tarea de informatica

1. Universidad Central del Ecuador
Facultad Ciencias Administrativas
Escuela Contabilidad y Auditoria
CA3-4
Integrantes:
 María Catucuamba
 Juan Ninabanda
 Xavier gallo
Materia :
Informática Aplicada

2. PROYECTO PARA PRODUCCIÓN Y
DISTRIBUCIÓN
DE:

4. En la actualidad, mediante varios
estudios realizados en distintas partes
del mundo se ha demostrado que existe
un alto consumo de azúcar en la mayoría
de la población, situación que se ve
agravada por su amplio uso en alimentos
procesados como bebidas gaseosas y
golosinas.

5. El consumo de azúcar no debe exceder del diez
por ciento de la dieta energética diaria. En
esta cantidad se incluye el azúcar presente en
las mermeladas, miel, confites, etc.
Actualmente médicos recomiendan que el
desayuno debe basarse en productos lácteos
(yogurt, queso, leche).

6. El principal riesgo para la salud del alto
consumo de azúcar es la tendencia a la
obesidad, con la cual aumenta el peligro de
enfermedades cardiovasculares, y en especial la
diabetes que se produce por la excesiva cantidad
de azúcar en la sangre y en la orina. Las
principales necesidades y preocupaciones de la
población ecuatoriana, en su mayoría adultos, es
encontrar en el mercado mermeladas que no
afecten a la salud.

7. Para los problemas antes mencionados la
Mermelada de Penco responde
primordialmente a la preocupación número
uno de las personas, es decir va dirigida
principalmente aquellas que les preocupan el
bienestar de sí mismos y el de su
familia, además de conocer y consumir
productos innovadores y sobre todo
naturales no existentes en el mercado.

9. La microempresa a crearse tiene por nombre:
que elabora mermeladas de penco, está ubicada en el barrio
Obrero independiente, sector Valle de los Chillos, del
distrito metropolitano de Quito .

10. MODELO DE LA EMPRESA
• Producir y comercializar la mermelada de penco, sector valle de los
chillos una nueva alternativa de mermelada natural que por sus
nutrientes originarios de la propia planta ayuda a cuidar la salud y
proporciona al consumidor un producto novedoso con una
degustación al paladar.

12. FORTALEZAS
Existe buen ánimo por parte de las integrantes
de la presente propuesta.
El producto a ofrecer es innovador y
sumamente natural, proviene de las tierras de
nuestro país, y esto le da una característica
muy particular

13. OPORTUNIDADES
En el mercado no existe una mermelada
elaborada a base del jugo de la planta de
penco, ya que la mayoría son hechas de
frutas, haciendo que la demanda sea mayor, y
por ende sea más factible el producto para las
necesidades del cliente.

14. DEBILIDADES
Las integrantes no poseen una experiencia en
atención al cliente, conjuntamente por la lejanía de
cada una y la dificultad al momento de organizarse
para realizar alguna actividad y el corto tiempo que
se da para la planificación de su propuesta.

15. AMENAZAS
Las personas tienen miedo al cambio e inseguridad
de comprar productos nuevos, por lo que al
momento de ofrecerles la mermelada de Penco no
estén seguros de consumirla, además el
desconocimiento de la manera de la elaboración
puede ser un obstáculo al momento de
comercializarla

17. • Crear un producto que Introducir en el mercado
brinde al consumidor una nacional la mermelada
nueva alternativa de de penco como
mermelada al momento de alternativa de las
obtener en el mercado, de tal mermeladas
manera que esta sea apta tradicionales que
para personas que no la utilizando materia
puedan consumir. prima existente en el
área de influencia del
proyecto.

18. Proyectar el consumo de un producto innovador
y natural que sea la base de una mejor
alimentación diaria, para llegar a formar una
microempresa promotora de la salud y
satisfacción de las persona y con ello obtener la
confianza y seguridad de sus consumidores.

19. Elaborar un producto natural, libre de
agroquímicos y preservantes, además de rescatar y
fomentar las raíces autóctonas del
país, aprovechando al máximo los recursos que nos
brinda la naturaleza.

20. OBJETIVO GENERAL
Producir y comercializar la mermelada de
penco, ofreciendo así, al mercado una nueva alternativa
de mermelada natural que por sus nutrientes originarios
de la propia planta ayuda a cuidar la salud y proporciona
al consumidor un producto novedoso con una agradable
degustación al paladar de las personas que la consuman.

21. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Mostrar que la mermelada • Analizar la forma más
de penco por ser un apropiada de reducir los
producto nacional, al costos de elaboración de
momento de la mermelada de penco.
comercializarlo tendrá la
posibilidad de recibir una
exitosa aceptación por
parte del consumidor, que
reconoce la riqueza
botánica que posee
nuestro país.

22. • Demostrar los beneficios naturales que tiene
la mermelada de penco, al momento de
consumirlo, ya que la salud de las personas es
primordial al instante de fabricar y
comercializar la mermelada, debido a que su
producción es en forma natural y casera, la
misma que no tiene colorantes ni preservantes.

23. JUSTIFICACIÓN
La elaboración y comercialización de
mermelada de Penco, cubrirá las
demandas, tanto de salud como de satisfacción
al paladar del cliente, el mismo que necesita
actualmente adquirir un producto de
elaboración natural y no a base de sustancias
corrosivas que pueden afectar de alguna u otra
manera la salud del consumidor.

24. Para ello se ha creado esta idea de
producción y comercialización del
dulce, con el fin de demostrar productos
nuevos, innovadores y nacionales que
puedan satisfacer todas las necesidades que
el consumidor exige como parte
fundamental de la presente propuesta.

25. PUBLICIDAD
• La publicidad para la • También se utilizará vallas y
promoción del producto gigantografías para ubicarlas
deberá ser muy llamativa
alrededor de la ciudad y del
por esto se concluyó que el
producto se va a difundir país.
en los medios de • Dar a conocer el producto con
comunicación por medio de nuevas y novedosas vitrinas y
radio, televisión y exhibidores que serán ubicados
propagandas, a más de
en sitios estratégicos dentro
realizar volantes para el
conocimiento público del de los supermercados y lugares
mismo. de expendio

28. REZUMO DEL DULCE

29. MEZCLA CON LA
MAICENA

30. COCCIÓN DEL
CHAGUARMISHQUE

31. COCCIÓN DEL SANGURACHI

32. COCCIÓN DEL
CHAGUARMISHQUE Y
SANGURACHI

33. PRESENTACIÓN DEL
PRODUCTO

34. Costo de Envase de vidrio de 250
gramos

35. Materia Prima Directa 26.42
Penco en litros
150 lts. x 0.10 c/u 15.00
Sangurachi
15 lts. x 0.05 c/u 0.75
Maicena
4000 gramos 10.67
Mano de Obra Directa 8.00
Obrero 8.00
Costos Indirectos de Fabricación 43.00
Materiales y Suministros 39.00
Envases 100 x 0.35 c/u 35.00
Etiqueta 3.00
Sello de Seguridad 1.00
Costos Indirectos de Fábrica 4.00
Gas 1.00
Luz Eléctrica 1.00
Agua 1.00
Teléfono 1.00
(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $ 77.42

36. Fórmulas para determinar el Costo
CP= MPD+MOD+CIF
CP=26.42+8.00+43.00
CP=$ 77.42
PVT= CP + % UTILIDAD
PVT=77.42 + 5%
PVT=77.42 + 3.87
PVT=$ 81.29
PVU= PVT
Q PVP=PVU + IVA
PVU=81.29 PVP= 0.81 + 0.10
100 PVP=$ 0.91
PVU=$ 0.81

37. COSTO ENVASE DE VIDRIO DE
113 GRAMOS

38. Materia Prima Directa 18.50
Penco en litros
100 lts. x 0.10 c/u 10.00
Sangurachi
10 lts. x 0.05 c/u 0.50
Maicena
3000 gramos 8.00
Mano de Obra Directa 8.00
Obrero 8.00
Costos Indirectos de Fabricación
33.00
Materiales y Suministros 29.00
Envases 100 x 0.25 c/u 25.00
Etiqueta 3.00
Sello de Seguridad 1.00
Costos Indirectos de Fábrica 4.00
Gas 1.00
Luz Eléctrica 1.00
Agua 1.00
Teléfono 1.00
(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $ 59.50

39. Fórmulas para determinar el Costo
CP= MPD+MOD+CIF
CP=18.50+8.00+33.00
CP=$ 59.50
PVT= CP + % UTILIDAD
PVT=59.50 + 5%
PVT=59.5 + 2.98
PVT=$ 62.48
PVU= PVT
Q
PVU= 62.48
100
PVU=$ 0.62
PVP=PVU + IVA
PVP= 0.62 + 0.07
PVP=$ 0.69

40. COSTO SACHET 60
GRAMOS

41. Materia Prima Directa 1.70
Penco en litros
8lts. x 0.10 c/u 0.80
Sangurachi
1 lts. x 0.10 c/u 0.10
Maicena
300 gramos 0.80
Mano de Obra Directa 8.00
Obrero 8.00
Costos Indirectos de Fabricación 7.50
Materiales y Suministros 3.50
Envases 1.00
Etiqueta 2.00
Sello de Seguridad 0.50
Costos Indirectos de Fábrica 4.00
Gas 1.00
Luz Eléctrica 1.00
Agua 1.00
Teléfono 1.00
(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $17.20

42. Fórmulas para determinar el Costo
CP= MPD+MOD+CIF
CP=1.70+8.00+7.50
CP=$ 17.20
PVT= CP + % UTILIDAD
PVT=17.20 + 5%
PVT=17.20 + 0.86
PVT=$ 18.06
PVU= PVT
Q
PVU=18.06
100
PVU=$ 0.18
PVP=PVU + IVA
PVP= 0.18 + 0.02
PVP=$ 0.20

43. VENTA DEL PRODUCTO

44. El producto estará dirigido a las amas de casa que
desean el bienestar de su familia. Además de poder
brindar un producto al alcance de los niños y que
ellos de manera cómoda puedan llevar en sus
loncheras y degustarla. A más de esto se proveerá la
mermelada de penco dentro de la ciudad, a los
comisariatos que accede la clase media y alta.

45. Para un buen desempeño de la microempresa
se creó un correo electrónico que servirá
como apoyo para el desarrollo de la misma
que archivará recomendaciones y quejas de
los consumidores que degustaron el
producto. Con esta información se conocerá
cuales son las expectativas que exige el
cliente, poniendo en práctica estrategias
para la aceptación de los mismos.

46. PRECIOS DEL PRODUCTO
El precio que se ha fijado para la
comercialización de la mermelada de
penco se lo ha considerado en base a las
necesidades de las personas, en los
productos ya se encuentran incluido el
IVA para comercializarlos.
y para estos se ha concluido que los
precios serán:

47. Sachet de 60 gramos a $0.20

48. Envase de vidrio de 113 gramos a
$0.69

49. Envase de 200 gramos a $0.91

50. ESTRATEGIAS DE MARKETING
• Se motivará el deseo de compra en los clientes para que
adquieran el producto y con el paso del tiempo aumentar un
volumen de ventas, incrementar los consumidores y por ende
aumentar las utilidades.
• La promoción que se utilizará para promover la mermelada de
penco y que esta pueda tener mayor acogida dentro del
mercado será:
 Promocionar el producto en supermercados
de la ciudad por medio de impulsadoras las
cuales brindarán muestras a los potenciales
consumidores del producto.

51. POR LA COMPRA DE UN FRASCO DE MERMELADA
DE PENCO 200G SE ENTREGARÁ DE OBSEQUIO UN
FRASCO DE 113G
• Por la compra de un frasco de mermelada de penco 113g gratis un sachet de
60g
Al reverso de las tapas del frasco de mermelada de penco de
200g vendrá un código con el cual al término de cada mes
se realizará un sorteo, en el que los premios constaran de
productos “Buenaventura”. Los resultados del sorteo serán
publicados en la página Web de la microempresa.

52. Gracias por
su
atención!