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       Web             7 509746 300007
                      - PRINTED IN MEXICO -
Bombon37ok
Una publicación de
              Editorial Toukan




                Dirección Editorial
          Eugenia Gpe. Martínez E.
            eugeniamartinez2009@gmail.com


           Redacción y Corrección
                 Patricia Munguía
              ana.munguia1916@gmail.com

                    Colaboración                                 Págs. 2-3     Págs. 4-5    Págs. 6-7
                 Karla González
                Megumy Córdoba
                       Fotografía
                    Luis Grinstein




                    Arte y Diseño
       L.D.G. Adriana Herrera Garay
                      Producción
               Rocío Mares Cerde
                 Preprensa Digital                              Págs. 8-9     Págs. 10-11    Págs. 12-13
             Gabriel García Rangel
             Ramón García Rangel
                      Circulación
          Miguel Ángel González P.



        Ventas de Publicidad
    Tel. 5559 6399 y 5559 6903
           Lucía Ayluardo
    luciayluardo@gmail.com
        Cel. 04455 1004 3932
            Rocio Navarro
      ronabue@hotmail.com
        Cel. 04455 2305 8035
          Adriana Ramírez                                       Págs. 14-15   Págs. 22-23    Págs. 24-25
  adri.ramirez.perez@gmail.com
 Nextel: 43 28 57 75 ID:9213 53616
           Verónica Mues
     veromues@hotmail.com



         Bombonmanía
      Fantasía en Azúcar
          Año 3. No. 37, Octubre de 2011
Revista bimestral editada por Editorial Toukan, S.A., de C.V.
Editor Responsable: Jaime Roberto Flores Montiel. Número
de Reserva al Título de Derecho de Autor 04-2000-
041817225400-102. Certificado de Licitud de Título 11260.
Certificado de Licitud de Contenido # 7920. Oficinas: San
Borja núm. 1031, 2o. Piso, Col. del Valle, México D.F., C.P.
03100, Tel. 5559-3020. Impresión: Talleres Rotográficos
Zaragoza S.A. de C.V., Calle 3 #48 Col. Alce Blanco
                                                                Págs. 26-27   Págs. 28      Págs. 30-31
Naucalpan de Juárez, Edo. de México Tel. 5359-1701.
Distribución D.F.: Unión de Expendedores y Voceadores
de los periódicos de México, A.C. con domicilio en calle
Guerrero núm. 50, Colonia Guerrero, C.P. 06350, Teléfonos
5591-1400 y 5591-1401, a través del despacho Everardo
Flores Serrato, Serapio Rendón No. 87 Planta Baja, Col. San
Rafael, C.P. 06470 Tel. 51 28 66 70. Distribución Foránea:
Codiplyrsa de C.V., Serapio Rendón No. 87 Col. San Rafael
México, D.F. Locales Cerrados: DIMSA, Mariano Escobedo
No. 218, C.P. 11320.

        EL EDITOR NO SE HACE RESONSABLE
  DEL CONTENIDO DE LOS ANUNCIOS NI DE OFERTAS
        REALIZADAS POR LOS ANUNCIANTES.
   PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL.
     Copyright D.R.© Editorial Toukan, S.A. de C.V.
            PRINTED AND MADE IN MÉXICO.
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                                                                   Págs. 32
Materiales                                                 Instrucciones
    • Fondant en color negro,     • Acocador
      gris, verde y morado        • Petal dust
                                                         1. Realiza un lacilindro de fondantvida color negro,
                                                            dóblalo a mitad para dar
                                                                                              en
                                                                                                 al pantalón;
    • Pastel de chocolate         • Tijeras                   enseguida forma 1 pera, ahueca por debajo y
    • Crema batida en color       • Palillos de madera        crea el saco. Realiza 2 peras más, alárgalas,
      verde                       • Tijeras                   dóblalas por la mitad y pégalas a los costados
    • Duya del no. 8              • Piping gel                del saco.
    • Plumón de grado alimenti-   • Blonda del no. 10
      cio en color negro
                                                         2. Elabora 1 óvaloéste fondant cabello,realiza cortes
                                                            en triángulo y
                                                                            de
                                                                                 será el
                                                                                         negro,
                                                                                                 reserva. Haz
                                                              2 tiras, aplánalas por un extremo y obtendrás
                                                              los tornillos.

                                                         3. Moldea cara, peratambién 2deóvalos paraverde
                                                            para la
                                                                    una
                                                                         haz
                                                                               grande     fondant
                                                                                                     las
                                                              orejas, ahuécalos por el centro y crea 1 óvalo
                                                              más para la nariz. Las manos serán 2 peras
                                                              chicas con 4 cortes al frente para los de-
                                                              dos, colócalas debajo de las mangas.

                                                         4. Para lospunta yforma 2 peras medianas,
                                                            dobla la
                                                                     pies
                                                                             pégalos al pantalón; rea-
                                                              liza 4 esferas para cada pie y colócalas
                                                              como dedos.

                                                         5. A continuación, adhiere el cabello a
                                                            la cabeza; forma 2 orificios en los
                                                              costados del cuello con el acocador
                                                              y pega los tornillos. Confecciona 2
                                                              triángulos de fondant morado, úne-
                                                              los por la punta; realiza una esfera
                                                              pequeña y adhiérela en la unión de
                                                              los triángulos, se formará un moño,
                                                              pégalo al cuello.

                                                         6. Aplica petalydustpies. Detalla lanariz, dedosojos,
                                                            las manos de
                                                                             a las mejillas,
                                                                                              boca, los
                                                                                                          de

                                                              cejas y cicatriz con el plumón negro.

                                                         7. Forma 3 medios óvalosescríbeles “RIP” encima
                                                            para crear las criptas y
                                                                                     de fondant color gris

                                                              con el plumón.

                                                         8. Vacía la crematubatida encoloca el ymuñeco la
                                                            superficie de pastel;
                                                                                      la duya decora
                                                                                                       al
                                                              centro con las tumbas a los costados y acomo-
                                                              da sobre la blonda.


2                                                                                                        Bombonmanía
h
                         Elaborado por
                         Karla González Tel. 5768 0175




Fantasía en azúcar                                  3
h
        Elaborados por
        MegumyCórdobaTel.56720080




    Materiales                      Instrucciones
    • Betún en color carne,     1. Realiza una esfera pequeña de betún color con
                                   ne para simular la cara, enseguida cúbrela
                                                                              car-
      blanco, negro y naranja       betún blanco, pero dejando espacio suficiente
    • 1 Bubulubu                    para la zona de los ojos. Con el betún color car-
    • Abrillantador rojo            ne haz la nariz. Pega la cabeza al bubulubu.
    • Plumón negro de grado
      alimenticio
                                2. Posteriormente ycrea eluna gotita. Despuésblan-
                                   co, haz ondas crea
                                                           cuerpo con betún
                                                                              ela-
                                    bora los brazos con el mismo material, hacien-
                                    do líneas onduladas; las piernas son dos tiras
                                    formadas por ondas diminutas con 2 bolitas al
                                    final para simular los pies.

                                3. Moldea, sobre laelcabeza delacolor negro, haz de
                                   una araña con betún
                                                            y pierna, la figura
                                                                                  tu
                                    propio diseño o guíate con la imagen. También
                                    forma un moño en el cuello con betún de color
                                    naranja.

                                4. Por último, aplica con el plumón negro. mejillas
                                   y marca los ojos
                                                      abrillantador rojo a las




                                                                                        Instrucciones
                                                                                    1. Tomabetún de colore naranja; después coloca
                                                                                       con
                                                                                            el bubulubu inscribe el letrero “BOO”

                                                                                        encima una araña hecha de betún morado.
                                        Materiales
                                        • Betún en color naranja,                   2. Después, con el mismo betún morado, crea 2
                                                                                       esferas, una más grande que la otra y colócalas
                                          morado, blanco y negro                        como el cuerpo y cara del personaje; forma 2
                                        • 1 Bubulubu                                    líneas por debajo para las piernas. Delinea los
                                        • Abrillantador en color rojo                   ojos y la boca con el plumón negro.
                                        • Plumón negro comestible

                                                                                    3. Haz puntitos de betún blanco yy aplica abrillanta-
                                                                                       letras que simularán ser ojos
                                                                                                                       negro sobre las

                                                                                        dor rojo a las mejillas.
4                                                                                                                         Bombonmanía
Instrucciones
                                                        1. Crea elde colorde “HALLOWEEN”figura
                                                           betún
                                                                   letrero
                                                                           verde, añade la
                                                                                           con          a la que añadirás 2 triángulos en los
                                                                                                        costados.
                                                            de una araña de betún morado del
                                                            lado izquierdo.
            Materiales                                                                              3. Debajo de betún naranja condiminutas
                                                                                                       esferas
                                                                                                               del letrero agrega
                                                                                                                                   tallos de
            • Betún en color verde,                     2. Coloca 2 esferas de diferente tamaño
                                                           de betún morado sobre el bubulubu,
                                                                                                        betún verde que simulen calabazas.
              morado, naranja y blanco                      pon la más chica arriba; enseguida
            • 1 Bubulubu                                    aplica 2 líneas de betún morado como    4. Finalmente agrega los ojos con de be-
                                                                                                       blanco y la nariz es una esfera
                                                                                                                                       betún
            • Abrillantador en color rojo                   las piernas. Decora con la figura de        tún color naranja. Da color a las me-
            • Plumón negro de grado                         un murciélago en el extremo derecho,        jillas con el abrillantador rojo y haz los
              alimenticio                                   puedes crearlo a partir de una bolita       detalles de los ojos con el plumón.




                                                Instrucciones
    Materiales                              1. Crea 2naranja y marcael los gajos
                                               color
                                                      calabazas con betún de

                                                con un palillo de madera, después
    • Betún en color naranja,                   realiza los tallos con betún verde;
      verde, blanco y negro                     enseguida elabora una esfera de
    • 1 Bubulubu                                betún blanco y una pera alargada;
    • Plumón negro de grado                     distribuye como se muestra en la
      alimenticio                               imagen.
    • Abrillantador en color rojo
    • Palillo de madera
                                            2. Aplica blancas cony betún negro fi-
                                               guras
                                                       ojos, nariz boca a las
                                                                                y
                                                detállalos con plumón negro. Por
                                                último colorea las mejillas con
                                                abrillantador rojo.




Fantasía en azúcar                                                                                                                             5
Instrucciones
                                                            1. Realizalaun cilindro de fondant color el pantalón.
                                                               lo por mitad y úsalo para simular
                                                                                                     rojo, dóbla-

                                                                Forma 2 peras chicas para incluir como zapa-
                                                                tos y pégalas con piping gel.
    Materiales
    • Fondant en color rojo,      • Crema batida en color
                                                            2. Elabora ladebes ahuecarunapegar encima del
                                                               rojo que
                                                                          camisa con
                                                                                       y
                                                                                          pera de fondant

      carne y amarillo              naranja                     pantalón; también agrega 2 peras alargadas
    • Tijeras                     • Duya del no. 15             a los costados para los brazos. La cabeza es
    • Plumón de grado alimenti-   • Pastel de chocolate         una esfera con un palillo que debes sujetar al
      cio en color negro          • Blonda del no. 10           cuerpo con un palillo de madera incrustado.
    • Petal dust                  • Piping gel                  Crea los cuernos con 2 gotitas de fondant con
    • Acocador                                                  la punta doblada hacia adelante y la cola es
    • Palillos de madera                                        una tira con un triángulo al final. Adhiere todo
                                                                con piping gel.

                                                            3. Realiza una esfera de fondant color carne,
                                                               ahuécala por el centro y colócala como el
                                                                rostro del personaje, encima de la esfera roja;
                                                                forma las orejas con 2 óvalos ahuecados color
                                                                carne y también crea la nariz con un óvalo de
                                                                menor tamaño. Las manos son 2 peritas con 3
                                                                cortes al frente que simulen los dedos, adhiere
                                                                después de las mangas.

                                                            4. Moldea el trinche; realizafondant amarillocorta,
                                                               simular
                                                                       una tira larga de
                                                                                          otra tira más
                                                                                                          para

                                                                dóblala hasta obtener una “u” y obtén una ter-
                                                                cera tira más chica que la anterior y pégala en
                                                                medio, une a la tira larga.

                                                            5. A continuación, viertedecora la superficiecolor
                                                               naranja en la duya y
                                                                                      la crema batida
                                                                                                           del
                                                                pastel, enseguida ubica al diablito al centro con
                                                                el trinche y acomoda sobre la blonda.




6                                                                                                           Bombonmanía
h
                         Elaborado por
                         Karla González Tel. 5768 0175




Fantasía en azúcar                                  7
h
       Elaborados por
       MegumyCórdobaTel.56720080



                                                                 Materiales
                                                                 • Betún en color negro, morado y naranja
                                                                 • 3 Galletas redondas gigantes
                                                                 • Chocolate derretido en color blanco
                                                                 • Abrillantador en color rojo
                                                                 • Cajeta


                                                                   Instrucciones
                                                               1. Adhierechocolate blanco, deja chorrearcajeta,las orillas
                                                                  con el
                                                                          las 3 galletas redondas con
                                                                                                          por
                                                                                                                cúbrelas

                                                                   sin que se cubran completamente.

                                                               2. Después delinea el rostro del fantasma, hazlatodos una
                                                                  rasgos en betún color negro, la nariz
                                                                                                          con
                                                                                                                con
                                                                                                                     sus

                                                                   bolita de betún color naranja y el letrero de “BOO” se
                                                                   inscribe con betún color morado.

                                                               3. Finalmente añade abrillantador rojo en el área de las
                                                                  mejillas para darles color.




      Materiales
      • Betún en color negro, naranja, blanco y
        morado
      • 3 Galletas redondas gigantes
      • Chocolate derretido en color blanco
      • Abrillantador en color rojo
      • Cajeta


    Instrucciones
1. Une 3 de chocolate blanco,con la que escurran pero cú-
   brelas
          galletas redondas
                               deja
                                     cajeta, enseguida
                                                       no
    cubras por completo la orilla.

2. Posteriormente nariz hazlafigura betúngato con ybetúnojos
   color negro, la
                   realiza la
                               con
                                     del
                                          naranja los
                                                          en

    con betún blanco. Después decora el resto de la galleta
    con puntitos de betún color morado.

3. Como toque final, agrega un poco de abrillantador rojo en
   el área de las mejillas.

8                                                                                                          Bombonmanía
Materiales
                                                  • Betún en color negro, naranja,
                                                  • blanco y verde
                                                  • 3 Galletas redondas gigantes
                                                  • Chocolate derretido en color blanco
                                                  • Cajeta


                                                     Instrucciones
                                                 1. Adhierelalas 3 galletas gigantes conen el
                                                    da de cajeta, después báñalas
                                                                                         ayu-

                                                     chocolate derretido pero deja escurrir sin
                                                     cubrir del todo las orillas.

                                                 2. A continuación delinea color negro, ense-
                                                    calabaza con betún en
                                                                           el contorno de la

                                                     guida rellena la figura con betún color na-
                                                     ranja, agrega los ojos con betún blanco
                                                     y el tallo con el betún color verde. Guíate
                                                     con la imagen para copiar las formas.




   Materiales
  • Betún en color negro, morado,
  • blanco y naranja
  • 3 Galletas redondas gigantes
  • Chocolate derretido en color blanco
  • Cajeta
  • Abrillantador en color rojo


      Instrucciones
 1. Inicia pegandocúbrelas con elcon la caje-
    ta, enseguida
                   las 3 galletas
                                   chocolate
      derretido y deja que chorree pero sin
      tapar por completo las orillas.

 2. Haz el contorno colorla negro, del murcié-
    lago con betún
                    de figura
                                   rellena con
      betún morado; forma los ojos con el
      betún color blanco y la nariz con betún
      color naranja.

 3. Al final agrega un poco mejillas para ru-
    rojo en la zona de las
                            de abrillantador

      borizarlas.
Fantasía en azúcar                                                                           9
Instrucciones
                                                          1. Crea una2 pera de fondant colorlacarne para simular el
                                                             cuerpo, peras alargadas con punta doblada para
                                                               los pies, a los cuales, se les agrega 4 esferas chicas a
                                                               cada uno como dedos. Los brazos son 2 peras alar-
                                                               gadas con 2 líneas mascadas con el cuchillo en cada
     Materiales                                                una. Enseguida, elabora la cara, forma 1 esfera grande
                                                               y clávale el palillo de madera, ensártalo al cuerpo y
                                                               por último agrega una bolita como nariz.
     • Fondant en color blanco,    • Petal dust
       carne y negro               • Duya del no. 12
     • Pastel de chocolate         • Blonda del no. 10    2. Realiza cuerpo como se color blancolay imagen para
                                                             todo el
                                                                     tiras de fondant
                                                                                      muestra en
                                                                                                     pégalas por
     • Crema batida en color       • Piping gel                dar la apariencia de momia a nuestro personaje.
       morado                      • Palillos de madera
     • Cuchillo liso sin filo
     • Plumón de grado alimenti-                          3. Haz 2 esferas de pégalas color debajo despuésesferas
                                                             4 tiras cortas y
                                                                              fondant
                                                                                       por
                                                                                            negro,
                                                                                                   de las
                                                                                                           realiza
       cio en color negro                                      para armar a la araña y adhiérela con piping gel sobre
                                                               la cabeza.

                                                          4. Realiza palillo de madera para formaren ombligo.
                                                             con un
                                                                     un orificio no muy profundo el abdomen
                                                                                                   el

                                                          5. Crealas medios yóvalos de fondant color gris para for-
                                                                  3
                                                             mar criptas reserva.

                                                          6. Enseguida de las manos, los en la yzonaombligo.mejillas,
                                                             los dedos
                                                                       aplica petal dust
                                                                                         pies el
                                                                                                     de las
                                                                                                            Detalla
                                                               los ojos, las cejas y las pecas con el plumón negro.
                                                               Escribe “RIP” en las tumbas.

                                                          7. Finalmente vierte la crema batidaañade aduyamomia en
                                                             el contorno del pastel, después
                                                                                               en la
                                                                                                      la
                                                                                                          y decora

                                                               el centro y coloca las tumbas a los lados y después
                                                               ponlo sobre la blonda.




10                                                                                                                   Bombonmanía
h
                         Elaborado por
                         Karla González Tel. 5768 0175




Fantasía en azúcar
h
        Elaborados por
        MegumyCórdobaTel.56720080                                    Materiales
                                                                     • Pasta para cake pops
                                                                     • Chocolate derretido en color naranja
                                                                       y negro
                                                                     • Abrillantador en color rojo
                                                                     • Palitos de plástico
                                                                     • Papel encerado
                                                                     • Chocoplastilina de color café y verde


                                                                   Instrucciones
                                                               1. Elabora una bolita de 15 gr de pasta paralos gajos de
                                                                  ensártala en un palito de plástico, detalla
                                                                                                              cake pops,

                                                                   la calabaza con otro palito y refrigera por 15 minutos;
                                                                   una vez concluido este lapso, cubre la calabaza con
                                                                   chocolate derretido color naranja y deja que escurra
                                                                   para que seque y para evitar la formación de gru-
                                                                   mos.

                                                               2. Enseguida tomasimule el tallo de la calabaza y ypega
                                                                  una perita que
                                                                                 la chocoplastilina de color café haz

                                                                   sobre ésta; después confecciona 2 peras chicas con
                                                                   chocoplastilina verde y pégalas a los lados del tallo
                                                                   como sus hojitas.

                                                               3. Finalmente forma una duyacorta la punta para poder
                                                                  agrégale chocolate negro y
                                                                                             con el papel encerado,

                                                                   delinear los ojos y la boca como se muestra en la
                                                                   fotografía. Decora las mejillas con el abrillantador rojo.




     Materiales
     • Pasta para cake pops
     • Chocolate derretido en color amarillo y negro
     • Papel encerado
     • Abrillantador en color rojo
     • Estrellas de caramelo
     • 1 Cuchara


     Instrucciones
1. Elabora una esfera15deminutos para cake pops decon
   grs, refrigérala por
                          pasta
                                 y después cúbrela
                                                   15

     chocolate amarillo, dale golpecitos con la cuchara
     para que se formen grumos en la paleta y adhiere
     las estrellas de caramelo como los ojos. Deja secar
     completamente.

2. Fabricanegro,duya conlaelpunta yencerado,ojos y boca.
   colate
           una
                  corta
                             papel
                                    decora
                                             viértele cho-

     Finalmente aplica abrillantador rojo a las mejillas del
     monstruo.
12                                                                                                           Bombonmanía
Materiales
             • Pasta para cake pops
             • Chocolate derretido en color negro y blanco
             • Palitos de plástico
             • Papel encerado
             • Chocoplastilina en color morado
             • Abrillantador en color rojo


     Instrucciones
 1. Realizaorejasbolita de 15 grs un palito de plástico; enseguida refrigé-
    como
            una
                  y ensártala en
                                  de cake pops, agrégale 2 corazoncitos

      rala por 15 minutos y cuando la saques cúbrela de chocolate negro.
      Permite que escurra muy bien y continúa cuando haya secado
      totalmente.

 2. Prosigue a formar unadel gatito, alchocoplastilinacara.color morado y
    pégala como la nariz
                          bolita de
                                        centro de la
                                                       en


 3. Elabora una duya de papeldecora los ojos y los bigotes y aplica un
    corta la punta, enseguida
                              encerado, añade el chocolate blanco y

      poco de abrillantador rojo a las mejillas como rubor.




                                                                                        Materiales
                                                                                        • Pasta para cake pops
                                                                                        • Chocolate derretido en color blanco
                                                                                        • Chocoplastilina en color morado
                                                                                        • Palitos de plástico
                                                                                        • Papel encerado
                                                                                        • Abrillantador en color rojo
                                                                                        • 1 Almendra


                                                                                  Instrucciones
                                                                              1. Forma una ybolita de 15 grs refrigerador por insértala en un minu-
                                                                                 de plástico colócala en el
                                                                                                              de cake pops,
                                                                                                                              un lapso de 15
                                                                                                                                              palito

                                                                                  tos, enseguida introduce la almendra para simular la cabeza del
                                                                                  personaje y cubre toda la pieza con el chocolate blanco derretido
                                                                                  y deja secar.

                                                                              2. Elabora una bolita la nariz. Después crea color duya con yelubícala
                                                                                 en la posición de
                                                                                                     de chocoplastilina en
                                                                                                                           una
                                                                                                                                  morado
                                                                                                                                              papel
                                                                                  encerado, viértele el chocolate negro y corta la punta; con ella,
                                                                                  delinea los ojos y la boca.

                                                                              3. Por último,de esta fantasmagórica fantasma con el abrillantador rojo
                                                                                 y disfruta
                                                                                             decora las mejillas del
                                                                                                                     paleta.

Fantasía en azúcar                                                                                                                                13
h
          Elaborados por
          MegumyCórdobaTel.56720080


                                                   café, ésta será la copa del
                                                   sombrero, aplánala y pé-
                                                   gala a la base. Enseguida
                                                   elabora el ala con una
                                                   pera alargada por am-
     Materiales                                    bos extremos de cho-
                                                   coplastilina color café,
     • Chocoplastilina en colores morado,          únela a la copa.
       café, amarillo y azul
     • 1 Palito de bambú
     • Abrillantador en color rojo
                                               2. Confecciona de chocoplas-
                                                  con un poco
                                                               la hebilla

                                                   tilina color amarillo y haz tiras
                                                   del mismo color. Ahora inserta
                                                   todo en el palito de bambú y dale
                                                   forma a la brocheta.
       Instrucciones
                                               3. Porpaleta y marca puntos en la rojo en
                                                      último                       base de
1. Comienza haciendo morado, aplánalacho-
   coplastilina de color
                         una esfera de
                                         un
                                                  la          coloca abrillantador
                                                   toda la pieza.
   poco y así formarás la base; después for-
   ma una pera alargada de chocoplastilina




                                                                           Materiales
                                                                           • Chocoplastilina en color verde, café, azul y amarillo
                                                                           • 1 Palito de bambú
                                                                           • Abrillantador en color rojo
                                                                           • Plumón negro de grado alimenticio
                                                                           • Cuchillo de plástico
                                                                           • Marcador de puntos

                                                   Instrucciones
                                               1. Elabora una aplánala un poco y utilízala
                                                  color verde,
                                                               bola de chocoplastilina de            el marcador de puntos y finalmente únela
                                                                                                     al palo.
                                                   como la base de toda la figura.
                                                                                                 3. A continuación realiza 2 bolitasyde cho-
                                               2. Posteriormente forma el palohaz una tira
                                                  con la chocoplastilina café,
                                                                                  de escoba         coplastilina, una de color azul la otra
                                                                                                     amarilla, ensártalas al palito de bambú
                                                  larga y reserva. Enseguida forma una               y da forma a la brocheta. marca puntos
                                                  pera aplanada de chocoplastilina color             en la base de la paleta, define los ojos
                                                  amarillo, texturízala con el cuchillo y con        y la boca con el plumón negro y aplica
                                                                                                     abrillantador rojo a las mejillas.
14                                                                                                                             Bombonmanía
´   ´

                                                                      Materiales
                                                                      • Mazapán de almendra en
                                                                        color naranja, café, verde y
                                                                        blanco
                                                                      • Pintura vegetal en color
                                                                        negro
                                                                      • 1 Palito de bambú
                                                                      • Pincel
                                                                      • Abrillantador en color rojo




      Materiales
     • Chocoplastilina en color amarillo,
       morado, azul y café
     • Acocador
     • 1 Palito de bambú
     • Abrillantador en color rojo
     • Plumón negro de grado alimenticio
     • Dulces negros en forma de perlitas

                                                                         Instrucciones
     Instrucciones                                                1. Con el mazapán de almendra
                                                                     color naranja elabora una bola
1. Elabora una esferasuavemente y obtendrás la
   amarillo, aplánala
                      de chocoplastilina en color
                                                                          aplanada y surca los gajos de la
                                                                          calabaza con el palito de bam-
     base para trabajar. Posteriormente haz una pera
                                                                          bú. Repite el procedimiento 2
     de chocoplastilina morado, ésta será el cuerpo,
                                                                          veces más pero con bolas de
     agrégale una bolita como la cabeza y 2 gotitas
                                                                          diferentes tamaños y también
     diminutas para simular las orejas; aplana 2 peras,
                                                                          dales otra forma.
     hazles picos con el acocador y colócalas en el
     lugar de las alas.
                                                                  2. Realiza el color con una perita de
                                                                     mazapán
                                                                                tallo
                                                                                      café; haz las hojas
2. Texturiza las alas y laperlitas quedulce colorprincipio.
   Forma los ojos con
                           base
                                   de
                                       hiciste al
                                                  negro.
                                                                          en forma de gota con mazapán
                                                                          color verde y un tallo más delga-
                                                                          do y ondulado en color verde.
3. Después azul y café esferas de chocoplastilina
   en color
            moldea 2
                       e introdúcelas en el palito
     de bambú, completa la brocheta con la figura                 3. Crea los ojos ycon peritas detalles
                                                                     zapán blanco agrega los
                                                                                                de ma-
     del murciélago y marca puntos en la base de
                                                                          con el pincel y la pintura vegetal
     la paleta.
                                                                          en color negro. Aplica abrillanta-
                                                                          dor rojo a las mejillas y matiza
4. Aplica abrillantador rojo en ladel personajemejillas
   y marca los ojos y la boca
                                   zona de las
                                               con el
                                                                          los gajos de las calabazas.
     plumón negro.
  Fantasía en azúcar                                                                                    15
materiales
                                                                          Chocoplastilina de los              Palitos de madera de 20
                                                                          siguientes colores: blanco,         cm de largo
                                                                          naranja, verde, amarillo, y         Perlitas o chochitos de
                                                                          morado                              dulce
                                                                          Acocadores




                    1                              2                               3                                4                               5




     Amasa la chocoplastilina    Sigue el mismo procedi-         Junta ambas tiras de un            Continúa entrelazando has-    Ahora comienza e enrollar
     morada y crea una tira de   miento, pero ahora con el       extremo y comienza a entre-        ta terminar la tira.          por un extremo en forma de
     30 cm de largo y 1 cm de    color amarillo. Únelas para-    lazarlas.                                                        caracol.
     diámetro.                   lelamente.

                    6                              7                               8                                9                              10




 Sigue enrollando hasta ter-     Introduce por una de las ori-   Toma un poco de choco-             Una vez que tengas la esfe-   Para las orejas haz una boli-
 minar la tira.                  llas del caracol un palito de   plastilina color blanco, coló-     ra hecha, aplánala un poco.   ta del mismo tamaño que la
                                 madera de 20 cm de largo.       cala entre las palmas de tus       Será la cabeza del conejo.    cabeza, para cada una.
                                 Aparta.                         manos y hazla bolita.              Aparta.


                   11                            12                               13                               14                              15




 Dales forma de pera presio-     Después procede a aplanar       Coloca la cabeza al centro        Luego adhiere una oreja,       Ahora suma la otra oreja.
 nando un extremo.               las figuras de pera.            del caracol previamente ela-      será por el lado más delgado
                                                                 borado (paso 7) (*)               de la figura de pera.
16                                                                                                                                          Bombonmanía
16                            17                             18                             19                             20




Para la nariz coge un poco     Súmalo de forma horizontal    Para el fleco haz figuras en   Son 3 peritas, mismas que      Ahora toma un poco de
de chocoplastilina morada y    a la mitad de la cabeza.      forma de peritas en color      pegarás en la parte superior   chocoplastilina color naran-
forma un cilindro.                                           morado.                        y entre las orejas.            ja y comienza a hacer una
                                                                                                                           bolita.

                21                             22                            23                             24                             25




Luego a esa esfera dale for-   Para las hojas, haz una es-   Y del otro lado también        Pega 3 hojitas a lado de la    Encima coloca la zanahoria.
ma de pera. Tienes listo el    fera pequeña, después da      da forma de pera, es decir     cabeza.
cuerpo de la zanahoria.        forma a una pera.             quedará delgado por ambos
                                                             extremos.

                26                             27                            28
                                                                                                          (* )NOTA IMPORTANTE:
                                                                                                             La choco plastilina
                                                                                                                 conforme se
                                                                                                                va amasando,
                                                                                                               adquiere calor
                                                                                                              y por este efecto
                                                                                                                  se adhiere
Con un acocador marca          En cada uno introduce una     Con la punta de un aco-                              por sí sola.
los orificios donde irán los   perlita de dulce.             cador marca la boca y los
ojitos.                                                      bigotes.

                                      29                En el contorno de cada                             30                Por último marca unas
                                                        oreja marca puntitos.                                                líneas horizontales a la
                                                                                                                             zanahoria.




Fantasía en azúcar                                                                                                                                  17
´

                                                   materiales                              utensilios                      NOTA:
                                                                                                                           Con las cantidades que
                                                  250 gr. de almendra molida               Cortadores                      te damos en la receta,
                                                  250 gramos de azúcar                     Palitos de bambú                obtendrás medio kilo de
                                                  glass cernida                            Perlitas de dulce               mazapán de almendra,
                                                  1 huevo                                  Plumones no tóxicos             mismo que tendrá una
                                                  Pinturas vegetales líquidas                                              duración de 1 mes, si lo
                                                  Rodillo                                                                  guardas en una bolsa
                                                  Acocadores                                                               de plástico, sin aire y a
                                                                                                                           temperatura ambiente.


                   1                               2                                3                                 4                               5




 En una superficie plana vier-   Incorpora también el huevo      La pasta quedará lista cuan-      Forma una bolita con la           Pasado el tiempo indicado,
 te los 250 gr. de almendra      entero. Amasa poco a poco       do ésta ya no se pegue a los      masa. Después métela a            da color. Toma una porción
 molida. Agrega los 250 gr.      incorporando bien todos los     dedos y todos los grumos          una bolsa de plástico, déjala     de mazapán y forma una
 de azúcar glass cernida.        ingredientes.                   hayan desaparecido.               reposar por 48 horas.             bolita.

                   6                               7                                8                                 9                             10




Aplánala un poco y con el        Amasa hasta tener un color      Tiñe tu masa de mazapán           Con pasta natural forma una       Aplana esta bolita un poco,
dedo índice marca un hue-        uniforme. Recuerda que la       de almendra en los colores:       bolita de 3 cm de diámetro y      presionando con las palmas
co al centro. Justo en el        cantidad del colorante, de-     natural, verde, amarilla, café,   1 cm de altura.                   de ambas manos, será la
hueco, vierte el colorante       pende de la intensidad que      rosa claro y rosa fuerte.                                           cabeza.
de tu elección.                  quieras obtener.

                 11                               12                               13                                14                             15




Para la trompa forma una         Aplana esta bolita, presiona    Marca con un acocador los         Orejas, cuernos y hojas: Mol-     Hasta este momento tienes
bolita de mazapán rosa claro     con los dedos. Aprieta el       orificios nasales. Presiona       dea una pera en tono natural      la cabeza, trompa, orejas,
de 2 cm de diámetro.             centro de la bolita para for-   con fuerza para que éstos         para las orejas, café para los    cuernos y 3 hojas.
                                 mar la figura de un ocho (8).   se noten. Es un orificio en       cuernos y verde para las hojas.
                                                                 cada extremo de la figura.        Todas ligeramente aplanadas.
18                                                                                                                                                 Bombonmanía
´
                   16                               17                                18                              19                               20




 Con el acocador marca en          A partir de ésta, haz líneas     Extiende con un rodillo la       Encima un cortador en for-       Para los centros moldea una
 cada una de las hojas una         diagonales para fingir las       pasta de mazapán color rosa      ma de flor sobre la pasta y      bolita amarilla y aplánala un
 línea de extremo a extremo        nervaduras. Así es cómo te       fuerte, el grosor debe ser de    presiona con fuerza. Obtén 3     poco. La forma es semejante
 vertical.                         deben quedar las hojas.          aproximadamente 5 mm.            florecitas.                      a la de un botón.

                   21                               22                                23                              24                               25




 Con un pincel vierte un poco      Inmediatamente después           Marca con el acocador 2          Ahora pon un poco de clara       Inmediatamente después co-
 de clara de huevo al centro       coloca el centro amarillo so-    puntos paralelos en los cen-     de huevo en un extremo de        loca la trompa (paso 7), sin
 de las flores.                    bre la clara de huevo, la cual   tros amarillos. Deja secar       la figura que finge la cabeza    presionar demasiado.
                                   sirve como fijador.              2 horas para evitar que se       (paso 1).
                                                                    desprendan.
                   26                               27                                28                              29                               30




 Con el mismo procedimiento        Así deberá ir luciendo la        Perlitas de dulce o chochitos    Arma la brocheta, antes de       Ahora inserta la vaquita per-
 pega las orejas a los cos-        figura armada. Deja secar        negros, serán los ojos, ubíca-   insertar cada pieza deberás      fectamente seca.
 tados y los cuernos en la         aproximadamente 2 horas          los justo arriba de la trompa    sumergir el palito de bambú
 parte superior.                   para que no exista el riesgo     y húndelos con el acocador.      en clara de huevo. Primero la
                                   de que las piezas se des-                                         flor, después una hoja, repite
                                   prendan.                                                          el mismo procedimiento.

                   31                               32              TIPS:
                                                                    • Si la pasta se agrieta o se reseca, sólo              NOTA IMPORTANTE:
                                                                    barniza con clara de huevo, amasa y recu-
                                                                    perará su textura nuevamente.                           Todas las piezas de
                                                                    • Si sientes que tu pasta está muy floja,               mazapán deben ser
                                                                    agrega un poco más de azúcar glass cer-                 gruesas para evitar
                                                                    nida. Si por el contrario, la sientes muy                que se rompan o
                                                                    dura, vierte un poco de huevo batido has-              agrieten al momento
                                                                    ta que obtengas una consistencia pastosa,                de atravesar en el
 Después introduce una hoja        Deja secar la bocheta 6          fácil de manejar y que no se pegue a los
 y al final una flor, sin que se   horas y pinta las chapas y
                                                                                                                             palito de bambú.
                                                                    dedos.
 asome la punta del palito.        manchas con los plumones
                                   no tóxicos.
Fantasía en azúcar                                                                                                                                               19
materiales
                                                                            1/2 kilo de bombones        Tijeras
                                                                            blancos                     Agua
                                                                            1 kilo de azúcar glass      Palillo de madera
                                                                            1 Cuchara medidora          Fécula de maíz
                                                                            Glicerina comestible        Rodillo
                                                                            Sabor y color artificial    Cortador
                                                                            Carretilla                  Palo de bambú

                  1                          2                          3                         4                           5


                                                                                                                                        de microondas, primero
                                                                                                                                        por 10 segundos y des-
                                                                                                                                        pués en espacio de 5
                                                                                                                                        segundos hasta que los
                                                                                                                                        bombones se derritan
Con las tijeras húmedas    Vacíalos en un refrac-     En ese mismo molde         Agrega también una         Suma el agua con la         por completo.
corta en pedazos los       tario hondo.               incorpora: una tapita de   tapita del sabor de tu     cuchara medidora. Lle-
bombones.                                             glicerina comestible.      agrado.                    va esta mezcla al horno

                  6                          7                          8                         9                          10                         11




Mientras la mezcla en-     Vierte al centro la mez-   Con el azúcar glass ve     La consistencia es pe-     Ya lista tu pasta, agrega   Envuelve el color con la
fría, forma un volcán      cla de los bombones        cubriendo hasta revolver   gajosa, pero conforme      el color, recuerda que la   masa.
con el azúcar glass cer-   derretidos.                bien los ingredientes.     amases perderá tal tex-    cantidad es de acuerdo
nida, deja un hueco en                                                           tura. El punto exacto es   a la intensidad que de-
el centro.                                                                       cuando ya no se pega       seas.
                                                                                 a los dedos.
                12                         13                          14                        15                           16                         17




Y amasa hasta obtener      Moldea con tus manos       Haz un círculo con         Ahora humedece el pa-      Después espolvorea fé-      Con la ayuda del rodi-
un color uniforme.         el bombón en forma de      glass color carne, co-     lito de bambú y encaja     cula de maíz sobre un       llo extiende el fondant
                           panqué, aplástalo lige-    mienza del centro ha-      el bombón moldeado         mantel, baña también        rosa sobre el mantel.
                           ramente.                   cia afuera. Aparta y de-   en forma de panqué y       el rodillo.
                                                      ja secar hasta el mo-      el de bandera.
                                                      mento de armar.
                 18                                                                                                          20
                           Obtén un rectángulo de                      19        Coloca el cortador para                                Presiona con fuerza
                           esta pasta, córtalo con                               holán en un lado largo                                 para que te quede un
                           la carretilla                                         del rectángulo.                                        filo ondulado. Tienes
                                                                                                                                        lista la falda.



 20                                                                                                                                              Bombonmanía
materiales
                                                        e   Galleta en forma de niña
                                                            con palito de bambú
                                                        e   Glass de los siguientes
                                                            colores: naranja, carne,
                                                            café y verde
                                                        e   Plumones no tóxicos
                                                        e   Corazones de caramelo
                                                        e   Polvo para pétalos
                                                        e   Acocador


                 1                               2                                 3                               4                              5




Utiliza el glass color carne   Ahora con el glass naranja         Después rellénalo con líneas   Con la punta de un palito o     Marca el contorno de las
para marcar en la galleta el   delinea la figura de un de-        en zigzag.                     un acocador alisa el glass      mangas y rellena.
área del rostro y 2 bolitas    lantal.                                                           que acabas de vertir.
para las manos.

                 6                               7                                 8                               9                             10




Rellena mangas y parte del     Alisa el glass con un palito o     Apóyate del glass en tono      Integra sobre el cabello 2      En la unión de éstos pon un
vestido.                       un acocador.                       café para aparentar el ca-     corazones encontrados de        punto de glass color verde y
                                                                  bello, son líneas muy finas    caramelo color naranja.         forma así un adorno.
                                                                  en zigzag.
                11                              12                                13                              14                             15




Da origen a los zapatos con    Marca las chapetas con el          Con el plumón no tóxico di-    Usa el tono rojo para dibujar   Por último marca detalles
el tono de glass café.         polvo para pétalos.                buja ojos, nariz y sonrisa.    unos corazones a cada ex-       a tu gusto al delantal y al
                                                                                                 tremo de la sonrisa.            vestido.
Fantasía en azúcar                                                                                                                                        21
h
       Elaborados por
       Karla González Tel. 5768 0175                                       Materiales
                                                                           • Fondant de chocolate      • Tul en color naranja y
                                                                           • Cobertura de chocolate      negro
                                                                             dulce                     • Blonda del no. 6
                                                                           • Lunetas de colores        • Palillo de madera
                                                                           • 1 Manzana roja            • Tijeras
                                                                           • 1 Palito para elote

                                                                 Instrucciones
                                                            1. Lava muy bienintroduce el palito de
                                                               la, enseguida
                                                                              tu manzana y séca-
                                                                                                      4. superior y 1 de modo que laforma
                                                                                                         la calabaza
                                                                                                                       gota, con ellas
                                                                                                                                       esfe-
                                                                 madera por el centro con la parte         ra simule la figura principal. Agre-
                                                                 puntiaguda y cúbrela con choco-           ga 3 triángulos pequeños para
                                                                 late permitiendo que escurra muy          formar ojos y nariz. La boca se
                                                                 bien para evitar los grumos.              delinea con un palillo de madera.
                                                                                                           Crea 2 calabazas.
                                                            2. Despuéssuperficie las lunetas por
                                                               toda la
                                                                       adhiere
                                                                                  con chocolate
                                                                 con la distribución que prefieras.
                                                                                                      5. Adhiere las 2 tiras de atullaalmanza-
                                                                                                         na, enreda
                                                                                                                     calabazas
                                                                                                                                         palito
                                                                                                           de madera para decorar y coloca
                                                            3. Posteriormente realizade esfera, 1
                                                               pera chica aplanada
                                                                                      1
                                                                                        la parte
                                                                                                           la blonda debajo.




     Materiales
     • 1 Placa de tamarindo         • Molde para calavera
     • 1 Manzana verde              • 1 Palito de madera para
     • Estrellas de caramelo en       elote
       color naranja y verde        • Curling
     • Flores de caramelo en        • Tijeras
       color verde, morado, rosa    • Blonda del no. 6
       y azul


     Instrucciones
1. Lava yelseca la por el centro
   sarta palito
                   manzana, en-         pega a la manzana junto
                                        con 3 estrellas en diferente
     sin atravesar por completo         color. Acomoda las flores de
     y cubre la superficie con la       caramelo en el sombrero.
     placa de tamarindo.
                                    3. Para terminar, tijeras y su-
                                                       enchina el
2. Toma uny poco más eldemol-
   marindo vierte en
                            ta-        curling con las
                                        jétalo al palito de madera y
   de para formar al personaje,         coloca la manzana encima
   desprende con cuidado y              de la blonda.


22                                                                                                                             Bombonmanía
Materiales
            • 2 Placas de tamarindo        • Acocador
            • 1 Manzana verde              • Cuchillo liso sin filo
            • Estrellas de caramelo de     • Tijeras
              varios colores               • Curling de varios
            • 1 Palito de madera para        colores
              elote


      Instrucciones
 1. Comienza lavando la manzana y
    sécala perfectamente, después
                                           3. Elabora también, ellas simulata-
                                              marindo y con
                                                                2 tiras de

      inserta el palito para elote en el       las cejas; forma los cuer-
      centro sin atravesarla y cúbrela         nos haciendo 2 gotas
      completamente con 1 placa de             con la punta doblada
      tamarindo.                               hacia adelante. Delinea
                                               la boca con el cuchi-
 2. Con la 1otra placagrande que si-
    realiza esfera
                       de tamarindo,           llo liso y ahueca en
                                               un costado. La lengua
      mule una cara y 2 más chicas             es una pera diminuta
      para ocupar el lugar de los ojos,        aplanada con un trazo al
      1 óvalo para la nariz y 2 más, de        centro, coloca en el orifi-
      menor tamaño, para las orejas,           cio que hiciste.
      ahuécalas por el centro con el
      acocador.
                                           4. A continuación adhiere con
                                              cara a la manzana junto
                                                                      la

                                               las estrellas de caramelo y de-
                                               cora con el curling que debes
                                               enchinar con las tijeras.


                                                                                 Materiales
                                                                                 • Fondant en color              • Cuchillo liso sin filo
                                                                                   chocolate                     • 2 Tiras de tul en color
                                                                                 • Chicloso de leche               negro y verde
                                                                                 • Manzana amarilla              • Blonda del no. 6
                                                                                 • Estrellas de caramelo         • Curling
                                                                                   macizo en color amarillo      • Tijeras
                                                                                 • Palo de madera con punta

                                                                                 Instrucciones
                                                                             1. Lava muyensartatuelmanzana,
                                                                                sécala y
                                                                                         bien
                                                                                                    palo de
                                                                                                                     y un óvalo para la nariz. Mar-
                                                                                                                     ca la línea de la boca con el
                                                                                 madera por el centro, ense-         cuchillo liso sin filo. Adhiere
                                                                                 guida cúbrela con el chiclo-        en la manzana, todo se une
                                                                                 so de leche y reserva.              con piping gel.

                                                                             2. Realiza tiras forma la palabra
                                                                                chocolate y
                                                                                              de fondant color
                                                                                                                 3. Acomoda en toda la super-
                                                                                                                    caramelo
                                                                                                                             las estrellas de

                                                                                 “BOO” sobre la manzana.             ficie de la manzana; enreda
                                                                                 Elabora 2 peras del mismo           2 trozos de tul, de cada co-
                                                                                 material, 1 chica y la otra         lor alrededor de la manzana,
                                                                                 grande y dobla las puntas,          haz un moño con el curling
                                                                                 éstas serán los fantasmas.          en el palito y coloca encima
                                                                                 Agrega 2 círculitos de fon-         de la blonda.
Fantasía en azúcar                                                               dant chocolate para los ojos                                   23
h
     Elaborados por
     MegumyCórdobaTel.56720080
                                                                           Materiales
                                                                           • Mazapán de almendra en color
                                                                             blanco y rojo
                                                                           • Perlas de caramelo chicas en color
                                                                             negro
                                                                           • Abrillantador en color rojo



                                                                           Instrucciones
                                                                      1. Crea una pera grandecuerpo del fantasma; las manos
                                                                         blanco, ésta será el
                                                                                              de mazapán de almendra color

                                                                           y los pies son 2 peritas alargadas y chatas de las
                                                                           puntas.

                                                                      2. Corta a unpequeño espacio en las manos para dar
                                                                         forma
                                                                               un
                                                                                    dedo.

                                                                      3. Posteriormente cabeza, alargaperapunta y de mazapán
                                                                         blanco para la
                                                                                         elabora una
                                                                                                       la
                                                                                                           ancha
                                                                                                                  cúrvala. Haz
                                                                           la nariz con una bolita de mazapán rojo y coloca 2
                                                                           caramelos de perla simulando los ojos.

                                                                      4. Por último coloca abrillantador rojo sobre las mejillas.




                                  Materiales                                      2. Después realiza 2darán vida a los ojos y
                                                                                     lina amarilla que
                                                                                                       bolitas de chocoplasti-

                                  • Chocoplastilina en color café,                     decora con 2 perlitas de dulce negro.
                                    amarillo, morado y verde
                                  • 1 Palito de bambú
                                  • Abrillantador en color rojo
                                                                                  3. A continuaciónen color morado y define
                                                                                     chocoplastilina
                                                                                                     moldea la calabaza con

                                  • Plumón negro de grado alimenticio                  los gajos con el palito de bambú. Las
                                  • Dulces negros en forma de perlas                   hojas y el tallo se elaboran con choco-
                                                                                       plastilina verde.

                                     Instrucciones                                4. Finalmente marca puntos en lacomo rubor
                                                                                     paleta, aplica abrillantador rojo
                                                                                                                       base de la

                                 1. Iniciaesfera grandebase,chocoplastilina en
                                    una
                                           formando la
                                                        de
                                                             para ello elabora         y delinea los ojos y la boca con el plumón
                                                                                       negro.
                                     color café y dos tiras delgadas del mis-
                                     mo material para formar la copa del cazo.
24                                                                                                                 Bombonmanía
Materiales
  • Mazapán de almendra en color
    naranja, blanco,
    café, verde y rojo                                                   lor verde y ubícalas a los costados del ta-
  • 1 Palito de bambú                                                    llo. Forma también una tira fina y ondulada
  • Perlas de caramelo chicas en                                         en color verde y coloca con las hojas.
    color negro
  • Abrillantador en color rojo                                      2. Realiza una pera ancha la punta alarga-
                                                                        de mazapán blanco, con
                                                                                                pero pequeña,

                                                                         da y ondulada para crear la carita de un
     Instrucciones                                                       fantasma, móntala en el lado derecho su-
                                                                         perior de la calabaza. Colócale una bolita
                                                                         de mazapán rojo como nariz y 2 perlitas
1. Inicia formandonaranjaesfera crear a la ca-
   mazapán color
                   una
                          para
                                aplanada de
                                                                         de caramelo en los ojos.
     labaza, después delinea los gajos con el
     palito de bambú y moldea una pera con
     mazapán color café para el tallo. Haz las
                                                                     3. Para terminar aplica abrillantador rojo en
                                                                        el área de las mejillas y también matiza
     hojas en forma de gota con mazapán co-                              los gajos con el mismo material.




    Materiales
   • Mazapán de almendra en             • Abrillantador rojo
     color café y rojo                  • Acocador mediano
   • Perlitas de caramelo en
     color negro


     Instrucciones
 1. Elabora una el cuerpo del oso;mazapán de almendra colorma-
    para simular
                 pera grande de
                                   después añade las patas y
                                                             café

      nos haciendo peras más chicas y alargadas, achata las puntas
      y en las manos corta un pequeño espacio para formar un dedo.

 2. Enseguidaalmendra café, colócala sobre el cuerpo y agrega ma-
    zapán de
              realiza la cara formando una bolita mediana de
                                                              2
      bolitas para las orejas. Utiliza el acocador para marcar un
      hueco al centro como se muestra en la imagen.

 3. Toma el mazapánnariz, color rojo y crea una esfera
    pequeña para la
                     en
                          2 pequeñas
      peras para los cuernos y una
      tira delgada con un triángu-
      lo para la cola. Dobla un
      poco las puntas de los
      cuernos hacia adentro
      cuando los pegues.

 4. Coloca 2 perlitas de ca-y
    ramelo como los ojos
      aplica abrillantador rojo a las
      mejillas.

Fantasía en azúcar                                                                                              25
Materiales                                 pantalón. Moldea los brazos con 2 peras
                                                         • Fondant en color carne,                  alargadas y adhiérelos a los costados del
                                                           negro y verde                            cuerpo.
                                                         • Petal dust
                                                         • Pintura vegetal en color
                                                           blanco                              3. Ahora para la cabeza y otra fondant color
                                                                                                  carne
                                                                                                        elabora una pera de
                                                                                                                               en color ne-
                                                         • Plumón de grado alimenti-                gro para el cabello, insértales un palillo y
                                                           cio punto fino en color                  después acomódalas al cuerpo donde les
                                                           negro                                    corresponde. Forma 2 óvalos en color car-
                                                         • Palillos de madera                       ne para las orejas, ahuécalos del centro;
                                                         • Tijeras                                  realiza 2 gotas pequeñas, haz 3 cortes al
                                                         • Acocador                                 frente para simular dedos, levanta el dedo
                                                         • Piping gel                               gordo y colócalas con los brazos.

                                                           Instrucciones 4. Elabora detriángulos también forma una es-
                                                                                    2
                                                                            únelos la punta,
                                                                                                 de fondant color verde,

                                                                                                    fera y pégala sobre la unión para crear un
                                                       1. Realiza unnegro, dóblalo a la
                                                          en color
                                                                     cilindro de fondant
                                                                                                    moño, adhiérelo debajo de la cara.
                                                           mitad y forma el pantalón.
                                                           Enseguida elabora una pera,
                                                           ahueca por el centro y ob-
                                                                                               5. Aplica petal dustloslas mejillas, orejas,ymanos
                                                                                                                    a
                                                                                                  y nariz y delinea ojos, cejas, boca colmi-
                                                           tendrás el saco; une ambas               llos con el plumón negro de punto fino.
                                                           piezas con piping gel.
                                                                                               6. Finalmenteblanca loselcolmillos con la pintu-
                                                                                                  ra acrílica
                                                                                                              pinta
                                                                                                                    y palillo de madera.
                                                       2. Forma los zapatosde creando
                                                          2 gotas pequeñas     fondant
                                                           negro y pégalas debajo del




                                               Instrucciones
Materiales                                 1. Realiza 3 esferas de fondant colorlos gajos
                                              de distintos tamaños y márcales
                                                                                  naranja

• Fondant en color naranja, verde y café       de la calabaza con el cuchillo liso sin filo.
                                               Enseguida utiliza el acocador para ahue-
                                                                                               3. Elabora 3cada calabaza, márcales las ner-
                                                                                                  una para
                                                                                                            hojas de fondant color verde,
• Acocador
• Plumón de grado alimenticio en color         carlas de la parte superior y reserva.                vaduras y adhiérelas a un lado del tallo.
  negro
• Cuchillo liso sin filo
• Marcador de hojas
                                           2. Moldea 3correspondientes acolor café en
                                              tamaños
                                                       gotas de fondant
                                                                         cada calaba-
                                                                                               4. Finalmente crea los yrasgos del rostro
                                                                                                  con el plumón negro une las calabazas
• Piping gel                                   za y adhiérelas con piping gel a la parte             entre sí de menor a mayor en posición
                                               hueca de las mismas.                                  vertical.
26                                                                                                                               Bombonmanía
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Bombon37ok

  • 1. 37 No. w w w.tou kanm ang o.c om $24.00 Visítanos en nuestra 37 Página Web 7 509746 300007 - PRINTED IN MEXICO -
  • 3. Una publicación de Editorial Toukan Dirección Editorial Eugenia Gpe. Martínez E. eugeniamartinez2009@gmail.com Redacción y Corrección Patricia Munguía ana.munguia1916@gmail.com Colaboración Págs. 2-3 Págs. 4-5 Págs. 6-7 Karla González Megumy Córdoba Fotografía Luis Grinstein Arte y Diseño L.D.G. Adriana Herrera Garay Producción Rocío Mares Cerde Preprensa Digital Págs. 8-9 Págs. 10-11 Págs. 12-13 Gabriel García Rangel Ramón García Rangel Circulación Miguel Ángel González P. Ventas de Publicidad Tel. 5559 6399 y 5559 6903 Lucía Ayluardo luciayluardo@gmail.com Cel. 04455 1004 3932 Rocio Navarro ronabue@hotmail.com Cel. 04455 2305 8035 Adriana Ramírez Págs. 14-15 Págs. 22-23 Págs. 24-25 adri.ramirez.perez@gmail.com Nextel: 43 28 57 75 ID:9213 53616 Verónica Mues veromues@hotmail.com Bombonmanía Fantasía en Azúcar Año 3. No. 37, Octubre de 2011 Revista bimestral editada por Editorial Toukan, S.A., de C.V. Editor Responsable: Jaime Roberto Flores Montiel. Número de Reserva al Título de Derecho de Autor 04-2000- 041817225400-102. Certificado de Licitud de Título 11260. Certificado de Licitud de Contenido # 7920. Oficinas: San Borja núm. 1031, 2o. Piso, Col. del Valle, México D.F., C.P. 03100, Tel. 5559-3020. Impresión: Talleres Rotográficos Zaragoza S.A. de C.V., Calle 3 #48 Col. Alce Blanco Págs. 26-27 Págs. 28 Págs. 30-31 Naucalpan de Juárez, Edo. de México Tel. 5359-1701. Distribución D.F.: Unión de Expendedores y Voceadores de los periódicos de México, A.C. con domicilio en calle Guerrero núm. 50, Colonia Guerrero, C.P. 06350, Teléfonos 5591-1400 y 5591-1401, a través del despacho Everardo Flores Serrato, Serapio Rendón No. 87 Planta Baja, Col. San Rafael, C.P. 06470 Tel. 51 28 66 70. Distribución Foránea: Codiplyrsa de C.V., Serapio Rendón No. 87 Col. San Rafael México, D.F. Locales Cerrados: DIMSA, Mariano Escobedo No. 218, C.P. 11320. EL EDITOR NO SE HACE RESONSABLE DEL CONTENIDO DE LOS ANUNCIOS NI DE OFERTAS REALIZADAS POR LOS ANUNCIANTES. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL. Copyright D.R.© Editorial Toukan, S.A. de C.V. PRINTED AND MADE IN MÉXICO. IMPRESA Y EDITADA EN MÉXICO. Págs. 32
  • 4. Materiales Instrucciones • Fondant en color negro, • Acocador gris, verde y morado • Petal dust 1. Realiza un lacilindro de fondantvida color negro, dóblalo a mitad para dar en al pantalón; • Pastel de chocolate • Tijeras enseguida forma 1 pera, ahueca por debajo y • Crema batida en color • Palillos de madera crea el saco. Realiza 2 peras más, alárgalas, verde • Tijeras dóblalas por la mitad y pégalas a los costados • Duya del no. 8 • Piping gel del saco. • Plumón de grado alimenti- • Blonda del no. 10 cio en color negro 2. Elabora 1 óvaloéste fondant cabello,realiza cortes en triángulo y de será el negro, reserva. Haz 2 tiras, aplánalas por un extremo y obtendrás los tornillos. 3. Moldea cara, peratambién 2deóvalos paraverde para la una haz grande fondant las orejas, ahuécalos por el centro y crea 1 óvalo más para la nariz. Las manos serán 2 peras chicas con 4 cortes al frente para los de- dos, colócalas debajo de las mangas. 4. Para lospunta yforma 2 peras medianas, dobla la pies pégalos al pantalón; rea- liza 4 esferas para cada pie y colócalas como dedos. 5. A continuación, adhiere el cabello a la cabeza; forma 2 orificios en los costados del cuello con el acocador y pega los tornillos. Confecciona 2 triángulos de fondant morado, úne- los por la punta; realiza una esfera pequeña y adhiérela en la unión de los triángulos, se formará un moño, pégalo al cuello. 6. Aplica petalydustpies. Detalla lanariz, dedosojos, las manos de a las mejillas, boca, los de cejas y cicatriz con el plumón negro. 7. Forma 3 medios óvalosescríbeles “RIP” encima para crear las criptas y de fondant color gris con el plumón. 8. Vacía la crematubatida encoloca el ymuñeco la superficie de pastel; la duya decora al centro con las tumbas a los costados y acomo- da sobre la blonda. 2 Bombonmanía
  • 5. h Elaborado por Karla González Tel. 5768 0175 Fantasía en azúcar 3
  • 6. h Elaborados por MegumyCórdobaTel.56720080 Materiales Instrucciones • Betún en color carne, 1. Realiza una esfera pequeña de betún color con ne para simular la cara, enseguida cúbrela car- blanco, negro y naranja betún blanco, pero dejando espacio suficiente • 1 Bubulubu para la zona de los ojos. Con el betún color car- • Abrillantador rojo ne haz la nariz. Pega la cabeza al bubulubu. • Plumón negro de grado alimenticio 2. Posteriormente ycrea eluna gotita. Despuésblan- co, haz ondas crea cuerpo con betún ela- bora los brazos con el mismo material, hacien- do líneas onduladas; las piernas son dos tiras formadas por ondas diminutas con 2 bolitas al final para simular los pies. 3. Moldea, sobre laelcabeza delacolor negro, haz de una araña con betún y pierna, la figura tu propio diseño o guíate con la imagen. También forma un moño en el cuello con betún de color naranja. 4. Por último, aplica con el plumón negro. mejillas y marca los ojos abrillantador rojo a las Instrucciones 1. Tomabetún de colore naranja; después coloca con el bubulubu inscribe el letrero “BOO” encima una araña hecha de betún morado. Materiales • Betún en color naranja, 2. Después, con el mismo betún morado, crea 2 esferas, una más grande que la otra y colócalas morado, blanco y negro como el cuerpo y cara del personaje; forma 2 • 1 Bubulubu líneas por debajo para las piernas. Delinea los • Abrillantador en color rojo ojos y la boca con el plumón negro. • Plumón negro comestible 3. Haz puntitos de betún blanco yy aplica abrillanta- letras que simularán ser ojos negro sobre las dor rojo a las mejillas. 4 Bombonmanía
  • 7. Instrucciones 1. Crea elde colorde “HALLOWEEN”figura betún letrero verde, añade la con a la que añadirás 2 triángulos en los costados. de una araña de betún morado del lado izquierdo. Materiales 3. Debajo de betún naranja condiminutas esferas del letrero agrega tallos de • Betún en color verde, 2. Coloca 2 esferas de diferente tamaño de betún morado sobre el bubulubu, betún verde que simulen calabazas. morado, naranja y blanco pon la más chica arriba; enseguida • 1 Bubulubu aplica 2 líneas de betún morado como 4. Finalmente agrega los ojos con de be- blanco y la nariz es una esfera betún • Abrillantador en color rojo las piernas. Decora con la figura de tún color naranja. Da color a las me- • Plumón negro de grado un murciélago en el extremo derecho, jillas con el abrillantador rojo y haz los alimenticio puedes crearlo a partir de una bolita detalles de los ojos con el plumón. Instrucciones Materiales 1. Crea 2naranja y marcael los gajos color calabazas con betún de con un palillo de madera, después • Betún en color naranja, realiza los tallos con betún verde; verde, blanco y negro enseguida elabora una esfera de • 1 Bubulubu betún blanco y una pera alargada; • Plumón negro de grado distribuye como se muestra en la alimenticio imagen. • Abrillantador en color rojo • Palillo de madera 2. Aplica blancas cony betún negro fi- guras ojos, nariz boca a las y detállalos con plumón negro. Por último colorea las mejillas con abrillantador rojo. Fantasía en azúcar 5
  • 8. Instrucciones 1. Realizalaun cilindro de fondant color el pantalón. lo por mitad y úsalo para simular rojo, dóbla- Forma 2 peras chicas para incluir como zapa- tos y pégalas con piping gel. Materiales • Fondant en color rojo, • Crema batida en color 2. Elabora ladebes ahuecarunapegar encima del rojo que camisa con y pera de fondant carne y amarillo naranja pantalón; también agrega 2 peras alargadas • Tijeras • Duya del no. 15 a los costados para los brazos. La cabeza es • Plumón de grado alimenti- • Pastel de chocolate una esfera con un palillo que debes sujetar al cio en color negro • Blonda del no. 10 cuerpo con un palillo de madera incrustado. • Petal dust • Piping gel Crea los cuernos con 2 gotitas de fondant con • Acocador la punta doblada hacia adelante y la cola es • Palillos de madera una tira con un triángulo al final. Adhiere todo con piping gel. 3. Realiza una esfera de fondant color carne, ahuécala por el centro y colócala como el rostro del personaje, encima de la esfera roja; forma las orejas con 2 óvalos ahuecados color carne y también crea la nariz con un óvalo de menor tamaño. Las manos son 2 peritas con 3 cortes al frente que simulen los dedos, adhiere después de las mangas. 4. Moldea el trinche; realizafondant amarillocorta, simular una tira larga de otra tira más para dóblala hasta obtener una “u” y obtén una ter- cera tira más chica que la anterior y pégala en medio, une a la tira larga. 5. A continuación, viertedecora la superficiecolor naranja en la duya y la crema batida del pastel, enseguida ubica al diablito al centro con el trinche y acomoda sobre la blonda. 6 Bombonmanía
  • 9. h Elaborado por Karla González Tel. 5768 0175 Fantasía en azúcar 7
  • 10. h Elaborados por MegumyCórdobaTel.56720080 Materiales • Betún en color negro, morado y naranja • 3 Galletas redondas gigantes • Chocolate derretido en color blanco • Abrillantador en color rojo • Cajeta Instrucciones 1. Adhierechocolate blanco, deja chorrearcajeta,las orillas con el las 3 galletas redondas con por cúbrelas sin que se cubran completamente. 2. Después delinea el rostro del fantasma, hazlatodos una rasgos en betún color negro, la nariz con con sus bolita de betún color naranja y el letrero de “BOO” se inscribe con betún color morado. 3. Finalmente añade abrillantador rojo en el área de las mejillas para darles color. Materiales • Betún en color negro, naranja, blanco y morado • 3 Galletas redondas gigantes • Chocolate derretido en color blanco • Abrillantador en color rojo • Cajeta Instrucciones 1. Une 3 de chocolate blanco,con la que escurran pero cú- brelas galletas redondas deja cajeta, enseguida no cubras por completo la orilla. 2. Posteriormente nariz hazlafigura betúngato con ybetúnojos color negro, la realiza la con del naranja los en con betún blanco. Después decora el resto de la galleta con puntitos de betún color morado. 3. Como toque final, agrega un poco de abrillantador rojo en el área de las mejillas. 8 Bombonmanía
  • 11. Materiales • Betún en color negro, naranja, • blanco y verde • 3 Galletas redondas gigantes • Chocolate derretido en color blanco • Cajeta Instrucciones 1. Adhierelalas 3 galletas gigantes conen el da de cajeta, después báñalas ayu- chocolate derretido pero deja escurrir sin cubrir del todo las orillas. 2. A continuación delinea color negro, ense- calabaza con betún en el contorno de la guida rellena la figura con betún color na- ranja, agrega los ojos con betún blanco y el tallo con el betún color verde. Guíate con la imagen para copiar las formas. Materiales • Betún en color negro, morado, • blanco y naranja • 3 Galletas redondas gigantes • Chocolate derretido en color blanco • Cajeta • Abrillantador en color rojo Instrucciones 1. Inicia pegandocúbrelas con elcon la caje- ta, enseguida las 3 galletas chocolate derretido y deja que chorree pero sin tapar por completo las orillas. 2. Haz el contorno colorla negro, del murcié- lago con betún de figura rellena con betún morado; forma los ojos con el betún color blanco y la nariz con betún color naranja. 3. Al final agrega un poco mejillas para ru- rojo en la zona de las de abrillantador borizarlas. Fantasía en azúcar 9
  • 12. Instrucciones 1. Crea una2 pera de fondant colorlacarne para simular el cuerpo, peras alargadas con punta doblada para los pies, a los cuales, se les agrega 4 esferas chicas a cada uno como dedos. Los brazos son 2 peras alar- gadas con 2 líneas mascadas con el cuchillo en cada Materiales una. Enseguida, elabora la cara, forma 1 esfera grande y clávale el palillo de madera, ensártalo al cuerpo y por último agrega una bolita como nariz. • Fondant en color blanco, • Petal dust carne y negro • Duya del no. 12 • Pastel de chocolate • Blonda del no. 10 2. Realiza cuerpo como se color blancolay imagen para todo el tiras de fondant muestra en pégalas por • Crema batida en color • Piping gel dar la apariencia de momia a nuestro personaje. morado • Palillos de madera • Cuchillo liso sin filo • Plumón de grado alimenti- 3. Haz 2 esferas de pégalas color debajo despuésesferas 4 tiras cortas y fondant por negro, de las realiza cio en color negro para armar a la araña y adhiérela con piping gel sobre la cabeza. 4. Realiza palillo de madera para formaren ombligo. con un un orificio no muy profundo el abdomen el 5. Crealas medios yóvalos de fondant color gris para for- 3 mar criptas reserva. 6. Enseguida de las manos, los en la yzonaombligo.mejillas, los dedos aplica petal dust pies el de las Detalla los ojos, las cejas y las pecas con el plumón negro. Escribe “RIP” en las tumbas. 7. Finalmente vierte la crema batidaañade aduyamomia en el contorno del pastel, después en la la y decora el centro y coloca las tumbas a los lados y después ponlo sobre la blonda. 10 Bombonmanía
  • 13. h Elaborado por Karla González Tel. 5768 0175 Fantasía en azúcar
  • 14. h Elaborados por MegumyCórdobaTel.56720080 Materiales • Pasta para cake pops • Chocolate derretido en color naranja y negro • Abrillantador en color rojo • Palitos de plástico • Papel encerado • Chocoplastilina de color café y verde Instrucciones 1. Elabora una bolita de 15 gr de pasta paralos gajos de ensártala en un palito de plástico, detalla cake pops, la calabaza con otro palito y refrigera por 15 minutos; una vez concluido este lapso, cubre la calabaza con chocolate derretido color naranja y deja que escurra para que seque y para evitar la formación de gru- mos. 2. Enseguida tomasimule el tallo de la calabaza y ypega una perita que la chocoplastilina de color café haz sobre ésta; después confecciona 2 peras chicas con chocoplastilina verde y pégalas a los lados del tallo como sus hojitas. 3. Finalmente forma una duyacorta la punta para poder agrégale chocolate negro y con el papel encerado, delinear los ojos y la boca como se muestra en la fotografía. Decora las mejillas con el abrillantador rojo. Materiales • Pasta para cake pops • Chocolate derretido en color amarillo y negro • Papel encerado • Abrillantador en color rojo • Estrellas de caramelo • 1 Cuchara Instrucciones 1. Elabora una esfera15deminutos para cake pops decon grs, refrigérala por pasta y después cúbrela 15 chocolate amarillo, dale golpecitos con la cuchara para que se formen grumos en la paleta y adhiere las estrellas de caramelo como los ojos. Deja secar completamente. 2. Fabricanegro,duya conlaelpunta yencerado,ojos y boca. colate una corta papel decora viértele cho- Finalmente aplica abrillantador rojo a las mejillas del monstruo. 12 Bombonmanía
  • 15. Materiales • Pasta para cake pops • Chocolate derretido en color negro y blanco • Palitos de plástico • Papel encerado • Chocoplastilina en color morado • Abrillantador en color rojo Instrucciones 1. Realizaorejasbolita de 15 grs un palito de plástico; enseguida refrigé- como una y ensártala en de cake pops, agrégale 2 corazoncitos rala por 15 minutos y cuando la saques cúbrela de chocolate negro. Permite que escurra muy bien y continúa cuando haya secado totalmente. 2. Prosigue a formar unadel gatito, alchocoplastilinacara.color morado y pégala como la nariz bolita de centro de la en 3. Elabora una duya de papeldecora los ojos y los bigotes y aplica un corta la punta, enseguida encerado, añade el chocolate blanco y poco de abrillantador rojo a las mejillas como rubor. Materiales • Pasta para cake pops • Chocolate derretido en color blanco • Chocoplastilina en color morado • Palitos de plástico • Papel encerado • Abrillantador en color rojo • 1 Almendra Instrucciones 1. Forma una ybolita de 15 grs refrigerador por insértala en un minu- de plástico colócala en el de cake pops, un lapso de 15 palito tos, enseguida introduce la almendra para simular la cabeza del personaje y cubre toda la pieza con el chocolate blanco derretido y deja secar. 2. Elabora una bolita la nariz. Después crea color duya con yelubícala en la posición de de chocoplastilina en una morado papel encerado, viértele el chocolate negro y corta la punta; con ella, delinea los ojos y la boca. 3. Por último,de esta fantasmagórica fantasma con el abrillantador rojo y disfruta decora las mejillas del paleta. Fantasía en azúcar 13
  • 16. h Elaborados por MegumyCórdobaTel.56720080 café, ésta será la copa del sombrero, aplánala y pé- gala a la base. Enseguida elabora el ala con una pera alargada por am- Materiales bos extremos de cho- coplastilina color café, • Chocoplastilina en colores morado, únela a la copa. café, amarillo y azul • 1 Palito de bambú • Abrillantador en color rojo 2. Confecciona de chocoplas- con un poco la hebilla tilina color amarillo y haz tiras del mismo color. Ahora inserta todo en el palito de bambú y dale forma a la brocheta. Instrucciones 3. Porpaleta y marca puntos en la rojo en último base de 1. Comienza haciendo morado, aplánalacho- coplastilina de color una esfera de un la coloca abrillantador toda la pieza. poco y así formarás la base; después for- ma una pera alargada de chocoplastilina Materiales • Chocoplastilina en color verde, café, azul y amarillo • 1 Palito de bambú • Abrillantador en color rojo • Plumón negro de grado alimenticio • Cuchillo de plástico • Marcador de puntos Instrucciones 1. Elabora una aplánala un poco y utilízala color verde, bola de chocoplastilina de el marcador de puntos y finalmente únela al palo. como la base de toda la figura. 3. A continuación realiza 2 bolitasyde cho- 2. Posteriormente forma el palohaz una tira con la chocoplastilina café, de escoba coplastilina, una de color azul la otra amarilla, ensártalas al palito de bambú larga y reserva. Enseguida forma una y da forma a la brocheta. marca puntos pera aplanada de chocoplastilina color en la base de la paleta, define los ojos amarillo, texturízala con el cuchillo y con y la boca con el plumón negro y aplica abrillantador rojo a las mejillas. 14 Bombonmanía
  • 17. ´ ´ Materiales • Mazapán de almendra en color naranja, café, verde y blanco • Pintura vegetal en color negro • 1 Palito de bambú • Pincel • Abrillantador en color rojo Materiales • Chocoplastilina en color amarillo, morado, azul y café • Acocador • 1 Palito de bambú • Abrillantador en color rojo • Plumón negro de grado alimenticio • Dulces negros en forma de perlitas Instrucciones Instrucciones 1. Con el mazapán de almendra color naranja elabora una bola 1. Elabora una esferasuavemente y obtendrás la amarillo, aplánala de chocoplastilina en color aplanada y surca los gajos de la calabaza con el palito de bam- base para trabajar. Posteriormente haz una pera bú. Repite el procedimiento 2 de chocoplastilina morado, ésta será el cuerpo, veces más pero con bolas de agrégale una bolita como la cabeza y 2 gotitas diferentes tamaños y también diminutas para simular las orejas; aplana 2 peras, dales otra forma. hazles picos con el acocador y colócalas en el lugar de las alas. 2. Realiza el color con una perita de mazapán tallo café; haz las hojas 2. Texturiza las alas y laperlitas quedulce colorprincipio. Forma los ojos con base de hiciste al negro. en forma de gota con mazapán color verde y un tallo más delga- do y ondulado en color verde. 3. Después azul y café esferas de chocoplastilina en color moldea 2 e introdúcelas en el palito de bambú, completa la brocheta con la figura 3. Crea los ojos ycon peritas detalles zapán blanco agrega los de ma- del murciélago y marca puntos en la base de con el pincel y la pintura vegetal la paleta. en color negro. Aplica abrillanta- dor rojo a las mejillas y matiza 4. Aplica abrillantador rojo en ladel personajemejillas y marca los ojos y la boca zona de las con el los gajos de las calabazas. plumón negro. Fantasía en azúcar 15
  • 18. materiales Chocoplastilina de los Palitos de madera de 20 siguientes colores: blanco, cm de largo naranja, verde, amarillo, y Perlitas o chochitos de morado dulce Acocadores 1 2 3 4 5 Amasa la chocoplastilina Sigue el mismo procedi- Junta ambas tiras de un Continúa entrelazando has- Ahora comienza e enrollar morada y crea una tira de miento, pero ahora con el extremo y comienza a entre- ta terminar la tira. por un extremo en forma de 30 cm de largo y 1 cm de color amarillo. Únelas para- lazarlas. caracol. diámetro. lelamente. 6 7 8 9 10 Sigue enrollando hasta ter- Introduce por una de las ori- Toma un poco de choco- Una vez que tengas la esfe- Para las orejas haz una boli- minar la tira. llas del caracol un palito de plastilina color blanco, coló- ra hecha, aplánala un poco. ta del mismo tamaño que la madera de 20 cm de largo. cala entre las palmas de tus Será la cabeza del conejo. cabeza, para cada una. Aparta. manos y hazla bolita. Aparta. 11 12 13 14 15 Dales forma de pera presio- Después procede a aplanar Coloca la cabeza al centro Luego adhiere una oreja, Ahora suma la otra oreja. nando un extremo. las figuras de pera. del caracol previamente ela- será por el lado más delgado borado (paso 7) (*) de la figura de pera. 16 Bombonmanía
  • 19. 16 17 18 19 20 Para la nariz coge un poco Súmalo de forma horizontal Para el fleco haz figuras en Son 3 peritas, mismas que Ahora toma un poco de de chocoplastilina morada y a la mitad de la cabeza. forma de peritas en color pegarás en la parte superior chocoplastilina color naran- forma un cilindro. morado. y entre las orejas. ja y comienza a hacer una bolita. 21 22 23 24 25 Luego a esa esfera dale for- Para las hojas, haz una es- Y del otro lado también Pega 3 hojitas a lado de la Encima coloca la zanahoria. ma de pera. Tienes listo el fera pequeña, después da da forma de pera, es decir cabeza. cuerpo de la zanahoria. forma a una pera. quedará delgado por ambos extremos. 26 27 28 (* )NOTA IMPORTANTE: La choco plastilina conforme se va amasando, adquiere calor y por este efecto se adhiere Con un acocador marca En cada uno introduce una Con la punta de un aco- por sí sola. los orificios donde irán los perlita de dulce. cador marca la boca y los ojitos. bigotes. 29 En el contorno de cada 30 Por último marca unas oreja marca puntitos. líneas horizontales a la zanahoria. Fantasía en azúcar 17
  • 20. ´ materiales utensilios NOTA: Con las cantidades que 250 gr. de almendra molida Cortadores te damos en la receta, 250 gramos de azúcar Palitos de bambú obtendrás medio kilo de glass cernida Perlitas de dulce mazapán de almendra, 1 huevo Plumones no tóxicos mismo que tendrá una Pinturas vegetales líquidas duración de 1 mes, si lo Rodillo guardas en una bolsa Acocadores de plástico, sin aire y a temperatura ambiente. 1 2 3 4 5 En una superficie plana vier- Incorpora también el huevo La pasta quedará lista cuan- Forma una bolita con la Pasado el tiempo indicado, te los 250 gr. de almendra entero. Amasa poco a poco do ésta ya no se pegue a los masa. Después métela a da color. Toma una porción molida. Agrega los 250 gr. incorporando bien todos los dedos y todos los grumos una bolsa de plástico, déjala de mazapán y forma una de azúcar glass cernida. ingredientes. hayan desaparecido. reposar por 48 horas. bolita. 6 7 8 9 10 Aplánala un poco y con el Amasa hasta tener un color Tiñe tu masa de mazapán Con pasta natural forma una Aplana esta bolita un poco, dedo índice marca un hue- uniforme. Recuerda que la de almendra en los colores: bolita de 3 cm de diámetro y presionando con las palmas co al centro. Justo en el cantidad del colorante, de- natural, verde, amarilla, café, 1 cm de altura. de ambas manos, será la hueco, vierte el colorante pende de la intensidad que rosa claro y rosa fuerte. cabeza. de tu elección. quieras obtener. 11 12 13 14 15 Para la trompa forma una Aplana esta bolita, presiona Marca con un acocador los Orejas, cuernos y hojas: Mol- Hasta este momento tienes bolita de mazapán rosa claro con los dedos. Aprieta el orificios nasales. Presiona dea una pera en tono natural la cabeza, trompa, orejas, de 2 cm de diámetro. centro de la bolita para for- con fuerza para que éstos para las orejas, café para los cuernos y 3 hojas. mar la figura de un ocho (8). se noten. Es un orificio en cuernos y verde para las hojas. cada extremo de la figura. Todas ligeramente aplanadas. 18 Bombonmanía
  • 21. ´ 16 17 18 19 20 Con el acocador marca en A partir de ésta, haz líneas Extiende con un rodillo la Encima un cortador en for- Para los centros moldea una cada una de las hojas una diagonales para fingir las pasta de mazapán color rosa ma de flor sobre la pasta y bolita amarilla y aplánala un línea de extremo a extremo nervaduras. Así es cómo te fuerte, el grosor debe ser de presiona con fuerza. Obtén 3 poco. La forma es semejante vertical. deben quedar las hojas. aproximadamente 5 mm. florecitas. a la de un botón. 21 22 23 24 25 Con un pincel vierte un poco Inmediatamente después Marca con el acocador 2 Ahora pon un poco de clara Inmediatamente después co- de clara de huevo al centro coloca el centro amarillo so- puntos paralelos en los cen- de huevo en un extremo de loca la trompa (paso 7), sin de las flores. bre la clara de huevo, la cual tros amarillos. Deja secar la figura que finge la cabeza presionar demasiado. sirve como fijador. 2 horas para evitar que se (paso 1). desprendan. 26 27 28 29 30 Con el mismo procedimiento Así deberá ir luciendo la Perlitas de dulce o chochitos Arma la brocheta, antes de Ahora inserta la vaquita per- pega las orejas a los cos- figura armada. Deja secar negros, serán los ojos, ubíca- insertar cada pieza deberás fectamente seca. tados y los cuernos en la aproximadamente 2 horas los justo arriba de la trompa sumergir el palito de bambú parte superior. para que no exista el riesgo y húndelos con el acocador. en clara de huevo. Primero la de que las piezas se des- flor, después una hoja, repite prendan. el mismo procedimiento. 31 32 TIPS: • Si la pasta se agrieta o se reseca, sólo NOTA IMPORTANTE: barniza con clara de huevo, amasa y recu- perará su textura nuevamente. Todas las piezas de • Si sientes que tu pasta está muy floja, mazapán deben ser agrega un poco más de azúcar glass cer- gruesas para evitar nida. Si por el contrario, la sientes muy que se rompan o dura, vierte un poco de huevo batido has- agrieten al momento ta que obtengas una consistencia pastosa, de atravesar en el Después introduce una hoja Deja secar la bocheta 6 fácil de manejar y que no se pegue a los y al final una flor, sin que se horas y pinta las chapas y palito de bambú. dedos. asome la punta del palito. manchas con los plumones no tóxicos. Fantasía en azúcar 19
  • 22. materiales 1/2 kilo de bombones Tijeras blancos Agua 1 kilo de azúcar glass Palillo de madera 1 Cuchara medidora Fécula de maíz Glicerina comestible Rodillo Sabor y color artificial Cortador Carretilla Palo de bambú 1 2 3 4 5 de microondas, primero por 10 segundos y des- pués en espacio de 5 segundos hasta que los bombones se derritan Con las tijeras húmedas Vacíalos en un refrac- En ese mismo molde Agrega también una Suma el agua con la por completo. corta en pedazos los tario hondo. incorpora: una tapita de tapita del sabor de tu cuchara medidora. Lle- bombones. glicerina comestible. agrado. va esta mezcla al horno 6 7 8 9 10 11 Mientras la mezcla en- Vierte al centro la mez- Con el azúcar glass ve La consistencia es pe- Ya lista tu pasta, agrega Envuelve el color con la fría, forma un volcán cla de los bombones cubriendo hasta revolver gajosa, pero conforme el color, recuerda que la masa. con el azúcar glass cer- derretidos. bien los ingredientes. amases perderá tal tex- cantidad es de acuerdo nida, deja un hueco en tura. El punto exacto es a la intensidad que de- el centro. cuando ya no se pega seas. a los dedos. 12 13 14 15 16 17 Y amasa hasta obtener Moldea con tus manos Haz un círculo con Ahora humedece el pa- Después espolvorea fé- Con la ayuda del rodi- un color uniforme. el bombón en forma de glass color carne, co- lito de bambú y encaja cula de maíz sobre un llo extiende el fondant panqué, aplástalo lige- mienza del centro ha- el bombón moldeado mantel, baña también rosa sobre el mantel. ramente. cia afuera. Aparta y de- en forma de panqué y el rodillo. ja secar hasta el mo- el de bandera. mento de armar. 18 20 Obtén un rectángulo de 19 Coloca el cortador para Presiona con fuerza esta pasta, córtalo con holán en un lado largo para que te quede un la carretilla del rectángulo. filo ondulado. Tienes lista la falda. 20 Bombonmanía
  • 23. materiales e Galleta en forma de niña con palito de bambú e Glass de los siguientes colores: naranja, carne, café y verde e Plumones no tóxicos e Corazones de caramelo e Polvo para pétalos e Acocador 1 2 3 4 5 Utiliza el glass color carne Ahora con el glass naranja Después rellénalo con líneas Con la punta de un palito o Marca el contorno de las para marcar en la galleta el delinea la figura de un de- en zigzag. un acocador alisa el glass mangas y rellena. área del rostro y 2 bolitas lantal. que acabas de vertir. para las manos. 6 7 8 9 10 Rellena mangas y parte del Alisa el glass con un palito o Apóyate del glass en tono Integra sobre el cabello 2 En la unión de éstos pon un vestido. un acocador. café para aparentar el ca- corazones encontrados de punto de glass color verde y bello, son líneas muy finas caramelo color naranja. forma así un adorno. en zigzag. 11 12 13 14 15 Da origen a los zapatos con Marca las chapetas con el Con el plumón no tóxico di- Usa el tono rojo para dibujar Por último marca detalles el tono de glass café. polvo para pétalos. buja ojos, nariz y sonrisa. unos corazones a cada ex- a tu gusto al delantal y al tremo de la sonrisa. vestido. Fantasía en azúcar 21
  • 24. h Elaborados por Karla González Tel. 5768 0175 Materiales • Fondant de chocolate • Tul en color naranja y • Cobertura de chocolate negro dulce • Blonda del no. 6 • Lunetas de colores • Palillo de madera • 1 Manzana roja • Tijeras • 1 Palito para elote Instrucciones 1. Lava muy bienintroduce el palito de la, enseguida tu manzana y séca- 4. superior y 1 de modo que laforma la calabaza gota, con ellas esfe- madera por el centro con la parte ra simule la figura principal. Agre- puntiaguda y cúbrela con choco- ga 3 triángulos pequeños para late permitiendo que escurra muy formar ojos y nariz. La boca se bien para evitar los grumos. delinea con un palillo de madera. Crea 2 calabazas. 2. Despuéssuperficie las lunetas por toda la adhiere con chocolate con la distribución que prefieras. 5. Adhiere las 2 tiras de atullaalmanza- na, enreda calabazas palito de madera para decorar y coloca 3. Posteriormente realizade esfera, 1 pera chica aplanada 1 la parte la blonda debajo. Materiales • 1 Placa de tamarindo • Molde para calavera • 1 Manzana verde • 1 Palito de madera para • Estrellas de caramelo en elote color naranja y verde • Curling • Flores de caramelo en • Tijeras color verde, morado, rosa • Blonda del no. 6 y azul Instrucciones 1. Lava yelseca la por el centro sarta palito manzana, en- pega a la manzana junto con 3 estrellas en diferente sin atravesar por completo color. Acomoda las flores de y cubre la superficie con la caramelo en el sombrero. placa de tamarindo. 3. Para terminar, tijeras y su- enchina el 2. Toma uny poco más eldemol- marindo vierte en ta- curling con las jétalo al palito de madera y de para formar al personaje, coloca la manzana encima desprende con cuidado y de la blonda. 22 Bombonmanía
  • 25. Materiales • 2 Placas de tamarindo • Acocador • 1 Manzana verde • Cuchillo liso sin filo • Estrellas de caramelo de • Tijeras varios colores • Curling de varios • 1 Palito de madera para colores elote Instrucciones 1. Comienza lavando la manzana y sécala perfectamente, después 3. Elabora también, ellas simulata- marindo y con 2 tiras de inserta el palito para elote en el las cejas; forma los cuer- centro sin atravesarla y cúbrela nos haciendo 2 gotas completamente con 1 placa de con la punta doblada tamarindo. hacia adelante. Delinea la boca con el cuchi- 2. Con la 1otra placagrande que si- realiza esfera de tamarindo, llo liso y ahueca en un costado. La lengua mule una cara y 2 más chicas es una pera diminuta para ocupar el lugar de los ojos, aplanada con un trazo al 1 óvalo para la nariz y 2 más, de centro, coloca en el orifi- menor tamaño, para las orejas, cio que hiciste. ahuécalas por el centro con el acocador. 4. A continuación adhiere con cara a la manzana junto la las estrellas de caramelo y de- cora con el curling que debes enchinar con las tijeras. Materiales • Fondant en color • Cuchillo liso sin filo chocolate • 2 Tiras de tul en color • Chicloso de leche negro y verde • Manzana amarilla • Blonda del no. 6 • Estrellas de caramelo • Curling macizo en color amarillo • Tijeras • Palo de madera con punta Instrucciones 1. Lava muyensartatuelmanzana, sécala y bien palo de y un óvalo para la nariz. Mar- ca la línea de la boca con el madera por el centro, ense- cuchillo liso sin filo. Adhiere guida cúbrela con el chiclo- en la manzana, todo se une so de leche y reserva. con piping gel. 2. Realiza tiras forma la palabra chocolate y de fondant color 3. Acomoda en toda la super- caramelo las estrellas de “BOO” sobre la manzana. ficie de la manzana; enreda Elabora 2 peras del mismo 2 trozos de tul, de cada co- material, 1 chica y la otra lor alrededor de la manzana, grande y dobla las puntas, haz un moño con el curling éstas serán los fantasmas. en el palito y coloca encima Agrega 2 círculitos de fon- de la blonda. Fantasía en azúcar dant chocolate para los ojos 23
  • 26. h Elaborados por MegumyCórdobaTel.56720080 Materiales • Mazapán de almendra en color blanco y rojo • Perlas de caramelo chicas en color negro • Abrillantador en color rojo Instrucciones 1. Crea una pera grandecuerpo del fantasma; las manos blanco, ésta será el de mazapán de almendra color y los pies son 2 peritas alargadas y chatas de las puntas. 2. Corta a unpequeño espacio en las manos para dar forma un dedo. 3. Posteriormente cabeza, alargaperapunta y de mazapán blanco para la elabora una la ancha cúrvala. Haz la nariz con una bolita de mazapán rojo y coloca 2 caramelos de perla simulando los ojos. 4. Por último coloca abrillantador rojo sobre las mejillas. Materiales 2. Después realiza 2darán vida a los ojos y lina amarilla que bolitas de chocoplasti- • Chocoplastilina en color café, decora con 2 perlitas de dulce negro. amarillo, morado y verde • 1 Palito de bambú • Abrillantador en color rojo 3. A continuaciónen color morado y define chocoplastilina moldea la calabaza con • Plumón negro de grado alimenticio los gajos con el palito de bambú. Las • Dulces negros en forma de perlas hojas y el tallo se elaboran con choco- plastilina verde. Instrucciones 4. Finalmente marca puntos en lacomo rubor paleta, aplica abrillantador rojo base de la 1. Iniciaesfera grandebase,chocoplastilina en una formando la de para ello elabora y delinea los ojos y la boca con el plumón negro. color café y dos tiras delgadas del mis- mo material para formar la copa del cazo. 24 Bombonmanía
  • 27. Materiales • Mazapán de almendra en color naranja, blanco, café, verde y rojo lor verde y ubícalas a los costados del ta- • 1 Palito de bambú llo. Forma también una tira fina y ondulada • Perlas de caramelo chicas en en color verde y coloca con las hojas. color negro • Abrillantador en color rojo 2. Realiza una pera ancha la punta alarga- de mazapán blanco, con pero pequeña, da y ondulada para crear la carita de un Instrucciones fantasma, móntala en el lado derecho su- perior de la calabaza. Colócale una bolita de mazapán rojo como nariz y 2 perlitas 1. Inicia formandonaranjaesfera crear a la ca- mazapán color una para aplanada de de caramelo en los ojos. labaza, después delinea los gajos con el palito de bambú y moldea una pera con mazapán color café para el tallo. Haz las 3. Para terminar aplica abrillantador rojo en el área de las mejillas y también matiza hojas en forma de gota con mazapán co- los gajos con el mismo material. Materiales • Mazapán de almendra en • Abrillantador rojo color café y rojo • Acocador mediano • Perlitas de caramelo en color negro Instrucciones 1. Elabora una el cuerpo del oso;mazapán de almendra colorma- para simular pera grande de después añade las patas y café nos haciendo peras más chicas y alargadas, achata las puntas y en las manos corta un pequeño espacio para formar un dedo. 2. Enseguidaalmendra café, colócala sobre el cuerpo y agrega ma- zapán de realiza la cara formando una bolita mediana de 2 bolitas para las orejas. Utiliza el acocador para marcar un hueco al centro como se muestra en la imagen. 3. Toma el mazapánnariz, color rojo y crea una esfera pequeña para la en 2 pequeñas peras para los cuernos y una tira delgada con un triángu- lo para la cola. Dobla un poco las puntas de los cuernos hacia adentro cuando los pegues. 4. Coloca 2 perlitas de ca-y ramelo como los ojos aplica abrillantador rojo a las mejillas. Fantasía en azúcar 25
  • 28. Materiales pantalón. Moldea los brazos con 2 peras • Fondant en color carne, alargadas y adhiérelos a los costados del negro y verde cuerpo. • Petal dust • Pintura vegetal en color blanco 3. Ahora para la cabeza y otra fondant color carne elabora una pera de en color ne- • Plumón de grado alimenti- gro para el cabello, insértales un palillo y cio punto fino en color después acomódalas al cuerpo donde les negro corresponde. Forma 2 óvalos en color car- • Palillos de madera ne para las orejas, ahuécalos del centro; • Tijeras realiza 2 gotas pequeñas, haz 3 cortes al • Acocador frente para simular dedos, levanta el dedo • Piping gel gordo y colócalas con los brazos. Instrucciones 4. Elabora detriángulos también forma una es- 2 únelos la punta, de fondant color verde, fera y pégala sobre la unión para crear un 1. Realiza unnegro, dóblalo a la en color cilindro de fondant moño, adhiérelo debajo de la cara. mitad y forma el pantalón. Enseguida elabora una pera, ahueca por el centro y ob- 5. Aplica petal dustloslas mejillas, orejas,ymanos a y nariz y delinea ojos, cejas, boca colmi- tendrás el saco; une ambas llos con el plumón negro de punto fino. piezas con piping gel. 6. Finalmenteblanca loselcolmillos con la pintu- ra acrílica pinta y palillo de madera. 2. Forma los zapatosde creando 2 gotas pequeñas fondant negro y pégalas debajo del Instrucciones Materiales 1. Realiza 3 esferas de fondant colorlos gajos de distintos tamaños y márcales naranja • Fondant en color naranja, verde y café de la calabaza con el cuchillo liso sin filo. Enseguida utiliza el acocador para ahue- 3. Elabora 3cada calabaza, márcales las ner- una para hojas de fondant color verde, • Acocador • Plumón de grado alimenticio en color carlas de la parte superior y reserva. vaduras y adhiérelas a un lado del tallo. negro • Cuchillo liso sin filo • Marcador de hojas 2. Moldea 3correspondientes acolor café en tamaños gotas de fondant cada calaba- 4. Finalmente crea los yrasgos del rostro con el plumón negro une las calabazas • Piping gel za y adhiérelas con piping gel a la parte entre sí de menor a mayor en posición hueca de las mismas. vertical. 26 Bombonmanía