1. 12 al 16 de Agosto
LOS TEJIDOS VEGETALES
DEFINICION:
Los tejidos vegetales, son aquellos que conforman la
estructura general de los organismos del reino
Plantae.
Estos tejidos, se diferencian de los tejidos anmales,
por la composición y forma de sus células.
1. CLASIFICACION
A. TEJIDOS MERISTEMÁTICOS
Constan de células que se dividen activamente
dando origen a otras nuevas, que se diferencian
posteriormente para constituir los distintos tejidos
definitivos. Las células meristemáticas se
caracterizan por ser de pequeño tamaño y poseer
un núcleo muy voluminoso. Los embriones de
plantas están constituidos en un principio solo por tejidos meristemáticos. En los adultos,
sin embargo, los meristemas se localizan únicamente en las zonas donde se produce el
crecimiento.
Se distinguen tres tipos de tejidos meristemáticos:
Embrionarios: Es el responsable del crecimiento
y desarrollo de la planta. Se pueden encontrar
en las semillas, en los apices y en los tallos de
las plantas.
Primarios: Los meristemas primarios proceden
directamente de los tejidos embrionarios, se
localizan en el ápice de la raíz y el tallo y
producen el crecimiento en longitud de los
mismos.
Secundarios: Los meristemas secundarios
derivan de tejidos adultos cuyas células han
recuperado su capacidad de división. Son de
este tipo el cambium y el periciclo, que
producen el aumento de grosor de los tallos y
raíces respectivamente.
B. TEJIDOS ADULTOS O DEFINITIVOS
Se distinguen de los meristemáticos porque sus células han perdido su capacidad de
división de forma permanente o transitoria. De acuerdo con las funciones que realizan se
diferencias seis clases de tejidos en los vegetales superiores.
B.1 Tejidos protectores
Epidermis:
Es el tejido que recubre la superficie externa de los tallos y las hojas y protege a
estos órganos de la desecación y las lesiones mecánicas. Por lo general está
constituido por una sola capa de células.
Tienen sus paredes externas cutinizadas, es decir recubiertas por
una sustancia impermeable denominada cutina. La epidermis puede presentar
pequeños orificios o estomas, que son muy numerosos en las hojas y permiten el
CTA – 1ero Secundaria
Semana del 2 al 6 de Setiembre

2. intercambio de gases entre las partes internas de la planta y su medio externo. Los
estomas están formados por un orificio que se abre al exterior denominado ostiolo,
en cuyos bordes se disponen en dos células oclusivas que regulan su apertura. A
través de los estomas se elimina también el vapor de agua, fenómeno que recibe el
nombre de transpiración
estomática y es muy importante
para la vida del vegetal.
Exodermis
Es el tejido que recubre
externamente la raíz. Es muy
similar a la epidermis, con la
diferencia de que sus células
están protegidas de la
desecación por una sustancia
impermeable denominada
suberina. En la exodermis
existen también algunas células
que no están suberificadas y son
las encargadas de absorber el
agua, por lo que este tejido
funciona también como
absorbente.
Suber o corcho.
Es el tejido secundario producido por el cámbium suberógeneo o felógeneo de las
raíces y los tallos. Por lo general consta de varias capas de células suberificadas que
acaban muriendo y su misión es la de sustituir a la epidermis en las partes más
viejas de las raíces y los tallos.
B.2 Tejidos absorbentes.
Los tejidos absorbentes tienen por finalidad tomar del medio agua y las sustancias
nutritivas disueltas. Son tejidos superficiales formados por células de paredes
primarias delgadas.
Rizodermis
Es un tejido absorbente que recubre la superficie de las partes jóvenes de la raíz.
Está integrado por un estrato de células no impermeables que se encargan de
absorber activamente el agua. Algunas de estas células presentan evaginaciones de
sus paredes que constituyen los pelos radicales.
B.3 Tejidos mecánicos
Los tejidos mecánicos, también llamados de sostén, proporcionan un nivel de
resistencia a los órganos adultos. Se distinguen dos tipos de tejidos mecánicos: el
colénquima y el esclerénquima.
Colénquima
Se dispone por debajo de la epidermis en los tallos herbacéos y los pecíolos de las
hojas. Sus células tienen las paredes engrosadas parcialmente, lo que permite el
intercambio de sustancias entre sí.
Esclerénquima
Está compuesto por células muertas que tienen sus paredes muy engrosadas. Se
encuentra en las paredes más viejas del vegetal, que han dejado de crecer. Se
distinguen dos tipos de células: células pétreas, cortas y de paredes lignificadas
generalmente, y fibras de esclerénquima, alargadas, fusiformes y de paredes más
delgadas que las anteriores, lignificadas o no.

3. B.4 Tejidos fundamentales
Parénquima
Constituye la mayor parte del cuerpo de los
vegetales herbáceos y está formado por
células de gran tamaño con numerosas
vacuolas en el citoplasma y paredes delgadas.
Puede desempeñar diversas funciones y ello
permite distinguir distintos tipos de
parénquimas. Existe un parénquima de
reserva constituido por células que
almacenan diversas sustancias nutritivas, un
parénquima conductor se encarga de
transportar sustancias de unos tejidos a
otros, un parénquima aerífero que posee
numerosos espacios intercelulares llenos de
aire que comunican con los estomas, y un
parénquima que realiza la síntesis activa
sustancias orgánicas en sus abundantes
cloroplastos.
B.5 Tejidos conductores
Xilema
Se compone de células parenquimatosas,
fibras de esclerénquima y vasos leñosos.
Estos últimos están integrados por dos tipos
de células:
Traqueida: las traqueidas son células alargadas, de aspecto fusiforme que se
superponen para formar un tubo conductor. Sus tabiques transversales de
separación están perforados por numerosas puntaduras que permiten el paso del
agua y las sustancias que lleva disueltas.
Tráqueas: las tráqueas se disponen de forma análoga a las traqueidas para formar
conductos que en este casos son continuos pues las células acaban perdiendo los
tabiques transversales que los mantenían separadas.
Los elementos conductores que acabamos de describir pueden tener sus tabiques
longitudinales parcialmente lignificados. El xilema se encarga de transportar el agua
y las sales disueltas en ella (savia bruta) desde la raíz a los restantes órganos del
vegetal.
Floema
Está constituido por células parenquimatosas, fibras de esclerénquima, tubos
cribosos y células anexas. Los tubos cribosos están formados por células alargadas y
vivas, que se superponen quedando separadas unas de otras por tabiques
transversales con numerosas perforaciones, lo que les confiere el aspecto de una
criba. Su misión es transportar las sustancias sintetizadas en las hojas
principalmente (savia elaborada) a los restantes órganos de la planta. Las células
anexas se disponen a ambos lados de las que forman los tubos cribosos y quedan
comunicadas con ellas por medio de poros en sus paredes.