La ley de promoción de la alimentación saludable en niños y adolescentes promulgada por el presidente Ollanta Humala ha sido criticada por el Cardenal Juan Cipriani. La ley busca regular la publicidad de alimentos poco saludables dirigida a menores y promover opciones nutritivas. Expertos en salud apoyan la ley para combatir la obesidad y enfermedades relacionadas. Sin embargo, el Cardenal parece defender más los intereses de la industria que la salud de los niños.

1. Zaguán de Oro Puquio
Agustín Zúñiga Página 1
LEY DE PROTECCIÓN A LA SALUD DEL NIÑO PROMULGADA
POR OLLANTA HUMALA
Ayer sábado el Cardenal Juan Cipriani, con su afilado verbo, desde su
programa en RPP, Diálogos de Fe, decía:
"Hace mucho tiempo que no como comida chatarra. Creo que mucha de esa
comida hace daño, pero que me impongan y que me impidan comer,
señores, hay tantos temas",
"Muchos han salido a discutir por qué el Estado le tiene que decir a sus
hijos qué debe o no debe comer, por qué deben decirle qué es lo mejor o lo
peor cuando es una tarea de los padres de familia. "
El Cardenal, estaba
fortaleciendo la Fe o estaba
siendo el vocero del los
industriales que, sabiendo que
estos contenidos son dañinos
para la salud de los niños,
promueven su consumo sin
ningún miramiento, mas que
de incrementar sus
ganancias.
El Cardenal sabedor del
contenido de estas comidas,
no la ingiere, pero si deja que los padres con desconocimiento permitan
que sus hijos lo ingieran, esa complicidad con el gran capital es
condenable.
Esta es una más de las demostraciones que el Cardenal mejor actúa como
vocero político de la derecha que como pastor de la fè católica.
Comienzo así para dejar notar la dura campaña que se va a venir luego de
que el Presidente de la República del Perú, señor Ollanta Humala,
promulgara la LEY DE PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN
NIÑOS Y ADOLESCENTES, el jueves 15 de mayo de 2013.

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Esta ley ha sido saluda por el Colegio de Nutricionistas (CN), la
Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Panamericana de
la Salud (OPS). El Decano del CN, Sr. Oscar Roy Miranda señala:
" los datos epidemiológicos en
el Perú demuestran que 1 de
cada 4 niños de 5 a 9 años de
edad y 2 de cada 3 adultos
sufren de sobrepeso y
obesidad"
"Como consecuencia, hay un
incremento en la incidencia de
las enfermedades crónicas no
transmisibles, como la
diabetes, la hipertensión
arterial, los accidentes cerebro
vasculares, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer".
"la promoción de estilos de vida saludable, la buena alimentación en las
escuelas y la regulación de la publicidad de alimentos procesados no
saludables, son medidas efectivas para controlar el avance de las
enfermedades mencionadas".
"En tal sentido, el Estado no puede claudicar su deber de regular aspectos
de salud pública a favor de la autorregulación"
" la ley está acorde con los intereses del estado, sus políticas en salud
públicas y honra compromisos globales a favor de la infancia y la salud”.
Esta confrontación no es novedosa, la opción de la extrema derecha, va a
ser siempre de mayor ganancia, no importa a costa de lo que sea. Eso
mismo se ve con los recursos naturales, y la destrucción del medio
ambiente, igual en el caso de los seres humanos, en la práctica no les
interesa la salud de los niños, ni el costo que eso le produce al país, ellos
prefieren la ganancia. Y, como saben que "es fácil torcer la opinión de la
gente", van a hacer una campaña feroz desde sus voceros principales: EL
GRUPO DEL COMERCIO y del GRUPO RPP. Ellos tienen, radio, televisión y
periódicos (ah! y Púlpito). Y con ese poder económico, van a intentar
torcer el sentir de esta Ley, sea en el Congreso y luego construyendo un
Reglamento a su medida.
Mientras tanto, los ciudadanos que sabemos de lo negativo que son estas
productos tenemos que estar al tanto que:
- la publicidad dirigida a niños, niñas y adolescentes menores de 16 años
no debe “incentivar el consumo inmoderado de alimentos y bebidas no
alcohólicas con grasas trans, alto contenido de azúcar, sodio y grasas
saturadas”.
- las campañas publicitarias no pueden “promover la entrega de un regalo,
premio o cualquier otro beneficio destinado a fomentar la adquisición o el
consumos de alimentos o bebidas no alcohólicas”.
- Tampoco se podrán “utilizar testimonios de personajes reales o ficticios,
conocido o admirados por los niños y adolescentes para inducir a su

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consumo”.
- Los alimentos que superen los parámetros técnicos establecidos por el
Ministerio de Salud deben consignar en forma clara, legible, destacada y
comprensible la siguiente frase: “Alto en (sodio-azúcar-grasas saturadas) .
Evitar su consumo”.
A cambio de eso lo que se
requerirá es que se lleven en
lugar de las bebidas
azucaradas perniciosas, mas
agua de manzana, quinua,
maca etc. aquellos desayunos
que son deliciosos y nutritivos
y que los tomamos en
nuestros centros de trabajo, al
frente de la universidad, pero
por facilidad en los colegios no
están.
Estos nuevos productos obligará a los emprendedores a producirlos y
ofrecerlos de manera limpia, agudizará la creatividad, fomentará mayor
productividad de estos productos peruanos.
Promovamos una lonchera escolar con productos peruanos nutritivos y
saludables, y desechemos la chatarra indiscriminada, que no come el
Cardenal por su salud, pero si los promueve a que los consuman los
"desinformados" padres de familia católicos.
La Pluma del Viento
Lima, 19 de mayo de 2013