2. 15. Vinul roşu
Conţine resveratrol-un compus natural care scade LDL, HDL şi
previne formarea cheagurilor de sânge. Potrivit unui studiu
efectuat pe 6 000 de pacienţi, ale cărui rezultate au fost
publicate în Jurnalul Asociaţiei Medicale Americane, se
apreciază că şansele de a ajunge la 85 de ani cresc cu 97%
pentru cei care consumă mai puţin de 2 pahare de vin pe zi.
Conform cercetătorilor japonezi,vinul roşu este, de asemenea, o
sursă bogată de flavonoide, antioxidanţi care ajută la
protejarea mucoasei vasele de sânge din inimă, reducând
pericolul bolilor cardiovasculare.
3.
4. 16. Iaurtul
Beneficiile iaurtului sunt de
necontestat. Organismele
probiotice sunt culturi de
bacterii benefice pentru corp,
deoarece păstreze tractul
digestiv sănătos şi întăresc
sistemul imunitar oferind
protecţie împotriva cancerului.
Nu toate iaurturile sunt
probiotice, doar cele care au pe
etichetă "culturi vii şi
active."(???)
5. 17. Avocado
Este plin de grăsimi
mononesaturate şi bogat în
vitamina B solubilă în apă care
ajută la scădea nivelului de
homocisteină, un aminoacid care
poate împiedica fluxul
sanguin prin vase.
Este indicat să mâncaţi avocado
de două ori pe săptămână.
6. 18. Nucile
Sunt mai bogate în Omega-3
decât somonul şi încărcate cu
polifenoli care păstrează inima
sănătoasă. Conţin mai multe
proteine decât carnea de pui.
Alte fructe cu coajă combină
doar una sau două dintre aceste
caracteristici, nu toate trei. O
porţie de nuci (aproximativ
şapte
bucăţi) este binevenită oricând,
dar mai ales ca o gustare între
mese.
7. 19. Curcuma sau turmeric
Curcumina (un fel de şofran) este un polifenol care oferă nuanţa
galbenă şi luptă împotriva cancerului datorită caracteristicilor
antiinflamatorii şi proprietăţilor anti-angiogeneză. Cercetătorii de
la UCLA au constatat că acesta combate acumularea de plăci
amiloide în creier şi blocajele care pot provoca boala Alzheimer.În
India, unde se consuma în mod curent curcuma sau turmenicul,
procentul celor bolnavi de Alzheimer este foarte mic.
8.
9. 20. Fasolea neagră
Oamenii care mănâncă o porţie de fasole neagră pe zi reduc
riscul de atac de cord cu 38 la %, potrivit unui studiu publicat
în British Journal of Nutrition. Dacă şi celelalte tipuri de
fasole sunt bune pentru inimă, fasolea neagră este imbatabilă
pentru stimularea intelectului , deoarece conţine antociani, nişte
compuşi antioxidanţi care îmbunătăţesc funcţia creierului.
Această fasole este, de asemenea, bogată în nutrienţi, inclusiv
proteine, grăsimi sănătoase, acid folic,magneziu, vitamina B,
potasiu şi fibre.
10.
11. 21. Merele
Un măr pe zi reduce
inflamaţiile de orice tip,
datorită quercetinei, un
flavonoid care se găseşte
şi în ceapa roşie.
Quercetina reduce riscul
de alergii, atac de cord,
Alzheimer, Parkinson,
cancer de prostată şi
cancer pulmonar.
12. 22. Crabul Alaskan King
Are conţinut ridicat de proteine
şi este sărac în grăsimi. Are a
cantitate mare de zinc, acesta
fiind un antioxidant care
contribuie la susţinerea masei
osoase sănătoase şi întărirea
sistemului imunitar.
13. 23. Rodiile
Sucul din fructele biblice cu
multe seminţe poate reduce
riscul îmbolnăvirii cu cele mai
multe tipuri de cancer, datorită
polifenolului numit ellagitannins,
care dă fructelor culoarea
roşie.
De fapt, un studiu recent
efectuat de Universitatea
UCLA din Los Angeles,
California, a constatat că sucul
de rodii încetineşte dezvoltarea
celulele cancerului de prostată.
14. 24. Pak Choy
Sunt legume crocante
crucifere bogate în calciu,
vitaminele A şi C, acid folic,
fier, beta-caroten şi potasiu.
Potasiul păstrează muşchii şi
nervii sub control în timpul
scăderii tensiunii arteriale iar
beta-carotenul reduce riscul
de cancer pulmonar şi al
vezicii
urinare.
15. 25. Stridiile - crustaceele ,
în general
Sunt o sursă excelentă de
zinc, calciu, cupru, iod, fier,
potasiu, seleniu . Carnea
cremoasă de stridii este
renumită şi pentru
capacitatea sa de a ridica
nivelul testosteronului şi a
proteja împotriva cancerului
de prostată .
16. 26. Broccoli
O cană de broccoli conţine o
doză consistentă de calciu,
precum şi mangan, potasiu,
fosfor, magneziu şi fier. În
plus, faţă de mărimea sa, are
o concentraţie ridicată de
Vitamine (A, C, K) şi
sulforafan, un fitonutrient cu
proprietăţi anticancerigene
puternice.