PowerPoint presented by Luis Pocasangre, Professor of Tropical Agriculture, at the First Workshop on the System of Rice Intensification (SRI) in Latin America at EARTH University in Costa Rica, Oct. 31-Nov. 1, 2011

1. Estado Actual de la Producción de Arroz en
LAC
Luis pocasangre, Profesor de Cultivos Tropicales EARTH
Parcela SRI en la Flor, EARTH
Fuente Diddier Moreira
I Taller Internacional de SRI- SICA, EARTH Costa Rica Octubre- 2011

2. Contenido
• El Problema: Como Alimentar al Mundo
• Esfuerzos de los CGIAR
• Producción de arroz en LAC
• Resumen

3. Expertos predicen disturbios sociales
por falta de alimentos
35 países han registrado
disturbios
Rusia y Australia
paralizan las
exportaciones de trigo
por CC
Aumento de precio de
los alimentos

4. En octubre 2011, llegamos a los 7,000
Millones

5. ICARDA
Agriculture in the dry areas
Aleppo, Syria
ICRISAT
Semi-arid tropical
IFPRI agriculture
Food policy
Washington, D.C., USA
IPGRI Patancheru, India
Agricultural biodiversity
Rome, Italy
WARDA
CIMMYT Rice in West Africa ICLARM
Benin Fisheries
Maize and wheat
Penang, Malaysia
Mexico City, Mexico
CIAT IRRI
Tropical agriculture
Rice
Cali, Colombia IITA Los Baños, Philippines
Tropical agriculture
Ibadan, Nigeria
CIP ICRAF IWMI CIFOR
Roots and tubers Agroforestry Water resources Forestry
Lima, Peru Colombo, Sri Lanka Bogor, Indonesia
and ILRI
Livestock
Nairobi, Kenya
CGIAR Research Centers
CIAT and IFPRI are the co-convening Centers of HarvestPlus

7. Selección de cultivos y etapas
Phase II Crops
Phase I Crops • Potato
• Barley
• Cowpeas
• Rice • Groundnuts
• Wheat • Lentils
• Maize • Millet
• Cassava • Plantain
• Sweet Potato • Sorghum
• Beans • Pigeon Peas
• Yams

8. HarvestPlus:
Coordinating a Multidisciplinary Program
Sweet
Function Rice Cassava potato Bean
Maize Wheat
IRRI CIMMYT CIMMYT CIAT CIP CIAT
1. Breeding
2. Biotechnology
3. Food processing
4. Human nutrition
5. Reaching end-users
6. Impact/policy
7. Communication

9. Población de Centroamérica (CCP, 2011)
País 2011
Guatemala 14,612,770
El salvador 7,206,665
Honduras 7,633,785
Nicaragua 5,889,206
Costa Rica 4,598,884
Panamá 3,546,488
Total 43,487,798

10. Centroamérica: Producción de granos básicos: maíz,
frijol, arroz, sorgo (Kg/año/hab.): FAO, 2009
País 1970 2007 Diferencia(
%)
Guatemala 170 111 -34.6
El salvador 156 126 -19.3
Honduras 164 114 -30.6
Nicaragua 181 183 1.1
Costa Rica 96 47 -51.4
Panamá 128 100 -21.5
Promedio 156 125 -19.8

11. Producción de arroz en CA (FAO, 2009)
País Área (ha) Producción ( Rendimiento
TM) (TM/ha)
Guatemala 13,000 35,000 2.69
Honduras 9,544 49,544 5.19
El Salvador 4,437 35,218 7.93
Nicaragua 76,649 321,880 4.19
Costa Rica 63,171 256,460 4.05
Panamá 95,650 301,638 3.15

12. Países mayores productores de arroz
en LAC
14,000,000
12,000,000
Rice (tonnes)
10,000,000
8,000,000
6,000,000
4,000,000
2,000,000
0 Brazil
United States of America
1979 1989 1999 2009
Peru
Colombia
Year Ecuador
Argentina

13. Producción de arroz por región en LAC
(FAO, 2009)
Region Área (ha) Producción ( Rendimiento
TM) (TM/ha)
Centroamérica 331,033 1,224,664 3.69
El Caribe 456,423 1,245,673 2.73
Sur América 5,352,642 25,057,854 4.79

14. Aumento en los precios del arroz en los últimos 5 años
Precio (US $/tonelada)
Pais 2005 2006 2007 2008 2009
Paraguay 141,5 145,7 181,5 197,6 169,4
Bolivia 139,9 134,6 166,9 188,2 183,2
Suriname 117,1 123,9 142,1 335,2 203,6
Peru 197,3 177,2 262,3 386,4 229,2
Uruguay 141,3 155,2 180,7 328,2 241,8
Chile 188,8 161,8 184,2 319,7 246,1
Mexico 174,8 175 190 325,8 255,2
Ecuador 191 165,4 238,2 291,8 262,5
Belize 249,1 256,4 272,6 283,3 282,3
United States of America 169 220 282 370 315
Argentina 253 272,1 337 392,7 318,5
Brazil 203,5 208,8 256,4 356,8 339,2
El Salvador 230 249 275 418,2 354,4
Nicaragua 240,7 248,9 250,2 333,8 378,5
Colombia 243,3 264,2 309,4 481,7 390,2
Venezuela (Bolivarian Republic of) 232,8 232,3 249,6 365,4 410,6
Panama 260 277 277 403 440
Honduras 264 286,4 335,3 399,1 453,2
Costa Rica 279 303,1 346,9 479,6 529,9
Dominican Republic 757 709,1 856,7 861,5 815
Jamaica 1.089,40 1.099,90 1.276,90 1.428,00 1.213,20
Trinidad and Tobago 962,8 1.040,30 1.197,20 1.320,20 1.316,50

15. Alza de los alimentos y problema de
hambre

16. Resumen
• El arroz esta entre los cinco cultivos para
alimentar al mundo
• Los rendimientos en la región son bajos
• Necesidad de tecnologías para incrementar la
producción