2. Te invito a que te tomes conmigo
Un buen Rioja, lo mejor de mi tierra
Esta dentro de esta botella que te
Invito a que abras…

5. calificada (DOCa) de España con la que se
distinguen a ciertos vinos elaborados en
La Rioja. Por la diversidad orográfica y
climática se distinguen tres subzonas de
producción Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja
Alavesa— donde se originan vinos de
distintas características. La producción
media anual de vino de Rioja es de 250
millones de litros (85% vino tinto y 15%
vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja
son frescos, aromáticos, de composición
equilibrada y excelente buqué.
El vino de la D.O.Ca. Rioja se identifica
por sus contraetiquetas y precintas

6. Regiónes vitivinícolas de España, marcando La Rioja.

10. BRIÑAS EN OTOÑO

12. Arriba de un olivo
Cantaba un pavo
Y en su canto
decía:
Pásame un trago.
La garganta me duele
de tanto cantar.
Si me dieran vinito,
Ya habría de sanar.

14. UVA TEMPRANILLO

15. UVA TEMPRANILLO

16. UVA
GARNACHA

17. BRIONES

19. El vino impregna múltiples
facetas de la vida en La
Rioja y dispone de
variadas manifestaciones
culturales, como el ciclo de
conciertos en bodega
Catarsis, el programa El
Rioja y los 5 Sentidos, el
Museo de la Cultura del
Vino Dinastía Vivanco en
Briones, la popular Batalla
del Vino de Haro o la
Batalla del clarete de San
Asensio, las Fiestas de la
Vendimia en Logroño.

21. Quiero fer una prosa en román paladino,
en cual suele el pueblo fablar con so
vezino;
ca non so tan letrado por fer otro latino.
Bien valdrá, como creo, un vaso de bon
vino.
Román Paladino , el primer castellano hablado y
escrito.
Gonzalo de Berceo (1198-1267, nacido en Berceo, La
Rioja) es el primer autor de nuestra lengua.

22. LA UVA LLEGA A LA BODEGA

24. Crianza:
En los vinos tintos el periodo de crianza en barrica de roble y botella
tiene que ser de un mínimo de dos años naturales a contar desde el 1
de octubre del año de la cosecha de que se trate, seguida y
complementada con envejecimiento en botella. El tiempo mínimo que
debe permanecer en barrica es de un año.
En el caso de blancos y rosados el tiempo total es el mismo que para
los tintos, pero solo es obligatorio un mínimo de seis meses en barrica.
Reserva:
En los vinos tintos el periodo de crianza en barrica de roble y botella
tiene que ser de un mínimo de treinta y seis meses, con un tiempo
mínimo de permanecía en barrica de roble de doce meses.
En el caso de blancos y rosados el tiempo total entre crianza en barrica
de roble y botella tiene que ser un período mínimo de veinticuatro
meses, con una duración mínima de crianza en barrica de roble de seis
meses.
Gran Reserva:
En los vinos tintos el tiempo tiene que tener un mínimo de tiempo en
barrica de veinticuatro meses, seguido y complementado con un
envejecimiento en botella de treinta y seis meses, también como
mínimo.
En el caso de blancos y rosados: crianza en barrica de roble y botella
durante un período total de cuarenta y ocho meses, como mínimo, con
una duración mínima de crianza en barrica de roble de seis meses.

26. EL ARTE DE CATAR VINOS

27. EL ARTE DE CATAR VINOS

28. EL ARTE DE CATAR VINOS - COLOR

29. EL ARTE DE CATAR VINOS - OLOR

30. EL ARTE DE CATAR VINOS - SABOR

31. VISITANDO UNA BODEGA

32. La Universidad de La Rioja (UR)
imparte el Grado y la Licenciatura
en Enología1 en la Facultad de
Ciencias, Estudios Agroalimentarios
e Informática desde 1996 y es el
segundo campus español que creó
esta titulación oficial de segundo
ciclo.
Los alumnos de la UR completan su
formación teórica con un practicum
de tres meses en alguna de las
bodegas de la DOCa Rioja y,
gracias a las instalaciones del
Complejo Científico Tecnológico
-dotadas con Bodega Experimental
y Sala de Análisis Sensorial-,
completan el ciclo de la vid, desde
la vendimia hasta el embotellado de
sus propios vinos.
Además, la Universidad de La Rioja
imparte el programa de Doctorado
en Enología, el Máster en Turismo
Enológico, el Máster en Viticultura,
Enología y Dirección de Empresas y
varios cursos de Especialista
Universitario.

33. Lo primero es amar a Dios
Lo segundo a la botella,
Tercero es buscar mujer,
Y cuarto dormir con ella
A mi me gustan las brevas
Y no me gustan los higos,
me gusta comprar buen vino
Y convidar a los amigos.
Echemé un jarro de vino
Que se le venga cayendo,
Si no pago ahora
Se lo he de quedar
debiendo.
Agua no falta en el mar
Y no falta en la taberna,
Que mis contentos y el vino
Son aguados donde quiera.
La guitarra pide vino
Las cuerdas aguardiente
Y al muchacho que canta
Que traigan café caliente.
Para alimento, si
Tomo vinito,
así dicen los changos
De Chilecito.
De Chilecito, si.
Vengo rendido.
Al llegar a tu cama .
me hago el dormido.

34. BUEN COMER Y MEJOR
BEBER

35. DE VINOS
POR LA
LAUREL
DE
LOGROÑ
O

44. POR LA HERRADURA DE

53. Bodega

59. ¡Amalahaya un aguacero
Que me haga perder el tino,
Refucilos agua ardiente.
Y las goteras de vino!
***
Es linda la vida del campo
Es lindo ser campesino;
Me gusta bajar al pueblo
Y gastar un medio en vino.
***
Me gustan 1as niñas lindas
Y el aguardiente si es fino,
Me gustan las empanadas
Y un chambao llenito i vino.
El caballo está con hambre.
Pasto no quiere comer,
Una damajuana i vino
Dice que quiere beber.
Mi madre me dio una soba
Por una torta caliente
Una copa i vino tinto
Y otra copa de aguardiente.
Mi madre fue una bodega
mi padre fue un tonel
Soy engendrado de un hombre
nacido de una mujer

64. BODEGAS MUGA

65. EL CEMENTERIO – BODEGAS MUGA

66. en Haro se celebra la Batalla
del Vino, los jarreros suben
hasta la Ermita de San Felices,
Patrón de Haro, a festejar al
santo
y durante los 6 kilómetros que la
separan de la ciudad se
disparan con las botas de vino
tinto hasta quedar empapados y
completamente
morados.
Parece que es una tradición
de el siglo XVIII, cuando se
construyó la primera ermita
en los Riscos de Bilibio,
después
de la misa y el almuerzo con el
animo festivo comenzaron a

67. LOS RISCOS DE BILIBIO DONDE ESTA LA ERMITA DE SAN FELICES

68. RESTOS DEL CASTILLO DE BILIBIO Y ERMITA DE SAN FELICES

69. MISA EN LA ERMITA ANTES DE LA BATALLA

73. DE VUELTA EN HARO, CALLE LA VEGA

74. CHULETADA DE SAN MATEO EN LOGROÑO

75. PREPARANDO LOS SARMIENTOS

76. LAS CHULETAS A LA BRASAS DE LOS SARMIENTOS

77. SAN BERNABÉ, LOGROÑO

78. REPARTO DE PECES EN SAN BERNABÉ, LOGROÑO

79. BATALLA DEL CLARETE EN SAN ASENSIO

80. FIESTA DE LA SETA, EZCARAY

81. MIGAS DE PASTOR EN NAVARRETE

82. HABAS DE OJACASTRO

83. HABAS DE OJACASTRO

84. CALADO BODEGA

85. PARA ACOMPAÑAR ESTOS MANJARES DE LA TIERRA

86. CHULETILLAS AL SARMIENTO

87. CHULETILLAS AL SARMIENTO

88. BACALAO AJO ARRIERO

89. POLLO ASADO

90. PATATAS A LA RIOJANA

91. PATATAS A LA RIOJANA

92. ASADO AL SARMIENTO

93. BACALAO A LA RIOJANA

94. LA RIOJA