Hacher les 
champignons 
Synthèse réalisée par 
Maxime C, Maxime B et 
océane A
Matériel 
• Éminceur ou demi chef 
• Couteau d’office 
• Planche à découper
Economat 
• Champignons
Etape1: laver les champignons. 
Description: 
Il faut laver les 
champignons en les 
faisant tremper dans 
l’eau pour enle...
Etape2: émincer les champignons. 
Description: 
Après avoir lavés les 
champignons il faut 
les émincer. 
C’est-à-dire les...
Etape3: hacher les champignons. 
Description: 
Après avoir émincés les 
champignons, il faut les 
hacher 
C’est-à-dire les...
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Synthèse numérique hacher des champignons

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Hacher des champignons. Synthèse réalisée Par Maxime B et C et Océane A

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  • Trame fournie par le professeur sur L’ENT le BLOG ou Dropbox ou autre
  • Informations technologiques ou relatives à la préparation: Fournies par le professeur, voire à compléter par les apprenants
  • Trame fournie par le professeur sur L’ENT le BLOG ou Dropbox ou autre
  • Skitch permet de mettre en valeur un détail technique
  • Une vidéo si nécessaire pour expliciter un technique gestuelle particulière difficilement transmissible sans cela
  • Synthèse numérique hacher des champignons

    1. 1. Hacher les champignons Synthèse réalisée par Maxime C, Maxime B et océane A
    2. 2. Matériel • Éminceur ou demi chef • Couteau d’office • Planche à découper
    3. 3. Economat • Champignons
    4. 4. Etape1: laver les champignons. Description: Il faut laver les champignons en les faisant tremper dans l’eau pour enlever le sable puis les égoutter. A renouveler deux fois
    5. 5. Etape2: émincer les champignons. Description: Après avoir lavés les champignons il faut les émincer. C’est-à-dire les couper en fines lamelles régulières
    6. 6. Etape3: hacher les champignons. Description: Après avoir émincés les champignons, il faut les hacher C’est-à-dire les tailler en très petits morceaux à l’aide l’éminceur
    7. 7. THE-END Copyright: Ep@tice

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