Please find here, the Hotel's hediard products for 2013/2014 presentation

1. HOTEL COLLECTION
Une offre sur mesure pour les hôtels
A Tailor-made proposition for hotels

2. La Maison Hédiard est une des épiceries fines les plus réputées au
monde. Née de la passion d’un homme, Ferdinand Hédiard, qui fit
connaitre en 1854 les denrées exotiques les plus rares au tout Paris,
la Maison n’a cessé depuis de proposer à ses clients gourmets les
mets les plus savoureux créés avec la même passion et la même
exigence.
Hédiard is one of the most highly-respected fine food institutions in
the world. The Hédiard brand was born in 1854, inspired by the
passion of one man, Ferdinand Hédiard, who introduced the rarest
exotic products to the Parisian scene. Today, Hédiard continues to
offer its gourmet clients the most delicious and exceptional products,
all prepared with the same passion and high standards.
Hédiard: une histoire unique
Hédiard: A unique story

3. LE FRUIT EN MAJESTE: Pâtes de fruits et confitures
Hédiard possède un savoir-faire incomparable dans tous les produits à base
de fruits. Dans notre atelier de Générac, des recettes innovantes et
savoureuses de confitures et pâtes de fruits sont produites artisanalement
par nos maîtres du fruit.
Plus de 30 recettes de pâtes de fruits et 70 parfums de confitures, des
agrumes aux fruits rouges en passant par de délicats confits de fleurs aux
saveurs subtiles. D’autres confiseries tels les délicieux massepains et
loukoums y sont également fabriqués.
ALL THE MAJESTY OF FRUIT: fruit jellies and jams.
Hédiard has unmatched know-how for all fruit-based products. In our fruit
‘atelier’ in Générac, innovative and delicious recipes are created for jams
and fruit jellies that are then handmade by our fruit craftsmen.
The range includes more than 30 recipes for fruit jellies and 70 different
flavours of jams, from citrus to red berries, including delicate flower petal
jellies with their exquisitely subtle flavours. They also produce other
delicacies such as delicious marzipan and Turkish delight.
Les métiers d’Hédiard
Hédiard’s specialities
GOURMANDISES DE CHOCOLAT, DE CONFISERIE ET DE BISCUITS
Hédiard associe les fruits et les épices pour vous proposer une gamme de
bonbons de chocolat et autre spécialités savoureuses tels que nos
truffelines, croquelines, orangettes et mendiants.
CHOCOLATES, CONFECTIONERY AND BISCUITS
Hédiard combines fruits and spices to offer you a range of chocolates and
other sweet delicious such as our truffelines, croquelines, orangettes and
mendiants.
UNE GAMME RICHE DE THES ET DE CAFES
Depuis 1854, Hédiard sélectionne avec soin les meilleures origines de thé et
de café pour vous offrir une large gamme de mélange savoureux venus du
monde entier.
A RICH SELECTION OF TEAS AND COFFEES
Since 1854, Hédiard has carefully selected the finest teas and coffees of the
best origins to offer you a large selection of delicious blends from all over
the world.

4. Pour répondre à vos besoins
For all your needs
Univers Chambre et Suite
Room & Suite Universe
Univers Restaurant
Restaurant Universe
Univers Sur Mesure
Tailor -made Universe
Une offre haut de gamme pour Mini Bar et/ou plateau café/thé
An upscale offer for Mini Bar and/or teas/coffee facilities
Jus de Fruits – Fruit Juices – Biscuits apéritifs et grignotage – Savoury snacks – Biscuits et
chocolat – Biscuits & chocolates – Champagne et vins – Champagnes & wines….
Du Room Service au service Petit Déjeuner…
From the Room Service to the Breakfast
Confitures – Jams – Thés – Teas – Ketchup – Ketchup – Miel – Honeys….
Une offre sur mesure pour vos clients prestigieux
An upscale offer for your prestigious guests
Composition sur Mesure – Tailor made composition – Chocolat – Chocolates…

5. Nos exigences sont les vôtres
We share your high standards
Satisfaire une clientèle haut de gamme, cosmopolite, en attente:
• D’une qualité irréprochable
•D’une maison internationale reconnue pour son savoir faire
• De produits innovants, sans cesse renouvelés
Satisfy an upper class, cosmopolitan clientele who expects:
• Irreproachable quality
• An international name recognized for authentic quality and know-
how
• Innovative products that are constantly changing
De grands noms de l’hôtellerie nous font déjà confiance:
Many major Upscale Hotels already place their trust in us:
Hôtel Le Bristol (Paris), Hôtel Plaza Athénée (Paris), Ritz Carlton (Moscow),
Hôtel Arts (Barcelona), Hôtel Maia (Seychelles), Four Seasons (Singapore),…
Hédiard
Romain BERNARD
136 avenue des champs Elysées – F-75008 Paris
Romain.bernard@hediard.com
Tel +33 (0)1.58.56.49.04