Dokumen tersebut berisi daftar pertanyaan wawancara untuk pemilik warung yang mencakup informasi tentang menu andalan, strategi menghadapi persaingan, jumlah karyawan, omset harian, cara merintis usaha, jumlah menu, gaji karyawan, modal awal, alasan memilih lokasi, jam operasional, cara menjaga kualitas, pengalaman rugi, bumbu dan teknik memasak, rencana ekspansi, respon konsumen, target, kiat dan pesan,

1. Daftar Pertanyaan
1. Apa menu andalan warung bapak/ibu?
2. Bagaimana strategi bapak mengahadapi banyaknya persaingan saat ini agar warung
bapak/ibu tetap ramai?
3. Berapa jumlah karyawan bapak/ibu?
4. Berapa rata-rata omset dalam sehari?
5. Bagamana cara bapak merintis warung ini?
6. Berapa banyak menu yang tersedia di warung bapak?
7. Berapa gaji karyawan bapak perbulannya?
8. Berapa modal awal bapak untuk membuat warung ini?
9. Mengapa bapak memilih tempat ini untuk membangun warung?
10. Jam berapa buka dan tutup warung bapak/ibu?
11. Bagaimana cara bapak/ibu agar kualitas menu tetap terjaga?
12. Pernah tidak bapak/ibu mengalami rugi?
13. Bumbu-bumbu apa yang dipakai, ada teknik khusus supaya laris?
14. Apakah bapak /ibu pengin meningkatkan penjualannya, berani tidak jika buka 'cabang'?
15. Apa yang bapak/ibu lakukan jika suatu hari 'sepi' / tidak ada pembeli?
16. Apa cita-cita bapak/ibu sehingga membuka warung ini?
17. Bagaimana respon dari konsumen kepada produk anda?
18. Target apa yang belum bapak capai?
19. Apa kiat-kiat atau pesan yang ingin bapak sampaikan bagi orang yang ingin membuka
usaha seperti bapak?
20. Mengapa bapak memilih usaha ini?
21. Apakah Bapak/ibu sudah merasa cukup berhasil di usaha ini?
22. Apakah Bapak/ibu ingin seterusnya berwiraswata seperti ini atau punya target lain?
23. Berapa harga per porsinya?
24. Apakah bapak/ibu punya cabang warung lain selain disini?
25. Bagaiman sistem pelayanannya diwarung bapak/ibu?
26. Apa nama warung Bapak/ibu dan kenapa memilih nama tersebut?
27. Apakah tempat bapak ini disewa atau punya sendiri?
28. Berapa modal perharinya untuk menyiapkan menu di warung Bapak/ibu?
29. Apakah usaha bapak/ibu menggunakan modal sendiri atau bekerjasama dengan orang
lain?
30. Pernah tidak pelanggang mengeluh mengenai pelayanan diwarung bapak/ibu dan
bagaimana cara mengatasinya?
31. Menu apa yang paling diminati oleh pelanggang di warung bapak/ibu?
32. Sudah berapa lama bapak/ibu berjualan seperti ini?
33. Ada tidak usaha lain dari bapak/ibu selain warung ini?
34. Suka duka bapak/ibu selama membuka warung ini?
35. Bagaimana Bapak/ibu menghadapinya, jika pelangan sedang rame-ramenya?
36. Pernah tidak karyawan bapak/ibu mengeluh tentang gajinya?
37. Apa yang menjadi kendala selama ini di warung bapak/ibu untuk meningkatkan
penjualan?

2. 38. Bagaimana cara bapak/ibu mempublikasikan warung bapak agar banyak pelanggang yang
datang?
39. Bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam menyiapkan menu di warung bapak/ibu?
40. Siapa menjadi target utama pelanggang bapak/ibu, mahasiswa atau masyarakat setempat?
41. Pada tahun berapa bapak/ibu mulai merintis usaha ini?
42. Hari-hari apa saja warung bapak/ibu ramai dengan pelanggan?
43. Berapa lama bapak warung bapak/ibu berjalan baru bisa kembali modal awal?