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8h00-8h30 Accueil café
Présentation du restaurant O Québec
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23 avril 2014
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Conception de projets
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Pour la collectivité:
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Lemoine paysagiste
21 mai 2014
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Définition d’ambitions
Pistes d’actions
• Coopérer pour réussir : Mutualisation,
Partage, Echange, Cohésion des
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• Faire des déchets des ressources
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compétences sur le ter...
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consommateurs
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Développement durable, Mobilité durable,
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Ambitions
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Présentation du binôme
Activité, Atout pour le territoire
Projet d’avenir , Principales
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Le fournil de la Grange est
une Boulangerie artisanale
dont l’offre est basée sur le
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familiale de 55 salariés avec très peu
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achats auprès des agriculteurs locaux
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3) Organisation d’un « vide-grenier » géant
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4) Développement de produits innovants
Flux de compétences
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Bretagne Mobilité Augmentée
L’ASL de Cap Malo
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21 mai 2014
Orientation
Stratégique
Plan de progrès
Ou plan d’actions
Eléments de diagnostic
Diagnostic partagé
Ambitions
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Atelier entreprises 25 juin 2014 - économie circulaire à impact positif
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Atelier entreprises 25 juin 2014 - économie circulaire à impact positif

  1. 1. 2e atelier inter-entreprises mercredi 25 juin 2014 Une démarche cofinancée par l’Union européenne, portée par le Val d’Ille, animée par Dervenn et ADC Développement
  2. 2. 8h00-8h30 Accueil café Présentation du restaurant O Québec 8h30-08h45 Rappel sur la démarche Rappel des ambitions retenues lors de l’atelier 1 Objectifs de l’atelier 2 08h45- 09h45 Echanges volet 1# : présentations croisées 09h45-10h30 Echanges volet 2# : choix des pistes à retenir 10h00-10h30 Fin de l’atelier - Discussion libre
  3. 3. Lancement 23 avril 2014 Réunion de lancement Conception de projets d’économie circulaire Mise en œuvre, adaptation Mai – octobre 2014 : Ateliers inter-entreprises en intelligence collective Diagnostics individualisés Octobre 2014 – février 2015 Mise en œuvre d’un plan d’actions formalisé Utilisation comme levier d’attractivité
  4. 4. • Efficacité systémique • Intelligence collective, adaptative et évolutive : expérimentation, échecs, innovation… • Coopération • Subsidiarité et suppléance • Diversité • Entrepreneuriat
  5. 5. Pour la collectivité: • Outil d’aménagement du territoire • Soutien de l’emploi local • Attractivité des ZA et du territoire Pour l’entreprise: • Nouvelles opportunités de business • Nouveaux modèles économiques • Accompagnement gratuit • Plateforme d’échanges avec la collectivité 4 volets d’action
  6. 6. Lemoine paysagiste
  7. 7. 21 mai 2014 Orientation Stratégique Eléments de diagnostic Diagnostic partagé Définition d’ambitions Pistes d’actions
  8. 8. • Coopérer pour réussir : Mutualisation, Partage, Echange, Cohésion des entreprises, Complémentarité des activités • Faire preuve de créativité
  9. 9. • Faire des déchets des ressources • Valoriser les ressources locales, y compris savoirs faires locaux • Développer et transmettre des compétences sur le territoire
  10. 10. • Valoriser les ressources locales, y compris savoirs faires locaux • Développer et transmettre des compétences sur le territoire
  11. 11. • Développer le dialogue avec les consommateurs • Développer le dialogue avec les décideurs
  12. 12. • Etre une zone exemplaire Attractivité, Environnement, Cadre de Vie, Développement durable, Mobilité durable, Accessibilité, Expertise, Respect de l’autre et de l’environnement
  13. 13. 21 mai 2014 Orientation Stratégique Eléments de diagnostic Diagnostic partagé Ambitions Pistes d’actions Choix d’orientations : concentration sur quelques pistes 25 juin 2014
  14. 14. Présentation du binôme Activité, Atout pour le territoire Projet d’avenir , Principales problématiques Réflexion sur offre commune
  15. 15. Le fournil de la Grange est une Boulangerie artisanale dont l’offre est basée sur le service C’est une activité en développement Terres et Eaux est un Magasin d’articles de chasse, pêche, équitation C’est une activité rassemblant, du côté des vendeurs comme des clients, des passionnés, proches de la nature et amateurs d’artisanat Mireille Monnier Fournil de la Grange ZA Montgervalaise 1 Cédric Herment Terres et Eaux Cap Malo Idée d’offre commune : vente du pain sec du Fournil de la Grange comme aliment pour animaux
  16. 16. La plateforme logistique Biocoop dessert l’ensemble des magasins Biocoop du Grand Ouest. Elle accueille aussi une filiale desservant la restauration collective. Le site emploie 300 salariés et l’activité se développe. La centrale de Lafarge Bétons produit des matériaux de construction en béton pour des applications très variées, à destination de particuliers, d’artisans et d’entreprises du génie civil / TP. Damien Marais Lafarge Bétons Millé André Riaux Biocoop Confortland Idée d’offre commune : bétons bio
  17. 17. Lehagre TP est une entreprise de TP familiale de 55 salariés avec très peu de turnover. Ses principales problématiques concernent aujourd’hui l’identification de nouveaux marchés et la gestion des flux de déblais et de terre. Le groupe Brandily rassemble 2 enseignes de vente de cuisines (Schmidt et Cuisinella) et intègre les métiers de logistique et de pose (52 salariés au total). Ses principales problématiques incluent la gestion de flux de déchets bois – carton – polystyrène et la maîtrise du coût de l’énergie Yannick Brandily Groupe Brandily Confortland Jean-François Lehagre Lehagre TP Millé Idée d’offre commune : installation de cuisines extérieures
  18. 18. Porclo est une entreprise de fabrication, vente et pose de portails qui s’est diversifiée dans la vente de portes et fenêtres Son offre est basée sur la créativité Ses principales problématiques comprennent la gestion des déchets, insuffisamment valorisés Le restaurant O Québec propose une cuisine franco-québecoise, y compris en plats à emporter. Il accueille aussi des réceptions d’entreprises. Le restaurant est tête de file sur une démarche de mutualisation avec les autres restaurateurs de Cap Malo (entretien de matériel, achats…) Priscille Hébert Projet Bretagne Mobilité Augmentée Bertrand Gadaud Porclo Confortland Laëtitia Querhault O Québec Cap Malo
  19. 19. 1) Valorisation et mutualisation des flux sortants : – Papiers – Cartons – Déchets alimentaires – Déchets verts – PSE – Canettes, bouteilles (restaurants uniquement) Flux de matière, de transports
  20. 20. 60 % interne Coût de manutention & stockage 40 % externe (facturé par un tiers) ? Valeur d’achat Prix des emballages Prix MP  rebuts 250 € / Tonne en moyenne Réduction Réutilisation Recyclage Traitement par filières appropriées
  21. 21. 2) Mutualisation des flux entrants de ressources alimentaires : achats auprès des agriculteurs locaux Flux de matière
  22. 22. 3) Organisation d’un « vide-grenier » géant Nourriture à emporter ? Produits d’occasion ? Flux de produits finis
  23. 23. 4) Développement de produits innovants Flux de compétences Confidentiel
  24. 24. 5) Valorisation des espaces verts pour en faire des espaces multi- usages Flux de compétences, flux de matières végétales
  25. 25. Remarque : le volet Mobilité est traité dans le cadre du Projet Bretagne Mobilité Augmentée L’ASL de Cap Malo est un démonstrateur - Mise en place de vélos électriques partagés entre entreprises - Travail sur l’offre de bus L’Association de la Route du Meuble est un démonstrateur - Développement du site maroutedumeuble.com permettant d’optimiser les déplacements clients- magasins
  26. 26. 6) Mutualisation des compétences entre entreprises Flux de compétences, de biens, de personnels
  27. 27. Acteurs associatifs locaux Chambres consulaires et organisations professionnelles Entreprises développant solutions innovantes Collectivités Agriculteurs locaux
  28. 28. 21 mai 2014 Orientation Stratégique Plan de progrès Ou plan d’actions Eléments de diagnostic Diagnostic partagé Ambitions Pistes d’actions Choix d’orientations : concentration sur quelques pistes Plan d’actions Indicateurs Mise en œuvre 25 juin 2014 Sept – Déc 2014 Ateliers dédoublés

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