1. “DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIONAL COMO INDICADOR DE LA
CALIDAD DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE
CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU INFLUENCIA EN EL
PROCESO DE APRENDIZAJE”
ALEJANDRO NORIEGA CUELLAR
ANGIE XIOMARA BEDOYA
DANIELA DAZA CRUZ
ELIANA HERNANDEZ REALPE
JOSE DANIEL VELASCO CRUZ
MARIA ALEJANDRA HOLGUIN PIMENTEL

2. Primordialmente dedicamos este trabajo a nuestros padres
puesto que nos brindaron apoyo y fortaleza en el desarrollo y
transcurso de este, ayudándonos a concluir
satisfactoriamente nuestro proyecto.
Dedicamos a Dios puesto que nos brinda sabiduría, amor y
paciencia, nos ayuda en los momentos más difíciles
brindándonos valores que nos fortalezcan no solo como
trabajo de grupo, si no como personas.
También le dedicamos este proyecto al docente Helver
Herney castillo quien nos dio su sabiduría, para la
elaboración de nuestro proyecto, y aunque no se encuentre
con nosotros siempre lo llevaremos presente en nuestros
corazones como una persona ejemplar que siempre estuvo allí
para brindarnos su apoyo incondicional no solo como un
docente sino también como un gran amigo.
Asimismo damos gracias al docente Hernán Darío arcos
Urrutia quien nos impulsó, a finalizar con éxito nuestro
proyecto.

3. JUSTIFICACIÓN
El proyecto surge ante la falta de evidencias
relacionadas con diagnósticos de seguridad
alimentaria, análisis socioeconómicos, diagnósticos
de calidad de vida; etc. Sumado a esto el desinterés
de entidades gubernamentales por este tema de
gran importancia se decide investigar acerca de la
calidad de vida de las familias de la I.E.A.P; su
estructura nutricional etc. Para así determinar la
incidencia de estos factores en el rendimiento
académico.

4. ”Seguridad alimentaria y nutricional es la
disponibilidad suficiente y estable de
alimentos, el acceso y el consumo
oportuno y permanente de los mismos en
cantidad, calidad e
inocuidad por parte de todas las
personas, bajo condiciones que permitan
su adecuada
utilización biológica, para llevar una vida
saludable y activa.”

5. OBJETIVOS

6. General
“DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
COMO INDICADOR DE LA CALIDAD
DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE
CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU
INFLUENCIA EN EL PROCESO DE
APRENDIZAJE”

7. Específicos
 Estimar los principales problemas
nutricionales que afectan a la comunidad de la
institución educativa agropecuaria de Párraga,
como insumo que brinde información de gran
importancia para apoyar la toma de decisiones
políticas y técnicas.
Determinar con este estudio la
influencia de la inseguridad alimentaria
en el rendimiento académico de los
estudiantes.

8. • Ampliar nuestros
conocimientos estadísticos a
través del diseño de la
encuesta, recolección,
tabulación, procesamiento e
interpretación de datos, diseño
de gráficos etc.
• Conocer la situación real en
que viven los estudiantes de la
I.E.A.P.

9. METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN

10. Localización.
Limites
Población objetivo
Muestra
Técnica de recolección
de datos
 Herramienta de
recolección de datos.

11. MUESTRA
La muestra es el 100% de las familias
de la comunidad educativa, se utilizo
esta muestra porque la capacidad del
grupo lo permitió y se quiso hacer un
análisis total para tener resultado de
las familias que conforman la
Institución Educativa Agropecuario de
Parrága (I.E.A.P).

12. TECNICA DE RECOLECCION
DE DATOS
Se utilizo una
encuesta.

13. Herramienta de recolección
de datos.

16. MÉTODO DE
RECOLECCIÓN DE DATOS

17. RESULTADOS

18. TIPO DE VIVIENDA
90
81.1
80
70
60
50
40
30
20 16.6
10
2.22
0
Casa Apartamento Casa Finca

19. MATERIAL PREDOMINANTE DE LAS
PAREDES
Ladrillo, Bloques,
Prefabricados, Pie
dra
29%
Adobe o tapia
70%
pisada
1%
Bahareque

20. ¿CON CUÁLES DE LOS SIGUIENTES
SERVICIOS, O BIENES EN USO
POSEE ESTE HOGAR?

21. 90
82.2
80 76.66
71.1
70
63.3
60
50
41.1
38.8
40
30
30 26.6
20 18.8
20 17.7 16.6
13.33
10
10 6.66 6.66
3.33 3.33 4.44 4.44
0

22. ¿CUÁNTAS VECES COME EN EL
DÍA?
.
90
80
70
60
50
40 82.35
30
20
9.41
10 3.52 1.2
0
2 3 4 Mas

23. CUÁL ES EL NIVEL EDUCATIVO MAS ALTO
ALCANZADO POR LOS PADRES DE FAMILIA
O ACUDIENTES
70 64.44
60
50
40
30
20 14.44 15.55
10
2.22 3.33
0
Ninguno Preescolar Básica Media Técnica
primaria

24. EL HORARIO DE TRABAJO DE LOS PADRES
DE FAMILIA O ACUDIENTES Y SUS
RESPONSABILIDADES FAMILIARES SON:
70
64.44
60
50
40
30
20
15.55
12.22
10 7.77
0
Muy incompatibles Incompatibles Compatibles Muy compatibles

25. ¿CUÁL ES EL TIPO DE CARNE QUE
CONSUMES CON MAS
FRECUENCIA?
70 63.39
60
50
40
30 24.1
20
10 6.25 5.35
0.89
0
Res Cerdo Pollo Pescado Otro

26. ¿EL CONSUMO DE AGUA EN
TU HOGAR SE HACE?
70 62.22
60
50
40
30 25.55
20 12.22
10
0
Directamente Despues de Otra
del grifo hervirla

27. ¿CONSIDERA QUE SUS HIJOS (AS)
VAN BIEN ALIMENTADOS (AS) AL
COLEGIO?
100 87.77
80
60
40
20 12.22
0
Si
No

28. ¿CREE USTED QUE COME
BALANCEADAMENTE?
47%
53,33
Si
No

29. ¿LA DISPONIBILIDAD DE
ALIMENTOS BÁSICOS EN LA
REGIÓN ES?
60
51.11
50
40
38.88
30
20
10
10
0
Suficiente Moderada Insuficiente

30. ¿CÓMO CONSIDERA EL DESEMPEÑO?
ESCOLAR DE SU(S) HIJOS?
60 54.44
50
40
30 24.44 16.66
20
10 4.44
0
Excelente Bueno Regular Deficiente

31. CONCLUSIONES
Según la información recogida en el trabajo de
campo de este trabajo de investigación la
alimentación y nutrición de la comunidad educativa
es satisfactoria, lo cual sirve de indicador para
pretender decir que la alimentación no es una causa
de los problemas del desempeño académico de los
estudiantes.
Se considera que este problema surge por otros
factores tales como: la drogadicción, el
alcoholismo, violencia intrafamiliar, familias
incompletas.
 Se concluye que en cuanto a calidad de vida las
familias que conforman la I.E.A.P, se encuentran
ubicados en un nivel de vida básico, en el cual los
recursos son justos y alcanzan para satisfacer las
necesidades básicas del hogar.

32. CONCLUSIONES
Determinamos que existe una debilidad
en la zona en cuanto a la variedad de
alimentos, lo cual limita la buena calidad
de vida y por ende una buena nutrición.
Se concluye que las familias integrantes
de la I.E.A.P, están herméticamente
sellados en una cultura muy ceñida, lo
cual no deja buscar nuevas variedades en
las comidas diarias.
Aprendimos a manejar software que nos
ayudo a la interpretación de datos.

33. RECOMENDACIONES
 Se recomienda que una encuesta sea de 15 a 30
minutos, debido a que las personas tienden a
incomodarse, a disgustarse, y llegan a responder el
formulario sin interés alguno.
 Se recomienda a las personas que deseen trabajar con
encuestas ser muy objetivos, a la hora de formular
preguntas, ya que ello depende el éxito del proyecto.
 Se recomienda a proyectos venideros que deseen
trabajar con este tipo de investigaciones, delimitar
muy bien su proyecto, ya que la nutrición abarca un
gran número de temas que dificultaría la
investigación.

34.  Se recomienda a entidades
gubernamentales gestionar y
promover proyectos productivos
donde se busque la diversificación de
los sistemas productivos en la región.
 Se recomienda a las EPS en su
programa de promoción y prevención
de la salud capacitar a la comunidad
en temas como la nutrición, manejo
de alimentos y aspectos que tienen
que ver con seguridad alimentaria.

35. ¡Gracias Por La
Atención Prestada!