Conferencia en Sevilla, dada el 25/11/07 en el Palacio de Congresos y Exposiciones, para la Asamblea de Slow Food España

1. AVE FENIX asociación diabética avanzada
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2. Nueva Salud
mapa de lectores

3. Texto

5. La Stevia
stevia rebaudiana bertoni
El mas potente antioxidante conocido

6. Stevia Fermentada
El mas potente antioxidante natural
Efecto orgánico recuperador

7. ‘Los milagros y los misterios
de la Stevia’
La planta de la antioxidacion
Naohiko Sato
autor Presidente
por Sumiaki Tsuru, y
profesor de la universidad de California
Publicado por Seishun Shuppanasha Ltd., Tokio, Japón
Próxima edicion
(ya traducido al español)

8. Causas y soluciones
Oxígeno activo por exceso, endógeno
Factores exógenos súper oxidantes
Disminución antioxidante de los alimentos
La solución anti oxidante de la stevia f.
Ave Fenix - NuevaSalud- Sanisim.us Planet

9. Factores personales perjudiciales
Estres
Pensamiento negativo
Ansiedad
Humo de tabaco
Edad > 42 a.

10. Factores personales perjudiciales
Estres
Pensamiento negativo
Ansiedad
Humo de tabaco
Edad > 42 a.

11. El suelo
equilibrio micro flora
La raíz
ácidos
carbohidratos
aminoácidos
ácidos orgánicos
enzimas

12. El suelo
equilibrio micro flora
La flora microbiana
hormonas
aminoácidos
enzimas

13. Factores desencadenantes
Agroquimicos y fertilizantes
preservativos
aditivos
colorantes
germicidas
Estres
+ Edad - Enzimas

14. Abonos químicos
Esterilización del suelo, bloqueados
Menos capacidad antioxidante alimentos
Mas desequilibrio químico celular humano
Menos defensas orgánicas
Mas enfermedades tipo pandemia
Diabetes : 16% ➾25% (O.N.U.)

15. Stevia Rebaudiana
Hoja seca picada
Producción animal
Horticultura
Extracto concentrado
Edulcorante
Fermentada
Cosmética

16. Como se produce la oxidación
O2
Súper óxidos
Hidroxil radical
Peróxidos
Ataques
Membrana celular

17. 02 + oxigeno = superoxido
02 + H = hidroxilo radical
02 + agua = peróxido de hidrógeno
Metal violentamente oxidado

18. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

19. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

20. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

21. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

22. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

23. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

24. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

25. La membrana celular
60.000.000.000.000.000.000 células
Lipoperoxido
DNA
Rotura del código genético
Cáncer

26. El 5% tiene aneurismas ignorados
159.942 muertos
1 de 2.4 muertos es por enfermedad
cardiovascular.
50.000.000 hipertensos

27. Problemas de vasos
Oclusion de vasos
Aneurismas
5% de la población
Coágulos
Hemorragias
cerebrales

28. Problemas de vasos
Oclusion de vasos
Aneurismas
5% de la población
Coágulos
Hemorragias
cerebrales

29. Problemas de vasos
Depositos de colesterol
Ateromas
Aneurismas 5% de la
población
Coágulos
Hemorragias cerebrales

30. Problemas de vasos
Depositos de colesterol
Ateromas
Aneurismas 5% de la
población
Coágulos
Hemorragias cerebrales

31. Problemas de vasos
Deficit de riego organos
Hemorragias cerebrales

32. Problemas de vasos
Deficit de riego organos
Hemorragias cerebrales

33. Problemas de vasos
Oclusion de vasos
Endurecimiento arterias

34. Problemas de vasos
Oclusion de vasos
Endurecimiento arterias

35. Crack !

36. Crack !

37. Crack !

38. Crack !

39. Crack !

40. Crack !

41. La stevia como antioxidante
Baja molecularización
Potasio a raudales
α-tocoferol (Vitamina E)
equilibrio del Ph intra celular
Presión osmótica intracelular

42. Componentes de la stevia f.
Carbonato potásico 2000 87
Bicarbonato potásico 2000 68
Fosfato sódico 2000 57
Carbonato sódico 1000 19
Cloridro potásico 2000 ND
Cloruro sódico 1000 ND
CaCl2 1000 ND
MgCL2 2000 ND
MgSO4 20002 ND

43. Mas componentes de la stevia f.
Beta Caroteno (Vitamina A) Potasio
Niacina (Acido niacinico) Fósforo
Sodio Calcio
Hierro Magnesio
Biotina α-tocopherol (Vitamina E)
Acido pantoteico Pirodoxine (Vitamina B6)
Acido Acético Flavonoides (Vitamina B2)

44. Dioxinas
Incineradoras basura
Incendios forestales
Calentamiento plásticos
Embases PVC
Aguas Víctor Yúschenko
Presidente de Ucrania

45. Acción Orgánica
Sistema Digestivo
Páncreas
Retinopatías
Sistema Circulatorio
Artritis / Artrósis
Impotencia
Pie Diabético

46. Mas acciones orgánicas
Hipertension Dioxinas
Colesterol Sida
Cancer Arterioesclerosis
Bacterias E. Coli Apoplejia
Salmonelosis Diabetes
Alergias

47. Acciones de la stevia
Arterioesclerosis Colesterol
Apoplejía Salmonelosis E. Coli
Diabetes Sida
Hipertensión Alergias
Hepatitis Dioxinas

48. La lucha diaria
Mas vida tranquila y alimentos orgánicos
Menos carne y colesterol
Menos sobrepeso
Menos azucares e H. de carbono
Menos hipertensión y sal
Mas ejercicio diario (1 hora)

49. Stevia en mejora animal

51. Stevia y Gastronomía
Alta Cocina
Quique Dacosta
Ferrán Adriá

52. Presentaciones Edulcorante
Polvo
Liquido
Mini comprimidos

53. Stevia en Cosmética
Geles de baño
Anti edad
Eczemas, dermatitis ..

54. Stevia en Cosmética
Geles de baño
Anti edad
Eczemas, dermatitis ..

55. Stevia en Cosmética
Spray anti edad
Anti arrugas

56. Stevia en Cosmética
Spray anti edad
Anti arrugas

57. Stevia en Cosmética
Dentífricos
Anti gingivitis
Micro vasos en encias

58. Stevia en Cosmética
Dentífricos
Anti gingivitis
Micro vasos en encias

59. Stevia en Cosmética
Cremas antiarrugas
Cremas hidratantes
Cremas de belleza

60. Stevia en Cosmética
Cremas antiarrugas
Cremas hidratantes
Cremas de belleza

61. Origen Prehispánico
Cultivo criollo guaraní
Ka’a he’e (Hierba dulce)
Moisés de Santiago Bertoni (1.887)
Tetsuya Sumida (1.936)

62. Paraguay
Amambay

63. Trucha Arco Iris

64. Grupo 1 +10% aceite de pescado 100%
+10% aceite de pescado
Grupo 2 + 143%
+ Stevia fermentada
+10% ac. de pescado rancio
Grupo 3 +167%
+ Stevia fermentada

65. Stevia e Hierbamate
Reducciones jesuíticas en Misiones
Gauchos ( desde 1.770)
Mate / Chimarrão
Ka’a i’guá (Hierba de agua)

66. Stevia y USA
Inglaterra y la II Guerra Mundial
FDA (1.991)
Donald Rumsfeld, Ronald Reagan
Arthur Hull Hayes (1.981)
Aspartamo, Monsanto
Nutrasweet Company (MONSANTO)
FAO (2.004) producto seguro

67. Componentes de la h. de Stevia
Glicósidos
Steviósidos (5-10%)
Rebaudiósidos (2-4%)

68. Stevia Hoja
Hoja seca y picada
Infusiones
Mate gaucho

72. Stevia purificada
Glicósido de stevia
Polvo blanco
Edulcorante 300 veces
mas dulce que el azúcar
No es procesado por el
páncreas
Apto para todos, incluso
para diabéticos

73. Stevia en polvo
Para repostería
Panadería
Cocina en general