Lista Técnica - diferença da Lista Técnica do Produto (Lista Técnica
do Produto quando o orçamento foi realizado e a Lista Técnica do Produto no ato
da sua produção)
Fator Crítico Consumo - diferença de Consumo (utilização a maior ou a menor de
Insumos);
Fator Crítico Preços - diferença de Preços (Orçado e Realizado);
Fator Crítico Volume - diferença de Produção (produção orçada para atender as
metas de vendas e a produção efetivamente realizada).
GESTÃO CUSTOS PRODUÇÃO - BI

10. Cto. Produção Orçado
ECC - CKM3
Extrator Genérico
Simulador
Custos
Querie Gestão
MP/ME
IMPLEMENTAÇÃO
Cto. Produção Realizado Lista Técnica Ideal
Orçamento ECC - CS11
Extrator Genérico

11. Ferramenta aderente ao processo de fechamento de
custos de produção COPC do SAP ECC. Possibilidade de
atualização diária com os volumes apontados até o
momento das cargas. Valores e aberturas de níveis com
detalhamento fiel á CKM3.
DEMONSTRAÇÃO SOLUÇÃO

12. Os valores utilizados na ferramenta BW são extraídos
do SAP ECC após o fechamento dos custos de produção.
Deste momento em diante a análise e explicação dos
custos ocorre com a utilização da querie BW.
DEMONSTRAÇÃO SOLUÇÃO

13. Fatores críticos, a diferença entre Real e
Orçado devidamente classificada nos fatores
que afetam diretamente a produção.
DEMONSTRAÇÃO SOLUÇÃO

14. Navegação da querie no BW com a possibilidade
de inverter as análises tradicionais de custos
oferecidas pela CKM3. Por exemplo, verificar
quis produtos acabados consumiram um
determinado componente ou matéria prima.
DEMONSTRAÇÃO SOLUÇÃO

15. Possibilidade de comparar entre diversas plantas a
eficiência da produção em função de qualquer dos
indicadores utilizados para a gestão. Por exemplo,
coeficiente de consumo para mesmos materias
produzidos em diferentes centros.
DEMONSTRAÇÃO SOLUÇÃO

16. A ferramenta permite a análise consolidada pela hierarquia de
materiais. Isso permite uma gestão direcionada e mais eficaz com
a visibilidade completa do montante que esta sendo
comprometido ou salvo para determinadas linhas de produtos
Possibilidade de analisar as informações também por elemento de
custo (CKM3) ou seus agrupamentos. Inúmeras possibilidades de
criação de indicadores para as diversas áreas que interagem com o
processo produtivo em toda sua cadeia.

17. ÍNDICES E FILTROS DISPONÍVEIS PARA
ANÁLISE

18. O QUE PODE SER FEITO ALÉM DO PROJETO
R$
212.951
R$ 6.123
R$ 38.002
R$ 22.592
R$ 4.722
R$
272.145
CUSTO
ORÇADO
DESVIO LISTA
TÉCNICA
DESVIO
VOLUME
DESVIO DE
PREÇOS
DESVIO
CONSUMO
CUSTO
REALIZADO
100K
200K
300K
150K
250K
ESCALEIRA DE CUSTOS

19. Rafael Gomez
Arquiteto de Soluções
TEL.: 11 4301-9222
rafael.gomez@evolutionit.com.br
11 4301.9222|contato@evolutionit.com.br|www.evolutionit.com.br
Paulo Sampaio
Arquiteto de Soluções
TEL.: 11 4301-9222
paulo.sampaio@evolutionit.com.br
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