1. Alejandro Martínez D
Alexander Londoño M
8-3
Torta de chocolate en
5 minutos

2. INGREDIENTES
 Una taza
 Azúcar 3 cucharadas
 3 cucharadas de aceite para cocinar
 4 cucharadas de leche
 1 huevo
 Cuchara
 3 cucharadas de choco listo
 4 cucharadas de harina de trigo
 Un poquitico casi nada de polvo para hornear
 Chocolatina y un poco de mantequilla (para la
cubierta).

3. 1. Quebrar el huevo.

4. 2. batirlo

5. 3.Le echamos las tres cucharadas de aceite.

6. 4.Le agregamos las cuatro cucharadas de leche

7. 5.Le echamos las tres cucharadas de azúcar

8. 6.Le agregamos las 3 cucharadas de choco listo

9. 7.Despues le echamos la harina (después de cada
cucharada revolver).

10. 8.Hacemos la cubierta picando la chocolatina y le
echamos un poco de mantequilla, y lo fundimos a
baño maría.

11. 9.Luego vertimos la
mezcla inicial en un
recipiente de pasta o de
vidrio y lo metemos al
microondas unos 5
minutos.

12. 10.La sacamos y la dejamos reposar

13. 11.Cuando se funda el chocolate lo esparcimos
encima de la torta.

14. 12.Y a comer!!!!

15. Tabla de calorías
Composición nutricional Unidad Cantidad
Materia seca % 89,50
Energía metabolizable Mcal/kg 1,45
Energía digestible Mcal/kg 2,70
Proteína % 16,50
Metionina % 0,24
Metionina + cistina % 0,50
Lisina % 0,48
Calcio % 0,20
Fósforo disponible % 0,20
Acido linoleico % x
Grasa % 1,50
Fibra % 16,00
Ceniza % 5,90

16. Propiedades químicas
una rebanada de pastel de ese tipo tiene
aproximadamente 300 calorías o más por toda
el azúcar que contiene, ya sea la que le
pusieron para endulzarlo y la que contienen,
así como las leches del pastel, así que yo creo
que tiene fácil más de 300 calorías.

17. Información extra
COMPOSICION QUIMICA DEL HUEVO
Son ricos en fósforo, azufre, hierro y vitamina A; poseen un contenido regular o medio de calcio y vitamina
B y vitamina D
Composición química del azúcar
el azúcar es sacarosa, un carbohidrato de origen natural compuesto por carbono, oxígeno e hidrógeno
(carb-o-hidr ...ato). Los azúcares blancos son alimentos muy puros con más del 99% de sacarosa. Los
azúcares crudos poseen un contenido algo menor de sacarosa (> 94%) pues conservan aún parte de la
miel a partir de la cual fueron fabricados.
Composición química de la harina
Almidón: es el elemento principal que se encuentra en todos los cereales. Es un glúcido que al transformar
la levadura en gas carbónico permite la fermentación.
Gluten: el gluten otorga elasticidad a las masas reteniendo la presión del gas carbónico producido por la
levadura.
Azúcares: están también presentes en la harina pero en un porcentaje mínimo, ayudan a la levadura a
transformar el gas carbónico.
Materias grasas: están localizadas en el germen y en las cáscaras del grano de trigo. Es importante
destacar que parte de estas materias desaparecen durante el envejecimiento de las harinas y se
convierten en ácidos grasos que alteran la calidad de la harina.
Materias minerales o cenizas: para determinar el porcentaje de ellas es necesaria la incineración de las
harinas. A menor proporción de cenizas mayor pureza de la harina. La de 3 ceros es más oscura y absorbe
más cantidad de agua.
Vitaminas: contiene vitaminas B1, B2, PP y E.
Los compuestos químicos, que intervienen en la formación del majar, son los que se muestran a
continuación:
* Leche: es un tipo de secreción de alto valor nutricional con una composición del 89% de agua. Contiene
proteínas, lípidos y lactosa.
* Azúcar: El nombre azúcar se utiliza para diferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente
tienen sabor dulce, aunque por extensión se refiere a todos los hidratos de carbono. El azúcar de mesa
normalmente consumido

18. Fin.