Dokumen tersebut membahas tentang buah pir dan jeruk nipis. Buah pir memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral, dan seratnya. Jeruk nipis juga kaya akan vitamin C dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan seperti memperlancar pencernaan dan perawatan mata."

2. BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Semakin berkembangnya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK), dan diiringi
juga dengan perkembangan zaman yang cepat, sehingga tidak menutup
kemungkinan berpengaruh pada pola kehidupan manusia yang semakin maju
terutama pada aspek kehidupan keseharian, dalam menggunakan ilmu teknologi,
khususnya dalam memenuhi kebutuhan . Kadangkala manusia tidak memikirkan
bagaimana dampak negatif dari penggunakan barang – barang instant dalam
kehidupannya
.Berbagai macam produk telah dihasilkan para produsen untuk memenuhi
kebutuhan konsumen akan tetapi , produk - produk tersebut kadangkala hanya bisa
di nikmati oleh kalangan menengah ke atas saja.Dalam pembahasan ini kami akan
membahas tentang “Pembuatan Manisan Buah Peer ”,karena kandungan vitamin
yang terdapat pada buah peer ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita
Mengingat semakin padatnya aktifitas di kehidupan zaman modern ini, terkadang
membuat tubuh kita kekurangan vitamin dan pada akhirnya akan mengkibatkan
suatu penyakit yang berbahya pula bagi diri kita sendiri. Oleh karena itu kami
membuat sarana alternatif yaitu , pembuatan manisan buah yang berkasiat tinggi
Berdasarkan permasalahan yang ada dalam kehidupan sehari – hari . Selain
pembuatannya lumayan mudah “Manisan Buah Peer” serta bahan – bahan yang
terkandung dalam manisan mempunyai berbagai macam khasiat yang berguna bagi
kesehatan tubuh .

3. Untuk menghindari pembahasan yang terlalu luas
dan menyimpang dari pokok bahasan yang dikehendaki,
maka penulis memberikan suatu batasan yang meliputi :
 Pengertian “Buah Peer “
Proses pembuatan “Manisan dari buah peer “
 Manfaat “Buah Peer “ dalam kehidupan sehari-hari
Hasil kesimpula dan Saran
Batasan Masalah
BAB I PENDAHULUAN

4. Tujuan dan Manfaat
Penulisan
 Mengetahui pengertian “Buah Peer “
Mengetahui proses pembuatan “Manisan dari Buah
Peer “
Mengetahui Manfaat “Buah Peer “ dalam kehidupan
sehari-hari
Mengetahui kesimpulan dan saran
BAB I PENDAHULUAN

5. Pir adalah sebutan untuk pohon dari genus Pyrus. Beberapa spesies
pohon pir menghasilkan buah yang enak dimakan karena mengandung banyak
air dan juga rasa yang manis. Buah Pir berbentuk lonjong, mengerucut, serta
berwarna hijau dan kuning. Daging buah berwarna putih dan mempunyai tekstur
yang agak kasar.
Manusia sudah mengonsumsi buah pir sejak lama. Ada alasan mengapa buah pir
sangat disukai. Selain karena rasanya yang lezat, buah ini juga sangat bernutrisi.
Buah yang termasuk dalam keluarga buah apel ini lebih kaya serat daripada apel.
Jika 1 buah apel mengandung 3 gram serat, pir mengandung 6 gram. Ini berarti 1
buah pir mengandung 20 persen asupan serat yang disarankan untuk dikonsumsi
dalam sehari. Buah pir juga bebas dari lemak, bebas kolesterol, bebas
sodium, dan kaya akan vitamin C .

6. Vitamin B6 > 0,028 mg
 Folat (Vitamin B9) > 7 mg
 Vitamin C > 4,2 mg
 Besi > 0,17 mg
 Kalsium > 9 mg
 Magnesium > 7 mg
 Kalium > 119 mg
 Fosfor > 11 mg
 Zinc > 0,10 mg
Karbohidrat > 15,46 g
 Protein > 0,38 g
 Gula > 9,80 g
 Diet serat > 3,1 g
 Thiamin (Vitamin B1) > 0,012 mg
 Riboflavin (Vitamin B2) > 0,025 mg
 Niacin (Vitamin B3) > 0,157 mg
 Asam pantotenat (Vitamin B5) > 0,048

7. 1. Melancarkan pencernaan. Pektin dan serat dalam buah pir bisa membantu
menghentikan diare dan tanin dapat melancarkan saluran pencernaan.
2. Membuat Anda tetap terhidrasi. Pir adalah jenis buah yang memiliki kandungan
air yang tinggi sehingga dapat memenuhi asupan cairan di dalam tubuh.
3. Menurunkan kolesterol. Buah pir memiliki kandungan pektin yang tinggi. Itulah
yang membuatnya ampuh untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Pektin
menyerap lemak di usus sebelum
mereka diserap melalui aliran darah.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Pir mengandung banyak vitamin seperti
A, K, C, B2, kalsium B3, B6, mineral, magnesium, kalium, dan tembaga. Jadi, buah pir
sangat bagus untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

8. 5. Tidak memiliki efek samping. Bagi Anda yang memiliki masalah
kepekaan terhadap makanan, pir adalah jenis buah hypoallergenic, yang
tidak memiliki efek samping bagi penderita alergi tertentu.
6. Mencegah kanker. Kandungan asam hydroxycinnamic yang ditemukan
dalam pir dapat mencegah kanker perut dan paru-paru.
7. Melawan Alzheimer. Menurut penelitian terbaru dari Cornell
University, kulit pir mengandung antioksidan quercetin yang dapat
melawan penyakit Alzheimer. Jadi, sebaiknya Anda makan pir dengan
kulitnya.
8. Mencegah Osteoporosis. Pir mengandung boron yang dibutuhkan
tubuh untuk mempertahankan kalsium, yang dapat mencegah
osteoporosis.

9. Khasiat Kandungan Buah Pir bagi Peserta Diet
Bagi Anda yang berurusan dengan berat badan, buah pir merupakan solusi
terbaik untuk berdiet. Serat yang terkandung didalam buah pir mampu
menurunkan kolestrol dan meregulasi gerakan pada usus besar sehingga
mengatasi sulit buang air besar. Alasan kenapa buah pir menjadi salah satu
buah yang sangat baik untuk diet, karena buah pir memiliki kadar air yang
cukup baik dan bisa membuat lambung meregang yang memberi efek
kenyang sehingga bisa menghentikan asupan makanan yang berlebihan
kedalam tubuh.
Maka dari itu, bagi Anda yang ingin mencoba untuk berdiet, lakukanlah diet
dengan cara alami. Seperti dengan mengkonsumsi buah pir secukupnya
untuk mrnghindari rasa lapar, minumlah air putih yang banyak dan
lakukanlah olahraga secara rutin.

10. Cengkih (Syzygium aromaticum, Eugenia aromaticum)
adalah suatu tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu dikarenakan baunya yang wangi.
Rempah yang satu ini bahkan juga ditemukan dalam sebatang rokok. Bila ditambahkan dalam
suatu masakan, cengkeh mempunyai beberapa kegunaan antara lain mampu membuat makanan
menjadi lebih wangi dan juga memberikan manfaat bagi kesehatan, termasuk dalam hal
meredakan sakit gigi.
Aroma wangi pada tanaman cengkeh harum dan khas. Tanaman rempah ini asli dari bumi
Indonesia dan telah terkenal sebagai bumbu penyedap dalam berbagai hidangan kelas dunia
seperti di Eropa. Di Indonesia sendiri mungkin masyarakat lebih mengenal cengkeh sebagai bahan
tambahan dalam sebatang rokok. Dikarenakan berbagai kelebihan yang dimiliki tanaman
cengkeh, berbagai negara lain juga berusaha untuk membudidayakan cengkeh. Salah satu negara
tersebut adalah India dan juga Srilangka.
Cengkeh telah lama dikenal mampu mengobati beberapa jenis penyakit. Bila dimakan, khasiat dari
tanaman ini adalah membantu melancarkansirkulasi darah dalam tubuh. S istem pencernaan
maupun metabolisme tubuh juga ikut terbantu bila mengkonsumsi tanaman cengkeh. Dalam
pengobatan tradisional Cina juga telah diketahui fungsi dari penggunaannya. Biasa ditambahkan ke
dalam resep obat untuk mengatasi gangguan pencernaan dan mencegah rasa mual. Bisa juga
dipakai untuk meredakan stress, caranya dengan merebus tanaman cengkeh bersama dengan
air, daun basil, daun mint. Setelah air mendidih, tunggu sampai suhu turun lalu minum air rebusan
cengkeh tersebut.
Tanaman cengkeh juga memiliki sifat antiseptik dan juga analgetik. Dengan adanya fungsi tersebut
maka cengkeh dapat digunakan untuk meredakan rasa nyeri bagi penderita sakit gigi. Biasanya
cengkeh yang dipakai berbentuk minyak cengkeh dengan cara meneteskan beberapa minyak
cengkh tersebut ke dalam rongga gigi yang sakit. Efek antiseptik dan analgetiknya bisa
membersihkan gigi plus meredakan rasa sakitnya.

11. 1. Bernutrisi
Cengkeh adalah sumber nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh karena mengandung vitamin hingga
nutrisi yang penting, seperti kalsium dan juga magnesium. Cengkeh yang berukuran kecil ini
memiliki manfaat yang besar bagi tubuh karena memiliki kandungan energi yang besar dan juga
mengandung serat yang baik bagi pencernaan.
2. Antibakteri dan Jamur
Cengkeh dapat menjadi cara yang alami untuk melawan bakteri yang membahayakan perut, dan
melawan kuman pada mulut. Selain itu, eugenol yang terdapat pada cengkeh telah terbukti
memiliki kandungan anti jamur, serta efektif dalam melawan penyakit kulit yang disebabkan oleh
cacing cincin.
3. Mengandung Analgesik
Minyak cengkeh sering digunakan untuk mengobati gigi dan juga eksperimen yang baru-baru ini
dilakukan membuktikan cengkeh memiliki kandungan anelgesik. Jadi jika mengalami sakit pada
gusi, tak perlu lagi membeli obat di apotik, gunakan saja minyak cengkeh untuk meredakan rasa
sakit Anda.
4. Zat Perangsang
Cengkeh dipercaya memiliki kandungan zat perangsang tradiosional. Meskipun belum ada klaim
yang kuat mengenai hal tersebut, eksperimen yang baru-baru ini dilakukan menunjukan bahwa
cengkeh memang memiliki kandungan zat perangsang. Selain itu cengkeh juga membantu kasus
ejakulasi dini.

12. 5. Baik untuk Pencernaan
Cengkeh merupakan salah satu makanan yang baik untuk pencernaan. Tidak hanya melawan
kembung dan bisul, namun juga efektif meredakan mual dan gangguan pencernaan.
6. Baik untuk Kesehatan Jantung
Eugenol yang terkandung pada cengkeh berfungsi untuk mencegah pembekuan pada darah dan
mencegah stroke. Hingga saat ini, para peneliti masih melakukan riset untuk mengetahui
manfaat lain dari tanaman cengkeh bagi kesehatan jantung
7. Melawan Kanker
Meskipun belum benar-benar dipastikan, namun studi menunjukkan bahwa cengkeh dapat
menangkal penyakit kanker, terutama kanker kulit, paru-paru dan juga saluran pencernaan.
8. Anti Inflamasi
Flavonoid yang ditemukan dalam minyak cengkeh memiliki kandungan anti inflamasi yang yang
dapat membantu pasien yang menderita rematik. Selain itu cengkeh juga dapat digunakan
sebagai ekspektoran dalam menyembuhkan gangguan saluran pernafasan.
9. Anti Nyamuk
Cengkeh memiliki kandungan yang tidak disukai nyamuk. Gunakan cengkeh untuk mencegah
Anda dari gigitan nyamuk yang menyebabkan malaria, demam berdarah, dan juga penyakit-
penyakit lain yang disebabkan oleh gigitan nyamuk.
10. Meningkatkan Sistem Imun
Cengkeh dipercaya dapat meningkatkan sistem imun dan juga melawan seluruh penyakit mulai
dari ringan hingga penyakit yang mematikan.

13. JERUK NIPIS Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) adalah tumbuhan perdu (tanaman
yang memiliki banyak dahan dan ranting) yang menghasilkan buah dengan
nama sama. Tumbuhan ini dimanfaatkan buahnya, yang biasanya
bulat, berwarna hijau atau kuning, memiliki diameter 3-6 cm, memiliki rasa asam
dan agak pahit,agak serupa rasanya dengan lemon.
Kandungan jeruk nipis yang sudah banyak kita ketahui adalah kandungan
vitamin C nya yang tinggi dibanding jenis jeruk lainnya.
Kandungan jeruk nipis setiap 100 g nya, terdapat 51 kal kalori, 0,9 g protein, 0,2
g lemak, 11,4 gkarbohidrat, 0,5 g mineral, 33 mg kalsium, 23 mg fosfor, 0,4 mg
besi, dan 49 mgasam askorbat. Jeruk nipis juga mengandung asam sitrat, asam
amino (triptofan, lisin), minyak atsiri (sitral, limonen, felandren, lemon
kamfer, kadinen, gerani-lasetat, linali-lasetat, aktilaldehid, nildehid)
damar, glikosida, asam sitrun, vitamin B1, dan C.
Si buah bulat yang asam ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat
dan khasiat. Air buah jeruk nipis bisa dijadikan sebagai penyedap
masakan, bahan pembuat asam sitrat, bahkan dapat membersihkan karat pada
logam dan kulit yang kotor. Berikut akan dijabarkan tips bagaimana
memanfaatkan jeruk nipis.

14. Manfaat Jeruk Nipis Bagi Kesehatan :
a Memperlancar Pencernaan
Serat di dalam jeruk nipis juga dapat membantu meringankan sembelit.
Karena kadungan asamnya yang cukup tinggi dengan ditambah sedikit garam
mampu memperlancar pencernaan. Itulah alasan mengapa banyak obat
sembelit yang mengandung extrakjeruk nipis.
b.Perawatan Mata
Manfaat vitamin C bersifat anti oksidan yang mampu melindungi mata dari
penuaan dan degenerasi. Selain itu kandungan flavonoid juga mampu
membantu melindungi mataa dari infeksi.

15. :
a. Manfaat Jeruk Nipis untuk Wajah
Beberapa manfaat jeruk nipis untuk wajah antara lain membuat kulit wajah lebih
halus, lebih putih secara alami, mempercantik kulit dan bermanfaat merapatkan
pori – pori. Untuk memperoleh manfaat jeruk nipis bagi wajah Anda resepnya
adalah Sediakan jeruk nipis yang masih segar, lalu belah menjadi dua bagian.
Lalu usapkan daging jeruk nipis ke kulit wajah, hidung, dan pipi yang memiliki
pori-pori besar. Usapkan pula daging jeruk nipis tersebut ke bagian wajah yang
kasar dan kusam. Dengan melakukan ini secara rutin, Insya Alloh wajah Anda
akan lebih halus, putih, dan memiliki pori-pori yang rapat.
b. Manfaat Jeruk Nipis untuk kuku
Jeruk nipis dapat membuat kuku bersih dan cemerlang: Anda dapat
menggunakan air perasan jeruk nipis untuk membersihkan dan menggosok kuku
Anda yang kusam.
c. Manfaat Jeruk Nipis untuk Jerawat
Manfaat jeruk nipis selanjutnya adalah untuk mengatasi jerawat yang tumbuh di
wajah. Anda dapat menggunakan air perasan jeruk nipis dan madu sebagai
masker. Air perasan jeruk nipis dapat mengurangi minyak pada wajah,
sedangkan kandungan antiseptik yang terdapat pada madu dapat membunuh
bakteri penyebab jerawat.

16. a. Alat : b. Bahan :
•Panci
•Pengaduk
•Kompor
• Toples
•Mangkok
• Piring
•15 biji cengkeh
•1 kg buah peer
• Gula ½ kg
• Air 1 liter
• 1-2 Kayu Manis
• 1 Jeruk Nipis

17.  Pertama, bagi menjadi empat bagianbuah Peer dan kemudian buang bijinya.
Jika Ingin, Anda juga bisa memotongnya dalam berbagai bentuk sesuai selera
Anda. Tapi jangan terlampau kecil .
Buah peer yang telah dipotong tadi kemudian direndam di dalam air yang telah
diberi kapur sirih .
Selanjutnya, siapkan panci dan masak gula bersama dengan air sebanyak 600-
1000 ml.
Tambahkan juga biji cengkeh, kayu manis, garam dan juga perasan air jeruk
nipis.
Setelah mendidih, biarkan air pada langkah sebelumnya hingga dingin.
Setelahnya, masukkanlah potongan buah Peer ke dalam air rebusan gula dan
bahan lainnya.
Diamkan selama kurang lebih 12 jam.
Setelah itu, manisan buah air siap disajikan tanpa atau dengan airnya.

18. Kesimpulan
Khasiat dari buah peer bermanfaat bagi kessehatan tubuh
salah satunya dapat digunakan sebagiai suplemen alami dan
mempunyai manfaat sebagai berikut , melancarkan
pencernaan, membuat tetap terhidrasi, menurunkan
kolesterol, meningkatkan sistem kekebalan tubuh Mencegah
kanker, mencegah Osteoporosis. . Begitu juga dengan jeruk nipis dan
cengkeh disamping sebagai bahan pelengkap ternyata juga mempunyai
berbagai khasiat yang sangat bermanfaat bbagi tubuh manusia
Karena disamping proses pembuatannya yang alami , buah
peer , jeruk nipis dan cengkeh berasal dari alam , dan memiliki berbagai
macam kasiatnya yang telah disebutkan .

19. Saran
Untuk bisa bertahan lebih lama , Manisan
Buah Peer dapat disimpan dalam lemari es , agar
bisa bertahan selama 1 bulan .
Tidak hanya mengoptimalkan fungsi buah peer
sebagai buah yang fungsional , namun sebagai
yang memanfaatkan, kita sebagai manusia harus
menjaga dan juga melestarikan buah peer dan
bahan pelengkap seperti cengkeh dan jeruk
nipis sebagaiman mestinya

20. https://www.google.com/#q=buah+pir
http://manfaatdaunbuah.blogspot.com/2013/09/manfaat-khasiat-buah-pir-untuk.html
http://www.areadewasa.com/article/health/8-manfaat-buah-pir
http://www.vemale.com/body-and-mind/cantik/32596-7-manfaat-buah-pir-untuk-
kesehatan-kecantikan.html
http://manfaat-buahsayuran.blogspot.com/2012/11/manfaat-buah-pir-untuk-diet-
menurunkan.html#.Uo197cSw3vw
http://www.ijogading.com/2012/12/khasiat-dan-manfaat-buah-pir.html
http://caramengobatiaman.blogspot.com/2013/08/manfaat-buah-pir-untuk-
kesehatan.html
http://blogseputarherbal.blogspot.com/2013/10/khasiat-kandungan-buah-pir.html
http://www.buahuntukdiet.com/manfaat-dan-khasiat-tanaman-cengkeh.html
http://wolipop.detik.com/read/2012/12/08/130614/2112952/1135/2/10-manfaat-
cengkeh-bagi-kesehatan
http://manfaatdankandungan.blogspot.com/2013/04/manfaat-dan-kandungan-jeruk-
mipis-lemon.html
http://berkerblog.blogspot.com/2013/08/manfaat-jeruk-nipis.html