Business Plan SARL JIA

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Business Plan SARL JIA

  1. 1. Business PlanRestaurant JIAMICHAUD Jean-AlexisPHILEAS Marie GenevièvePENG HeREPERT Alvin
  2. 2. Plan• Qui sommes nous ?• Le concept• Localisation• Nos moyens d’actions• Financement
  3. 3. Qui sommes nous ?
  4. 4. • Une bande d’amis• Faire découvrir la gastronomieChinoiseQui sommes nous ?
  5. 5. Le concept
  6. 6. • Un restaurant GastronomiqueChinois• Alliance de la cuisine Chinoiseet des grands crus BordelaisLe concept
  7. 7. Nos prix
  8. 8. • 2 formules : 12 € et 20 €• 3 types de verres :- 12 cl = 8 €- 25 cl = 16 €- 35 cl = 20 €Nos prix
  9. 9. Notre organisation
  10. 10. Notre organisation
  11. 11. Localisation
  12. 12. • Bordeaux centre• Location 1200 € / mois• Début Septembre 2013Localisation
  13. 13. Nos moyens d’actions
  14. 14. • Ciblage Clients• Communication « Externe »• Publicité en restaurant• ServicesNos moyens d’actions
  15. 15. Investissements
  16. 16. Investissements• Investissements- Investissement initial : 80 000 €- 40 000 € aménagement attribué au local- 30 000 € d’achat de matériel
  17. 17. Financement
  18. 18. Financement• Financement- Financement par fond propre: 30 000€- Financement par emprunt: 50 000€Sur 3 ans la capacité d’auto financement a étémultiplier par 1,2
  19. 19. Chiffre d’affaires
  20. 20. Chiffre d’affaireHypothèsebasseHypothèsemoyenneHypothèsehauteNombre de couvertsquotidien 50 70 85Prix moyen facturé le midi(60%) 12 12 12Prix moyen facturé le soir(40%) 20 20 20Chiffre daffairesprévisionnel quotidien 800 € 985 € 1 089 €Nombre de jours effectifs detravail 295 295 295Chiffre d’affairesprévisionnel annuel 236 000 € 290 575 € 321 255 €
  21. 21. Compte de resultats
  22. 22. Année 1 Année 2 Année 3Resultatcomptable49000 48000 54250Capacitéd’autofinancement53000 48000 54250BFR 0 0 0Compte de resultats
  23. 23. Ratios
  24. 24. - Rentabilité financièreAnnée 1 : 48%- Capacité de remboursement:Année 1 : 11 moisRatios
  25. 25. Restaurant JIA15 rue de la Lotte - 33000 Bordeaux

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