Este documento clasifica y describe varios tipos de bebidas gaseosas y refrescos. Las gaseosas y colas son aguas carbonatadas con químicos y pueden ser light si contienen aspartamo o zero si contienen ciclamato de sodio. Las bebidas energéticas aumentan los niveles de actividad y alerta a través de sustancias naturales o artificiales. Las bebidas isotónicas tienen como objetivo reponer agua y sales minerales perdidas durante el ejercicio. Las aguas tónicas son be

1. Gaseosas, composición y clases
Yannet Valencia Chacón
comisión C68

2. Gaseosas, Refrescos, Colas ….
Todos ellos son elaborados con aguas
carbonatadas que tienen diversos
ingredientes.
Las limonadas y naranjadas suelen
contener dióxido de carbono, que les
confiere su efervescencia; saborizantes o
edulcorantes, como la sacarosa (azúcar de
mesa) o la fructosa, o sintéticos como el
ciclamato (E 952), acesulfamo K (E 950), el
aspartamo (E 951), etc., que le dan sabor
dulce; acidulantes como el ácido cítrico o
fosfórico, estabilizantes de la acidez,
colorantes, aromatizantes, conservantes,
antioxidantes, espesantes...

3. Gaseosas o colas
Son aguas carbonatadas
y con químicos, que
pueden ser lights si
contiene aspartamo, o
las zero si contienen
ciclamato de sodio.

4. Bebidas energéticas o estimulantes
También son bebidas
carbonatadas y fueron
creadas para amenizar la
sensación de cansancio y
decaimiento. Su composición
a base de sustancias naturales
o artificiales, aumentan los
niveles de actividad motriz y
sensorial, refuerzan la vigilia,
el estado de alerta y la
atención.

5. Bebidas isotónica, deportivas o
rehidratantes
Tienen como objetivo
reponer el agua y las
sales minerales que
perdemos tras una
actividad extenuante.

6. Aguas tónicas
Son bebidas carbonatadas
aromatizadas con quinina.
Cuenta entre sus ingredientes el
ácido cítrico y azúcar para
mitigar un poco el sabor amargo
de la quinina.
La tónica es usada con
frecuencia en una bebida
llamada Gin Tonic, que es una
mezcla de Ginebra y agua tónica.