Programme du master 2 MQSE
Master 2 (M2), 3ème semestre (S3) (30 ECTS)
UE 10 Méthodes en prévention des risques et qualité...
Mme Laurence Engelsman (Auditeur Qualité)
But du cours : Connaître et savoir interpréter les normes Qualité pour mettre en...
 concept et réalités économiques
 les outils de la RSE; engagements global compact, autres référentiels d'évaluation (ec...
 Mise en œuvre de la politique de prévention des risques et de coordination des vigilances
 Etude de cas : la restaurati...
 Quelle vision pour un projet innovant et authentique ?
 L'innovation et la propriété intellectuelle et industrielle : p...
M. Ali Khardouche (Technicien de Soutien chez Orange)
But du cours : Les principaux éléments de méthode étant supposés acq...
d’intégration, le droit à un environnement sain, le droit à l’information et à la participation, le principe de prévention...
Informatique (2 ects – 20 heures)
Mme Elisabeth Martel (Professeur Lycée Professionnel)
But du cours : Maîtrise des applic...
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Programme du master 2 MQSE

107 vues

Publié le

0 commentaire
0 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
107
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
5
Actions
Partages
0
Téléchargements
1
Commentaires
0
J’aime
0
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

Programme du master 2 MQSE

  1. 1. Programme du master 2 MQSE Master 2 (M2), 3ème semestre (S3) (30 ECTS) UE 10 Méthodes en prévention des risques et qualité (11 ECTS) Système de management intégré (SMI) (2 ects – 20 heures) Un système de management intégré ou SMI est un système qui permet la gestion de plusieurs domaines de management différents (Qualité, Sécurité et Santé au travail, Environnement, Sécurité alimentaire...) au sein d'un même organisme. Ce type de système combine les exigences de différentes normes compatibles entre elles (exemples internationaux ILO-OSH pour la Santé et la Sécurité et la Santé au Travail, ISO 9001 pour la Qualité,ISO 14001 pour l'Environnement) afin que l'organisme gagne en efficacité. Les systèmes de management intégrés permettent une vision globale de l'entreprise grâce à la prise de conscience de l'ensemble des processus et la prise en compte des interactions entre eux. On peut faire interagir autant de normes managériales entre elles dès l'instant où les points communs font gagner en efficacité et que les exigences spécifiques à chaque domaine sont respectées. Les avantages sont nombreux: passage d'une certification au même moment et non de trois certifications, coût de certification réduit, gain d'efficacité, anticipation des risques produit/Sécurité Environnement en même temps et donc pas de risque de contre-ordre, réflexion globale de l'entreprise sur les thématiques Qualité Securité Environnement et première approche pour un Développement durable. Management des risques (2 ects – 25 heures) But du cours : Connaître, savoir identifier, prévenir et combattre les différents risques. Contenu :  Introduction : gestion des risques, approche, généralités  Objectifs de la sécurité et de la gestion des risques, définitions, terminologie  Fonction sécurité : obligations légales, acteurs de la sécurité  Gestion des risques et promotion de la sécurité  Diagnostic et Gestion globale des risques dans l’entreprise  Elaboration d’une science du danger  Organisation du travail et prévention  La norme britannique sécurité OHSAS 18001 :1999 et son évolution 2007  Norme britannique BS 8800  ILO-OSH 2001 principes directeurs SST du BIT  Evaluation des systèmes de management de la santé et de la sécurité au travail  Référentiel MASE pour construire son manuel d’assurance sécurité  Identification des dangers, fiches de risques, hiérarchisation, évaluation  Actions préventives et correctives  L’audit sécurité  Hygiène : risques alimentaires et méthode HACCP  Les référentiels et les pistes d’évaluation pour le Développement Durable Audit et certification (2 ects – 20 heures)
  2. 2. Mme Laurence Engelsman (Auditeur Qualité) But du cours : Connaître et savoir interpréter les normes Qualité pour mettre en place une démarche de progrès ou de certification. Contenu : Qualité : définition, historique, évolution, langage et concepts  Présentation des normes de la série ISO 900  La norme NF EN ISO 9000 : 2000 et son évolution 2005  La 1ère Norme NF EN ISO 9001 : 1989 les évolutions version 1994 et 2000.  Norme NF EN ISO 9001 : 2008 système de management, exigences  Norme ISO 9004:2000 SMQ lignes directrices amélioration des performances  La révision de la norme ISO 9004  Norme NF EN ISO 9001 version de 1994 et son évolution  Norme NF EN ISO 9001 version 2000 système de management, exigences  Norme ISO 9004 SMQ lignes directrices amélioration des performances  Norme ISO 19001 lignes directrices pour l’audit qualité et environnemental  Principaux outils de la démarche qualité pour les établissements de santé  Les processus : identification, cartographie, amélioration  Le système documentaire  La qualité de service, la certification de produits et de services  Les référentiels services  La qualité totale, les prix qualité, l’excellence  Mettre en place la démarche Qualité  Ethique et qualité dans les services humains et le social.  Le Développement Durable généralités Risques psychosociaux (1 ects – 10 heures) Mme Marlène Biotteau (Ingénieur ergonome – Formatrice professionnelle) But du cours : Clarifier une notion souvent perçue comme « floue ». Maîtriser l’approche validée par la communauté scientifique. Connaître le langage commun et technique des experts. Différencier les risques des facteurs de risques psychosociaux. Comprendre les ressorts et les leviers méthodologiques à appliquer. Quel regard doit être porté ? Comment et pourquoi ? Comment retranscrire l’analyse de ces risques dans un Document Unique ? Etc. Lorsque le socle théorique et méthodologique est maîtrisé, ce cours consacre une partie importante à la mise en pratique, à l’analyse et l’étude de cas. Contenu : Le contenu de ce cours se déroule en 4 étapes :  Approche juridique : cadres européen et français  Concept et approches théoriques  Méthodologies  Atelier / Etudes de cas Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) (2 ects – 20 heures) M Pierre Jaudon (Directeur de la Société STIPE) Contenu : Phase 1 : présentation de la RSE
  3. 3.  concept et réalités économiques  les outils de la RSE; engagements global compact, autres référentiels d'évaluation (ecovadis), certifications QSE, politiques sociales etc...  exemples d'entreprises  ISO 26000; outil d'évaluation international Phase 2 : travail en groupe pour évaluer la performance RSE d'une entreprise selon le référentiel ISO 26000. les étudiants s'appuieront sur les recherches via internet. Phase 3 : présentation orale des travaux devant un jury Méthodes et outils de la qualité (2 ects – 20 heures) But du cours : Connaître, savoir utiliser les principaux outils de la qualité, dans les environnements industriels et Services. Contenu : Historique (les NRMM) Normes de la qualité, Les référentiels de la qualité, Les méthodes de la qualité, les Modèles de la qualité KAIZEN Philosophie, la stratégie Kaizen, Les fondamentaux (CQDS) Rôles et responsabilités des acteurs principaux Connaissance des outils KAIZEN dans l’industrie, dans les services (5S, 5P, JAT, le Gemba, KANBAN, POKA YOKE, cercles de qualité, boîtes à suggestion, 5M, TPM, TRS, JIDOKA, 3M, ANDON, HEIJUNKA,TAKT TIME, …) LEAN MANAGEMENT Pourquoi doit-on faire du Lean Management (Chasse aux gaspillages, optimisation des flux, 5G, 8D, VSM, OPT, FMS, speed meeting, …) Le Lean Six Sigma Objectif de la démarche Les acteurs principaux rôles et responsabilités, GB, BB, MMB DMAIC, DMADV, LEAN IT (au sein des DSI) LEAN Services PDCA (Projets, le SDCA…) MANAGEMENT DE LA QUALITE (COQ, CNQ, audit, Brainstorming, QQOCPQC, …) UE 11 Approche HQSE dans les collectivités (6 ECTS) Hygiène et sécurité en milieu urbain et hospitalier (1 ects – 10 heures) M David Tourmente (Directeur CHS) But du cours : Hygiène et sécurité en milieu hospitalier. Contenu :  L’hygiène et la sécurité en milieu hospitalier  Le risque à l’hôpital  Pourquoi une politique de gestion des risques ?  Description et rôle des dispositifs internes et externe de gestion de l’hygiène et de la sécurité
  4. 4.  Mise en œuvre de la politique de prévention des risques et de coordination des vigilances  Etude de cas : la restauration hospitalière et CHSCT (document unique et plan d’amélioration des conditions de travail) Accréditation/ Certification / Gestion des risques hospitaliers (2 ects – 20 heures) Mme Marie-José Bertrand (Sage-Femme Cadre Supérieur) But des cours : Mettre en place une gestion préventive des risques hospitaliers par une identification et anticipation des risques. Contenu : gestion des risques concernant les vigilances réglementées et réglementaires : Hémovigilance, Infectiovigilance, Pharmacovigilance, Matériovigilance. Les autres risques liés aux soins, aux équipements, aux bâtiments… Le signalement avec la fiche d’événements indésirables. La gestion des crises. L’accréditation des établissements de santé (ANAES) La certification des établissements de santé (HAS) Les textes législatifs et réglementaires concernant la mise en place de l’ANAES et de la HAS Les grandes lignes de la loi du 31 Juillet 1991 précisant en outre l’évaluation suivie de l’accréditation (ordonnance du 24 avril 1996) la mise en place de l’HAS (loi du 14 Août 2004) La cartographie des risques. Indicateurs de suivi Administration des hôpitaux et des collectivités territoriales (2 ects – 20 heures) M. Hien Bui Quang (Consultant Formateur) M David Tourmente (Directeur CHS) But du cours : Comprendre le secteur public de l’administration hospitalière Contenu : Le contexte juridique et la mise en place du système hospitalier. La définition des EPS (établissement public de santé). L’organisation de l’hôpital : les instances de décision – les instances de consultation – les structures déconcentrées ou pôles – les structures de coordination et de régulation. Réflexion sur la nouvelle gouvernance du plan hôpital 2007. Code des marchés publics – Notion de gestion financière (1 ects – 15 heures) M. Hien Bui Quang (Consultant Formateur) M David Tourmente (Directeur CHS) But du cours : Comprendre le champ d’application du droit de l’achat public. Acquérir des connaissances basiques pour comprendre la démarche d’une analyse des résultats financiers. Contenu : Les principes de base dans la formulation d’un contrat. Définition d’un marché public. Les procédures d’appel d’offre. Etude du dossier de candidature. Lecture de documents comptables : compte de résultat, bilan et annexes. Analyse de l’activité et des résultats : les soldes intermédiaires de gestion et la capacité d’autofinancement. Analyse par les ratios. Etude de cas. UE 12 Gestion autonome de projet (8 ECTS) Innovation – Esprit d’entreprendre (3 ects – 30 heures) M. Benjamin Rabu, M. Moussa Kebe, M. Frédéric Lingois, M. Serge Crutel Contenu :  Devenir Entrepreneur : quelles compétences clés ? quel profil ? quels modèles ?  Introduction générale sur Innovation et Création d'entreprises : du projet de recherche au projet d'entreprise - les structures d'accompagnement : incubateurs, pépinières, pôle de compétitivité, SATT, acteurs locaux,...
  5. 5.  Quelle vision pour un projet innovant et authentique ?  L'innovation et la propriété intellectuelle et industrielle : pourquoi ?comment protéger son invention ? Quels moyens ? Quels coûts ?  Les différents types de contrat et leur impact sur la propriété intellectuelle, de voir les contrats de licence d'exploitation et d'aborder la propriété intellectuelle (droits d'auteur, marques, dessins et modèles, les brevets).
  Les aides financières : typologie - appels à projets : le cas ANR et CE (LV) 4h  Quels outils pour passer à l'action ?  Le business plan : phase indispensable au lancement du projet - son contenu : volet marketing, étude de marché - volet technique - le volet financier- volet juridique : la recherche de financement en fonds propres  Etude de cas en groupe 3h Projet de classe (3 ects - 60h, S3+S4) Mme Milena Salerno (Maître de conférences) But du cours : Développer ensemble un projet d’intérêts pour la communauté universitaire (recyclage papier, partage de voitures, tri de déchets, journées de sensibilisation sur l’hygiène et la sécurité...) Contenu : Action collective réunissant des groupes d’étudiants, sur un travail (état actuel, intérêt d'une modification, propositions pour la mise en œuvre..) auprès d'autres étudiants et du corps enseignant. Savoir gérer son projet, les conflits… Conduite de projet (2 ects –15 heures) M. Eric Langevin (Formateur indépendant) But du cours : Savoir créer et partager la vision d'un projet. Contenu : - Développer la réussite et la puissance de son projet - Donner du sens et de la cohérence à l’action - Savoir prendre des risques - Mettre en œuvre les projets rapidement et efficacement - Créer des dynamiques et des synergies durables. UE 13 Expression, communication 2 (5 ECTS) Anglais 2 (3 ects – 30 heures) Mme Emmanuelle Blazy (Professeur Certifié) M. Carlos Cortes (Formateur) But du cours : permettre à l’étudiant de s’exprimer en anglais, de façon fluide et dans une langue recevable, lors d’entretiens d’embauche et de situations professionnelles variées ; l’aider à présenter un projet, à exposer ses idées et à argumenter, à participer activement à une réunion ; l’aider à faire la synthèse de documents divers en langues étrangères. Contenu : le cours s’appuiera sur des situations et documents divers et d’actualité (petites annonces, articles de journaux, de radio, etc.) en relation avec le domaine de la qualité, de la sécurité et de l’environnement (QSE) ainsi que sur les situations éventuellement rencontrées par les étudiants dans leur entreprise. L’oral sera privilégié : jeux de rôle, exposé, travail de groupe, sans que l’écrit n’en soit pour autant négligé : notes de synthèse, communication écrite. TOEIC (30 heures) Mme Sandrina Detandt (Formatrice – Auto-entrepreneur) But du cours : Préparation au test TOEIC. Techniques d’expression, communication 2 (2 ects – 20 heures)
  6. 6. M. Ali Khardouche (Technicien de Soutien chez Orange) But du cours : Les principaux éléments de méthode étant supposés acquis, l’enseignement vise à : - favoriser l’entraînement à la communication écrite et orale - préparer l’élaboration du rapport écrit et de la soutenance concrétisant la formation reçue. - préparer l’insertion professionnelle par la maîtrise des outils de la recherche d’emploi et de l’entretien. Contenu : prise de parole individuelle et interpersonnelle, techniques d’animation de groupe et mise en pratique, modalités de la production écrite et rédaction de documents. 4ème semestre (S4) (30 ECTS) UE 14 Outils de gestion (4 ECTS) Logistique (2 ects – 20 heures) Jean-Christian Lhermite (Ingénieur Commercial) But du cours : Voir la logistique comme base à la stratégie reliant les différentes fonctions de l’entreprise. Contenu : - Origine et évolution de la logistique - Logistique et système de production - Le rôle des stocks - Dimension spatiale de la logistique - Les différents flux logistiques Management des ressources humaines. (2 ects – 20 heures) M. Olivier Tastard (Adjoint Chef de Service Mairie de Paris) But du cours : Introduire au travers du management de l'organisation, des projets, des hommes et des moyens, la mise en œuvre d'une vraie fonction de manager dans un système Qualité adapté aux structures médicales, médico- sociales et sociales. Préparer les futurs managers à une prise de responsabilité managériale concrète dans un environnement technique: service d'étude, production, achat, vente, après-vente, système qualité. Contenu :  Les Domaines d'action et les Tâches du Manager  Les Motivations: les motivations dans l'histoire du management;  Se motiver et savoir motiver.  L'Organisation: hommes, moyens, méthodes. Le management, une démarche projet.  La Délégation: quoi, qui, pourquoi, comment contrôler et soutenir.  La Communication: objectif, circuits et modes opératoires.  L'Information: objectiver, structure et organisation.  La Fonction de Représentation: la place du manager dans un système complexe.  Les qualités du manager: les aptitudes à travailler pour une bonne conduite d'équipe. UE 15 Environnement 2 (6 ECTS) Droit de l’environnement (1 ects –15 heures) M. Louis Cofflard (Avocat) But du cours : Etude des règles juridiques relatives à la protection de l’environnement dans tous ses aspects. Contenu : La multiplication des menaces qui pèsent sur notre environnement ont conduit au développement, sous l'influence du droit international et du droit communautaire, d'un droit de l'environnement aujourd’hui. Il s’agira d’étudier les caractéristiques principales sur droit de l’environnement (sources nationales, européennes et internationales). Les six grands principes de l’environnement seront exposés : le développement durable et le principe
  7. 7. d’intégration, le droit à un environnement sain, le droit à l’information et à la participation, le principe de prévention, le principe de précaution et le principe du pollueur-payeur. Les acteurs de la gestion de l’environnement (central, déconcentré, décentralisé et les associations) y seront également retracés. Droit des installations classées pour l’environnement (ICPE) (1 ects –10 heures) Mme Christel Cournil (Maître de Conférences) M. Arnaud Njoya (Avocat) But du cours : - sensibilisation aux mécanismes du droit des installations classées et de la pollution des sols. - acquérir les réflexes à la gestion de toute question pouvant survenir dans cette discipline, y compris en cas d’urgence. Contenu : Il s’agira d’étudier après un bref rappel historique de l’encadrement de la production industrielle, la nomenclature et les différents régimes du droit des installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE) (déclaration, enregistrement et autorisation). Les démarches administratives, les documents clefs (études d’impacts, études de danger) ainsi que les obligations de l’exploitant seront analysés. Enfin, les contrôles des ICPE, l’administration de l’inspection des ICPE et les sanctions administratives (mises en demeure, remise en l’état, consignation, etc.) et pénales en cas de non-respect des obligations légales seront retracés. Les aspects législatifs et réglementaires seront abordés à partir d’exemples concrets notamment jurisprudentiels. Système de Management environnemental (SME) et développement durable (2 ects – 20 heures) M Pierre Jaudon (Directeur de la Société STIPE) But du cours : Connaître les obligations liées à la réglementation, les normes et la législation. Etre capable de posséder les informations de base pour mettre en œuvre une politique d’entreprise ou de collectivité territoriale vis à vis des questions touchant à l’environnement. Contenu : Analyse environnementale. Réglementation eau, déchets, air, bruit. Principes de la norme ISO 14001 et de l’audit - L’environnement : cadre général Sensibiliser aux grandes questions environnementales et aux évolutions attendues. - Les secteurs concernés : Air, Bruit, Eau, Déchets. Pouvoir évaluer les conséquences des législations et réglementations sur les donneurs d'ordres. Connaître les structures administratives. Orienter les prestations de service en fonctions de ces contraintes. - Le Management Environnemental : Connaître les exigences du client liées à l’établissement d’un système de management de l’environnement et incidences sur la prestation de service. - Mise en œuvre du SME: principales étapes Intégrer la dimension environnementale dans le fonctionnement de l’entreprise. Environnement – Génie Climatique – Qualité de Vie Professionnelle (2 ects – 20 heures) But du cours : Sensibilisation et formation – dans le cadre de la législation en vigueur et particulièrement des notions de Développement Durable et de Haute Qualité Environnementale – aux notions de qualité de l’air, d’aérobiocontamination, de climatisation, maintenance, prévention/sécurité et qualification professionnelle. Apprendre à connaître et à maîtriser ses conditions de travail. Contenu : - Air extérieur - Air intérieur - Génie climatique - Maintenance - Environnement contrôle - Prévention et sécurité - Qualification professionnelle UE 16 Informatique 2 (2 ECTS)
  8. 8. Informatique (2 ects – 20 heures) Mme Elisabeth Martel (Professeur Lycée Professionnel) But du cours : Maîtrise des applications bureautiques (Word, Excel, PowerPoint…) et initiation aux bases de données via le logiciel Access. Contenu : - Word : Mise en forme et publipostage - PowerPoint : Création d’une présentation - Excel : Mise en forme de tableaux, fonctions, graphiques, macros commandes - Access : Conception d’une Base de données et son exploitation UE 17 Insertion professionnelle (18 ECTS) ALTERNANCE OU STAGE (16 semaines minimum pour formation initiale ou continue) MEMOIRE, SOUTENANCE et EVALUATION PAR L’ENTREPRISE (17 ects)

×