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  1. 1. NOUVEAU PIGEUR RÉVOLUTIONNAIRE S’ADAPTE À TOUTES LES FORMES DE CUVES Grâce à son sytème breveté, le pigeur Coutale est le seul pigeur au monde capable de s’adapter a toutes sortes de cuves. Il ne pèse que 45 kg Une ouverture de 50 cm suffit pour son installation dans la cuve. Il se déploie dans les cuves jusqu’à 3 mètres de diamètre. Son vérin pneumatique permet de piger 100% d’un chapeau de marc de 1.20 d’épaisseur. 8 bars de pression d’air suffisent à son bon fonctionnement. Il est garanti 3 ans et ne nécessite aucun entretien. Coutale distribution - 46700 vire sur lot - France Tel +33565365147 - Fax +33565246373 Mob +33607091864 - info@pigeurcoutale.com www.pigeurcoutale.com impression : Ablaze Digital - Cahors - Ne pas jeter sur la voie publique RÉFÉRENCES : Clos la COUTALE (Cahors), Chateau Croze de Pys (Cahors), Chateau d’Agassac (Médoc), Chateau Lascombes (Margaux), Chateau Couhins (Pessac Leognan). Monsieur Favereau, directeur qualité des magasins Nicolas a dégusté Un vin témoin issu de cuve non pigée : «Nez assez réduit, puis malique, amer, passage un peu creux, alccooleux, acidité mordante, tanins souples, fluide» Un même vin issue de cuve pigée 4 fois pendant la fermentation: «Robe pourpre clair, nez fruité, rouge cassis, pivoine, mentholé , pointe éthanal puis charpenté et plein, du gras, sucrosité, caractère, nerveux, ferme, tanins serrés, enrobés, du fond. Enorme écart positif.»

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