6. NOMENCLATURA IUPAC
• “ano” por “ol”.
• Posición del carbono enlazado al OH.
• “diol” “triol” según la cantidad de OH
• Alcohol como sustituyente “hidroxi”
• Ejemplo: “Etanol”, “metanol”,
“3,4hexadiol”
7. NOMENCLATURA COMÚN
• “Alcohol” + nombre de la rama de
carbono.
• Cambiar “ano” por “ílico”.
• Así por ejemplo tendríamos alcohol
metílico, alcohol etílico, alcohol propílico,
etc.
8. EJEMPLOS DE ALCOHOLES
CH3OH METANOL o ALCOHOL METÍLICO
CH3CH20H ETANOL O ALCOHOL ETÍLICO
CH3CH2CH2OH PROPANOL O ALCOHOL PROPÍLICO
2-PROPANOL
11. USOS
• Disolventes y combustibles.
• Aditivo para combustible en
gasolina o el gasoil o diesel.
• Disolvente en fármacos,
perfumes y en esencias vitales
como la vainilla.
18. USOS DE LOS ALDEHÍDOS
• La fabricación de resinas
• Plásticos
• Solventes
• Pinturas
• Perfumes
• Esencias
19. USOS DE LOS ALDEHÍDOS
• El acetaldehído produce resaca tras la
ingesta de bebidas alcohólicas.
• El formaldehído es un conservante en
cosméticos.
• También se utiliza en la fabricación de
numerosos compuestos químicos como
la baquelita, la melamina etc.
20.
21. CETONAS
• Posee un grupo funcional carbonilo.
• La propanona (comúnmente llamada acetona) es la
cetona más simple.
O
C
R R´
22. NOMENCLATURA DE CETONAS
• “ona” por “o”.
• Posición del grupo carbonilo
(carbono con doble enalce con
oxígeno).
• Ejemplos:
–Hexano: hexanona
–Heptano: heptanona
25. USOS
• Son cetonas: • Acetona: disolventes
– Fructuosa de pinturas de uñas.
– Cortisona • Ambos mezclados se
– Testosterona usan como disolvente
– Progesterona de los tubos de PVC.
– Alcanfor
• La acetona y
metil-etil-cetona:
disolventes
industriales.
31. USOS DE LOS ÉTERES
• Anestésico general.
• Disolvente de sustancias orgánicas
(aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa,
perfumes y alcaloides).
• Combustible inicial de motores Diesel.
• Fuertes pegamentos
32.
33. ÉSTERES
Cadena de carbonos + carbono con doble
enlace con un Oxígeno y enlace simple con
otro oxígeno, junto al oxígeno otra cadena
de carbonos.
O
C
R OR
35. NOMENCLATURA DE LOS ESTERES
• Terminaciones “anoato” e “ilo” para
las dos cadenas de carbonos
separadas por oxígeno.
• Terminación “anoato” al del carbono
con doble enlace con oxígeno (grupo
carbonilo).
36. EJEMPLOS DE ÉSTERES
• METANOATO DE METILO
• ETANOATO DE METILO
• PROPANOATO DE METILO
37. USOS DE LOS ÉSTERES
• Sabores y fragancias artificiales.
• Por ejemplo:
– butanoato de metilo: olor a Piña
– salicilato de metilo (aceite de siempreverde): olor de
las pomadas Germolene™ y Ralgex™ (Reino Unido)
– octanoato de heptilo: olor a frambuesa
– etanoato de pentilo: olor a plátano
– pentanoato de pentilo: olor a manzana
– butanoato de pentilo: olor a pera o a albaricoque
– etanoato de octilo: olor a naranja.
41. EJEMPLOS DE CARBOXÍLICOS
• HCOOH ácido fórmico
• CH3COOH ácido acético o etanoico
• HOOC-COOH ácido etanodioico
(ácido oxálico)
• CH3CH2COOH ácido propanoico
• C6H5COOH ácido benzoico
El benzoato de sodio, la sal de sodio del ácido
benzoico se emplea como conservante.
44. USOS DE LOS ACIDOS CARBOXÍLICOS
• Todos los ácidos grasos son ácidos
carboxílicos.
• Por ejemplo, el ácido palmítico,
esteárico, oleico, linoleico, etcétera.
• Estos ácidos con la glicerina forman
ésteres llamados triglicéridos.
45.
46. AMINA
Son derivados del amoníaco.
Resultan de la sustitución de los
H2 el amoniaco por grupos alquilo.
52. USOS
Se emplean en:
• Industria química.
• Industria farmacéutica.
• Industria de caucho,
plásticos, colorantes,
tejidos, cosméticos y
metales.
53. • Se utilizan como:
– productos químicos intermedios.
– disolventes.
– aceleradores del caucho
– Catalizadores.
– emulsionantes.
– lubricantes sintéticos para cuchillas
– inhibidores de la corrosión
– agentes de flotación
– fabricación de herbicidas, pesticidas y
colorantes.
54. • METILAMINA: acelerador para reveladores,
agente reblandecedor de pieles y cuero.
• DIETILAMINA: como inhibidor de la corrosión
y disolvente en la industria del petróleo.
• TRIETILAMINA: acelerador para reveladores.
• TRIETANOLAMINA, ISOPROPANOLAMINA,
CICLOHEXILAMINA, DICICLOHEXILAMINA: en
jabones para la limpieza en seco.
• ETILAMINA: estabilizante para látex de caucho
y como producto intermedio de tintes.
55. • BUTILAMINA: pesticida .
• ETILENDIAMINA: preparación de colorantes,
aceleradores del caucho, fungicidas, ceras sintéticas,
productos farmacéuticos, resinas, insecticidas y
agentes humectantes para asfaltos.
• ISOBUTANOLAMINA: acelerador de la vulcanización.
• ETILENIMINA: en las industrias de papel, tejidos,
petróleo, lacas y barnices, cosméticos y fotografía.
• DIETANOLAMINA: agroquímicos, cosméticos y
farmacéuticos.
56.
57. RIESGOS
• Algunas pueden ser dañinas si
salpican los ojos o si contaminan la
piel.
• Algunas aminas alifáticas pueden
reaccionar con nitratos o nitritos in
vivo para formar compuestos
nitrosos, muchos de los cuales son
cancerígenos.
58. AMIDAS
• Grupo funcional es del tipo RCONR'R'‘.
• Siendo CO un carbonilo, N un átomo de
nitrógeno, y R , R' y R'‘ cadenas de C2.
R3
62. IMPORTANCIA Y USOS
• Se encuentran en sustancias como los
aminoácidos, las proteinas, el ADN y el
ARN, hormonas, vitaminas.
• Es utilizada por el cuerpo para la
excreción del amoniaco ( NH3).
• Muy utilizada en la industria
farmacéutica, y en la industria del nailon.
