O documento discute a citricultura orgânica no Brasil. Ele descreve como a citricultura orgânica envolve normas para certificação de produtos ecológicos, com foco no manejo sustentável da cultura sem uso de agrotóxicos através de técnicas como adubação orgânica, controle biológico de pragas e doenças, e rotação de culturas. O Brasil é um dos maiores produtores de suco de laranja orgânico.

1. Aspectos gerais da
citricultura orgânica
Michel Garcez
Stéfane Faria

2. Cultivo orgânico
• Preocupação com o meio ambiente e a
qualidade dos alimentos
• Sistema de produção, onde há normas
elaboradas para certificação dos produtos
• O Brasil está entre os cinco países com maior
área em produção orgânica

3. Citricultura
• Laranjeiras doces e azedas, limoeiros,
tangerineiras, pomeleiros etc.
• Gêneros: Citrus, Poncirus e Fortunella – Família
Rutaceae
• Brasil: maior produtor mundial de Laranja

4. Laranja doce (Citrus sinensis) Pomelo (Citrus paradisi)
Laranja azeda - Citrus aurantium Lima - Citrus limettioides

5. Lima ácida - Citrus aurantifolia
Limão verdadeiro - Citrus limon
Tangerina - Citrus reticulata

6. Citricultura Orgânica
• Lei nº 10.831 de 23 de dezembro de 2003
– Dispõe sobre a agricultura orgânica e dá outras
providências.
• Brasil – maior produtor de suco de laranja
concentrado orgânico
• Certificação de produtos orgânicos
– Internacional – IFOAMA
– Nacional – MAPA e INMETRO

9. Manejo orgânico da cultura
• Adubação
– Fertilizantes minerais de origem natural e de baixa
solubilidade
– Fertilizantes orgânicos
– Adubação verde
– Biofertilizantes (resíduos orgânicos)
– Pó de rocha (MB-4 e o Solo Natural de Ipirá)

11. Manejo orgânico da cultura
• Plantas espontâneas
– Manejo preventivo
– Controle mecânico
• Roçadas, capinas
– Controle cultural
• Rotação de culturas, adubação verde,
culturas de cobertura do solo
– Métodos físicos
• Cobertura morta, solarização
– Controle biológico
• Insetos e fungos

12. Manejo Fitossanitário
• Utilizar produtos que não agridam o homem e
a natureza;
• Métodos preventivos
– Plantio em época adequada, uso de cultivares
adequadas e resistentes, população de plantas,
mudas isentas de doenças.
• Métodos físicos
– Calor, armadilhas mecânicas, coleta manual,
quebra-ventos, podas

13. Manejo Fitossanitário
• Produtos alternativos
– caldas bordalesa e viçosa, extratos de plantas,
preparados fitoterápicos, feromônios
• Controle biológico
– Clássico (fungos, parasitóides e predadores) e
natural

15. OBRIGADO!