Christmas Traditions: talking about those special bits that make Christmas so perfect

1. Typical Portuguese recipes
Christmas (Natal.pt)
Name:
Carlos Leandro Marques de Almeida.

2. Typical Portuguese Recipes
(Algumas receitas típicas de Portugal.)
Christmas Eve.
• Bacalhau - Cod fish.
• Polvo Assado - Roasted octopus.
• Peru Recheado - Stuffed turkey.
• Cabrito Assado - Roast Goat.

3. Em muitas famílias portuguesas a ceia de Natal não é a mesma se não tiver um prato de rabanadas na
mesa. O doce típico português
In many Portuguese families Christmas dinner
is not the same if not a plate of French toast
on the table. The typical Portuguese sweet.

4. Bacalhau - Cod fish.
Este prato tradicional de Natal é servido às postas, no jantar da
consoada, à mesa de praticamente todas as famílias, com
batatas, couve (pencas), cenoura, grão e ovos.
This dish is traditionally served at Christmas put, the
Christmas Eve dinner, the table almost all families with
potatoes, cabbage (bunches), carrots, beans and eggs.

5. Polvo Assado - Roasted octopus.
O peru recheado é presença habitual na mesa de
Natal, época em que, tradicionalmente, se preparam
pratos mais elaborados. Nesta receita, o peru é
duplamente recheado, dando origem a um prato
vistoso e farto, com ingredientes típicos do
Alentejo, que dão um toque especial à ceia de Natal.
The stuffed turkey is a regular at the table Christmas, a time
when traditionally prepare more elaborate dishes. In this
recipe, the turkey is stuffed twice, giving rise to a flashy and
filling dish, with ingredients typical of the Alentejo, which give a
special touch to Christmas dinner