LES PLANTES QUI NOUS SOIGNENT
ET NOUS NOURRISSENT
Association pour le Renouveau de l’Herboristerie
LA BIODIVERSITÉ ET SA RICHESSE CULTURELLE.
la biodiversité est:
La variation de la vie à tous les niveaux d'organisation
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A la découverte des plantes
sauvages dans nos campagnes
L’HOMME EST ARRIVÉ AU BOUT DE SON
EXPANSION ET DE L’EXPLOITATION DE SA
PLANÈTE
Gentiane, Arnica, drosera, Ménianthe, Tussilage………
Doronicum austriacum
Asteracées
Arnica montana
Asteracées
Gentiana lutea
Gentianacées
Polygonum bistorta
Polygonacées
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.Un diplôme universitaire de phytothérapie (DUMENAT) réservé
aux médecins, pharmaciens et vétérinaires existe à la faculté...
SOINS PAR LES PLANTES AUJOURD’HUI
Citoyen
Plantes
Informations
Herboristes
Nature
Marchés aux
plantes
Internet
Littérature...
MÉDECINE TRADITIONNELLE MÉDECINE ALLOPATHIQUE
Citoyen
médecin
Pharmacien
herboriste
ordonnance
laboratoire
Formes
galéniqu...
LES PLANTES MÉDICINALES!
Comment vivre sa passion?
UN JARDIN DE SIMPLES
COMMENT CRÉER SON JARDIN DE SIMPLES
L’ORTIE
 Symboles de résistance
Alimentaire
Médicinale
Auxiliaire de culture
Flavonoïdes
Autres composés phénoliques
Acid...
LA VIE DU SOL
Microflore:
Bactéries; actinomycètes; champignons; algues
faune:
Macrofaune (vers de terre); mésofaune (acar...
LE SOL
LE SOL
INSTALLER LES PLANTES AU JARDIN
PHARMACOPÉE TRADITIONNELLE
La thérapeutique par les plantes est la mère de la médecine
Les arguments se multiplient
Les in...
QUELS USAGES
Herbe aux piqures
Herbes aromatiques , culinaires, médicinales
Herbe pour la peau
Herbe pour le sang
Herbe au...
THÉRAPEUTIQUE LES FORMES GALÉNIQUES
La poudre de plante
Les préparations liquides réalisées à partir de plantes fraîches
(...
USINE CHIMIQUE COMPLEXE
Métabolisme
primaire
Lipides
Protides
Glucides
Minéraux
Enzymes
Composés soufrés
Hétérosides cyano...
USINE CHIMIQUE COMPLEXE
Métabolisme
secondaire
Flavanoïdes
Acides-phénols
Anthocyanes
Coumarines
Lignanes
COMPOSÉS
PHÉNOLI...
TOTUM
De nombreuses molécules végétales possèdent une affinité naturelle
avec les récepteurs de nos cellules
Molécule se f...
UN EXTRAIT VÉGÉTAL EST SYNERGIE
L’addition de substances qui prises isolement , sont dénuées
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Cynara scolymus
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Filipendula ulmaria
L’agressivité des hétérosides salicylés
est tamponnée par la présence de
tanins
Salix alba
D’autres su...
Modulation des effets selon les besoins de l’organisme
Fumaria officinalis
Ses alcaloides dont la protopine
augmentent une...
PLANTES DE L’ANXIETE
Symptômes
 Fatigue
 Tension musculaire
 Agitation ou surexcitation
 Difficulté de concentration
...
PLANTES DE L’ANXIETE
Dépression
 Humeur triste
 Diminution marquée de l’intérêt au quotidien
 Perte ou gain de poids
 ...
MES MELANGES
 Aubépine Crataegus monogyna et laevigata
 Aspérule odorante Galium odoratum rubiacées
 Mélisse melissa of...
Valeriana officinalis
Valeriana officinalis
Cardère, Dipsacus fullonum l.
Cicerbita plumieriSolidago virgaurea
Fumaria officinalis
Anthriscus cerefolium
Galium odoratum Symphytum officinalis
Allium ursinum
Tragopogon pratensis Heracleum sphondylium
Glechoma hederacea
saponaire officinale
Saponaria officinalis
Caryophyllacées
Salvia officinalis
Artemisia absinthium
FœniculumL'agripaume (Leonurus cardiaca)
Melissa officinalis
Arctium lappaConium maculatum
Artemisia vulgaris
Artemisia abrotanum
Chelidonium majus
Sambucus nigra
Thymus x citriodorus
Maceron perfolié
Smyrnium perfoliatum
Alliaire(Alliaria petiolata)
Agastache foeniculum
Buis
Souci, Calandula officinalis L.
Pavot somnifère, Papaver somniferum L.
Phacélie, Phacelia tanacetifolia
Millepertuis, Hypericum perforatum
Salicaire, Lythrum salicaria
Lysimaque, Lysimachia vulgaris L.
Bergamote, Monarda didyma
Eupatoire chanvrine, Eupatorium cannabium
Reine des prés, Filipendula ulmaria
Saule blanc, Salix alba
Reine des prés, Filipendula ulmaria
machaon
Angélique, Angelica sylvestris L.
LES PLANTES
COMMUNIQUENT-ELLES ?
Nepenthes albomarginata
Cuscutes de la tomate
Arum spadix Aracées
L'Ophrys miroir
Ophrys speculum Link. Orchydacées
Nicotiana rustica
(Solanacées)
Haricot de Lima
Phaseolus lunatus
Fabaceae
Maïs,
Zea mays subsp. Mays L. Poacées
Diabrotica virgifera virgifera
Elaïosome,
riche en lipides et proteïnes
La violette odorante
Viola odorata L. Violacées
L’acacia régule la prédation de ses feuilles en
augmentant son taux de tanin dans ses
feuilles
Le koudou et l’acacia
Réser...
Centre nerveux réel ou imaginaire?
Les récepteurs sont des protéines à
la différence de l’homme (neurones)
l’histone H2A.Z...
Par contre on connait beaucoup mieux les stratégies de défense de
la plante face à une agression.
Cette étude est importan...
Peut être que les plantes n’ont pas besoin
de centre nerveux pour souffrir,
qu’elles souffrent d’une autre façon ?
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Comment se soigner par les plantes. Ne laissons pas disparaître nos pharmacopées traditionnelles. Qu'est - ce qu'une plante médicinale. le totum des plantes. Conférence ARH

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  1. 1. LES PLANTES QUI NOUS SOIGNENT ET NOUS NOURRISSENT Association pour le Renouveau de l’Herboristerie
  2. 2. LA BIODIVERSITÉ ET SA RICHESSE CULTURELLE. la biodiversité est: La variation de la vie à tous les niveaux d'organisation biologique Kevin et all, 2004
  3. 3. A la découverte des plantes sauvages dans nos campagnes
  4. 4. L’HOMME EST ARRIVÉ AU BOUT DE SON EXPANSION ET DE L’EXPLOITATION DE SA PLANÈTE
  5. 5. Gentiane, Arnica, drosera, Ménianthe, Tussilage………
  6. 6. Doronicum austriacum Asteracées Arnica montana Asteracées Gentiana lutea Gentianacées Polygonum bistorta Polygonacées Angelica silvestris Apiacées
  7. 7. .Un diplôme universitaire de phytothérapie (DUMENAT) réservé aux médecins, pharmaciens et vétérinaires existe à la faculté de médecine Paris XIII Le métier d'herboriste a été reconnu pour la première fois en France en janvier 1312 diplôme d'herboriste jusqu'au 11 septembre 1941. Légalement, seuls les pharmaciens ont le droit de vendre les plantes présentées selon leurs propriétés médicinales. Certaines plantes médicinales peuvent toutefois être vendues par des personnes autres que les pharmaciens depuis un décret en 2008 (environ 144 plantes).
  8. 8. SOINS PAR LES PLANTES AUJOURD’HUI Citoyen Plantes Informations Herboristes Nature Marchés aux plantes Internet Littératures Médecins Guérisseurs
  9. 9. MÉDECINE TRADITIONNELLE MÉDECINE ALLOPATHIQUE Citoyen médecin Pharmacien herboriste ordonnance laboratoire Formes galéniques d’officine Pharmacopée traditionnelle Herboristerie botanique ? Fraiches ou sèches Cueilleurs, producteurs Jardin de simples Bien être prévention Pathologie déclarée
  10. 10. LES PLANTES MÉDICINALES! Comment vivre sa passion?
  11. 11. UN JARDIN DE SIMPLES
  12. 12. COMMENT CRÉER SON JARDIN DE SIMPLES
  13. 13. L’ORTIE  Symboles de résistance Alimentaire Médicinale Auxiliaire de culture Flavonoïdes Autres composés phénoliques Acides organiques Éléments minéraux en grande quantité Vitamines Ortie dioïque, Urtica dioica L.
  14. 14. LA VIE DU SOL Microflore: Bactéries; actinomycètes; champignons; algues faune: Macrofaune (vers de terre); mésofaune (acariens etc.); microfaune (protozoaires) litière Horizon humifère Horizon minéral un gramme de sol =1 milliard de bactéries réparties en 5 à 25 000 espèces. Rôles cruciaux : Cycles de la matière (carbone, azote, phosphore)
  15. 15. LE SOL
  16. 16. LE SOL
  17. 17. INSTALLER LES PLANTES AU JARDIN
  18. 18. PHARMACOPÉE TRADITIONNELLE La thérapeutique par les plantes est la mère de la médecine Les arguments se multiplient Les indicateurs s’allument de tous côtés
  19. 19. QUELS USAGES Herbe aux piqures Herbes aromatiques , culinaires, médicinales Herbe pour la peau Herbe pour le sang Herbe au coups de froid Herbe pour le foie Herbe pour la toux Herbe calmante
  20. 20. THÉRAPEUTIQUE LES FORMES GALÉNIQUES La poudre de plante Les préparations liquides réalisées à partir de plantes fraîches (SIPF, EPS) Les extraits fluidiques (EF) Les extraits secs pulvérulents (ES) Les dilutions homéopathiques de plantes Les macéras glycérinés de parties embryonnaires de plantes (gemmothérapie) Les huiles essentielles La plante fraiche La tisane La poudre de plante Les teintures, alcoolatures, et teintures mères Les macéras huileux à base de plantes fraiches
  21. 21. USINE CHIMIQUE COMPLEXE Métabolisme primaire Lipides Protides Glucides Minéraux Enzymes Composés soufrés Hétérosides cyanogènes Acides aminés toxiques Gommes Mucilages Fibres Inuline Smyrnium perfo
  22. 22. USINE CHIMIQUE COMPLEXE Métabolisme secondaire Flavanoïdes Acides-phénols Anthocyanes Coumarines Lignanes COMPOSÉS PHÉNOLIQUES Tanins ALCALOÏDES Iridoïdes Stéroïdes Cardiotoniques Saponosides Caroténoïdes Lactones TERPENOÏDES et STEROÏDES Hétérosides
  23. 23. TOTUM De nombreuses molécules végétales possèdent une affinité naturelle avec les récepteurs de nos cellules Molécule se fixant sur un récepteur protéique, membranaire ou cytoplasmique, entrainant la modification d’une activité dans la cellule. Récepteurs dits morphiniques du système nerveux central Papaver somniferum LE MONDE DES INTERACTIONS
  24. 24. UN EXTRAIT VÉGÉTAL EST SYNERGIE L’addition de substances qui prises isolement , sont dénuées d’effet. Cynara scolymus Association de 4 molécules (acide citrique, malique, succinique et cynaropicrine) Effet puissant sur le foie et la fonction biliaire Hypericum Un simple flavonoide, (la rutine) restaure l’effet antidépresseur d’extrait du millepertuis trop purifié
  25. 25. Filipendula ulmaria L’agressivité des hétérosides salicylés est tamponnée par la présence de tanins Salix alba D’autres substances qui deviennent + ou – toxiques pour l’estomac deviennent actives qu’après métabolisation dans l’organisme Principes actifs = précurseurs Salicosides dans le tube digestif -Saligénine dans le foie -Acide salicylique dans les tissus Des substances associées permettent l’élimination d’éventuels effets indésirables
  26. 26. Modulation des effets selon les besoins de l’organisme Fumaria officinalis Ses alcaloides dont la protopine augmentent une sécrétion biliaire insuffisante et diminuent une sécrétion excessive Tropisme: Parfois l’ensemble des principes actifs dirige spécifiquement l’action thérapeutique vers un organe ou une fonction Crataegus monogyna Les polyphénols et les amines aromatiques font d’elles une des plantes du cœur
  27. 27. PLANTES DE L’ANXIETE Symptômes  Fatigue  Tension musculaire  Agitation ou surexcitation  Difficulté de concentration  Trouble du sommeil  irritabilité
  28. 28. PLANTES DE L’ANXIETE Dépression  Humeur triste  Diminution marquée de l’intérêt au quotidien  Perte ou gain de poids  Troubles du sommeil  Fatigue, perte d’énergie  Sentiment de dévalorisation ou de culpabilité  Indécision, perte de concentration  Pensée de mort récurrente
  29. 29. MES MELANGES  Aubépine Crataegus monogyna et laevigata  Aspérule odorante Galium odoratum rubiacées  Mélisse melissa officinalis lamiacées  Lotier corniculé Lotus corniculatus  Agripaume Leonurus cardiaca lamiacées  Millepertuis hyperycum perforatum
  30. 30. Valeriana officinalis Valeriana officinalis
  31. 31. Cardère, Dipsacus fullonum l.
  32. 32. Cicerbita plumieriSolidago virgaurea
  33. 33. Fumaria officinalis
  34. 34. Anthriscus cerefolium
  35. 35. Galium odoratum Symphytum officinalis
  36. 36. Allium ursinum
  37. 37. Tragopogon pratensis Heracleum sphondylium
  38. 38. Glechoma hederacea
  39. 39. saponaire officinale Saponaria officinalis Caryophyllacées
  40. 40. Salvia officinalis
  41. 41. Artemisia absinthium
  42. 42. FœniculumL'agripaume (Leonurus cardiaca)
  43. 43. Melissa officinalis
  44. 44. Arctium lappaConium maculatum
  45. 45. Artemisia vulgaris
  46. 46. Artemisia abrotanum
  47. 47. Chelidonium majus
  48. 48. Sambucus nigra
  49. 49. Thymus x citriodorus
  50. 50. Maceron perfolié Smyrnium perfoliatum
  51. 51. Alliaire(Alliaria petiolata)
  52. 52. Agastache foeniculum
  53. 53. Buis
  54. 54. Souci, Calandula officinalis L.
  55. 55. Pavot somnifère, Papaver somniferum L.
  56. 56. Phacélie, Phacelia tanacetifolia
  57. 57. Millepertuis, Hypericum perforatum
  58. 58. Salicaire, Lythrum salicaria
  59. 59. Lysimaque, Lysimachia vulgaris L.
  60. 60. Bergamote, Monarda didyma
  61. 61. Eupatoire chanvrine, Eupatorium cannabium
  62. 62. Reine des prés, Filipendula ulmaria Saule blanc, Salix alba
  63. 63. Reine des prés, Filipendula ulmaria
  64. 64. machaon
  65. 65. Angélique, Angelica sylvestris L.
  66. 66. LES PLANTES COMMUNIQUENT-ELLES ?
  67. 67. Nepenthes albomarginata Cuscutes de la tomate
  68. 68. Arum spadix Aracées L'Ophrys miroir Ophrys speculum Link. Orchydacées
  69. 69. Nicotiana rustica (Solanacées)
  70. 70. Haricot de Lima Phaseolus lunatus Fabaceae
  71. 71. Maïs, Zea mays subsp. Mays L. Poacées Diabrotica virgifera virgifera
  72. 72. Elaïosome, riche en lipides et proteïnes La violette odorante Viola odorata L. Violacées
  73. 73. L’acacia régule la prédation de ses feuilles en augmentant son taux de tanin dans ses feuilles Le koudou et l’acacia Réserves africaines
  74. 74. Centre nerveux réel ou imaginaire? Les récepteurs sont des protéines à la différence de l’homme (neurones) l’histone H2A.Z perçoit les changements de température Les cryptochromes reçoivent la lumière créées par des gènes dit gènes de résistance Les élicitines assurent la survie de la plante (hypersensibilité)
  75. 75. Par contre on connait beaucoup mieux les stratégies de défense de la plante face à une agression. Cette étude est importante car la douleur résulte souvent d’une agression. 3 types de molécules endogènes dans la signalisation intercellulaire l’acide salicylique confinement de l’agent pathogène sur le lieu de l’agression + déclenche les protéines de défense l’éthylène volatile l’acide jasmonique permet la signalisation aboutissant aux réactions de défense
  76. 76. Peut être que les plantes n’ont pas besoin de centre nerveux pour souffrir, qu’elles souffrent d’une autre façon ?

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