Maitohapobakteerit innovaationa ja vientituotteena - Tuomas Salusjärvi
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•528 views
Esitys 15.6.2016
Recommended
Recommended
More Related Content
More from Valio
More from Valio (16)
Maitohapobakteerit innovaationa ja vientituotteena - Tuomas Salusjärvi
- 1. Maitohappobakteerit innovaationa ja vientituotteena Tuomas Salusjärvi Johtaja Tuoteryhmät ja Tuotekehitys
- 2. Uusi Valio Gefilus Ainutlaatuisesta maitohappobakteerista on tullut maitohappobakteerien kultainen standardi. LGG® yli 60 eri maassa. Lactobacillus rhamnosus GG • Eristettiin v. 1985. Säilyy hengissä koko ruuansulatuskanavan läpi. • Kiinnittyy tukevasti suoliston pintaan ja valtaa tilan itselleen. • Maailman tutkituin maitohappobakteeri.
- 3. Uusi Valio Gefilus Valio lisensoi LGG®:n v. 1987. Valio Gefilus® Euroopan ensimmäinen maitohappobakteeribrändi. Pelastajabakteeri panee elimistösi konnat kuriin. V. 1996 V. 2016 Vahvista sisäistä voimaasi.
- 4. 14.6.2016 4 Suoliston hyvinvointi: Maailmanlaajuisesti kasvava trendi. 10x more microbes than human cells! ”Market value +50 % by 2020.”
Editor's Notes
- Kaksi yhdysvaltalaista tiedemiestä eristi lactobaciluus rhamnosus GG bakteeerin v. 1985. Ainutlaatuisuus havaittiin heti ja tiedemaailma kiinnostui bakteerista. Säilyy hengissä koko ruuansulatuskanavan läpi ja kiinnittyy ainutlaatuisilla karvoillaan suoliston pintaan ja valtaa tilan pahoilta bakteereilta. Valio näki tilaisuuden ja lisensoi v. 1987. 1. Gefilus tuotteet v. 1990. Tänä päivänä LGG:llä yli 800 tutkimusta useilta eri terveyden aloilta: flunssan ehkäisy ja lyhentäminen, vatsan hyvinvoinnin edistämien ja ripulin ehkäisy, allergioiden ehkäisy. Lähimmällä kilpailevalla maitohappobakteerilla on 200 tutkimusta. Tehty 45 väitöskirjaa
- Valio Gefilus on Euroopan vanhin maitohappobakteeribrändi Läpimurto tapahtui v. 1996 ”pelastajabakteeri” –kampanjalla. Sen jälkeen sarja kasvanut yli 30 tuotteen tuoteperheeksi joka kattaa mehut, smoothiet, tehoshotit, piimä ja uusimpana kefirit ja kefir jogurtit. Valion ainutlaatuinen osaaminen etenkin mehuissa joissa maitohappobakteerin pitäminen elävänä happamassa ympäristössä haasteellista. Uudistus v. 2016: päivitetty ilme, tuotteet jotka yhtä tehokkaita kuin ennenkin, monesta vähennetty sokeria, tuotu uusia moderneja tuotteita: viimeisimpänä kefir jogurtti. Tuotu tähän päivään, kehitetään gefiluksesta modernia hyvinvointibrändiä sillä vastaa kaikkiin tämän päivän valtatrendeihin: Ytimessä tehokas maitohappobakteeri, vähemmän sokeria ja luonnollisesti terveelliset tuotteet. Mainonnassa bakteerin ainutlaatuisista ominaisuuksista ja suoliston merkityksestä kerrotaan ymmärrettävästi ja viihteellisesti. Taustalla vahva, maailmanlaajuisesti nouseva suoliston hyvinvoinnin trendin.
- Tänä päivänä maitohappobakteerit ovat relevantimpia kuin ehkä koskaan. Probioottimarkkina kasvanut tasaisesti, n. 6 % vuosittainen kasvuvauhti. Aasia kasvaa nopeimmin, ennuste jopa 8 % vuosikasvu. Ennusteiden mukaan probioottituotteiden markkina-arvo tulee olemaan v. 2020 jopa 50 % korkeampi kuin v. 2014. (=n. 7 % vuosittainen kasvuvauhti). Ennustettu arvo 45 MRD USD, nyt n. 28 MRD USD. Tiede suoliston ympärillä syvenee. Tiedetään että ihmisessä on 10 krt enemmän mikrobeja kuin ihmissoluja. Suolistolla ja aivoilla on yhteys toisiinsa. Suoliston mikrobistolla vaikutus jopa lihavuuteen ja muistisairauksiin. Muokkaamalla suolistomikrobistoa saatetaan pystyä vaikuttamaan mm. liikalihavuuteen. Samalla tiede suoliston ympärillä popularisoituu. Tiedelehtien lisäksi valtamedia, kansainväliset arvostetut julkaisut ovat nostaneet suolistobakteerit ja suoliston merkityksen etukannen jutuksi. Giulia Endersin kirja Suoliston salaisuus nousi pian ilmestymisensä jälkeen best selleriksi Saksassa, jossa kirjaa on myyty yli 1,5 MIL kpl. Giulia Enders sysäämässä populaarista keskustelua suoliston merkityksestä ihmiselle. Puhuu ennen tabuna olleesta asiasta. Kirjan oikeudet myyty 26 eri maahan. Ilmestynyt myös suomeksi. Samalla kun ihmisten ymmärrys kasvaa, kiinnostus maitohappobakteereja kohtaan ja suolistoa kohtaan kasvaa entistä enemmän.