Apresentação do projeto de monografia para o curso de Bacharelado em Turismo da Universidade Federal de Sergipe.

1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS – CCSA NÚCLEO DE TURISMO ENOTURISMO NO BRASIL: O CASO DO VALE DO SÃO FRANCISCO (BA/PE). ORIENTANDO JOSÉ RICARDO NEVES DE BRITO ORIENTADOR PROF. MSC. CHRISTIAN JEAN-MARIE BOUDOU SÃO CRISTÓVÃO 2011

3. O deslocamento de Pessoas para áreas produtoras de vinhos já ocorre há séculos, com destaque para países da Europa;

5. No Brasil, a Região Sul é que tem maior destaque;

6. Vale do São Francisco, região formada por cidades de BA/PE;

8. Mostrar o histórico do Enoturismo no mundo, no Brasil e na região nordeste;

9. Expor possíveis benfeitorias do Enoturismo para a comunidade local do Vale do São Francisco (BA/PE);

10. Demonstrar se o Enoturismo contribui para fortalecimento da região;

12. Visita a campo para observação do fenômeno em sua realidade;

15. Segmentação;

16. Breve Histórico do Vinho;

19. Relação entre demanda e oferta;

20. Turismo Rural (vida urbana – distanciamento do campo);

22. Grécia e Roma (Dionísio e Baco);

23. Desenvolvimento do Império Romano distribuição das videiras (Ibéria e Gália);

25. Aproxima produtores de consumidores (busca de conhecimento);

27. CRONOGRAMA

28. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BENI, Mário Carlos. Análise Estrutural do Turismo. São Paulo: Senac, 2007. BORDINI, Caroline Valença; RUSCHMANN, Doris V. de Meene. Enoturismo In: Segmentação do Mercado Turístico: estudos, produtos e perspectivas. PANOSSO NETTO, Alexandre; ANSARAH, Marilia Gomes dos Reis. (ed.). Barueri, São Paulo: Manole, 2009. p. 241 – 253. DENCKER, Ada de Freitas Maneti. Métodos e Técnicas de Pesquisa em Turismo. São Paulo: Futura, 1998. DIAS, Reinaldo; AGUIAR, Marina Rodrigues de. Fundamentos do Turismo: conceitos, normas e definições. Campinas: Alínea, 2002. JOHNSON, Hugh; ROBINSON, Jancis. Atlas Mundial do Vinho. Tradução Fátima Santos, Renato Rezende e Ricardo Rosenbush. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 2008. LAVANDOSKI, Joice. A Paisagem na Rota Enoturística Vale dos Vinhedos (RS), na Perspectiva do Visitante. 2008. 116 p. Dissertação (mestrado em turismo) – Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, Universidade Caxias do Sul, Caxias do Sul. LOHMANN, Guilherme; PANOSSO NETTO, Alexandre. Teoria do Turismo: conceitos, modelos e sistemas. São Paulo: Aleph, 2008. MOVIMENTO TURISMO DEL VINO. 2011. Disponível em: <http://www.movimentoturismovino.it/>. Acesso em 07 de maio 2011.

29. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO. Entender el turismo: glosario básico. Disponível em: <http://www.unwto.org/pdf/Understanding_Tourism-BasicGlossary_ES.pdf>. Acesso em 30 de abr. 2011. PANOSSO NETTO, Alexandre; ANSARAH, Marilia Gomes dos Reis. Segmentação do Mercado Turístico: estudos, produtos e perspectivas. Barueri: Manole, 2009. SANTOS, Tadeu Bello dos. Enoturismo no Vale do São Francisco: uma via para o desenvolvimento sustentável. 2010. Disponível em: <http://www.serragaucha.com/upload/page_file/enoturismo-vale-sao-francisco.pdf>. Acesso em: 22 de fev. 2011. SPLENDOR, Firmino. Enoturismo. Bento Gonçalves: Mb Artes Gráficas, 2010. ZANINI, TaliseValduga. Enoturismo no Brasil: um estudo comparativo entre as regiões vinícolas do vale dos vinhedos (RS) e do vale do são Francisco (BA/PE). 2007. 130 p. Dissertação (mestrado em turismo) – Programa de Pós-Graduação em Turismo, Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul/RS.

30. OBRIGADO!